做好6点养好精气神
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“做好6点养好精气神”，希望能对您有所帮助，请收藏。
说到养生，很多人都会想到中医，这是因为中医养生的法则对人体几乎是没有任何的副作用。那么对于中医养生，大家又有多少了解呢?今天就让小编来给大家详细的介绍一下中医是如何养精气神的吧!
中医养生
1、该睡就睡，不熬夜
传统的中医师认为，一些人的作息如果经常性的发生颠倒或者经常熬夜通宵的人，缺乏精气的现象比正常人多的多。
因为11点至凌晨1点，是脏腑气血流动的时间，这段时间，血回流到肝脏准备储存精气(能量)，如果不睡，等于强迫肝继续分解工作，能量无法被贮藏，会造成肝盛阴虚，阴阳失和，肝火上升，气虚体弱。
2、少生气、不发火
夏季主火，是一年当中能量最旺盛的时节，容易内心急躁，身体也会受到影响。“发怒前留出一秒思考时间，想想该不该发这顿脾气。”饶怀英说，要学会沉住气，管理好自己的情绪，也就是“修心”。她自己的做法是，当事情令自己心存疙瘩时，就清楚说出来。要不带情绪说出自己的意见，撇开会伤人的形容词，直接沟通事件本身，做到“讲话不带情绪”，最高明。
3、避免吃太“浊”的食物
天热的时候建议吃一些清爽的食物，例如新鲜的水果和绿色蔬菜。太“浊”的食物不但会增加身体的重量，而且还会让人的精神陷入昏沉的状态，例如肉类食物。
烹饪方式也尽量清淡，避免油炸、煎烤，甜食热量高，要少吃。董延龄认为，现代人饮食太乱，没有顺着自然时序调整，大热天吃烤肉，无异加速心火。
4、少吃冰凉食物
冰水或冰品是盛夏最受欢迎的食物，吃多了却容易导致冷热失调。当外在环境温度高时，我们以为冰凉食物可以降温，却忽略了体内温度更高(有时高达37摄氏度)，人体适应力和温度调节力没那么强，突然喝下冰水往体内浇，五脏六腑可受不了，易导致心神涣散，郁闷不乐。要消暑又镇定神经，不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤。不过，胃寒者少喝，可以多喝开水，食用银耳、莲子或百合等袪热补气。
5、日常生活动作不急不缓
中医养生很注重“气和”，如果气的运行紊乱，不够自然活畅，身心都易致病。静心养生其实不难，只要日常生活中，行住坐卧都能保持不急不缓的动作，让呼吸匀称有序，“气”自然会“和”。气顺了，转化为足够的活动能量，身心获得舒展放松，心自然而然平静下来。
6、尽量从事温和运动
传统的中医师认为，打太极、练气功以及元极舞等都是具有精心作用的运动，建议大家平时多做此类运动来缓解心理压力，净化心灵。
专家解释:太激烈的运动会造成大量流汗，流失大量体液等于流失大量体力，心情也易烦躁不安。她建议酷暑最好选择练气养生运动，少在烈阳下长期暴晒，或从事激烈运动。
因为身体靠呼吸送氧，如果呼吸急促，就像水流量大时，只能流入较粗的水管一样，氧气很快进入身体内较粗的血管，较细微的血管则不易获得氧气。
所以，如果要让细微的水管入水，唯有把水龙头的水柱转小，一点一滴注入。选择和缓的运动，保持呼吸平缓从容不迫，身体内极细微的血管或经络，才有机会得到足够的养分。
中医养生保健
男要“冷”养，女要“热”养
生活在温暖、阳光充足地区的女性寿命较长;在气候凉爽地区居住的男性则活得更久。生活中，我们也会发现，男人“火力壮”、怕热;女人则更怕冷。因此，男人不妨尝试“冷”养生。
中医建议，男性蒸桑拿或热水浴时，温度以37℃~41℃为宜，每次15~20分钟;还应努力“戒掉”把笔记本电脑放在大腿上用、长时间骑车或驾车、爱穿紧厚牛仔裤、长期坐在宽松沙发里等习惯，因为它们都会导致阴囊被包围受压，以致睾丸温度上升，生殖功能受到影响。
女人则要坚持“热”养生。比如睡前用40℃左右的热水泡脚，能缓解腰背疼痛，促进睡眠;做家务时多用温水，预防关节炎和妇科病等;注意随时增添衣物能保护好腹部，少吃寒性、生冷食物，以免被月经不调、痛经等困扰。
男人管住嘴，女人睡好觉
病从口入。与女人相比，男人面临的这种风险更大。男人抽烟、大量饮酒的比例明显高于女人，而烟草含数百种有害物质，酒精可能导致60多种疾病;再加上男人体质决定其需要吃更多肉，应酬多导致的饮食问题也更严重，所以管住嘴尤为重要。
上海一项调查发现，女性睡眠质量不佳的人数是男性的1.7倍。睡眠对男人、女人都很重要，但女人因性格、心理等原因，睡眠质量相对更差。除要努力保持一份阳光心态外，女人可尝试这些“备睡”。技巧：睡前喝点牛奶，吃点燕麦等助眠食物，睡前2小时不剧烈运动，晚9点后不玩手机等。
男人补锌，女人补铁钙
生理结构的差异，也决定了男女对营养素需求的不同。女性在月经来潮时，铁流失会加快;更年期后，由于激素变化，骨质流失速度也会加快，因此女人更需要补铁和钙。
对男人来说，锌元素至关重要，会影响其雄性激素的分泌。在正常排泄中，男性每天丢失的锌元素也要多于女性。《中国居民膳食营养素参考摄入量》则指出，成年女性每天需要摄入11.5毫克锌，而男性需要15毫克。
19~50岁的女人，平均每天大约需要补18毫克的铁，男性8毫克即可。50岁以前的女性，每天约需补800毫克钙，50岁以后要“涨”到1000毫克，甚至更多。
因此，女人应适当多吃牛肉、鸡胸肉、三文鱼、动物肝脏、黑巧克力等富含铁的食物，以及奶制品、豆制品、鸡蛋等富含钙的食物。男人则应多吃紫菜、牛肉、猪肝、芝麻、海产品等富含锌的食物。
中医认为“人到四十，阳气不足”，因此有“四十不补，五十受苦”的说法。北京中医药大学养生室教授指出，《黄帝内经》中提到女性在“五七阳明脉衰，面始焦，发始堕”，男性在“五八肾气衰，发堕齿槁”，说的就是女性到了35岁左右、男性在40岁左右会分别出现衰老的迹象。35—40岁是人体阳气由胜而衰的过渡期，因此这个时段要注意养生调理。
其实，现代人的“补”重点在“调”
首先要调整以前不适当的生活习惯。年轻时候的熬夜、酗酒、长期伏案等不良习惯，到中年时候就必须要改一改了。平时再忙也应抽出时间来多运动，将体重等调整到健康的水平。
其次，饮食上的调整尤为重要。中年人要逐渐减少食量，避免暴饮暴食。脾胃最怕“受寒”，因此脾胃虚弱的人，寒凉的食物要少吃，可以多用山药、白术、芡实炖肉或熬粥。
第三，心情上要少些年轻时候的火气，尽量保持平和的心态。如果想要使用药物来补，张湖德强调，中医所说的补分为许多种，要根据气血阴阳、不同脏腑等有针对地进行。由于每个人的身体情况不一样，调理的方法或补或泻不拘一法，对自己的体质拿不准的最好咨询中医。
另外，男女在中年的调补方式也不尽相同。中医认为“妇女以血为根本”，故女性调补多以调肝补血为主，可多吃些含铁丰富的食物，如大枣、桂圆、核桃、芝麻、菠菜等。
男性的调补多与阳气相关联，具体来说与肾的强弱有关，因此可以吃些补益肾气的韭菜、枸杞、莲子等，但不要盲目使用名贵中药材如人参、鹿茸等。
总结：通过上述的文章对中医养生和中医养生保健等有关内容的具体介绍，大家对于中医养生知识是不是都有了更加丰富的了解。如果大家也觉得中医是一个非常好的养生方法，那么就赶快行动起来吧!让你身边更多的人都知道中医养生的好处吧。
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“桑拿天”的时候，空气湿度过高，人体出汗量非常大，而汗液蒸发慢，体温调节更为艰难。营养素和水分损失大，消化系统功能变差，更加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。怎样才能健康地度过酷暑呢？
煮粥放莲心
在早、晚餐时，喝点粥是大有好处的，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。如果在煮粥时放入几粒莲心，对于目前频繁出现的“桑拿天”，不仅有消暑作用，而且莲心粥本身那淡绿的色彩加上淡淡的莲香也会让人们备感清爽惬意。
莲心是莲子中的绿色胚芽，莲心味苦性寒，能治心热，具有降热、消暑气、清心、安抚烦躁和祛火气的功能，可补脾止泻、益肾涩精、养心安神，中医将其用于治疗失眠并取得了显著疗效。多项研究也表明：莲心所含的生物碱具有降压、抗心律失常、抗血小板聚集等作用。
除了煮粥放点莲心外，民间常常将其冲泡为茶饮用，这也是大众普遍接受的一种方法。一般成人每日用5～10颗泡茶，即可达消暑之效，若实在接受不了这苦口良药的口感，加些冰糖可改善口感，同时也增强了降火的效果。但是，由于莲心寒性十足，多食可能会导致腹泻等症状出现，对于胃寒、经常腹泻的人，由于本身体质偏寒，也不宜常服用莲心。若恐莲心太寒，建议服用时加入少许山楂，既可平衡其寒性，又有开胃健食之效，增强食欲。对于爱美女士，与少量柠檬、红枣同服，既轻松消暑，又美白补血，可谓两全其美。
多喝粥汤，补充电解质
在夏季，应供给足够多的含水分食品，更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能会缺钠。如果喝盐水、吃咸菜，却没有补充足够多的水果蔬菜，则容易缺钾。当体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。
普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。
饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，以避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至发生痉挛。
喝点鲤鱼汤
医院营养科副主任高键称，在淡水鱼中，鲤鱼的营养和食疗功效都是“出类拔萃”的。从中医角度来说，鲤鱼有健脾开胃、利水消肿、清热解毒、止咳平喘等功效。而从西医营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，而且极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都很适合吃。
湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
鲤鱼味道鲜美，肉厚刺少，但要注意的是，鲤鱼的鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，俗称“腥线”，在烹调前去掉可以去除腥味。
牛奶、鸡蛋和豆类不能少
在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。因此，每天要保证1杯酸奶或牛奶，1个鸡蛋或咸鸭蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
菜果和杂粮：供应维生素
夏季每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆类，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。如果饮食不周，最好能额外每天补充1～2片复合维生素B和2～3片维生素C。有了充足的维生素，加上足够的矿物质，夏天照样能够精神抖擞。
薏苡仁是一种古老的食药两用之品，早在《神农本草经》中即有记载，并将它列为“上品”。其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。
薏米粥
【组成】薏苡仁30克，粳米100克，蜂蜜适量。
【制法】先将薏苡仁洗净，加蜜入锅，加水适量煮粥，再将粳米煮成粥，两粥拌匀即可。
【用法】每日佐餐食用。
【功用】健脾补肺，清热利湿。适用于肺脓疡、阑尾炎及脚气、带下等。
薏米莲子粥
【组成】薏苡仁30克，莲子肉30克，冰糖适量，桂花少许。
【制法】先煮薏苡仁，继而放入莲子肉，煮至粥成，加入冰糖、桂花。
【用法】早点食用。
【功用】健脾祛湿，清热益心气。适用于女子带下过多、失眠等病症。
薏米山药粥
【组成】薏苡仁60克，山药60克。
【制法】将薏苡仁、山药研末，共入锅中，加水适量煮粥。
【用法】温热食服，每曰1剂。
【功用】健脾止渴，补气益阴。适用于糖尿病等。
薏米甲鱼
【组成】薏苡仁500克，甲鱼500克，黄酒、葱、 姜、盐、味精各适量。
【制法】甲鱼宰杀后用沸水烫过，刮去背部黑泥，去内脏及爪内黄油，用酒、姜片、盐腌30分钟，薏苡仁浸发后填入甲鱼腹内，放葱，加盐、味精调味后上屉蒸2小时即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】滋阴，益肝、脾、胃。适用于肝脾肿大等病症。
薏米炖鸡
【组成】薏苡仁20克，鸡1只，绍酒、盐、葱花、 姜丝、胡椒各适量，橙子1个。
【制法】鸡去杂物，洗净，切成3厘米方块，放入深锅内，加水适量，加入薏苡仁，先用猛火煮滚，继用文火煮约2小时，以鸡肉煮烂为度。去薏苡仁渣，加入酒、盐、葱、姜、椒、橙子汁等调味即成。
【用法】空腹服，或作肴膳下饭。
【功用】增强体力，补益元气。适用于倦怠乏力。
薏米银耳羹
【组成】薏苡仁150克，银耳100克，白糖、糖桂花、水淀粉各适量。
【制法】先将薏苡仁用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂，改用热水浸泡，直至发透为止，锅内加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入薏苡仁，入水淀粉勾成稀芡，加桂花出锅装碗即成。
【用法】每日佐餐食用。
【功用】补益脾胃。可作为各种癌症病人的食谱。
肝脏在人体中起着去除毒素、蛋白质代谢以及分解等功能，可以说是人体最繁忙的器官。现代人作息不正常、熬夜甚至酗酒吸烟等不良习惯，在无形中会伤害肝脏。美国“Fitnea”健康网站提供了6个日常小妙招，有助于全面增强肝功能。
1.多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病 专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2.常吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
3.经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
4.远离酒和药
酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
5.补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
6.自制护肝茶
水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
春天马上就要到了，春季万物复苏，是养生的好时节，春季养生，护肝为先，那么你知道怎么养肝护肝吗?下面为大家推荐几款养肝护肝的粥，一起来看看吧!
养肝护肝食谱
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
决明子粥
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
如何护肝
情绪要平稳
中医提到怒则伤肝，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。
肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。
睡眠要足够
肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：人卧则血归于肝。足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。
以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。
睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。
适当的休息则有助于强化肝脏
平时累了就要休息。对肝最好的方式，就是每天找时间休息。
我们的身体很敏感，只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。
饮食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。
天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。
护肝的食物
1、奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
2、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。
3、海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
4、西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
5、苦瓜
生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。
护肝最好方法
揉大敦穴
盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
按太冲穴
盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
揉三阴交穴
盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
推搓两肋法
双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。
结语：看了上面文章的介绍，相信你对养肝的方法应该有了充分的了解，有一个强健的肝，才会血气旺盛，在平时吃着美食，又能护肝，不是一举两得吗?
枣仁就是我们经常吃的酸枣仁，它的好处还是很多的，是一种中药材，可以有很好的调理体质的作用，对于出现的失眠多梦，气血不足的情况有调理的作用，下面的这道枸杞枣仁酒推荐给大家，可以有养血养肝安神的功效。
营养价值:
每晚睡前饮服20-30毫升
适宜人群:
适用于失眠多梦，头晕目眩等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
枸杞枣仁酒
所需材料
枸杞子45克、酸枣仁30克、五味子25克、香橼20克、何首乌18克、红枣15枚、白酒1000毫升
枸杞枣仁酒的制作方法
1、将枸杞子、酸枣仁、五味子、香橼、何首乌、红枣全部放入一个纱布中，随后将它的口扎紧。
2、将那个纱布放入白酒内。密封保存。
3、需要每日用手摇晃一次。
4、差不多等待十天就可以食用了。
枸杞枣仁酒的功效与作用
枸杞枣仁酒这道酒，喜欢喝酒的人士可不要错过，它可是很美味的。它可以养心和血、养肝宁神、补肾等等的作用。枸杞属于甘性，对于五脏来说，它的滋补功能是很强大的。不仅如此，视力不好的人，也是可以食用的，它具备一定的明目功效。酸枣仁也是属于甘、酸性，可以保护心脏的日常工作，还能将体内的虚汗去除掉，有安神的功效，睡不着可以适当的喝点。五味子的味有点酸、甘。也是可以起到宁心安神的功效。香橼有点微苦，可以缓解心中的不快，有理气的作用。何首乌具有补肝肾的作用，而且也可以乌发。对于气血不足的人来说，不可错过。这些中药材一起泡酒的话，对于调理体质有着很大的作用。
枸杞枣仁酒的制作方法，上面都介绍了相关的内容，上面的这道养生酒可以有提高人体免疫力的作用，对于滋阴补肾来说起到了很好的保健功效，还能有宁心安神的功效，对于疏肝理气来说也起到了很好的保健功效，不妨经常吃。
现在人们生活水平得到了很大的提高，好吃的食物多如牛毛。但是大家可以发现，我们每天吃的食物很多都是油腻、甜腻的食物，虽然口味不错，但是多吃对我们的身体是是没有好处的。所以今天小编就来推荐一道素菜的做法，如果你对素食感兴趣的话可以看看小编是怎么做姜汁豆腐的哦!
做法一
主料：北豆腐
辅料：鸡肉、香菜、炸好的杏仁
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、干淀粉、酱油、葱姜汁、高汤、食用油
1、将豆腐用刀捣碎成泥，入盒中加盐、胡椒粉、葱姜汁、鸡蛋清、干淀粉拌匀，倒入汤盘中上笼屉蒸8分钟至熟待用;
2、坐锅点火入油，到4成热时下入鸡肉，炒至变色，倒入料酒、高汤、酱油，放盐和鸡精，勾芡后淋在豆腐上，再将杏仁和香菜摆撒在上面即可。
特点：鲜嫩适口，益气和中。
提示：蒸豆腐泥时要蒸熟定型，但要注意别蒸过老;炒鸡肉粒时
做法二
材料
豆腐1盒，红糖粉几汤匙、姜1块。
一、先把豆腐切成方块，放在碟子里蒸10-12分钟，在蒸整夜时腾出手，用一小锅，加1汤匙左右水，4-5汤匙红糖粉，搅拌均匀;
二、用姜磨磨姜茸，用手挤压姜茸滴出姜汁放在小锅里，不断搅拌，搅拌至起泡，收火，此时锅内的糖粉已成糖浆，倒入一容器里;
三、豆腐蒸好后倒去渗出的水，加上糖浆即可食用
看了以上内容，你一定感觉姜汁豆腐非常好做。是的，这道菜不但好做，而且对我们的身体还有很多好处，比如说女性吃姜汁豆腐可以用来暖胃，特别是到了月经期的时候。对于孩子来说，吃姜汁豆腐可以补充体内缺乏的蛋白质，补充抵抗力等。
蜂蜜是一种天然的保健滋补品，经常吃的话，对人身体健康的好处是非常多的，蜂蜜经常喝不仅可以促进血液的循环，而且还具有美容养颜，美容祛斑的功效，并且蜂蜜对肝脏还具有保护的功效，能够帮助人消除疲劳，增强身体的抵抗力，蜂蜜的种类是非常多的，那哪种蜂蜜好一点呢?
哪种蜂蜜好一点
选择蜂蜜品种的时候，应该按照自己的体质来选。如果不在意品种，那么颜色越浅的蜂蜜功效越好。
在对蜂蜜进行感官鉴别时，主要是凭借以下几方面的依据，首先是观察其颜色深浅，是否有光泽以及其组织状态是否呈胶体状，粘稠程度如何，同时注意有无沉淀、杂质、气泡等，然后是嗅其气味是否清香宜人，有没有发酵酸味、酒味等异味。最后是品尝其滋味，感知味道是否清甜纯正，有无苦涩、酸和金属味等不良滋味以及麻舌感等。
进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，良质蜂蜜一般呈白色，淡黄色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段时间(冷藏结晶更快)后都会在底部有结晶出现，而假蜂蜜则没有这一现象。
良质蜂蜜具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无异味，次质蜂蜜香气淡薄。
良质蜂蜜具有纯正的香甜味，次质蜂蜜味甜并有涩味。
滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。
什么是蜂蜜最好?
丰富的蜜源植物：蜜源植物的丰富，使得蜂蜜的营养成分更高，尤其是自然生长的药用植物的地区，合成的百花蜜更有治疗疾病的功效;蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、生物活性酶含量更高，调养补身，益寿延年，更是孕妇和小孩的首选;
蜜蜂酿蜜周期长：一年割蜜一次或者两次的蜂蜜，包含了多季节性的花种植物，在蜂巢内充分酿造，自然成熟，杜绝人工干预，蜂蜜中的蛋白质、维生素、矿物质、含糖量高、生物活性酶含量更高，不易变质，所以这样的蜂蜜可以保存很长时间;
经过杀菌消毒：蜜蜂将花蜜吐入蜂巢中，这样反复吸入吐出，蜂巢内积有大量的细菌和微生物，所以必须经过杀菌和消毒才能服用，特别是孕妇和小孩，选择带有QS质量认证的生产厂家是一项安全保障，杜绝蜂蜜中毒的发生;
蜂蜜的颜色：晶莹剔透，散似甘露，质地浓稠;
蜂蜜的味道：浓浓香甜味道夹杂清新草木味，回味悠长。
现在的奶制品是越来越受到人们的青睐了，这个从超市里那个大冰箱上面琳琅满目的牛奶、酸奶、鲜奶、还有奶品饮料中就能看得出来。现在的人们更加的注重健康和养生了，所以营养丰富的的牛奶及奶制品也进入了老百姓的餐桌，今天就来说说这些品种当中，鲜奶好还是牛奶好，它们的差别又在那里。
? 1、为什么鲜牛奶更有营养? 鲜牛奶生产过程中的的消毒温度只有72℃~85℃
(采用了国际先进的巴氏杀菌工艺)，这种温度可以保证杀灭牛奶中可能含有的致病微生物，而不破坏乳球蛋白和大部分的活性酶等生命活性物质。而常温奶(保质期多大于30天)的加工温度高达135℃(又称瞬间超高温灭菌工艺)，这种温度当然可以消灭所有的致病微生物，但同时也会破坏牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、钙和维生素
2、什么样的牛奶是真正的鲜牛奶? 国际上通行的鲜牛奶的加工温度只有72℃~85℃(又称“巴氏杀菌法”)，这种温度可以保证杀灭牛奶中可能含有的致病微生物，而不破坏乳球蛋白和大部分的活性酶。巴氏杀菌法加工的鲜牛奶需要在4-6℃下冷藏保存，保质期一般在1-7天。
3、为什么喝鲜牛奶最容易被吸收？鲜牛奶与人奶最接近，是一种仅次于人类母乳的营养成分最全面、营养价值最高的液体食品。鲜奶含有8种人体必需的氨基酸，并且消化吸收率高达97%；鲜奶所含蛋白质为优质蛋白质，其蛋白质的消化吸收率高达98%；牛奶含有丰富的钙，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，而且钙的吸收率高达70%；牛奶还含有多种维生素，如维生素A、维生素B?、维生素D等。?
从上面的比较鲜奶好还是牛奶好可以看得出来，鲜奶以独有的加工工艺而营养物质保留得更加完整，但也就是因为其加工工艺--巴氏希菌工艺，使其保持期只有短短5到7天，所以流通起来更加的困难，所以这也是鲜奶急需解决的问题。
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