你知道吗?我们平时生活里经常食用的果蔬就有抗癌防癌的功效,可能你经常吃但不知道它对人体有什么作用,今天我们来详细的了解下它们对抗癌防癌都起着什么样的作用吧!
1、梨:生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用于食道癌、贲门癌和胃癌。《本草求原》曾介绍:治学业衰少,渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。《圣济总录》中还一方: 治反胃转食,药物不下; 大雪梨1个,以丁香15粒刺入梨内,湿纸包四五重,煨熟食之。由于它所含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定防癌作用,所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患。
2、山楂:能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C。中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。谨防14个癌症前兆 绿茶抵御癌症来侵袭你
3、猕猴桃:含丰富的维生素,尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的亚硝胺生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用.
4、红枣:补脾胃、益气血,含有丰富维生素B、C、p及胡萝卜素等,尤其是维生素C、p含量特别多,均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物,为抗癌有效成分;也有研究认为大枣中含有丰富环磷酸腺苷,具有抗癌作用。在民间不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后常食大枣粥,或用黄芪煨大枣,每日用大枣10颗、生黄芪30克共煨煮。对提高免疫功能,预防肿瘤复发、转移均有裨益。
5、香蕉:性寒、味甘,能清热、通便,对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究,香蕉含有丰富的微量元素镁,而镁有预防癌症的作用。1986年,中国医学科学院肿瘤研究所发现,香蕉的提取液对三种致癌物黄曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明显的抑制癌的作用。身体发出13个信号 预示癌症来袭
6、草莓:适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用,可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果,对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道,美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现,草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害,从而对防治癌症有利。
7、无花果:消肿解毒,适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用,是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明,无花果的确有良好抗癌功效。据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。
8、苹果:据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物放射性气体,从而减少癌症的形成。男性15个癌症信号要知道
9、罗汉果:适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮,有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用,对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。
10、菱角:据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中,发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用,也可用菱角加薏苡仁一同煮粥,适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。
11、百合:具有良好滋补功能,含有一种特殊成分秋水仙碱,具有较好抗肿瘤效果,对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食,可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞生长、缓解放疗反应的效果。也可制成百合粥,或为百合羹,或煎百合汤均为适宜。远离癌症 人体为什么能生出癌
12、核桃:又称胡桃,它既是一种营养丰富的滋补强身食品,同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明,它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等,皆可防癌抗癌。无论是健康人,或是癌症患者以及放疗化疗或手术后,经常食之,都可强壮身体,防癌抗癌,益寿延年。
13、荸荠:性寒、味甘,能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有荸荠治五种噎嗝的记载。《本草汇编》还说:荸荠入药最消痞积,与鳖甲同用最佳,亦不耗真气。近年来,上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质,所以,有的医家用来作为癌症患者的佐食。
14、莲子:性平、味甘,有养心、益肾、健脾作用。宋代《图经本草》中记载:莲子捣碎和米作粥饭食,轻身益气,令人强健。所以凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时,均宜常食莲子。近代药理发现,莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者,有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克,以适量糯米煮粥,再加红糖服用。10类人易得癌 你是癌症候选人吗
15、薜荔果:俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸,有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明,它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜,可用薜荔果焙干研末,每日2次,每次9克冲服。民间有用薜荔果2个,同猪蹄1只,同煮食用并喝汤。
16、葵花籽:它含有丰富的不饱和脂肪酸和优良蛋白质,以及镁、磷、钙、铁、钾、和维生素p、E、B1、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸,经动物实验表明,对大鼠肝癌癌前病变有良好的预防作用。因此,葵花籽既是一种营养食品,又是一种抗癌防癌食物。
17、杏:适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。有报道称,美国用维生素B17治疗癌症,一般经治疗的250例患者中,有248人获救,至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
食疗养生抗癌 均衡膳食是正道
大蒜、西红柿、胡萝卜、红薯、黄豆、海藻现如今越来越多的食物被捧为抗癌食物,抗癌畅销书言之凿凿,有关科学研究也层出不穷,隔三岔五地就会曝出某种食物含有抗癌成分。然而,这些含有抗癌成分的所谓抗癌食物吃进肚中就一定能起到抗癌防癌的效果吗?
专家提醒,癌症的发生与多种因素相关,食物只是其中的一个方面,并且迄今尚没有哪项实验结果能够肯定经常吃某种食物就一定能预防癌症,公众不应过分期望所谓抗癌食物的作用,均衡膳食才是食物抗癌的正道。
含有抗癌物质未必就能抗癌
现代人追捧抗癌食物却并不了解,即使是正规科学刊物上所说的抗癌食物,也往往只是一些很初步的研究结果。这些研究有的是发现并提取出了食物中的某些抗癌成分,有的是通过动物实验证实其有一定抗癌效果,有的则只是根据一些流行病学的调查。这些研究往往只能提供一些进一步研究的假说和方向,而不能得出这些食物在人体内可以抗癌的结论,也不能作为抗癌的膳食指南。
南京军区福州总医院肿瘤科主任医师欧阳学农表示,虽然食物的防癌功效在某种程度上得到了医学界的认可,但是迄今尚没有哪项实验结果能够肯定经常吃某种食物就一定能预防癌症。
一方面,食物中的成分在消化吸收过程中会发生变化。事实上,我们吃下的食物含有各种成分,它们相互作用,探索饮食与癌症之间的联系要比研究吸烟与癌症的关联要困难得多。
另一方面,即使某些食物中有抗癌成分,含量也不会有很多,往往只是微量,不能靠吃它们来抗癌。更何况,目前绝大多数癌症的发病因素还不明确,所谓抗癌食物只是无的放矢,究竟能有多大抗癌效果没有定论,只能说,抗癌食物可以降低癌症发生的风险,不是吃了这些食物就不得癌症,而说得癌症的可能性会低一些。零成本防癌症处方 走路1小时防病又健身
利用饮食抗癌应因人而异。欧阳主任认为,健康人每天摄入500~1000克不同品种的蔬菜、水果和谷类等,少吃肉和脂肪,具有显著的防癌保健作用。而当怀疑自己患了癌症时,患者应及时到医院进行检查,不要抱有侥幸心理,企图单纯依靠饮食调节来控制疾病。
调整饮食结构才是防癌正道
癌症是现代人千方百计想要避免健康杀手,虽然抗癌防癌的基本准则,诸如摄入足量蔬菜、水果和谷类,少吃肉和脂肪,控制酒精饮料、盐的摄入等,早已为人熟知,。
美国癌症研究协会就曾明确表示:没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多科学研究表明,植物性食物中的一些成分,比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类的物质,对于抗癌有一定的作用,但他们并不推荐任何一种具体的抗癌食物,而是建议食谱有三分之二以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。
总结:食物对我们的身体有很大的帮助,但你要记住不能总吃一种,单一的食物,要多元化食用,专家也提醒了癌症的发生与多种因素相关,食物只是其中的一个方面,如发现问题应及时到医院检查。
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。
白菜是我国的原产菜有7000年栽培历史
白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年~7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。”
白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。
看似普通的白菜营养价值丰富
白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说,白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜,也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。
如果与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”
据营养学家测定,每百克白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含膳食纤维0.94克)、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C28毫克、维生素E(T) 0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜0.04毫克、锰0.16毫克,其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸(T)28毫克。
药膳同工白菜最能体现
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮,可治感冒。如捣烂,炒热后外敷脘部,可治胃病。白菜根配银花,紫背浮萍,煎服或捣烂涂患处,可治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。具体保健功效有以下几个方面:
防癌抗癌
白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。在防癌食品排行榜中,白菜仅次于大蒜名列第二。白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,达到预防癌症的目的。白菜含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化性,能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
现代医学研究表明,白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明,85%的感冒患者每天饮用500毫升的白菜汁,1小时内症状明显减轻。
排毒养颜
治疗青春痘白菜中纤维素含量丰富,可促进胃肠蠕动,有利于排除体内垃圾及毒素,维持内分泌平衡。白菜含有丰富的微量元素锌,它决定着皮肤的光滑和弹性程度,多吃不仅能排毒养颜,祛除痤疮,长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝。
治疗胃溃疡
科学家对大白菜进行化学分析时发现了一种新的维生素,经动物实验发现这种维生素对于治疗胃溃疡有明显疗效,这就是上世纪60年代曾风行一时的胃溃疡特效药——维生素U。
保护心血管
白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜是含钼较多的蔬菜之一,人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求,否则可能发生地方性心肌病和血管病。
强筋壮骨
大白菜的钙磷比例量接近母乳,一杯白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量,而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含锌的冠军,锌能促进人体对钙的吸收,减少钙的排放和流失。
滋阴补肾
治疗脱发大白菜中锌的含量居果蔬之首,甚至高于肉类。锌是青少年性成熟的重要元素,也是保证成年人肾功能健康的重要元素。头发枯黄、脱发大多由肾功能衰弱引起。
习惯性大便干燥者,在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。另外每天饭后服300毫升白菜汁,还能缓解痛风并有效防治高血压、高血脂、高胆固醇,并能让虚胖者减肥不反弹。
减肥健美
白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。
在生活中,人们对水果总是非常“钟情”,吃水果代替三餐也极其常见。水果的选择,并不是盲目的,一方面要考虑其本身是不是有营养,另一方面,则要看合不合自己的口味,因为有些水果实在是太“重口味”了,喜欢吃的人,不亦乐乎的吃着;不喜欢吃的人,即使闻到那味道都感觉到受不了。这种“重口味”的水果就是榴莲,不爱吃榴莲的人,即使闻到榴莲的味道都感觉到非常的不舒服,当然,存在即合理,榴莲存在肯定还是有其价值的,先来看看其营养有哪些?
榴莲的营养
榴莲营养丰富,包括:热量、蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素、核黄素、叶酸、硫胺素、尼克酸、矿物质等,这些营养物质,能促进身体代谢、维持身体吸收。
作为一种舶来品,直到明朝,榴莲才开始传入中国,但是,从那以后,中医不仅认为其营养丰富,还会充分利用其药用价值。
榴莲的药用价值
榴莲属于味甘、性热的水果,能入肝、肾、肺经脉,对滋阴强壮、疏风清热有奇效。那种让人作恶的臭味,在中医看来有开胃、促食欲的功效;其果皮用来煮水饮用能去除胃寒;把榴莲的种核用来煲汤,还能温和补肾。
在现在研究中显示,榴莲的汁液、提取物、蛋白水解酶,能增强身体中的纤维蛋白的水解,对水肿、血栓、支气管炎、肺炎有治疗作用。
当了解了榴莲的营养价值、药用价值后,食用榴莲的好处有哪些呢?
食用榴莲的好处
缓解痛经
在生活中,女性比较喜欢吃榴莲,特别是处于生理期的女性,更是可以吃一点榴莲保健身体。上面说到榴莲是热性水果,食用后,能起到活血散寒、缓解痛经的作用。
滋补身体
榴莲的营养较为均衡,对补充身体能量非常有益,经常食用能强身健体,对滋脾补气也很有效。在东南亚一些国家,生完孩子的女性会通过食用榴莲滋补身体。
保养皮肤
榴莲中的维生素C含量极其丰富,能去除体内自由基,避免细胞氧化,进而能很好的保养皮肤。
促进排便
榴莲中的纤维素含量也很高,丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,对治疗便秘很有效。当然,想要通过食用榴莲促进排便、防治便秘一定要多喝水。
补肾
一般来说,温性的食物,对肾脏有保养功效,食用榴莲能温暖全身,这样能让肾脏处于温暖的状态中。
而在医药典籍上,会把榴莲核用来入药,将其晒干后,煮汤饮用有健脾、补肾的功效。特别是对精血亏损、须发早白有治疗作用。
这就是关于生活中食用榴莲的描述,关于榴莲的营养价值、药用价值、食用好处作了相关阐述,希望对大家有所帮助,不能因为其口味重就不去食用它,通过食用榴莲,也能让身体更加健康。
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苹果有什么价值,多数人能说出一大堆,这时大家是否想过,市面上售卖的苹果品种诸多,且颜色也是不同的,难道它们的功效都是一样的?
不同颜色的苹果其功效都是一样的
答案当然不是!所以,建议大家不要再认为苹果都具有相同的功效,因为颜色不同其功效当然是不同的,如果再根据生长地分析,不同产地的苹果内含有的营养成分也是不同的。
市面上售卖的苹果有哪些颜色
市面上的苹果大致有这几种颜色,即红色、青色、黄色。
红苹果的功效是什么
红色的苹果更利于心脏的保健,除此之外对于患有泌尿系统疾病、血脂病、血管病的人群也可以食用它。另外,记忆不好的人群可以经常食用这种苹果来提高记忆力,尤其是上了年纪的人群。
红苹果适用人群
根据红苹果防治的疾病来分析,它比较适合中老年人食用。
黄苹果的功效是什么
经常对着手机、电脑的人群,视力或多或少会出现异常,除了食用保护视力的胡萝卜之外可以适量食用黄苹果,因为它也具有保护视力的作用。除此这外,对于免疫力低下的人群可食用它提高免疫功能。
黄苹果适用人群
任何人群都是可以食用它,只要视力有问题或者想要保护视力的人群可以适量食用黄苹果。
青苹果的功效是什么
人体解毒的脏器是肝脏,想要养肝可以食用青苹果。另外对于患有牙齿疾病及骨骼类疾病的人群也是可以食用青苹果。对于患有心理疾病的人群,如抑郁者也可食用它对心情进行调节。
青苹果适用人群
这种颜色的苹果适合年轻人食用,因为肝病及抑郁症患病群年轻人居多。
以上几种苹果的共同点有哪些
预防心血管疾病,苹果中含有丰富的维生素C、E,多酚、黄酮类物质,这些物质不但可以起到抗氧化的功效,而且对于预防心血管疾病有一定的作用。除此之外,它还具有稳定血糖、瘦身、预防铅中毒等作用。
不同颜色的苹果其自身的作用也是不同的,换言之有共同点也有不同的点,另外,它们适合的人群也是有千差万别的,所以,在食用苹果时,一定要区分它们各自的功能,然后又针对性的食用,这样才能起到养生作用。
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在生活中,吃水果是人们乐意去做的事情,不乏一些人对水果的喜爱已经超过了日常三餐,一些人每天还会把水果代替三餐,吃水果对身体好,能吸收维生素、碳水化合物、矿物质等,这些物质对身体非常有益。当然,也要科学食用,要是食用错误,会伤害到身体,以芒果来说,也是极其常见水果,吃芒果对身体好,先来了解芒果的营养价值。
芒果的营养价值
在芒果中包括糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、草酸、多酚、矿物质、胡萝卜素等,作为热带水果,芒果接受阳光照射的时间长,这样能保证芒果中有非常丰富的糖分,这些糖分包括还原糖、蔗糖、葡萄糖,丰富的糖分,使得人们会以芒果味原料,进行制作果汁、罐头、果酱等食物。
食用芒果能吸收其中营养物质,把芒果用来入药也是中医极力推荐的事情。
芒果的药用价值
芒果的果实、叶子、茎都能用来入药,中医看来,芒果味甘、味酸、微寒,能入胃、脾、膀胱、肾经对益胃、生津、止咳有治疗作用。
《食性本草》:“主妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行。叶可以作汤疗渴疾”。《纲目拾遗》:“益胃气,止呕晕。”可见在古人看来,食用芒果,能充分利用其叶子、果实来治病。
既然芒果的价值很高、药用价值也较高,那么食用芒果的好处有哪些?
止咳化痰
感冒、咳嗽是生活中最常见的疾病,任何季节都会出现这样症状,食用芒果对止咳化痰有较好的帮助,这是因为芒果中的芒果苷能祛痰止咳,对咳嗽、多喘有治疗作用。
保护皮肤
在人们的印象中,食用水果对保护皮肤有很好的帮助,芒果中的碳水化合物能补充身体水分,进而能滋养皮肤。丰富的维生素C能提高身体抗氧化能力,对去除自由基很有效,从而保护好皮肤。
防治心血管疾病
在生活中,心血管疾病成了危害健康的杀手,食用芒果能吸收维生素C,维生素C能补充身体能量的损耗,对降低胆固醇、甘油三酯很有效,从而有利于防治心血管疾病。
保护眼睛
食用芒果还能吸收维生素A,在研究中发现,芒果中的维生素A居于常见水果的首位,通过食用维生素A能起到保护眼睛的作用。
杀菌
食用芒果还能吸收其中的提取物,这种物质能抑制化脓球菌、大肠杆菌,对抑制流感病毒非常有效。
即使食用芒果的好处有这么多,也不是说任何人都适合食用,在食用芒果的时候也有很多需要注意的地方。
吃芒果注意事项
过敏体质的人不宜食用
在生活中,有过敏体质的人不宜食用芒果,这是因为芒果中有能够引起过敏的过敏性蛋白、果胶等,这些物质极容易引起过敏。
有皮肤病的人不宜食用
芒果中有湿毒成分,这种物质会造成体内湿气过重,要是本身就是湿性体质的人食用,会造成湿气更重,造成皮肤疾病的发生。
这就是关于生活中食用芒果的描述,关于芒果的营养价值、药用价值、食用好处、食用注意事项作了相关的阐述,希望对大家有所帮助,正确科学的食用,才能获得健康的身体。
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对于饮食防癌的研究也从未中断过,并且不断有新的发现。研究新发现,肥肉也能抗癌。下面就喝小编一下来看看吧!
1、吃点肥肉防癌
肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法,用慢火炖煮4小时左右,可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。
2、猪血防癌
现代医学专家研究发现,猪血具有防癌作用,尤其对血癌病人,口服新鲜猪血,可以使病情得到缓解和改善。
3、带鱼防癌
科学家发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。
4、饮茶防癌
茶叶可阻断致癌物在体内合成,同时,也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。
5、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
6、橄榄油防癌
橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质,有防癌作用。
7、β-胡萝卜素防癌
调查表明,饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出,每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。
8、吃蒜防癌
美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议,每日食用3~4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪,能最大限度发挥抗癌功效。
改变饮食习惯防癌
不良的饮食习惯可以引发癌变,应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤,避免食用加工的肉制品;每天盐的摄入量不超过6克,少吃腌制食品;避免喝含糖饮料,限制摄入高热量食物。母亲最好能对婴儿进行至少6个月的母乳喂养。
每个人都害怕得癌症,癌症至今还是绝症的代名词,小编能说自己去做个体检都怕查出来什么不治之症吗!所以最好是生活中多注意防癌抗癌,对吃货而言最好是边吃边抗癌啦!小编就知道一些活在水里的抗癌神器,快随我一起去了解一下吧!
水里这货色防癌抗癌效果惊人
1、鲍鱼
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有很强滴抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ,经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。不过就是太贵,我是吃不起。
2、银鱼
银鱼体内含丰富的钙,能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。医学科学家称其为“长寿食品”。
3、鳖
鳖甲可以调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,防止细胞癌变。鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究,鳖甲能调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,使抗体存在时间延长,增进骨髓造血功能,保护肾上腺皮质功能,防止细胞癌变。临床实践证明,吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
4、干贝
干贝中含有一种糖蛋白,具有破坏癌细胞生长的作用。干贝又名江瑶柱,为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现,干贝中含有一种糖蛋白,具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力,提高巨噬细胞的活性,及时清除体内发生癌变的细胞,降低癌症的发生率。
5、带鱼
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症。带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现,覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,能有效地治疗急性白血病和其他癌症。
6、海藻
现代药理研究称,海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用。海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称,海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。
7、牡蛎
牡蛎肉中含有一种鲍灵成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用,牡蛎属食用贝类,又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。
8、海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上,对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上,对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上,海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。现代药理研究发现,海蛤中含的蛤素起生长抑制剂的作用。蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。杂色蛤组织提取液对肉瘤-180抑制率在30%以上,对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上,对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率。
看了这么多,哈喇子都快流出来了,吃乃人生第一大事,吃着这些美食还能强健体魄防癌抗癌,何乐而不为呢?
每人每天的饮食中水果与蔬菜是必不可少的食物之一,我们也都知道多吃水果蔬菜对身体健康是大有益处,那么你知道吃西红柿的好处都有哪些吗?西红柿的营养价值又有哪些?今天我们一起来文章吧。
美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400~500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时,还可能增强防癌效果,如番茄配芥蓝。
西红柿的营养价值
番茄和芥蓝同吃可防癌
最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提出了许多令人信服的证据。西红柿的营养价值 吃西红柿警惕放白糖
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。
芥兰
通过观察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,治疗效果最显著,肿瘤缩小的程度竟达52%,而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看,癌细胞分化迟钝,癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见,番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食,这将会是一件对健康很有意义的事。
什么样的西红柿可能危害健康?
西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越不放心。果身都是通红的,一看就是被催熟的,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。西红柿的营养价值 10种功效美白抗癌降血压
使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的乙烯,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到催促的作用。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全。
挑选西红柿可以采取一看、二摸、三存放的办法:
摸:西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买。
看:成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,歪瓜裂枣的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。
存放:西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个放熟的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质乙烯,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有心理障碍,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃。
关于西红柿的7个意想不到
1.意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
2.多吃西红柿能减少伤口感染,因为富含抗氧化剂。
3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。
4.有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
5.西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
6.西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫,但是没有蓝色。
7. 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,适合任何体质的人饮用。
吃西红柿的好处
1.【防中暑】
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。
2.【退高烧】
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。
3.【治皮肤病】
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
4.【美容、防衰老】
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
5.【治溃疡】
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。
6.【治肝炎】
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
7.【治牙龈出血】
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
可是食用西红柿的时候也有不少讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用:
结语:西红柿的吃法有很多种,无论是生食还是煮熟了在吃,其营养价值是不会变的,只是所针对的疾病功效是不同的,所以我们可以有所选择的挑选适合自己的食用方法,但要记住不要空腹吃西红柿。
海产品是饭桌上必不可少的美味菜肴,它们不仅味道鲜美、营养价值丰富,而且有的海产品还具有能防癌抗癌。你知道抗癌食物有哪些吗?今天小编告诉大家这8大海产品助你防癌抗癌,一起来了解一下吧!
1.海参
海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌细胞的生长和转移,海参中提取的“海参素”具有较好的抗癌作用。
其他功效:海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,可降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。
此外,海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,提高人体免疫力。
2.海藻类
包括海带、紫菜、螺旋藻等,都有一定抗癌作用。而海带含钙量较高,能调节平衡血液的酸碱度,同时,海带纤维不易被消化,吃后能促进肠内某些致癌物的排泄,有助于人体防癌保健。
其他功效:海藻含有多种维他命,主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸,对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。
3.海蜇
从海蜇中提取出的水母素,具有很强的抗癌效应。
其他功效:海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸,还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平,味咸,具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。
4.黄花鱼
黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,可治疗食道癌和胃癌。
其他功效:黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
5.牡蛎
牡蛎肉对癌细胞有抑制作用,牡蛎壳可促进脾脏增加抗体细胞的产生。
其他功效:牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质、降低血胆固醇浓度,可预防动脉硬化。此外,牡蛎含磷丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,因此吃牡蛎有利于身体对钙的吸收。
6.鲨鱼
鲨鱼是一种终身不得癌症的海生动物,鲨鱼软骨中有六七种蛋白质能抑制新生血管生长。而今,鲨鱼软骨已被不少国家引入治癌方案,其成功率高达50%以上。
其他功效:鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
7.带鱼
带鱼银色粉末状的细鳞是制作抗癌药的原料,可治白血病和癌症。
其他功效:带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
8.沙丁鱼
沙丁鱼富含优质核酸,能提高人体免疫功能,降低癌变的发生率。沙丁鱼还含微量元素硒和维生素E,有益于防癌抗癌。
其他功效:沙丁鱼富含磷脂,可以减少甘油三酸脂的产生,并逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度,保护心血管健康。
4大新奇防癌处方逐个数
1.大笑防癌
日本医学家通过研究,据称开发出一种“笑疗法”。人类喜怒哀乐的感情,是由于大脑的植物神经以及人体各个部分发生变化引起的。
所谓植物神经,是在我们不知不觉之中,为了保护生命而调整心、肺以及胃肠等功能的神经。副交感神经与交感神经不同,后者可以构成兴奋状态,前者则是抑制兴奋的。
如果刺激交感神经,就会促进心脏跳动与加速呼吸,并使血压升高。此外,交感神经一旦紧张,就会引起胃炎、胃溃疡与便秘等疾病。
如果笑口常开,就可以刺激副交感神经,解除全身肌肉的紧张,血压与血糖值的稳定自不待言,而且可以促进血液流入胃肠。
因此,笑口常开有益于高血压、糖尿病与便秘的治疗。同时,笑口常开还有助于预防癌症。这是因为,精神紧张会刺激交感神经并降低免疫力。免疫力的作用在于,当异物侵入体内时将它排出去。
2.每天晒太阳一刻钟防癌
美国癌症研究联合会发表了一项研究结果称,每天晒太阳15分钟,能有效预防癌症。研究人员发现,每天晒太阳时间少于15分钟,或从来不接受太阳直射的人,患癌症的几率数倍于经常晒太阳的人。
研究人员认为,之所以晒太阳能达到这样的效果,是因为皮肤只有在接受紫外线辐射后才会产生维生素D。
维生素D可以抑制非常态细胞的生长,消除肿瘤形成的血液环境。同时,众多研究已经证实,维生素D可以预防结直肠癌、前列腺癌、肺癌和皮肤癌。
哈佛大学医学院爱德华·吉欧范努兹博士曾做过一项统计,发现维生素D可以减少30%的皮肤癌。
据说,目前还没有任何一种抗癌药或营养素,在防治癌症方面能和维生素D媲美。据了解,美国癌症协会计划将“阳光保护方针”列为防治癌症的宣传措施之一。
但晒太阳虽好,但不能长时间暴晒,不然会造成皮肤晒伤。喜欢日光浴的人必须抹防晒霜。适当晒晒太阳就能防皮肤癌,想必很多人都觉得很这是很新奇的防癌方式吧。
3.擦背防癌
日本东京大学水野教授指出:“用毛巾擦背可以预防患癌。”他说,在人的皮下存在着一种奇特的组织细胞,平时“静息”不动,好像在养精蓄锐。
当毛巾尤其是干毛巾摩擦皮肤时,这些“沉睡”的细胞受刺激就会活动起来,并进入血液循环,发展成具有吞噬异物能力的网状细胞,在体内“巡视”过程中一旦发现有癌细胞出现,便加以无情地围歼。
所以,用干毛巾、干布或干手摩擦背部和身体各部的皮肤,是一种简单的延年益寿的防癌健身法。
4.献血可防癌
据《国际癌症》期刊发表的一篇研究报告指出,男人献血可以防止癌症。这项输血科研成果指出,铁质是人体不可缺少的营养之一,主要含在红色肉类和添加维生素的谷物中。
铁质不足易造成贫血及行动迟缓,但如果男性体内的铁质含量超出正常值10%,就不是好现象,罹患癌症的机会会提高。
至于女性,由于在月经期间的流血现象,常会损失大量铁质,因此在研究中,未发现铁质含量与妇女罹患癌症的几率有特别的关系。
由于排除过多铁质的惟一办法是流血,因此,专家鼓励体内铁质含量过高的男士多献血,不但可防止癌症,而且将有助身心健康。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪8大海产品助你防癌抗癌了吗?你知道抗癌食物有哪些了吗?其实癌症并不可怕,只要大家能够注意饮食搭配,多吃这些海产品,一定可以帮助你远离癌症的。
【含维生素C丰富的食物】
有各种新鲜蔬菜和水果,如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等;
【含维生素A丰富的食物】
鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
【含大蒜素丰富的食物】
有资料表明含大蒜素的食物有明显的抗癌作用,主要有大蒜、葱。
【含微量元素丰富的食物】
这类食物能防癌、抗癌。含量丰富的有肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
【提高免疫力的食物】
有猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
导读:癌症,亦称恶性肿瘤,是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。防癌分为心态情绪防癌、行为习惯防癌、环境条件防癌、饮食营养防癌、肠道水疗防癌,正确观念指导生活防癌,对保障身体健康和长寿具有积极的作用。合理饮食本身就是一个重要的防癌措施,在此基础上,可适当补充一些防癌食物,下面为大家盘点一些抗癌的食物,多吃可预防癌症发生。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。国产的苦瓜可抑制癌细胞获取葡萄糖的能力,使其失去能量支持而死去。这是美国科学家在对实验鼠进行研究后得出的结论。研究人员给实验鼠喂苦瓜汁,结果它们体内胰腺恶性肿瘤发展的几率降低了60%。
此前的研究显示,苦瓜果实可帮助治疗糖尿病。这一蔬菜中的生物活性化合物能激活机体里一种叫AMpK的酶,这种酶有助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖。此外,科学家早些时候还证实,中国产苦瓜的提取物能消灭乳腺癌细胞。苦瓜早就以有益身体健康的特性而闻名,中医将苦瓜入药已有数百年的历史。
茄子
茄子含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
大蒜
实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
海带
是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带的提取物对多种癌细胞有抑制作用。
豆类及豆制品
在豆类中,大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜
百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等,十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物,有增强肝脏解毒时所需酶的作用,能增强人体预防癌症的效果。
绿茶
现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
玉米
玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
红薯
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
南瓜
含极丰富的维生素A、维生素C,还含有钙质和纤维素、色氨酸-p等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
萝卜及胡萝卜
含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,所以它们具有极好的防癌作用。
蘑菇
蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。
芦笋
芦笋含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。 另外,常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等,均对防癌有益。
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