说起枸杞子,大家都很熟悉,也经常吃,用它来泡水的话,可以有很好的补肝的作用,对于提高体质有好处,而且也可以补气血。枸杞子除了泡茶,还能做一些药膳,来看看这道枸杞子牛蛙汤的做法,可以有滋阴补肾的作用,对于养肝也有好处。
营养价值:
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:
适宜眼睛昏花、心烦失眠、气虚、肾虚遗精早泄、耳鸣等患者食用
禁忌人群:
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服
枸杞子牛蛙汤所需材料
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克
枸杞子牛蛙汤的做法
1、处理牛蛙是比较麻烦的,需要将之外皮剥除,随后将它的血水洗净,并用清水洗净,切小块后,将之放入开水中进行焯烫,再将它捞出沥干,备用。
2、接着将生姜洗净,切丝备用。
3、枸杞子以清水泡软后,洗净备用。
4、随后将锅中放入适量的清水,并将上述所以的食材放入锅中,用大火煮沸,煮沸之后改小火炖,等牛蛙熟了之后,加入适量的食盐就可以食用了。。
枸杞子牛蛙汤的功效与作用
枸杞子牛蛙汤可以滋阴补肾、养肝明目等等的功效。枸杞子可以降低人体的血脂与血压,所以血压人群可以适当的饮用,从而缓解症状。并且它还能明目。牛蛙对于男性来说是大补的,可以壮阳,保证男性的健康。并且还能缓解人的疲惫感,让人处于平稳的状态中。这道食谱可以调理人的体质,尤其是对于面色发黄的人,适合体虚的人。
枸杞子牛蛙汤的制作方法很简单,日常生活中大家可以经常吃,对于调理体质来说有一定的好处,而且也可以有滋补气血的作用,对于滋阴润燥调理体质有好处,还能有补气血的功效,日常生活中这样的养生食谱可以经常吃。
喝汤是人们饮食的一种习惯,不同的汤品的营养价值不同,而且搭配的方式,选择的材料也是有所区别的哦,枸杞子就是众多食材中很有保健作用的一种,它煲汤是不错的选择,来看看枸杞子牛蛙汤的做法。
枸杞子牛蛙汤
枸杞子牛蛙汤所需材料
主要食材枸杞、牛蛙、盐、姜
枸杞子牛蛙汤的做法
1、牛蛙洗净多块,汆烫后捞起备用。
2、姜洗净,切丝;枸杞子以清水泡软。
3、锅中加水1500毫升煮沸,放入牛蛙、姜丝、枸杞子,大火煮开后,转中火续煮2~3分钟,待牛蛙肉熟,加盐调味即可。
枸杞子牛蛙汤的功效与作用
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌丰富。此汤熬足火候后,肉鲜汤补,常食可增强身体免疫力。枸杞子具有降低血糖,补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。这款汤的营养价值高,而且还有滋补肝肾的作用,强筋壮骨,同时还可以让你的面色更加的红润哦,同时补充丰富的营养物质,保持机体的代谢正常,同时哈尅抗疲劳,养肝明目。
枸杞子牛蛙汤具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有滋阴壮阳,养肝明目抗疲劳的作用,还可以有抗癌的功效哦,大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
牛蛙是一种肉食种类,也叫田鸡,是一种可以吃的肉食,它的口感鲜嫩,而且营养物质很丰富,可以起到补充蛋白质的作用,牛蛙的食用方法比较多,可以煮汤,或是红烧等等,今天介绍具有滋阴补阳作用的枸杞子牛蛙汤的做法,而且也可以起到养肝明目的作用,来看看它做法和功效。
营养价值:
胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌
适宜人群:
适宜眼睛昏花、心烦失眠、气虚、肾虚遗精早泄、耳鸣等患者食用
禁忌人群:
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服
枸杞子牛蛙汤
所需材料
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克
枸杞子牛蛙汤的做法
1.牛蛙洗净多块,汆烫后捞起备用。
2.姜洗净,切丝;枸杞子以清水泡软。
3.锅中加水1500毫升煮沸,放入牛蛙、姜丝、枸杞子,大火煮开后,转中火续煮2~3分钟,待牛蛙肉熟,加盐调味即可。
枸杞子牛蛙汤的功效与作用
枸杞子具有降低血糖,补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。枸杞子牛蛙汤本汤能滋补肝肾、强筋壮骨、使人面色红润,精神抖擞。枸杞子是一种具有保护肝脏的食材类型,和牛蛙一起吃,可以起到强身健体的作用,对于体质虚弱,有肾虚的人群来说有调理的作用,还可以起到养肝补肾的作用,日常中可以经常吃,而且也可以有抗疲劳降压的功效,是不错的食谱类型。
枸杞子牛蛙汤的制作方法简单,而且营养物质多,枸杞子可以有养肝明目的作用,还可以滋阴润燥,补肾虚,对于提高体质有好处,可以和牛蛙一起吃,可以起到滋阴去火保护肝脏的作用,是不错的一款养生食谱,适合多种人群,大家可以经常吃。
枸杞是我们平常生活中茶饮品的常见材料之一,喜欢喝茶的人都知道枸杞泡水喝有很多功效,而且枸杞有明目的效果,所以也是许多眼睛不好的人的最爱,其实枸杞除了明目还有其他许多功效,那么下面我就给大家具体介绍一下枸杞的作用与功效以及我们常见的枸杞子泡水喝的功效吧。
枸杞子的作用与功效
枸杞子的功效
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射,可引起兔血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上,8毫克≌组胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用,对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
枸杞子泡水喝的功效
功效一:抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
功效二:滋补肝肾
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
功效三:养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性
研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
功效四:美容
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。
这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
功效五:抗脂肪肝
宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
功效六:提高免疫力
中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
总结:在我们的常识中,枸杞一般都是用来泡茶的,生活中确实也是这样,大多数人食用枸杞都是泡茶喝,但是其实枸杞不仅只能泡茶的,枸杞还可以煮粥入膳,同样也有营养价值,而且还美味,但是再美味的东西也要适量哦,枸杞也一样,吃多了一样会有副作用,所以我们要适量食用。
枸杞子是一个生活中很常见的,它的使用方法比较多,而且对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,因此对它使用的时候,也是要讲究一些方式方法,这样对身体健康,才不会有任何危害,那枸杞子怎么吃呢,也是很多人都不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样问题,都是有着一些了解。
那枸杞子怎么吃呢,也是有着一些方式方法,对它选择上,都是有着很好的使用方法,所以使用它的时候,都是要注意不能随意的进行,否则对自身健康,也是有着很大危害。
枸杞子怎么吃:
枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下:
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
通过以上介绍,对枸杞子怎么吃呢,都是有着一些认识,在选择它的时候,也是要注意,都是可以选择以上的食用方法,但是对出现异常的时候,也是要立即停止使用,这样对身体各方面,才会有很好的帮助作用,这点也是要注意。
枸杞子的食用,不仅可以更好的帮助我们保健身体,同时也具有很好的减肥效果。枸杞子泡水喝就是比较简单的一种吃法,能够帮助我们减掉油脂,但是要注意这种方法必须坚持,也可用来煲汤。
1、用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
2、 枸杞有滋补肝肾,益精明目的作用,可以搭配菊花食用。菊花的清热力量可以减少枸杞的火气,同时能帮助枸杞迅速补益人体内的阴液。30粒枸杞配1朵菊花是它们的最佳比例。
3、中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子的边。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族,枸杞泡水是护眼佳饮。但它毕竟它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
4、一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。
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