布林是一种不太常见的水果,这种水果的营养价值很高。布林不仅可以促进消化,还能够清肝利水,是一种很好的养生水果。对于大部分人来说,为了避免食物副作用,需要对布林有所了解之后才能进行食用。正确的食用方法,可以让布林的营养价值发挥最大。那么,布林的营养价值和功效有哪些呢?
一、主要价值
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
1、促进消化
布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水
新鲜布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜
《本草纲目》记载,布林花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽’,对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
二、主要品类
黑琥珀
该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟,椭圆形,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。
威克逊
果实桃形,果顶有红晕,单果重100~150克,果肉含糖量13%,果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运,贮藏期长达2个月。
黑宝石
果实扁圆,顶部平圆,缝合线明显、两半对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,无果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4%、总酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物11.5%,离核可食率98.9%。果实耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。
黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。
黑色水果越吃越年轻
抗气化物质含量高
营养学专家介绍,黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
常见的黑色水果
桑葚:
营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。
桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅:
含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,血液碱性者长寿,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。
黑葡萄(葡萄食品):
葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便。
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑:
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更营养
据营养专家介绍,水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮一起吃。
西柚是很常见的一种水果,一般生长于南方。很多人都喜欢吃西柚,因为西柚酸甜可口,果肉丰富,水分充足,可以满足自己的口感。可是,如果不能正确的食用西柚,可能会导致副作用的产生,不仅不能达到保健养生的目的,还让自己的机体受到损害,得不偿失。那么,西柚的营养价值有哪些呢?
食疗作用
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时,营养过剩,血脂增高,大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁,引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。
高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素,以维生素C尤为丰富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选的水果。
平时吃红西柚的时候想不到它竟然有这么高的营养价值和较好的食疗功效吧。那么,通过对红西柚功效的具体了解后,建议大家平时可以多吃些新鲜的红西柚,这样有助于多种营养成分的摄入,帮助促进骨骼生长,防癌抗癌,防治疾病等。
很多人知道浆果,却不知道洋姑娘为何物。其实这种果物主要生长于北方,南方也有少量种植。在它未成熟时,常常作为小孩子的玩物,可以当作小哨子发出悦耳的音乐,但当她成熟后,作为水果也具有极高的食用价值和营养价值,是一种非常受欢迎的高营养价值的水果。
一、洋姑娘的营养价值
1.洋姑娘又被称为灯笼果,是一种非常美味的浆果,可以作为水果食用,也能当成蔬菜做饭。洋姑娘含有丰富的维生素,其中包括维生素C和维生素B等,所以食用洋姑娘不仅能美容养颜,抗坏血病,对于癌症的预防也是有显著的效果哦。维生素B对于我们的消化功能和体内油脂的代谢都有非常大的调节作用,所以多吃洋姑娘对我们身体好处多多的。
2.洋姑娘还富含矿物质,其中铁元素的含量尤其丰富,以至于霜降后它会呈现出火红的颜色。经常食用洋姑娘可以达到很好的补血作用。洋姑娘还含有一定的消毒杀菌成分,对于我们扁导体发炎,病毒引起的感冒都有很好的缓解和治疗效果。多吃洋姑娘不仅能治疗炎症,对于我们免疫力也有显著的提升,所以体弱多病的朋友可以多吃洋姑娘。
3.含有人体必需的18种氨基酸,维生素C、维生素E含量是其它果品的5倍。长期食用可润喉止咳,通便利尿,生津开胃降血压,美容养颜。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍,重金属含量为零。具有增强人体免疫力,防癌、抗癌之功效。
二、洋姑娘的功效与作用
洋姑娘味苦、寒、清热解毒,祛痰止咳,软坚散结,利尿消肿。主治黄胆型肝炎,胆囊炎,感冒发热,咽喉肿痛,支气管炎,肺脓病,腮腺炎,睾丸、膀胱炎,血尿,颈淋巴结核;外用治脓疱疮。
山竹也叫凤果,是我们在平时都会经常吃到的一种水果吧,第一次吃山竹的时候感觉它的味道真的是很好,但是还是有一些人是吃不惯山竹的味道的,山竹的营养价值是很高的,它的最重要的一个作用就是能够帮助我们很好的减肥,也能够保护心血管,下面我们来看看水果山竹的营养价值。
水果山竹的营养价值大家了解吗,我们在平时应该都会吃山竹吧,对于它的营养大家了解吗,它对于心血管的系统是很好的,能够很好的预防一些疾病的出现,它是一种很好的保健水果哦。
营养价值
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为“果中之后”和 上帝之果”。山竹所以称为“果后”,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆香港,正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
营养成分
山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹营
养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效,不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢,外敷可治皮肤病,干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
药用价值
性平,味甘、微酸。皮:性凉,味苦、涩。
健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。
主治脾虚腹泻,口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。
其果皮外敷有治疗烫伤作用[4] 。
山竹对环境要求非常严格,一般种植10年才开始结果,由于产量低,所以售价也比一般水果昂贵。山竹的形状和大小像一个柿子,近圆形,果皮红紫色。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉,果肉柔软,甜酸可口,风味独特,是最美味的水果之一。
山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和C,对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好的人,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。
水果山竹的营养价值大家应该了解了吧,总之它的营养是很高的,对我们的身体很好的一种水果,特别是它的减肥的功效是很多人都爱吃山竹的原因,现在减肥的人是很多的了,但是减肥的效果都不好,那么大家不妨多吃一些山竹吧。
美味水果沙拉其实是一道很好吃的食物的饿了。而且美味水果沙拉,从简简单单的字面理解的话,就是水果沙拉的了。这一道不仅仅在吃牛排的时候,很多高级的餐厅都有提供免费的水果沙拉。而且其实对于减肥的女孩子而言的话,也是一道比较常见的菜肴的了。到底美味水果沙拉的营养价值是什么?
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
多吃苹果,可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。
苹果的热量少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,就会变瘦。
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。运用苹果减肥能使胃部收缩,食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
美味水果沙拉的营养价值是很丰富的了。而且往往的话,是吃水果不长胖的了。当然了,建议做水果沙拉的时候,其实可以多吃点儿苹果的了。因为苹果不仅仅很好吃,而且往往还可以促进血液内白血球的生成的了。是美容的食物。、
水果是很常见的食物,其营养价值是及其丰富的。在水果里面一般含有很少量的脂肪,甚至有的水果不含有脂肪。有的水果当中含有丰富的淀粉,比如说香蕉的淀粉含量就较为丰富。在水果里面糖的含量是很充分的,这也是为什么我们吃的大部分水果都是甜味的原因。水果中还含有丰富的果胶以及纤维素。下面就来介绍水果的营养价值。
排名第一的是苹果,因为苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。很多美国人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。实验证明,糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑,那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
胡萝卜素含量很高,能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现,杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17,经常食用,能提高人体免疫功能,从而起到抑制细胞癌变的作用。南太平洋岛国斐济是现今世界上唯一没有癌症病人的国家,这与当地居民喜爱吃杏不无关系。杏有润肺定湍、生津止渴的功效,适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热,多食易致膈热烦心,生痈疖,损齿,故内热者应慎食。
在水果里面不单单含有上面介绍的营养成分。有相当一部分水果里面有机酸以及芳香物质含量丰富,这些物质有的可以帮助消化,有的可以美白皮肤,还有的可以增强我们的食欲。在很多水果中维生素c含量都丰富,而这种物质又有很好的美白皮肤的功效。
水果是我们日常生活中经常食用的食物,几乎每天都离不开它们。因为水果含有非常丰富的维生素和其他矿物质,对我们人体有很好的清热解毒的作用。那么你知道什么水果能够帮助我们排毒吗?今天小编就向大家介绍8种排毒效果惊人的水果,赶紧来看看吧!
1、香蕉
坚持每天吃一两根香蕉,有助于排出体内毒素,收缩腰腹,焕发由内而外的健康美丽。而一根香蕉的热量很低,比同等量的米饭相比低了很多。所以多吃香蕉既能排毒,又能减肥瘦身。
2、木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜,能够起到非常明显的丰胸效果。
木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
3、猕猴桃
猕猴桃含有非常好的食用纤维源,这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化,吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪,对于预防和环节便秘症状有明显的效果,是减肥不可或缺的物质。
根据营养学家的研究发现,猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送,提高新陈代谢的速度,有效消脂、减肥。
猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素、酚类化合物和抗氧化剂,包括维生素C、维生素E和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。
猕猴桃含有大量的果胶,国脚被认为可降低胆固醇。
4、酪梨
酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性,而且其中的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
5、苹果
苹果是非常有营养的水果,它含有丰富的果胶,可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素,最棒的是还可以降低热量吸收,再加上苹果的钾质很多,可以防止腿部水肿。
另外,如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话,可以使肌肤红润有光泽。
6、西柚
西柚的热量十分低,不用担心吃多了长肉的情况。如果正常三餐都能吃上半个西柚,保健效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话,那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。
7、番茄
番茄含丰富的果胶等食物纤维,让人有饱足感,同时还能治疗便秘。
8、柠檬
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质。
这些物质可促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收和瘦身减肥。
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能,并能降低血脂,起到减肥的效果。柠檬还具有美容作用,可防止和消除皮肤色素沉淀,使肌肤光洁柔嫩。
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恐龙蛋是什么水果
提到杏或李,可能没有人不知道,但是提起杏李,却很少人知道。杏李又名恐龙蛋,为顶级加州蜜李的一种,这种水果的英文名叫做“pluot”,是布林(plum)和杏(apricot)杂交而成的水果。是美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果,兼具了杏的香味与李子的甜味,被国际公认为21世纪的水果骄子。
从网上了解到,“恐龙蛋”其实和恐龙没什么关系,它又名杏李,是加州蜜李的一种,是布林和杏杂交而成的水果,兼具了杏的香味与李子的甜味,由美国最先培育种植,现在智利、加拿大、澳大利亚也有种植。
恐龙蛋的功效作用 恐龙蛋的营养价值
恐龙蛋水果的营养价值
其果色泽艳丽,芬芳馥郁,风味独特,营养丰富,具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。吃起来有桃子的口感,味道微酸带甜。恐龙蛋李表皮紫红,比黑布林要大一些。水分多,甘甜爽口,是近年风靡世界的极品佳果,更是珍稀高档的水果精品。
恐龙蛋水果营养价值:
富含维生素和矿质元素,特别是维生素A、维生素C及β-胡萝卜素(具有一定的抗癌作用)和钾的含量较高,不含饱和脂肪酸、胆固醇,综合性状非常优良,堪称果中珍品,是21世纪市场前景最好的新兴高档水果品种之一。
因为恐龙蛋(杏李)是一个新型的水果,具体的营养价值还没有有人检测出来,不过,具体的营养成分是已经检测出来的了。有朋友贪图新鲜买下一个恐龙蛋尝尝鲜,据说这个恐龙蛋吃起来,有点像李子,不过比李子甜一点点,外观上就有点像黑布林了,各种颜色都有。这个水果,最新是在美国杂交而成的,大家也不要惊讶,也不要排斥它,想一想,我们的稻米也是杂交而来的,大家也平常心接受吧,毕竟这个不是转基因产品。
恐龙蛋的功效作用 恐龙蛋的营养价值
恐龙蛋的功效作用
1.李子有生津利尿的作用
李子性平,味甘、酸。具有清肝热、生津液、利小便的作用。但痰多者忌食。
李子的营养比较丰富,在每百克李子肉中,含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,钙17毫克,磷20毫克,铁0.5毫克,胡萝卜0.11毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素C 1毫克。是夏季人们常食用的水果。
李子具有酸甜可口、汁多味美的特点,何不宜多食,俗话说:"桃养人,杏伤人,李树底下埋死人。"适量吃些李子,可以生津利尿、清除肝热,有利于身体健康。
2.李子治疗糖尿病的作用:鲜李子,洗净去核,捣烂取汁,每次1食匙,1日3次。
3.李子对骨蒸劳热,或消渴引饮的作用:鲜李子捣绞汁冷服。
4.李子治疗肝硬化腹水的作用:李子鲜食。
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