薏苡仁的功效和作用 吃薏苡仁有什么好处
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“薏苡仁的功效和作用 吃薏苡仁有什么好处”，希望对您的养生有所帮助。
我们一天三顿都要吃，吃在我们生活中是不能缺少的，所以饮食对我们的重要性也显而易见，对于一些喜爱养生保健的朋友来说，对薏苡仁可是很熟悉的，那么薏苡仁粥有什么样的功效和作用呢，吃了对我们的身体有哪些好处呢?下面一起来了解一下吧。
我们常吃薏苡仁，但很多人不太清楚它具体对我们人体有什么样的好处，所以今天就一起来了解一下吧。
一、薏米的功效与作用
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效，临床常用于祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等。
1.美白肌肤
薏米因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
2.促进新陈代谢M.YS630.cOM
常吃薏米，能很好的给我们的身体进行排湿，而且能有效加速我们的代谢。
3.防止脱发
具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
4.抑制骨骼肌的收缩
薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
5.抗肿瘤
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
6.预防和抵抗癌症
常吃能有效抵抗癌症的发生，在预防疾病方面有着不错的效果。对我们的身体保健很有帮助。
7.增强免疫力
增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
8.镇静、镇痛及解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
9.对心血管的作用
抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
10.延缓衰老
具有降血钙、延缓衰老作用。
11.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
12.促进肠胃吸收
薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
结语：我们生活中不要挑食，因为很多食物中含有的营养成分是非常丰富的，摄取多样化的食物才能更好的补充我们身体里的营养，这样我们的身体体质才能增强，免疫力才能提高。薏苡仁的养生保健功能很好，适量吃一些，真的是养生圣品。
yS630.Com相关推荐
说到薏苡仁这种中药材，相信很多人并不觉得陌生。因为薏苡仁是一种比较常见的煲汤药材了，很多家庭都会在春夏季的时候用这种药材煲汤应用，而且薏苡仁主要有祛湿，消除水肿，治疗脚气等功效和作用，此外还能够治疗一些慢性的中老年人疾病等。那么到底薏苡仁的功效和作用还包括了哪些呢?
薏苡仁又被人们称之为六谷，菩提子，米仁等等。此外薏苡仁具有有健脾渗湿，治疗小便不利，脾虚止泻等良好的功效。下面就给大家详细介绍一下薏苡仁的功效以及作用，供大家学习和参考。
薏苡仁的功效
薏苡仁，中药，为禾本科植物薏苡的种仁。有健脾渗湿，除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效。
药材
别名：米仁、六谷、川谷、菩提子。为禾本科植物薏苡的种仁。性状：种仁宽卵形或椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，偶有残存的淡棕色种皮。一端钝圆，另端微凹，有淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
化学成分：含薏苡仁酯;并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白质、糖类。性味：性凉，味甘、淡。
功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
释名：解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。气味：(仁、根)甘、微寒、无毒。
主治:
1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。3、沙石热淋。用薏苡仁(子、叶、根皆可)水煎热饮(夏月次饮)，以通为度。4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。5、肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。6、痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。7、虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。8、疝疾。用薏苡(以东壁黄土炒过)，加水煮成膏服下。9、黄疸。用薏苡根煎汤频服。10、杀蛔虫。用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。11、月经不通。有薏苡根一两，水煎服。12、牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。
形态特征
一年或多年生草本。秆直立，高1～1.5m，丛生，分枝多，基部节上生根。叶互生;叶片长10～40cm，宽1.5～3cm，先端尖，基部阔心形，中脉粗厚明显，边缘粗糙;叶舌短;叶鞘抱茎。总状花序自上部叶鞘内侧抽出，1至数个成束;花单性，雌雄同株，雄小穗复瓦状排列于穗轴上，雌小穗位于雄小穗下方，包被于卵形硬质总苞中，成熟后渐变珠状。花期7～8月，果期9～10月。
生长习性：生于河边、溪漳边或阴湿山谷中。全国各地有栽培，以福建、江苏、河北、辽宁产量较大。
采集炮制：秋末果实成熟时，割取植株，晒干，打下果实，碾去外壳，除去外皮，收集种仁。
看完了上面关于薏苡仁的功效以及作用的详细介绍，相信各位朋友对于薏苡仁已经大致有所认识和了解了。薏苡仁是一种功效非常显著的中药材，一般来说可以煮汤和煎药，甚至是煮粥食用，效果都是不错的。大家不妨利用周末的闲暇时间尝试着制作最简单的薏苡仁粥给家人品尝吧!
炒薏苡仁是很多人都非常熟悉的食材，在临床上具有祛除风湿，清热解毒等功效，现在很多人经常会出现小便不通畅，而且身体水肿，脚气加重，风湿疾病，这些困扰着人体健康，使用炒薏苡仁治疗的效果，恰恰对这些问题有着很明显的作用，同时也能缓解很多人因为痰湿体质一直瘦不下来的问题。
薏苡仁是很多人都熟悉的食材，具有除风祛湿、清热排毒的功效。
生活中，对于小便不利、水肿、脚气和风湿都有不错的食疗效果。那么，麸炒薏苡仁的作用与功效是什么?麸炒的薏苡仁就是把薏米进行小火文炒，等待出现了焦斑后乘出。经过炒的加热过程，可以中和药性，让理气解郁的效果得到发挥。具体可以来看看下文中的介绍。
麸炒薏仁可以通过自己动手炒的方式，也可以直接去附近的中药店买。麸炒薏苡仁药性相对平和，可以起到健脾止泻，调整脾胃湿盛的作用。如出现拉肚子情况，用炒过的薏米煮粥或者直接泡茶饮用，效果要比生薏米的明显。麸炒的健脾作用要更为突出。
从中医的角度来看，具有补脾作用的药物或者是食疗食品，经过麸炒都可以让功效得到提升。尤其可以起到缓和某些猛烈的药物药性的作用。若是患者有胃胀、食欲不振情况，在稀饭里加适量麸炒薏苡仁一起煮着吃，就可以起到快速缓解食少、腹泻腹胀的效果。而且没有药物的副作用，食用起来更加安全。
对于有浮肿症状和体内湿气较大导致的体胖的人群，麸炒薏苡仁是非常适用的。同时还能有效的缓解四肢关节部位疼痛疼痛，对于女性出现的白带多而混浊有不错的功效。
看到这里，相信大家对于麸炒薏苡仁的功效和作用可以了解了。麸炒的薏苡仁其实就是用麦麸再加工下，使用麸炒的目的是为了实现更好的健脾疗效，可以快速引药入脾。在食用的时候，用量应该多听听专业医生建议，虽然属于食疗食物，但是也不能过量食用。
薏苡仁是一种草本植物，有着健脾和补肺，清热还有利尿等功效，因为每个人的体质不同所以会把薏苡仁分成熟薏苡仁和生薏苡仁，薏苡仁一般都会生长在屋子的旁边或是野外和河边等地方。
1、薏苡仁油的作用早年报道，用石油醚浸出的薏苡仁油对蛙的横纹肌及运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。
如注射于蛙的胸淋巴腔或腓肠肌内，能减少肌肉之挛缩，并缩短其疲劳曲线。
用离体蛙的神经肌肉标本，证明其作用点不在神经干而在肌肉部分。
进一步的研究指出，慧苡仁油或C数在10~18的饱和脂肪酸皆能阻止或降低横纹肌(非神经肌接头部位)之收缩作用，而不饱和脂肪酸(如油酸)则无此作用。
薏苡仁油(0.5克/公斤皮下注射于兔)及C数在12以上的脂肪酸皆可使血糖有所下降，此可用丙酮酸拮抗之，血清钙亦有所降低，C数较低的脂肪酸(如癸酸)对血糖、血钙皆无影响。
薏苡仁油(主要为棕榈酸及其酯)对呼吸，小量兴奋，大量麻痹(中枢性);能使肺血管显著扩张。
对离体蛙心及离体兔肠，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈抑制作用;对家兔及豚鼠子宫一般呈兴奋作用，肾上腺素可反转其兴奋作用;它还有抗利尿作用;大量可使动物麻痹，呼吸停止。
其致死量小鼠(皮下注射)为5~10毫克/克，兔(静脉注射)为1~1.5克/公斤。
2、薏苡素的作用对横纹肌有抑制作用。
它能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。
在家兔的脑电图上，出现波幅增大，频率减少，显示对中枢神经系统的机能性抑制现象等。
在大鼠试验(尾部电刺激法)中，有镇痛作用，强度与氨基比林相似。
它还有解热作用，对TTG(菌体的精制复合多糖类)性发热的解热作用较好，对二硝基酚引起之发热无甚作用。
此外对多突触反射(猫腓神经-腓肠肌标本)有短暂的抑制作用。
它不能降低士的宁或戊四氮的致死作用。
对兔静脉注射可引起血压短暂下降，皮下注射可使血糖略有下降，对离体蟾蜍心脏及离体兔肠均呈抑制作用;对兔耳血管无明显影响。
它的毒性很低，给小鼠口服0.5克/公斤一个月不引起异常改变。
有报告称薏苡仁对癌细胞有阻止成长及伤害作用。
炮制
炒蔗苡仁:取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可。 (每慧苡仁100斤，用麸皮10斤) 《雷公炮炙论》:凡使(薏苡仁)一两，以糯米二两同熬，令糯米熟，去糯米，取使。若更以盐汤煮过，别是一般修制，亦得。
这种牛蒡薏苡仁用来泡茶到底会有哪些功效呢?很多人就是因为不知道功效，所以说就不爱给自己喝这种茶，这种茶是采取了这个牛蒡和薏苡仁的各种功效所结合的一种茶，这种茶喝了对身体非常的好，有治病的功效，对于很多人来说保健的效果特别的好，因为牛蒡本身都是保健药材，那么牛蒡薏苡仁茶的功效有哪些?
牛蒡茶是常见的天然保健茶，牛蒡茶性温，能排毒益气，是最好的排毒茶，常喝牛蒡茶不仅能滋补身体，还能消除体内毒素，帮助通便，我们常喝的牛蒡茶有牛蒡薏仁茶，那么呢? ，中医认为此茶排除毒素、补充营养、调节平衡三效合一的茶中极品，其主要成分是蛋白质、纤维素、维生素、矿物质。牛蒡中的纤维素可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。点击了解更多精彩内容牛蒡薏苡仁茶的保健功效
薏苡仁中的多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经现代药理研究证明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。 健康人常吃薏苡仁，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机率。
薏苡仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光滑细腻，消除粉刺、色斑。同时，薏苡仁中含有丰富的维生素B1、B2对防治脚气、减少皱纹、滋润肌肤有很好的作用，而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有很好的疗效。 牛蒡薏苡仁茶营养成分全，它一方面排除毒素、增强免疫力，另一方面进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效。 适宜人群：糖尿病、高血压、高血脂、高胆固醇、癌症、肿瘤、.身体虚弱、肥胖、食欲不振、消化不良、便秘、失眠、脚气、青春痘、健忘症、风热感冒、咳嗽痰多、咽喉肿痛等人群。
上面内容中我们介绍了这个牛蒡薏苡仁茶的各种好处和功效，大家如果知道了这个牛蒡薏苡仁茶的好处到底有哪些的话，那么平时是可以按照这样的方法来给自己泡茶饮用，反正都是要喝茶，何不给自己喝最健康，最营养的茶呢，喝这个茶的时候必须要改善肠道的不适。
薏米又叫薏苡仁这是比较受人欢迎的一种米，其不仅吃起来比较美味并且对于人体还存在有不少好处比如调理人们的身体、清除毒素亦或者是排除毒素、促进新陈代谢等等。薏苡仁的吃法也有很多，可以用来制作粥、用来泡水亦或者是熬羹等等，那么薏苡仁怎么吃最好呢?下面就来介绍一下。
山药薏米粥--湿补脾胃
做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。
山楂薏米水--减肥瘦身
做法：山楂60克、生薏米90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。
功效：生薏米利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。
薏米橘羹--利水消肿、美容
做法：取薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。
功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用;薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。
不知道大家有没有吃过山药薏苡仁呢，这是一种非常好吃的食物，而且山药中富含了很多，对于我们身体非常有益的物质，长期使用，对于我们的身体是有百利而无害的，可能很多人想吃山药紫薯泥，但是对于山药薏苡仁的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下山药薏苡仁的做法吧。
做法一：
1.山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
2.水滚，入西谷米约煮8~9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。
3.将1.和2.混合，再加入奶精即可。
4.冰凉后更可口。
3.山药咖哩
材料：山药 2斤 红萝卜 2条 洋葱 1个 鸡胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉适量
因为板栗的外壳延展性不够好，板栗在受热时，里面膨胀，散热的空间不够，就爆炸了。
而微波炉是个密闭的空间，板栗在里面受热后更难散热；而炒板栗，相较于用微波炉更容易散热。
做法二：
1.先将生板栗去壳，里面的一层皮倒无所谓，全部去壳后烧点热水把板栗放入热水中烫一下就OK，然后用手很容易就把上面的一层薄皮去干净了。
2.山药去皮，削皮时要小心划手哦，山药比较有粘性的，削皮时太滑不是太好削的，削完皮后手要好好清洗一下，防止过敏。把山药清洗干净切成2CM厚的片和板栗一起待用。
3..鸡腿肉切小块洗净，为了防止煲出的汤上浮出一层沫，可先把肉用开水浸一下或者烧开水用勺子慢慢的挑出来都行，这个方法我觉得需看个人智商来做。
3.将鸡肉和板栗放入水中，开火进入最后程序。（个人觉得山药等水开后再放，比较好煮，不然煮得时间长就是像土豆一样没了味道）
4.煲好起锅时放点香葱就可享用喽。
我们大家都可以尝试着自己去动手做一做山药薏苡仁，相信我们做出来的山药薏苡仁一定会比买来的更加美味，心动不如行动，赶快去尝试一番吧，美味就在前方，这是令我们很多女性朋友都特别喜爱的一种食物，我们的男性朋友可以尝试去学习一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薏苡仁的功效和作用 吃薏苡仁有什么好处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
饮食养生
运动养生
