小小瓜子里到底有多少安全隐患
本文导读：2月17日，上海电视台曝光安徽宣城瓜子加工厂将染色剂和滑石粉等有害物质添加到瓜子中。
上海发现的 染色瓜子 ，浸泡半小时后，水全部变色。
你有没有想过，你吃的绿茶瓜子里面根本没有茶叶，而是由色素染成;外表光滑的瓜子可能用滑石粉炒制;奶油瓜子里添加的也许是奶油香精？2月17日，上海电视台曝光安徽宣城瓜子加工厂将染色剂和滑石粉等有害物质添加到瓜子中。目前上海市质监局正对市内所有炒货生产企业进行全面检查，检测结果将及时公布。消费者纷纷表示担忧，自己吃的瓜子是否也存在这样的隐患，该如何选购呢？
工业滑石粉竟用来炒瓜子
上海电视台记者在调查中发现，绿茶和红茶瓜子的食品配料表中并没有标注茶叶成分。为探明事实真相，记者来到这类瓜子的主要产地之一 安徽宣城。记者发现，在安徽宣城，有很多作坊式的加工点，几口大锅、几个老式的炒货机就是炒货厂的主要家当。炒货厂的工人向记者坦言： 绿茶瓜子和红茶瓜子，其实一点茶叶都没加，都是用颜料配出来的。 调查还发现，瓜子中不仅含有色素，还可能含有明矾、滑石粉、焦亚硫酸钠等添加剂。记者暗访上海、安徽数家滑石粉销售企业，发现不少滑石粉厂都跟炒货厂有生意往来。专门销售食品添加剂的企业销售人员告诉记者，有不少炒货厂购买明矾和焦亚硫酸钠，将其添加到炒货中。
在上海市一家炒货厂的加工车间内，记者发现一名工作人员正在捡拾地上的花生，没有佩戴任何手套，而盛放瓜子的大池子内，还有种种霉斑和脏物，炒制好的瓜子也是随意堆放在地面上。配料室里堆放了糖精钠、甜蜜素、香精、香兰素等十多种食品添加剂。工作人员向记者透漏，他们在炒瓜子时加的都是这种化学添加剂，加多加少全凭 感觉 。
2月20日下午，《生命时报》记者走访了北京市朝阳区的几家炒货店，销售人员告诉记者，他们家的绿茶和红茶瓜子卖得特别好，现在都没货了。其中一家炒货店的老板告诉记者： 我们家只卖原味瓜子，可以放心吃，绿茶瓜子没有色素根本不可能炒出绿色，那种特别光滑的瓜子则是加了滑石粉，买时都得小心。
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鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。［美食中国］
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功
能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
了解以上知识，有的放矢食用，在享受之中强身健体，实属美事一桩。
南瓜子是很常见的一种干果类的食物，和西瓜子一样，主要是南瓜的籽晒干后再炒熟后就可以使用了。南瓜子是白色的，口味比较清淡，虽然南瓜子比较普遍和常见，但是南瓜子的好处也是有很多的。南瓜子是很适合糖尿病人食用的，那么吃南瓜子到底有哪些好处呢？下面就给大家讲一讲南瓜子的功效。
南瓜子含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、锌、铁等成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。研究发现：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。
这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
营养学家还认为，南瓜子中所南瓜子还可用于治疗脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。 对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。
文章中介绍了南瓜子的好处，南瓜子中的维生素和微量元素的含量是比较高的，多吃点南瓜子不仅可以补充每天所需的营养，而且还可以帮助预防一些疾病，比如肾结石、前列腺疾病、营养不良等等。所以可以根据自己的身体的具体的情况来选择食物调理。
羊肉是比较常见的食材，而且牛肉在生活当中其实可以有各种各样的制作方法和搭配，例如家常酱牛肉或者是红烧牛肉，水煮牛肉等，这些不仅制作方便简单，而且使用价值也更高。
一、家常酱牛肉
材料：牛肉400克、盐10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黄酱100克，八角2粒，花椒、桂皮、葱姜
做法：
1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。
2、将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。
3、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
4、将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包（花椒、大料、桂皮）。盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
二、材料：牛肉400克、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。
做法：
1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。
2、蒜苗青笋切段，姜切末。
3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。
4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用。
5、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上，加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花。
6、锅内烧油八成熟，浇在辣椒上即可。
三、红烧牛肉
材料：牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。
做法：
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。
2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀
5、再加入适量开水（水量要没过伊赛牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
6、最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。
本文导读：其实在很大的程度上我们吃烧烤的时候，尤其是吃烤肉的时候，其实有很多的危害的，现在我们就给大家说说常吃烤肉的危害有哪些吧。
1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人 上火 。
2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如 米猪肉 ，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生 梅拉德反应 。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
我想我们很多吃烤肉的人都是没有想到我们吃的额烤肉原来有这么多的危害的，但是正是这些危害才让我们很多的人出现了各种疾病，所以我们在吃烤肉的时候要注意。
苹果是日常生活中常见的水果之一，但是苹果的含糖量的多少，吃多会不会有害，人们却所知甚少，而对于一些患有糖尿疾病的人群是否可以吃，或者能不能吃太多，吃多了会不会增加病情，更是无人可知。
其实苹果是水果中中性的代表。也是营养很高的其中一个水果。但是它的对于糖尿病患者来说，含糖量也是很多的。因为每百克苹果中含糖克数为15%，其中升糖的指数在34到38之间的。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。对于其他的饮食来说，苹果的含糖量算是中等的，并且苹果也是一种解渴的水果、水分很大。所以糖尿病患者如果有消渴症的。可以吃。它的热量也比较低。每100克只产生60千卡的热量。这样的含糖量和热量相对来说糖尿病患者来说是很轻的。因为苹果在咱们中国已经有两千年的历史了。所以对于和其他水果的比较。还是喜欢吃苹果的。
苹果的品种也是非常多的。有红富士、乔纳金、红玉、千秋、华冠等。都是现在栽培技术比较好。而且又比较香甜的苹果种类。并且苹果的栽培地点也应该选择沙地中，比较湿润的土地中。现在很多地方都已经开始栽培水果了。这是一年四季中都不可或缺的水果。 由上面可以得出了结论，其实苹果的含糖量是不算大的，对于人体来说是可以接受的，但是人们在一天之中也不能吃太多，顶多一两个为宜，吃多反而对身体不好，而对于糖尿疾病患者来苹果的含糖量是相对可以接受的，也就是说糖尿疾病患者是可以吃的，但也是不能过多去吃。
你是否有这样的习惯，看到油壶里快没油了，没等用完就倒进去新的？
其实，这种用油方式并不科学，可能存在一定的安全隐患。
食用油并不是一种耐贮存的食品，“哈喇”味的出现是油脂发生氧化酸败的结果。氧化油不仅营养价值降低，而且可能引发人体衰老，给一系列疾病埋下隐患。
油脂在储存过程中会慢慢被氧化，尤其是油壶中的油，其接触氧气的机会更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油严重。
需要强调的是，油脂的氧化还会“传染”，因此一定要等旧油用完了，再往油壶里装新油，否则油脂氧化速度会变快。
一般往油壶里添加一周所需的量，并且每三个月左右，就要把油壶彻底清洁一次。
另外，最好选用能够拧上盖子的油壶或者有盖的油瓶，千万不要把油放在敞开口的容器中。
无论是油桶还是油壶，都必须放在避光、阴凉的地方，不要让它们受到阳光和高温的影响。
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不知道大家是不是都听过，但是胎盘大家一定都听说过。紫河车据说有许多的功效，营养价值极高，对我们人体有非常多的好处。那么，紫河车到底有什么神奇之处？它到底有什么样的功效？今天小编就来给大家介绍一下紫河车。
紫河车，指人类的胎盘，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血之功。现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用，对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。
药理作用
1．增强机体抵抗力作用 人胎盘提取物， 给小鼠皮下注射，可使其游泳时间延长；给大鼠肌肉注射， 对利血平性、紧张性、结扎幽门下部等造成的实验性胃溃疡有一定的预防和治疗作用．给大鼠腹腔注射脱脂后胎盘的盐酸水解产物，对四氯化碳及乙硫基丁氨酸引起的肝脂肪沉着， 有明显的抑制作用．胎盘粉给小鼠口服，能使其结核病变减轻， 而在试管中则反能促进结核杆菌的生长，故认为其作用主要在于增强机体抵抗力．
2．抗感染作用 胎盘γ-球蛋白含有干扰素， 可用于预防和控制病毒感染．胎盘γ-球蛋白还含有麻疹、流感等抗体及白喉抗毒素等，可用于预防和减轻麻疹等传染病,因胎盘γ-球蛋白系蛋白质， 故口服无效，必须注射．
胎盘中含有的溶菌酶， 给小鼠腹腔注射，可防止小鼠因沙门菌、鼠伤寒沙门菌、弗氏痢疾杆菌的内毒素引起的死亡；但对大肠杆菌引起的内毒素血症无作用．
3．激素样作用 胎盘中可能含有绒毛膜促性腺激素、雌激素及孕激素成分， 因而具有这些激素的药理作用．但绒毛膜促性腺激素是蛋白质类物质，口服无效， 需要注射．胎盘提取物给哺乳期幼兔注射，似有促进其发育的作用， 并能显著促进胸腺、脾脏、子宫、阴道、乳腺的发育，对甲状腺、睾丸等也有促进作用， 但对脑垂体、肾上腺、卵巢、胰腺、肝、肾等几乎无影响．
4．对血凝的影响 胎盘中含有尿激酶抑制物，能抑制尿激酶对纤维蛋白溶酶原的“活化”作用， 妊娠时纤溶活性降低与此有关．有报告指出，妊娠时子宫肌层中纤维蛋白溶酶原活化物与尿激酶抑制物的比例为1∶3.4， 而胎盘中二者之比例则高达1∶1197。人胎盘中含有低分子量的凝血因子Ⅻ（一种糖蛋白），此种凝血因子不仅能稳定纤维蛋白凝块、促进创伤愈合， 在动物实验中还有抗组胺的作用．临床上可用来治疗因Ⅻ因子缺乏而引起的出血患者．
5．其他作用 在离体试验中，胎盘提取物能促进受抑制心脏的恢复．在体外试验中， 人胎盘中的某种糖蛋白成分，能抑制淋巴细胞中DNA的合成， 但不影响细胞的活力．胎盘提取物大量时能抑制去氧麻黄碱引起的发热．
食疗价值
人的胎盘。取健康产妇的新鲜胎盘，除去羊膜、脐带，洗净，蒸或置沸水中淖过，干燥。研末用。亦可鲜用。
[性能]味甘、咸，性温。能补肾益精，补气益血。
[参考]含多种抗体及干扰素，多种激素，酶类，红细胞生成素，磷脂，多糖类。
有免疫作用，能增强机体抵抗力；能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育；有抗过敏作用。
[用途]用于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，或不孕；肺肾两虚，喘息短气；气血不足，消瘦少食，体倦乏力，或产后乳少。
[用法]一日1个。煨炖，煮汤等。研末食，每日5~10克，分2~3次食。
[附方]
1，河车苁蓉饮：胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10克，枸杞子15克。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2克。
源于《家庭饮食疗养》。本方以紫河车补肾益精，淫羊藿、苁蓉、菟丝子被肾阳、益精，枸杞子、当归补肝益血。用于肾阳虚，肾精不足，婚后久不受孕。
2，河车肉丸：胎盘1具，猪肉250克，党参、黄芪各30克。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤；参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。
源于《家庭饮食疗养》。本方以胎盘，猪肉补益精血，党参、黄芪补气以益血。用于气血虚弱，经闭。亦可用于产后体虚，乳汁不足。
用药禁忌
中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
即使是健康孕妇，除剖腹产外，胎盘的娩出必须经过产道，肯定会受到多种细菌污染，被人鲜食后都有不同程度的潜在危险，若不经严格的消毒，也会传播一些传染性疾病。因此，鲜食时热加工时间要足够长，以有效杀死病原微生物。此外，并不是所有产妇的胎盘都可以供药用或食用的，病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘。均不可食用。例如患有血行传染病的孕妇（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病），其胎盘内会含有相应病原体，由于胎盘中有大量血液。消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘后，可能导致食源性、血源性传染病。
中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
即使是健康孕妇，除剖腹产外，胎盘的娩出必须经过产道，肯定会受到多种细菌污染，被人鲜食后都有不同程度的潜在危险，若不经严格的消毒，也会传播一些传染性疾病。因此，鲜食时热加工时间要足够长，以有效杀死病原微生物。此外，并不是所有产妇的胎盘都可以供药用或食用的，病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘.均不可食用。例如患有血行传染病的孕妇（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病），其胎盘内会含有相应病原体，由于胎盘中有大量血液。消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘后，可能导致食源性、血源性传染病。
不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值，人胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例，尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。
最后，提醒大众，家庭保存紫河车应置阴凉干燥处，混合一些花椒以防蛀、防霉。
小贴士：在服用紫河车的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
肠胃不好是让人很困扰的一种疾病，肠胃不好的人，很容易就会出现不舒服。比如胃疼、腹胀、呕吐、恶心、干呕、头晕等等，而且胃病主要是由于饮食习惯不当引起的，所以平时的生活中我们需要进行饮食的调理和养胃的调理。下面我们就来给大家介绍一些养胃的调理的方法，有胃病的方法大家可以尝试借鉴一下。
胃不好的最直接表现就是整天感到腹胀，按压胃部会有难受的呕吐感，便便次数少，两三天一次，并且还食欲不振。
胃不好的严重变现就是：胃痛，胃酸，胃胀，肠鸣，，恶心，拉肚子，便秘，有胃酸从胃里泛起或满上来的感觉；另外，胃黏膜充血、胃酸过多，均会造成烧心，胃部会有灼热、发烧的感觉。
一、姜枣桂圆汤
取干姜10克（切薄片），红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎。
二、羊芪糯枣温胃粥
将新鲜羊肉200克煮烂，切细，加入黄芪10克、糯米100克、大枣10枚（切细）、姜5克煮粥，待粥煮熟后加入。
适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。
三、酸辣卷心菜
卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用，泡辣椒30克切丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。此菜酸甜可口，是溃疡病患者食用的良菜。常食可促进溃疡面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。
通过文章中的介绍，我们了解了很多的养胃的方法，大家可以按照这些食疗的方法进行治疗。当然除了这些方法以外，还有很多其他的方法。饮食调理的方法是最简单也最有效的方法，但是如果胃病比较严重的话，那么还是需要到医院进行治疗，根据医生的指导进行治疗。
现在的人保健的意识越来越强，所以很多的保健品都越来越受患有，比如钙片、维生素、鱼肝油等等，这些都是很流行的保健品，虽然被称作是保健品，但是它的功效到底是什么，其实很多消费者是不清楚的。只是觉得这些是对身体有好处的。下面我们就来介绍一下鱼油的好处有哪些？
鱼油现在已经成为一种保健品，被广大的消费者所接受，很多孝顺的子女都会给年迈的父母买各种鱼油，因为人们开始意识到鱼油对心脑血管有一种保护的作用，某种程度上可以预防脑血栓的发生。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EpA)，具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。
1.保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2.使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3.是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4.降低血液粘稠度，改善血液微循环。
5.提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
文章中介绍了一些鱼油的好处，但是任何的保健品都不能吃得太多，比如人体的缺少维生素的话是容易生病的，但是维生素过量了以后也会中毒，所以在补充这些营养物质的时候，要适量的有计划的服用，必要的时候要根据医生的指导服用。
功效主治
益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。主治腹胀羸瘦，疳积泻痢，胃中积热，水肿胀痛，小便不利，妊娠中毒，痛疮疖疡等病症。
营养成分（100克）
蛋白质36.3克，脂肪13.4克，碳水化合物25克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。
食疗作用
1.增强机体免疫功能---500克的大豆含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或6000毫升牛奶的蛋白质含量，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，可以提高人体免疫功能。
2.防止血管硬化---黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
3.促进骨骼发育---大豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
4.通导大便---大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又可减少胆固醇。
5.抗缺铁性贫血---黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
6.降糖，降脂---大豆中含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有治疗效果。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加，减少血清、肝中脂质含量和脂肪含量。
7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皂甙对阿霉素所致血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶的升高可显著对抗，对阿霉素所致小鼠死亡有显著保护效果。
文献选录
《食疗本草》：益气润肌肤。
《本草汇言》：煮汁饮，能润脾燥，故消积痢。
《日用本草》：宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。
《本经逢原》：误食毒物，黄大豆生捣研水灌吐，诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之，又试内痈及臭毒腹痛，并与生黄豆嚼，甜而不恶心者，为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。
文化颀赏
《诗经大雅》：艺立荏菽，荏菽旆旆。
宋苏武。《豆粥》：君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。干戈末解身如寄，声色相缠心已醉。身心颠倒不自如，更识人间有真味？岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓春粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥。我老此身无著处，卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。
清何耳。《燕台竹枝词甜浆粥》：豆粉为糜腻似胶，晓添活火细煎熬。蔗香搅人甘香发，润胃无烦下浊醪。
民间谚语：有钱吃肉，无钱吃豆。
历史传说：早年在奥地利的首都维也那曾举行过一次世界性的万国博览会，我国首次展出了籽粒滚圆的大豆，当时很多外国人从来未见过颗粒如此大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，从此中国大豆名扬四海，成为大豆王国，以后大豆陆续传遍世界各地。
日常生活中我们常吃的糖有三种，分别是白糖、红糖和冰糖。它们看似相同，但是作用却天壤之别。其中要数红糖的营养价值最高，它也是经常被女性朋友拿来泡茶活血调经。其实红糖的功效有很多，远不止活血这一种。下面小编就来为大家介绍它的功效有哪些。
红糖功效：
1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
以上就是红糖对我们身体的好处，大家在喝红糖水时，还可以适当加入生姜，两者在一起又会有不同的功效哟。很多人喝生姜红糖水都不剥姜皮，小编要在这里纠正大家，煮红糖姜茶时不要剥皮，这样会大大降低了红糖姜水的药用价值。
蜂皇浆也是蜂蜜的一种，但是它主要指的是蜂皇采集的蜂蜜，功效和营养价值比普通的蜂蜜更高，而且也更加的珍贵和难得。所以在使用蜂皇浆之前应该先了解清楚蜂皇浆的作用和好处，有针对性的进行调理，这样才不会造成蜂皇浆的浪费。下面就给大家详细的介绍一下蜂皇浆的功效和好处。
蜂皇浆的作用：
蜂皇浆可以降低血脂，预防动脉硬化、降低血糖;开发智力，增强记忆力和计算能力;延缓衰老;促进造血能力，调整内分泌和代谢;抗放射，增强组织再生;提高机体免疫机能、防感冒、肝炎和癌症。用于心脏衰弱、神经衰弱、小儿营养不良、贫血、风湿性关节炎、高血压、精神官能症、十二指胃溃疡、支气管哮喘、更年期综合症、糖尿病等，均有较好疗效。蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药;
蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力;
1、增强体质及促进生长，帮助机体抵抗疾病的能力;
2、强化造血功能，对血压有双向调节的作用，能减轻动脉粥样硬化和降低血脂，有预防和治疗的作用;
3、能帮助调节血糖浓度。长期服用，可修复胰岛细胞，有助胰腺恢复健康;
4、蜂皇浆的乙酰胆碱，有助调整内脏功能，改善神经衰弱;
5、具有抗辐射，抑制和杀死癌细胞的作用;
6、能调节内分泌，养颜美容，延缓衰老，防止机体老化;
7、强化自律神经中枢，恢复胃肠功能，内含10—HDH有杀菌作用，对胃溃疡、慢性胃炎，肝炎， 关节炎，有辅助疗效。
上文中详细的介绍了蜂皇浆的好处和作用，建议需要使用蜂皇浆进行调理的患者可以选择适合自己的方式。当然蜂皇浆的糖分含量是比较高的，并不是所有人都适合的，比如糖尿病人就不太适合进行蜂皇浆的调理。但是有高血脂和高血压的病人是可以多吃点蜂皇浆的。
黑枸杞被称为软黄金，近年来产地价格一直不停的涨，是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂。
红枸杞大家都认识，尤其是在广东，煲汤经常需要放些红枸杞。而黑枸杞就有些人很陌生了，黑枸杞价格比红枸杞珍贵得多，于是就有人产生疑惑，这黑枸杞是炒起来的吗?你详细了解后，就不会觉得是了。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量均高于红枸杞，而且又含有大量的抗人体衰老的花青素，黑枸杞被称之为花青素之王，而花青素又能够祛斑抗皱、延缓衰老、预防癌症，其抗氧化功效是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
黑枸杞的功效
一、增强免疫力，延缓衰老
野生黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
二、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，也可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。
三、生津止渴，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性，对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
四、补血安神、改善睡眠
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，使人快速进入睡眠状态。
五、养肝明目
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有保护肝脏和视力的作用，对青少年假性近视、中老年眼底出血、糖尿病视网膜病变等有一定的预防作用。
六、防治糖尿病
有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。正因为它具有这些作用，所以近年来，黑枸杞十分走俏，成了朋友间赠送礼物的较好选择。
适宜人群
1、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者适合吃黑枸杞
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体所必需的营养物质等，被誉为滋补软黄金，经常食用可以滋补强身、增强免疫、补肾益精等。
2、皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的人适合吃黑枸杞
黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被称为天然口服化妆品，其抗氧化性是维E的50倍，维C的20倍，能有效对抗外界对细胞的氧化作用，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老，长期饮用能改变肤色，使皮肤红润弹性有光泽。
3、经常倒班、加班、睡眠不好的人适合吃黑枸杞
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
4、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族适合吃黑枸杞
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构能有效清除自由基，从而减缓电脑手机等对人体的辐射，舒缓疲劳，减轻人体压力和对皮肤的损害。
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人适合吃黑枸杞
黑枸杞富含的花青素经常用于临床医学治疗眼部疾病，经常食用对青少年假性近视，中老年眼花，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、心脑血管不好、年龄大的人适合吃黑枸杞
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作为花青素之王，其抗癌效果尤为显著。
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