冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
再过几天我们就要迎来了24节气中的冬至节气了，冬至节气到来，气温会比较低，为此做好各种保暖防病养生工作很有必要。今天小编来跟大家聊聊冬至养生的一些相关事宜。感兴趣的朋友赶紧过来看看哦!那么冬至养生要怎么做呢?冬至进补养生需要注意些什么呢?
本月的22日我们就要迎来了一年一度的冬至节气了。冬至前后人们都习惯来进补。但其实冬至养生涵盖的可不止进补哦，它还包括起居、精神调理方面。下面咱们具体来了解一下吧!
一、起居有常
在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。
起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲。冬至前后睡好子午觉在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。
冬至节气不适宜进行高强度的体育锻炼，这样可以避免损伤阳气，可以选择太极拳、八段锦等动静结合的运动。
二、壮不竞时，精神灭想
养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失;避免长期超负荷运转防止过度劳累，积劳成疾。
三、固先天之本，护后天之气
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。
药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓先天之本即肾为先天之本，生命之根。肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度缓慢;所谓后天之气指脾胃为后天之气，又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。
因此，这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药要遵循一下原则：多补少泻;药宜平和，药量宜小;注重脾肾，兼顾五脏;分类论补，调整阴阳;掌握时令，观察规律;多以丸散膏丹，少用水煎汤剂;药食并举，因势利导。这有遵循这些用药原则，才可以真正做到补偏救弊，防病延年。
四、审慎调食
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，而又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。天寒地冻，首选温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。
但过多地进食温补类食品，容易上火。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
冬令时节饮食调理，要针对不同的个体，相应选择适宜补益的食品，这样才能达到真正养生的效果。以中医学的角度而言，不同时间里出生的人，性格不同，因而对饮食的要求也是不一样的。根据我国古代五行形相学认为，人可以分为金木水火土等五行人，每种人的体质不一，食补也各异。
五、进补禁忌
一忌盲目食狗肉
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
二忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是补虚益损，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
冬至7款进补食谱
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g，猪蹄筋10g，鸡肉50g，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿洗净后，切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条(1500g)，清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
羊肉炖萝卜
做料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
牛内红枣汤
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
麻油拌菠菜
做料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
结语：上述内容就是关于24节气中的冬至节气的养生常识的介绍，其中给大家介绍了冬至的养生事宜，冬至吃什么养生。大家看完之后对于冬至养生应该都有所了解了吧。为了我们的身体健康，大家在冬至里一定要做好各种养生工作哦!
延伸阅读：
冬至养生 冬至如何食补养生冬至养生 男补肾女养肝冬至养生 进补必不可少冬至养生 暖身进补正逢时冬至养生 健康温暖在冬至的四秘诀冬至养生 4个妙招抗疾病Ys630.com相关知识
现在已经是冬季中的冬至节气了，我们是不是觉得非常的冷啊，所以冬至养生中最重要的一个就是御寒保暖了。那冬至养生还有什么需要注意的呢?下面就由小编带领大家一起来看看冬至养生8大注意要点吧。
冬至养生8大注意要点
冬至是一年中最寒冷的时候，在这个寒冷的时候养生就变成非常重要了，如果你想要安全过冬的话，那就要学会冬至养生知识了，那么冬至养生到底要怎么办呢，有什么需要注意的呢?
1、养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的先天之本。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2、冬至养生重在养心
冬至养生的重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失;避免长期超负荷运转防止过度劳累，积劳成疾。
3、冬至出外要保暖
到了冬至的时候，温度又会进一步的下降而且幅度也是非常大的。冬至养中最重要的就是保暖，身体暖暖的，我们的气血才会更加的顺畅，这样才能够避免很多疾病的发生。
保暖强调的是头和脚。俗话说寒从脚下起，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至时节，脚部保暖也应加强。
4、起居护养要适度
在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也，冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲。
5、运动养生适度为宜
运动这方面，因为冬至万物潜藏，运动养生还是要顺应自然规律，不适合做太过激烈的运动，更加应该是在藏字上下一下功夫。就像每天在阳光好的时候我们多做做舒展运动。
6、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
7、食补要吃温性食物
在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。天寒地冻，首选温补类食物。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品，容易上火。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
8、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
结语：冬至如何养生?看完以上内容你是不是应该知道了呢?冬至养生运动、饮食、作息、保暖等这八个方面都是需要我们注意的哦。我们在阳光好的时候出去运动，多吃温补性的食物。
延伸阅读：
冬至吃什么进补 推荐九款食谱健康养生冬至吃什么 冬至养生食疗怎么补冬至的介绍 冬至节的由来与传说冬至防治呼吸系统疾病 冬病进入高发期冬至养生 十款美食帮男性养生保健冬至进补 分清三种食材帮女性健康养生冬至是养生进补的好时节，三九养生就数这个时节最好了，那么冬至养生我们该如何养生呢?今天小编就带你了解一下冬至如何食补养生，下面就跟随小编一起来看下吧。
冬至养生
萝卜
民间有言：冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。又说：冬季萝卜赛过小人参。所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的亚岁节。
汤圆
在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
饺子
传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍祛寒娇耳汤(娇耳即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
冬至前后是进补的最佳时间。但是进补也因人而异，饮食调理要针对不同的个体，选择适宜补益的食品，才能达到真正养生的效果。
谨慎调食
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。中医将冬季适宜补益的食品分为以下几大类：
温补类食物如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，均属美味，在冬季可作为进补佳品。但过多地进食温补类食品容易上火，因此必须把握分寸。
平补类食物 如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等。这些食物无偏寒、偏温的特性。
还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼等。
冬至进补 进补有原则
食疗方应按体质区分
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到医院咨询后，根据医生的建议选择食疗方。
饮食种类多样化，巧平衡
谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。
进补禁忌
一忌盲目食狗、羊肉
尽管冬至吃狗、羊肉有滋补功效，但在吃的过程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能产生反作用。专家指出，吃狗、羊肉火锅需注意以下几点：
吃完狗、羊肉火锅后不宜喝茶：如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶;感觉口干时，应以白开水解渴;吃过狗肉后需等两个小时方宜喝茶。
狗、羊肉不宜与醋同食：因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同食会使温补作用大打折扣。此外，狗、羊也不宜与南瓜同食。因为南瓜属于温热食物，如果两者放在一起食用，极易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
二忌鸡汤乱补
许多人认为鸡汤大补。但专家指出，鸡汤并不是所有人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜喝鸡汤
因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤
因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起氮质血症，加重病情。
冬至吃什么
枸杞海参猪肉饼
原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用净水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
工效：补肝益肾
羊肉炖萝卜
原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入净水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
工效：益气补虚、温中暖下。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对冬至如何食补养生有所了解了吧，那么在冬至这个进补的好时节，我们应该从食物里摄取营养，小编希望本文的知识能够有效的帮助你们在冬至进行养生。
24节气中的冬至节马上就要到来了，冬至素来是我们比较看重的一个节气，民间有冬至过大年的说法。冬至时节，天气寒冷，我们需要做好各个方面的防寒保暖工作。今天小编来跟大家聊聊冬至养生的一些事宜。那么冬至节气要怎么样养生呢?下面咱们一起来看看吧！
冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，意味着寒冬到来，这一天北半球白天最短、夜晚最长。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，民间将冬至看得跟过年一样重要。专家表示：从养生学来讲，冬至是养生的大好时机，大家可以多吃坚果养生御寒。
冬至为何要吃坚果
虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。同时，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
此外，中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。冬季吃坚果还有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。
冬季适合吃哪些坚果
核桃
营养价值：核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。除此之外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可以帮助我们预防细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。同时核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。女性多吃核桃仁可以起到润肌肤、乌须发的作用。
中医观点：核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
适合人群：所有人。适用量：每次20克。因核桃含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。再有，吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养。
栗子
营养价值：与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。
中医观点：栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
适合人群：所有的人都适合吃栗子，因为栗子里面含有的糖分以及淀粉都比较多，所以建议过于肥胖的人要少吃。适用量：每次30克左右。
杏仁
营养价值：富含锌、镁、钾、铁等矿物质，其钙含量更是所有坚果之冠，氨基酸种类也非常齐全。从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。
中医观点：《本草纲目》认为其有润肺，消积食，散滞气三大功效，对五脏都有好处。经常食用还有养颜益寿、降低胆固醇、保护心脑血管的功效。
适合人群：吃杏仁不挑人。适用量：每天20克左右为宜，但要注意腹泻的时候最好避免食用。
榛子
营养价值：榛子有着独特的保健功效，它钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。
中医观点：榛子性平，味甘，入脾、胃经，有调中，开胃，滋养气血，明目的作用，尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。老人和儿童常食榛子，还有助于保护神经系统。
适合人群：所有人。适用量：每天吃30克左右，对平衡血压、降低胆固醇，以及骨骼生长有积极作用。
花生
营养价值：花生蛋白质含量非常丰富，每100克花生可提供身体每日所需的一半以上蛋白质，以及丰富的膳食纤维、镁、铁、锌等营养物质。
中医观点：《本草纲目拾遗》记载花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒，经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果，对心脑血管也有益。花生最好连皮(即红衣)一起食用，可增强养血止血的效果。
适合人群：所有人。不过需要注意的是，跌打瘀肿、消化功能不好、做过胆囊切除手术或有严重胆病的人不宜多吃。适用量：每次食用20~30克左右为宜。
结语：上述内容就是关于冬至养生的详细介绍，大家看完之后都应该冬至养生应该有多吃些什么了吧?为了我们的身体健康，在即将到来的冬至节气里，大家一定要做好各种养生工作哦。平时可以多吃些坚果，出门要记得穿暖哦!
延伸阅读：
冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项冬至是哪天 2014的冬至节气是几月几日冬季养生 冬至来临前的养生常识冬至养生 男补肾女养肝冬至养生 冬至如何食补养生冬至养生 进补必不可少这个时节芒果大量上市，你可能会存放些芒果在家里，要记得早些吃完，要不然容易坏了，其实吃芒果也是有禁忌的，你知道芒果不能和什么一起吃吗？芒果的功效与作用都有哪些？现在让我们一起来了解下吧。
芒果的功效与作用
时下正值芒果上市之时，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
芒果最广为人知的营养优势就是富含β-胡萝卜素，这种营养素不但对皮肤有益，还对眼睛特别有好处。最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示，芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。
美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人，要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干，持续12周。试验结束后，尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变，但他们的血糖水平却显著降低。
在另一项研究中，美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡，而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果的维生素c含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，并有利于防治心血管疾病。
吃芒果的注意事项
1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。
芒果怎么吃
1、黑珍珠芒果捞
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤，有助于防治心脏疾病和肿瘤等。
适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。
2、椰汁西米芒果捞
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
3、纯芒果汁
原料：2-3个芒果。
做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
功效：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有反抗作用。非凡是它对肾脏和清洁血液非常有益。
4、西兰花芒果豆腐
原料：大芒果1个，西兰花1斤（约500克），豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克；盐、糖、素上汤适量。
制作：
1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。
2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
芒果不能和什么一起吃
芒果与大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同吃：两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
芒果和菠萝不能同食：同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
结语：芒果的五大注意事项大家都要记住喽，尤其是在食用时注意芒果的叶子，最好不要接触肌肤，易过敏，对芒果过敏的朋友最好不要食用芒果，它的饮食禁忌也要记住可千万不要乱吃对身体危害很大。
冬至是一个内容丰富的节日，也是节气中比较受老百姓重视的一个日子。冬至是今年的12月22日，冬至各地的习俗不一样，那么男人冬至养生吃什么好?
冬至是一个重要的节气，主要是因为冬至一阳生。一般来说，中年以后，人们应当加强对身体的保健。中年养生第一步应做好精神调养。第二步是要节欲保精。第三步是要加强身体锻炼。第四步便是顺应四时。
按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。
补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
补血食品，是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
补阳食品，是指具有补阳助火，增强性功能的功效，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等，有补中益气，温肾助阳的功效，适用于老年人肾阳不足，畏寒怕冷，四肢不温，腰膝无力，夜间尿多，性功能减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。
补阴食品，是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。
枸杞海参猪肉饼
原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
冬至吃什么好 冬至养生吃什么
二十四节气之冬至，相信大家都不陌生了，冬至节是中华名族传统节日之一，冬至养生很重要，那么冬至如何养生?女人冬至养生吃什么好?
冬至养生之法
1.冬至寒最大
冬天很容易被寒邪所伤，寒邪属于阴邪，容易伤到人体的阳气，可导致机体新陈代谢减弱，出现手脚不温、畏寒喜暖等阳气虚的表现，还容易引发许多疾病，或者使旧病复发加重。寒冷尤其对呼吸系统的影响最为明显，它能降低呼吸道的防御能力，引发哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。因此，冬至养生要防止严寒气候的侵袭。
2.天寒身体变
天气变化会使人们的身体也受到影响，冷天会让我们的身体产生哪些改变呢?首先是血压，一年中人体的血压会有不同的起伏，夏天我们的血压会自动降低，而冬天血压又会变得比平时高一些，这是因为血管在冬天会有一定程度的收缩，血压自然有所提升。
其次是我们的血钙值也会在天气寒冷的时候变化，冬天有的人会感觉小腿经常抽筋，这与冬季人体的血钙值下降有关。因此人们冬至养生应该多喝牛奶、多晒太阳，多多补充一些钙质。除此以外，冬季我们的免疫力也会降低，尤其到了一年中最寒冷的季节，这种极端的天气会影响人体的免疫力，体弱多病的人应该在寒冷季节之前补益身体，做好准备。
3.每日风一下
寒冷的季节，为了保持室温常常要门窗紧闭，可是在不通风的环境中，容易出现头晕、乏力、胸闷、烦躁等现象，甚至引起呼吸系统疾病。
有研究显示成年人每小时大约要呼出20升的二氧化碳，如两个人在密闭的6平米房间从事轻度劳动，8小时后室内的二氧化碳的浓度就可达到致命的程度。
因此即使在最寒冷的季节，也应该利用白天最暖和的1小时进行通风换气，每次开窗1015分钟即可，这样不但可以让房间内的空气流动，从窗口射进来的阳光也可以起到杀菌消毒的作用。
延伸阅读：
冬至吃什么 冬至吃饺子的6大讲究冬至是什么意思 冬至的常识性知识有哪些冬至吃什么 不同地方的习俗及吃法冬至如何养生 冬至养生8大注意要点冬至吃什么进补 推荐九款食谱健康养生冬至吃什么 冬至养生食疗怎么补再过几天，就来到了24节气中的冬至节气了。冬至节气的到来，气温将会进一步下降。为此人们更应该做好各种防寒养生工作。那么冬至节气要怎么养生呢?冬至养生应该从哪些方面着手呢?别急，下面就让小编来给大家介绍一些冬至养生的知识，感兴趣的朋友赶紧过来看看吧!
冬至节气天气将会更加寒冷，这也就到了人们常说的数九寒天了。此时人们更加有必要要注重养生工作。那么冬至养生要注重哪些方面的养生呢，一起看看吧。
精神调养：要养心和保护身体阳气
冬至养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失，避免长期超负荷运转，积劳成疾。
中医师表示，春夏为阳，气候温热;秋冬为阴，气候寒冷。人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。冬季的3个月份，是阳气收藏的时期，天气非常寒冷，应重视保护身体的阳气，不要使阳气过度耗散。
增强抵抗力：热而不烫的水泡脚
冬天到来，人们经常会觉得腿脚冰凉。中医也认为，风寒脚下生。为此建议手脚冰冷的人可以每天坚持用热水泡脚，这样可以帮助疏通经络，解表散寒，从而达到缓解手脚冰凉，扩张毛细血管、促进脑部供血等作用。尤其是冬至后，配合养生的各种要诀，每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力。
热水泡脚并非人人适用，患有脚气的人常用热水泡脚，容易造成伤口感染;糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚。同时泡脚的水温不宜过高，热而不烫即可，水温过高容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使皮肤角质层干燥甚至皲裂。
体育锻炼：瑜伽、慢走、太极拳等
冬至市民应早睡晚起，等阳光出现才外出活动，冬季天气寒冷，晨练过早容易使人体受寒冷空气刺激，诱发心脑血管疾病。可将晨练安排在早上7点到9点这个时间段。高血压患者如果晨练太早，气温太低会使血管骤然收缩，导致血压迅速升高，可能引起心绞痛发作。
冬季不宜进行高强度的体育锻炼，运动时让身体发热或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走、太极拳比较合适。
日常饮食：应三多三少
冬至临近，天气变得寒冷干燥，万物都已蕴藏，因此人的身体也需要进行滋补，而冬至也被人称之为最佳的滋补时节。所以大家不妨抓住冬至来好好进行进补养生。
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾，宜少量多餐。同时应注意三多三少，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。
结语：上述内容就是关于24节气中的冬至节气的养生工作的介绍，大家通过阅读本文，对于在即将到来的冬至节气里要怎么样养生应该都有所了解了吧?冬至节气天寒地冻的，大家一定要记得防寒防病哦。如果您也感兴趣的话，不妨来试试小编教给大家的养生方法哦!
延伸阅读：
冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项冬至养生 冬至如何食补养生冬至养生 进补必不可少冬至养生 男补肾女养肝冬至养生 暖身进补正逢时冬至养生 健康温暖在冬至的四秘诀冬季是养生的季节，那么冬至哪些人需要进补呢?冬至进补吃哪些食物好呢?下面就来了解一下冬季节气需要进补的人群。
阳气虚弱者时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。
易患冬病者慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
养生益寿者养生益寿，冬至进补就是个很好的办法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补，要因人而异。
防春夏病者医学家们证实，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。
24节气冬至养生饮食须知
冬至养生，冬至要如何养生呢?冬至养生吃什么哪些食物好呢?下面就来了解一下24节气冬至养生饮食须知。
枸杞羊肉高粱润肺益胃
饮食调养：不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。
药膳可选择枸杞子羊肉粥：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。
火形人：火形之人，比于上徵，似于赤帝。其为人，赤色，脱面，小头，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行摇肩，背肉满。有气，轻财，小信，多虑，见事明，好颜，急心，不寿暴死。火形人一般都是在夏天出生的，身体内阳气比较旺盛，一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳，调养心肾，以水济火。
芋头乌鱼补肝健脾
饮食调养：可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。
药膳可选择芋头粥：鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。
土形人：土形之人，比于上宫，似于上古黄帝。其为人，黄色，圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足，多肉，上下相称，行安地，举足浮。安心，好利人，不喜权势，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质很好，自我修复力强，自我感觉良好。
姜汁入饭益气和胃
饮食调养：芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟等食物可具有补益肝肾、理肺益胃的功效。
药膳可选择姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。
金形人：金形之人，比于上商，似于白帝。其为人，方面，白色，小头，小肩背，小腹，小手足，如骨发踵外，骨轻。身清廉，急心静悍，善为吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。金形人因为多数精力充沛，充满活力，所以工作起来很投入，废寝忘食，打乱了生活正常节律，于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。以健脾胃可养肺金肾水。
松子仁核桃仁益气健脾
饮食调养：可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。
药膳可选择荔枝山药莲肉粥：干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
水形人：水形之人，比于上羽，似于黑帝。其为人，黑色，面不平，大头，廉颐，小肩，大腹，动手足，发行摇身，下尻长，背延延然。不敬畏，善欺绐人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。水形人一般性要求强烈。手感很软，肥厚。水形人，由于是冬天出生的，身体内阴气盛而阳气少，也就是缺火性。因此，水形人养生的关键在于温阳益气，多补火性。
百合当归温脾养阴
饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。
药膳可选择山药羊肉汤：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起倒入羊肉碗内即成。有补脾益肾，温中暖下的功效。
延伸阅读：
冬至养生 男人冬至养生吃什么好冬至吃什么 冬至吃饺子的6大讲究冬至是什么意思 冬至的常识性知识有哪些冬至吃什么 不同地方的习俗及吃法冬至如何养生 冬至养生8大注意要点冬至吃什么 冬至养生食疗怎么补冬至吃什么这是很多人关系的话题，因为我们都知道冬至是最适合进补的，那么适宜进补的人群有哪些，饮食进补的原则是什么，冬至进补食疗方有哪些呢?带着这些疑问和小编尤其来看本文吧。
冬至这天，阴极阳生，我们身体内阳气蓬勃，是最容易吸收到外来的营养的，然后发挥它的滋补功效，所以冬至这段时间是进行食疗进补的好时间。但是饮食调理也是要看每个人的体制的哦，选择适宜补益的食品，这样才能够达到真正的养生功效哦，下面我们就来看看冬至是如果何食疗养生的哦。
饮食进补原则
1、食疗方应按体质区分：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到中医门诊咨询后，根据医生开的处方进补。
2、滋补食物功效盘点：天寒地冻，首选温补类食物：如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。但过多地进食温补类食品，容易上火。也可进补平补类食物：如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
3、饮食种类宜多样化，注意平衡：饮食种类宜多样化，注意平衡：我们要注意谷、果、肉、蔬合理搭配，合适选用高钙食品。饮食适合吃清淡的，不适合吃浓浊、肥腻和过咸食品。
冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。吃饭宜少量多餐。
适宜进补的人群有哪些
冬至进补既可治病，又可防病，那么，哪些人最需要冬至进补呢。中医认为阳气虚弱者、易患冬病者、养生益寿者适宜冬至进补。有不足就要补充。人们进补应注意年龄，过早进补容易影响人体的正常生长发育，过晚则可能错失良机。一般情况下，男性在40岁左右开始进补，女性则从35岁左右开始。男子在40岁以前，精力旺盛，肌肉饱满，筋骨强健;40岁以后开始出现肾气衰现象;女子也是如此，35岁前身体健壮，35岁以后便开始精力不济，面部开始焦枯，头发开始脱落。中医认为，中年人的脾胃运化功能优于老年，既能进补亦能受补，是进补最适宜的时期。
冬至进补食疗方精荐
1羊肉炖白萝卜(皇家御膳冬至日的首选菜肴)
白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
2枸杞子羊肉粥
枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。
3芋头粥
做法：鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。
4姜汁牛肉饭
做法：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油搅拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。
5荔枝山药莲肉粥
做法：干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
结语：以上就是小编给大家介绍的，现在你应该知道冬至吃什么了吧，你们要看自己的体质的哦。而且冬至饮食也是有原则的。上面小编给大家推荐的食疗方我们不妨试试哦。
延伸阅读：
冬至的介绍 冬至节的由来与传说冬至如何养生 冬至进补要因人而异冬至养生 四类人冬至进补来年不生病冬至吃什么好 冬至可常用补冬药膳方冬至养生 冬至多吃坚果御寒又养生冬至养生 冬至节气注重四大方面白露到了，意味着天气真的要变凉了。那么，白露养生有哪些注意事项你知道吗?白露养生应该注意些什么才能够拥有健康的身体不生病呢?白露养生的方法又有哪些呢?
白露注意事项
1、MM不要穿吊带上街了
古语说：白露勿露身，早晚要叮咛，便是告诫人们白露时节气温转凉，不能袒胸露体，尤其是一早一晚要多添些衣服。白露节气一过，天气凉快了，风一吹比较容易感冒，人们应该尽量做到不赤膊、不赤脚，穿衣服也不能再露体而应注意保暖了。
眼下，尤其是中青年，追求时尚，喜欢穿着吊带衣、露脐装上街，显示青春靓丽。但是，如果此时刻意露出后背和肚脐，美其名曰为春捂秋冻则会适得其反。
2、肠胃不好的人少吃海鲜
白露来了，秋燥之气也愈来愈明显。秋天要防秋燥，养生更主张多吃清热生津、养阴润肺的食物，如梨，蜂蜜，黑芝麻，百合，银耳莲子粥，山药，枸杞子，沙参，麦冬等等。少吃辛辣煎炸热性食物，如韭菜、大蒜、葱、姜、炸鸡腿等辛辣煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜和辣椒等。
3、秋季情绪乐观很重要
在这个季节，有的人容易悲秋。所以我们要以平和的心态对待一切事物，常和家人谈心，散步，参加集体活动等使心情愉快，以顺应秋季收敛之性，减缓肃杀之气对人体的影响，平静地度过这一多事之秋。同时，还要注意不断地收敛神气，不使神志外驰，清静养神，尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。
4、晚上睡觉最好关窗户
民间有一个说法：白露身勿露，露了冻泻肚。随着夜间的凉意一天比一天明显，撤掉凉席，关上窗户，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服。
5、睡觉前泡泡脚养肾气
俗话说：寒从脚下起。对于北方人来说，尤其是耐寒力差的人，白露一过，更要注意足部保暖，以防寒邪侵袭。
从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、乏力等症状，从中医上来说这是肾气不足的表现。
所以，从白露起要补养肾气。大家可以坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15分钟30分钟，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热。
6、晚上10时30分前休息
晚上12时前是阴阳交接的时候，市民最好在晚上10时30分前入睡，一般不超过11时。熬夜伤阴，做夜猫子是绝对不行的，不但违反养生规律，还会降低人体免疫力。人只有睡眠充足，才能够精力充沛。
而随着白露的到来，现在天气渐凉，湿气日益减少，湿气困脾胃的症状亦在缓解，这个节气已不太需要去湿，大家也会感觉到胃口越来越好。
7、加强锻炼防支气管病
秋季是支气管哮喘等病发病率很高的季节，因此要做好预防工作。
许多支气管哮喘的病人，由于担心受凉、感冒后哮喘发作，心理上处于紧张状态，而对体育锻炼有所顾虑;结果体质下降，反而发病增多。其实，体育锻炼对本病患者大有好处，病人可以根据自己的体质情况适当选择运动方式。例如每天坚持慢跑、打太极拳、练气功等，经常唱歌也会对此疾病有所控制及预防。因为人在唱歌时，只能采用腹式呼吸。腹式呼吸能增大肺活量，减轻肺部压力。并且，唱歌还能振奋精神，激发体内潜力，使人从静止状态转入活动状态，同时心跳加快，肌肉紧张，有利于控制咳嗽。
此时秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时光。然而，常有不少游客在旅游期间出现类似感冒的症状，发生鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕、有时眼睛流泪、咽喉发痒，还有人耳朵发痒等。其实这不一定是感冒，而可能是花粉热。
此节气的养生重点便是加强身体锻炼，每天进行散步、慢跑，周末可进行登山等。同时，注意早晚不要受凉，并且要对过敏性疾病做好积极的预防。
8、积极预防换季病
白露之日，也是夏秋交替之时，气候变化剧烈，如果不多加注意很可能使旧病复发或诱发新病，因此应积极采取措施预防疾病：
预防呼吸系统疾病。有呼吸系统疾病的老年人更应注意，因为老年人呼吸系统防御能力本来就弱，加上气温变化，很容易导致慢性气管炎等的复发。秋季各种过敏源也开始增多，因此有过敏体质的人应避免与过敏源接触。
秋季也是胃肠疾病的高发季节，稍有不慎就可能发生腹泻。由于气候转凉，人们的食欲随之旺盛，使胃肠功能的负担加重，也会导致胃病复发。
要注意饮食卫生，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的适应力，切忌暴饮暴食，过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等病。避免大便时间过长，多吃富含膳食纤维的食物，一旦患有痔疮要及早接受治疗。
白露如何养生
白露养生防病篇
白露这个节气正是天气转凉的象征，也是金色秋季收获的季节。这时炎夏已逝，暑气渐消，天高气爽，云淡风轻。尽管天气逐渐凉下来，白露之后天气冷暖多变，特别是早晚更添几分凉意，容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。
此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。这个节气的养生重点是加强身体锻炼，注意心理养生，保持愉快的心情，多与朋友进行交流，以免心情抑郁。
白露养生保暖篇
中医有白露身不露，寒露脚不露的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
白露养生运动篇
白露时节，秋高气爽，进行健身运动也不能过于剧烈，大汗淋漓就容易引起感冒。可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等，如年轻人就可以进行跑步、打球、爬山、游泳等。想要减肥的女性在秋季还可以做进行瑜伽、健身操等这些有氧运动。
白露养生饮食篇
白露养生的饮食就要多吃水果了，因为秋季处于燥热的时候，脾胃功能会减弱，饮食不当就会造成脾胃损伤，尤其是体虚者，在白露这个时节应该少吃药，多从食疗仅售，如在秋季的早上喝完杂粮粥，或者中午的时候煮一煲冰糖雪梨百合糖水，都是很好的食补方法。
此外，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。梨、苹果、葡萄、橘、柚、柿子、龙眼等都是秋季适合吃的水果，这些水果不仅有人体所需的多种营养，而且还有良好的食疗作用。同时少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹和肥肉，减少生病的风险。
结语：小编为大家推荐的一些白露养生的注意事项大家都了解了吗?大家在平时生活中一定要注意哦!还有小编为大家推荐的一些白露养生的方法，大家可以试试哦!
冬至是三九时节养生的最佳时节，作为一个会养生保健的我们应该抓住这个时机好好的保养我们的身体。今天小编就为你介绍冬至养生的四秘诀让你健健康康的度过这一冬至，下面就跟随小编一起来看看吧。
冬至养生
保暖：从脚开始
冬至阴寒之气隆盛，成为进九之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起数九。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。
运动：动中求静
冬至起，自然界的阳气开始上升，我们体内的阳气如何升发呢?动则生阳、静则生阴。通过合理的运动就可以帮助我们升发体内的阳气，但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生道理了。冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。
饮食：补充津液
另外还需要注意，冬至日不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰生热。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
养心：宽厚畅达
养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。
冬至吃什么
萝卜
民间有言：冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。又说：冬季萝卜赛过小人参。所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的亚岁节。
汤圆
在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
饺子
传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍祛寒娇耳汤(娇耳即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
冬至前后是进补的最佳时间。但是进补也因人而异，饮食调理要针对不同的个体，选择适宜补益的食品，才能达到真正养生的效果。
谨慎调食
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。中医将冬季适宜补益的食品分为以下几大类：
温补类食物如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，均属美味，在冬季可作为进补佳品。但过多地进食温补类食品容易上火，因此必须把握分寸。
平补类食物 如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等。这些食物无偏寒、偏温的特性。
还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼等。
冬至进补
进补原则
食疗方应按体质区分
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到医院咨询后，根据医生的建议选择食疗方。
饮食种类多样化，巧平衡
谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。
进补禁忌
一忌盲目食狗、羊肉
尽管冬至吃狗、羊肉有滋补功效，但在吃的过程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能产生反作用。专家指出，吃狗、羊肉火锅需注意以下几点：
吃完狗、羊肉火锅后不宜喝茶：如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶;感觉口干时，应以白开水解渴;吃过狗肉后需等两个小时方宜喝茶。
狗、羊肉不宜与醋同食：因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同食会使温补作用大打折扣。此外，狗、羊也不宜与南瓜同食。因为南瓜属于温热食物，如果两者放在一起食用，极易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
二忌鸡汤乱补
许多人认为鸡汤大补。但专家指出，鸡汤并不是所有人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至养生四秘诀有所了解了吧，在三九养生的好时节冬至养生，这是一个好机会小编希望大家能够抓住机会好好养生。小编希望本文的知识能够有效的帮助你们健康快乐的度过冬至。
明天就到冬至了，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗，吃汤圆也是冬至的传统习俗，北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的功效，民间至今有冬至进补的习俗。历代养生家通过实践证明，寒风刺骨、大雪封地的冬季，确是保养肾气的最佳时节。
今天就介绍几道冬至养生食谱，简单易学，有空的时候不妨尝试做一下。
羊肉萝卜汤
【功效】：补虚养身、调理营养不良等症状。
【主料】：羊肉（瘦）400克白萝卜300克
【配料】：香菜10克
【调料】：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克
【制作方法】
1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
六味牛肉饭
【功效】：气血双补、补虚养身
【主料】：牛肉（后腿）500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
【制作方法】
1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3.生姜切片。
4.粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
沙锅杂碎
【功效】：调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精
【主料】：羊肉（熟）50克羊心50克羊肺50克羊肚50克羊肥肠（大肠）50克
【配料】：香菜15克
【调料】：大葱15克芝麻酱50克姜3克八角2克盐4克辣酱油2克胡椒粉1克
【制作方法】
1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。
2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。
3.芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜（切末）末、鹅毛葱，调配成佐料。
4.沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。
冬至是每年12月21日左右，今年的冬至是12月22日，也就是今天。冬至到了，很多人都开始进补了，却是冬至是非常适合进补的，但是你知道吗，冬至进补因人而异的哦。不是说，别人这样补，你也适合这样补的哦。下面小编给大家介绍下吧。
冬至进补要因人而异
古代的适合对冬至是非常重视的，这天还会举行庆贺仪式，朝廷也会放三天假的，君不听政，民间也会歇市三天，和过年一样的热闹。
日前，国家级名中医、成都中医名医馆张勇教授如是说，冬至送出的红包，是进补福利。冬至到，阴极阳始，人体内的阳气开始生发，最易吸收外来营养，从中医角度而言，这是最宜滋补的季节。
阴阳气交宜进补
冬至，是一年中最冷时节的开始。从中医学来说，冬至有个交替性，以阴阳观点来论，冬至前阴气最盛，冬至后阳气回升，如何才能提升阳气?答案是进补。
我国民间一直都有冬天进补，开春打虎的谚语。那么为什么冬天是最适合进补的呢?这是因为到了冬至，身体的新陈代谢就会减慢，消耗也会相对减少，冬至进补的话能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力的作用。
就冬至而言，它是天地阴阳气交枢纽，阴极必阳，从冬至开始，人体内的阳气开始生发，最容易吸收外来的营养，所以冬令进补常选择于冬至日开始。
进补之前先引补
进补如何才能补到实处?答案是引补。
冬季进补时，最好先做引补，给身体先打好底子，让肠胃有个慢慢适应的过程，以免发生虚不受补的情况。，比如脾有湿邪的人，脾胃虚、消化差，进补不仅达不到补虚效果，反而容易出现腹胀、恶心，让身体更虚。
如果对体质情况不清楚，最好进补前先看中医。该养脾胃的先养脾胃，该去湿热的先去湿热，之后再进补。一般来说，引补可在冬至前1个月进行，可选用芡实、山药、红枣、花生仁等食材，调整脾胃功能，做好引补工作，方能提高滋补效果。
有的放矢好进补
进补要因人而异、有的放矢。按照中医理论，人体可以分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，所以滋补通常可分为四类，即补气、补血、补阴和补阳。介绍到，气虚的，容易出虚汗、说话乏力、精神疲乏;血虚的容易贫血、失眠、面色差;阴虚容易盗汗、燥热;阳虚容易手足冰凉、怕冷。
肾主蛰厚味来补
补阳，是冬日进补的重头戏。冬至后，阳气开始生发，肾主阳，是生命的源动力，人能不能长寿、免疫力高不高，与肾都有莫大关联。，补阳要多吃板栗、核桃仁、韭菜、羊肉、狗肉、鳝鱼、虾类(基围虾)等，中药上可选用枸杞、巴戟、羊藿等调补。我推荐一个老少咸宜等方子，它出自医圣张仲景，在《金匮要略》里有记载，叫当归生姜羊肉汤，当归60克、生姜15克，配上1000克羊肉，炖两小时即可食用，我自己加了一点料，陈皮10克，可以增鲜、开胃。
12月21日冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有冬至阳生的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。
数九天养阳必须遵循哪3个基本原则
1.起居
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
2.药补
在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
3.食补
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点。
①温补类食物，如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火。
②平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
③滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
冬至8款进补食谱
冬令进补多选择冬至开始，此时进补可发挥最大效应，促进人体阳气的萌生，消耗相对减少。冬至时节的进补食谱如下：
麻油拌菠菜
做料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
做料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g，猪蹄筋10g，鸡肉50g，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿洗净后，切成丝;蘑菇水发后，切成丝;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条(1500g)，清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g，地肤子10g，橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好;地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠;将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效：增强性功能，防治早衰。
结语：以上就是小编今天给各位介绍的有关冬至如何进补的知识，看完本文你现在应该知道了吧。冬至进补因人而异这点你需要清楚哦。同时，冬至进补的原则我们也要知道，最后哪些食谱适合冬至吃，这你也记住哦。
延伸阅读：
冬至养生 四类人冬至进补来年不生病冬至养生 冬至多吃坚果御寒又养生冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项冬季养生 冬至来临前的养生常识冬至养生 冬至如何食补养生冬至养生 进补必不可少冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。
枸杞海参猪肉饼
原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
功效：补肝益肾。
羊肉炖萝卜
原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
功效：益气补虚、温中暖下。
参归羊肉汤
原料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
做法
1、将羊肉洗净，斩成小块。
2、其余用料洗净，生姜拍烂，备用。
3、全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
功效：健脾补肝肾。
复元粥
原料：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法
1、将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。
2、羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。
3、把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。
4、生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。
5、食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
功效：温补肾阳。
九仙糕
原料：莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米粉1000克。
做法
1、将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。
功效：补虚损、健脾胃。
延伸阅读：
冬至养生 冬至节气需要进补的人群冬至养生 男人冬至养生吃什么好冬至吃什么 冬至吃饺子的6大讲究冬至是什么意思 冬至的常识性知识有哪些冬至吃什么 不同地方的习俗及吃法冬至如何养生 冬至养生8大注意要点感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬至养生注意事项”专题。
饮食养生
运动养生
