春季养生多吃这些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“春季养生多吃这些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
本文导读：春季重在养肝舒肝气、清肝热、养肝阴。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。坚持锻炼、定时睡眠、定量用餐，方可达到养生的最佳效果。
春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，此时，人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易引发一些非感染性疾病。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。坚持锻炼、定时睡眠、定量用餐，方可达到养生的最佳效果。春季重在养肝舒肝气、清肝热、养肝阴。春分也是调整胃气的良好时机。 不同体质春分养生原则：
平和体质，即正常体质，春分养生注意饮食搭配合理即可。
气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除了饮食上调养，还应适量运动以补气养虚。
阳虚体质，表现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，容易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。
阴虚体质，表现为皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。
瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。
气郁体质，表现为情绪低落，易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。此外，郊游踏春很有效果。
痰湿体质，表现为人较肥胖，感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。
过敏体质，易起荨麻疹，易过敏。这种体质的人应少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。
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本文导读：春季阳气升发，疾病流行，合理的饮食可以帮助提高人体免疫力，预防疾病的发生。中医建议，春季要多吃甘味食物，以补益脾肾。经常吃大枣、山药有助于提高人体免疫力，可多吃。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。
1、一日吃三枣，终生不显老
作为养生第一季的春天，应如何来正确食用红枣养生呢？中医学里，春季养生以护阳、保脾、养肝为主。而中医讲究药食同源，食补比药补更能温养。药王孙思邈曾说：春天要多吃甜味食物，少吃酸性食物，来增加脾胃消化能力。因此在春天大家要多吃甜食，但也不应该多吃，少吃酸味食物，也要适量适度，来补益人体的脾胃之气。脾脏是人体消化能力的主要动力，因此脾脏好，人的消化能力就很强，这样身体健康，延年益寿。人们养生误区误认为春季应补肝，但如果补得过多，使肝气过旺，这样脾脏的压力也增大，不利于脾脏的养生。大枣较甜，而且性温和，不是大补之物，有利于长时期服用。
在《本草纲目》中亦有关于大枣的记载：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍，助十二经，补少气，久服轻身延年。临床医学现象表明，红枣有很好的医疗效果，如高血压、急慢性肝炎、各种肿瘤疾病，多食枣利于现代医学治疗，因而受到养生学家的大力推荐。而大枣物美价廉，是人人都可进步的食品。经常服用，能有效调节人体精气，补足血气。
因此，春天不妨多吃枣。枣可以直接泡水喝，可以与其他有营养的食品一起吃，不论是生吃还是做熟都能起到很好的补充营养的效果。红枣含有高蛋白、糖、及各种维生素，此外还含有胡萝卜素等等，营养非常丰富。
2、健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力。
做法：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
99热心医生温馨提醒，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。
当代儿童教育的十大误区
1婴幼儿时期能力强的孩子长大就聪明。许多父母认为，婴幼儿早期攀、爬、坐、退等各种“活动”的数量和质量肯定跟他们长大后的各方面能力有关。婴幼儿时期能力强的孩子长大后就一定聪明。
美国心理学家和儿童教育专家近年完成的对一群儿童不同时期智商和情商指标的对比研究结果表明，儿童的早期表现与他们长大后各方面的能力，如分析能力、推断能力、口头表达能力之间的相关性微乎其微。
2儿童在婴儿时期得到的刺激越多越好。毫无疑问，现在的婴幼儿每天接受的来自外部世界的各种各样感官刺激比以前多得多。在这种情况下，许多父母还不约而同地认为，婴幼儿得到的外部刺激应该是越多越好。
实际效果与他们想象的相反。现在绝大多数婴幼儿每天接受的外部刺激不是太少了，而是太多了。在很多家庭中，小宝贝每天接受的感官刺激实际上已经超过了他们的生理极限，结果反而使小宝贝正常的智力发育受到了抑制。
3孩子哭的时候妈妈离开会导致孩子情绪失衡。如果真是如此，那么当今世界绝大多数人可能都是情绪失衡者。从生理和心理的角度来看，孩子们的偶尔哭闹是一种正常的情绪宣泄和调节行为，年轻的爸爸妈妈大可不必每次都为孩子的哭闹而惊慌失措，更不要因为孩子在无理哭闹时自己断然离开而于心不忍或内疚万分。
4对孩子的各种要求迅速作出回应会导致对孩子的纵容。一些年轻的爸爸妈妈总是很快对小宝贝的各种大惊小怪举止和哭叫行为作出反应，另一些爸爸妈妈则完全相反，他们认为过快、过早地回应孩子的各种要求会导致对孩子的放纵，从而影响孩子的正常发展。
那 么，到底谁对谁错呢？跟踪调查的结果表明，那些儿提时代曾经受到殷勤对待和回应的孩子并没有变坏，相反，他们长大后变得更富有独立意识，更善于与人相处和宽待他人；而那些日常要求经常受到父母怠慢甚至被置之不理的孩子，长大后往往变得古板、暴躁和内向，特别是在自我心理解剖方面，他们常常表现出犹豫和不安。
5孩子出生后，父母与孩子之间的亲密关系必须马上建立。很多人认为，如同动物界的母子相亲关系一样，婴儿一出生，就应该马上与父母建立起一种亲密关系。其实不然，任何过分急切或突发式的爱抚行为都可能给婴儿带来惊吓和不安。实践证明，循序渐进建立起来的亲密的父子和母子感情最有利于促进孩子的健康成长。
5、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
6、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
8、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
9、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
10、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
11、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
本文导读：春季虽然万物复苏，但是细菌也是非常容易滋生的。很多人在春季抵抗力比较弱，容易患上疾病，尤其是过敏。那么这个时候吃什么食物可防过敏呢？
在春季里，花草、霉菌和花粉会在空气里播散。这些物质在鼻腔气道和鼻窦里会形成炎症反应，导致春季过敏症状发病，表现为打喷嚏、咳嗽和瘙痒等。虽然并没有治愈过敏症的方法，但健康而均衡的饮食可以预防和减轻过敏症状，它会先于处方药发挥作用。下面我们来看看哪些食物可预防春季过敏?
金针菇。经常食用金针菇有利于人体排出重金属离子和代谢产生的毒素、废物，能有效增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
胡萝卜。日本专家发现，胡萝卜中的 胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
大枣。日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质 环磷酸腺苷，建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃均可，每日3次，每次10颗。
蜂蜜。美国免疫学家罗杰那利建议，每天喝1勺蜂蜜，连续服用2年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因是，蜂蜜中含有的微量蜂毒在起作用，它是临床上用来治疗气管炎、哮喘等过敏性疾病的元素之一；此外，因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定的抵抗力，这和 脱敏疗法 的原理是一样的。
苹果。这种水果所富含的槲皮素能防止过敏和哮喘，它具有抗炎和抗组胺的特性。2006年发表在《变态反应与临床免疫学研究期刊》上的一项研究成果显示：苹果中的多酚能通过减轻过敏小鼠的耳肿胀和遗传性过敏症患者的皮肤炎症而对组胺起到抑制作用。也就是说，苹果中的多酚能有效缓解持续性过敏性鼻炎的症状。
花椰菜。这种绿色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有丰富的莱菔硫烷，这是一种强效的抗炎化合物。2008年发表在《过敏和临床免疫学期刊》上的一项研究成果表明：富含莱菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。试验剂量的花椰菜芽苗能够造成谷胱甘肽巯基转移酶的数量增倍，这种酶在人体中起到了抗氧化剂的作用。这就起到了至关重要的作用，因为呼吸道炎症会引起哮喘、过敏和慢性阻塞性肺病。
富含脂肪的鱼肉。富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉对缓解季节性过敏有益。在高脂高糖含量的饮食中，欧米伽-6脂肪酸的数量过多，它会打通炎症的通路，造成全身性的炎症反应。相比之下，欧米伽-3脂肪酸能够打通抗炎的通路。2007年发表在《胸科杂志》上的研究成果表明：女性在怀孕期间食用苹果和鱼肉能降低她们的孩子患上哮喘、过敏和湿疹的风险。
大蒜。大蒜刺鼻的味道就能驱赶走过敏症状。它是一种天然的抗生素，能够抵御感染和病毒，甚至过敏。这种蔬菜所含有的槲皮素能够作为一种抗组胺药。美国马里兰大学的研究者认为，大蒜能增强人体的免疫功能，让人更好地抵抗感冒和过敏源。
坚果。坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。2007年发表在《胸科杂志》上的研究成果表明：希腊克里特岛上食用地中海饮食(含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果)的儿童不太可能患上过敏和哮喘。这种饮食由于其高浓度的欧米伽-3脂肪酸，从而具有抗炎特性。坚果能减轻鼻子和喉咙周围的组织由于过敏所引起的炎症。
姜黄。这种调料具有强效的抗炎作用，还能让血液和氧气在人体里更为自由地流动，从而减轻过敏症状。将磨碎的姜黄放入一些食物，如色拉、米饭和清蒸蔬菜中，就能起到抗过敏效果。
酸奶。存在于酸奶之中的益生菌能够减轻人体对花粉的过敏反应。益生菌有助于促进消化系统健康运转，防止免疫系统失效；它还能降低人体对过敏原的免疫反应，从而减轻体内炎症。
本文导读：当下正是菠萝、草莓、芒果等水果的热销时期，它们因含有丰富的维生素而倍受人们的最爱，但是吃水果要看季节，最好不要吃反季水果，会影响人体健康。那春天不能吃哪些水果呢？
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖，我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来，很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝，每块菠萝上都会插根筷子，这里提醒大家，购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了。
2、香蕉
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。正确的方法应该是加温熏熟。香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、草莓
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。
4、葡萄
一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。
春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。甘蔗是很好的 泻火 食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，出了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
99热心医生温馨提醒，春季虽然有许多应季水果，但在吃的时候要谨慎，尤其是以上所提及的五种水果不可多吃。
本文导读：养肝是春季养生的头等大事，而在春季食用一些天然原味的水果，不仅能舒肝养血还可强健身体。那么春季吃什么水果养肝护肝好呢？
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，可充分补充机体能量；且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
2、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
3、桂圆
有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，是珍贵的滋养强化剂，所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。
4、荸荠
荸荠其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
5、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
6、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，被人们称为 大夫第一药 ，适宜肝病患者春季食用。
7、香蕉
香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以春季养肝可多食用香蕉。
8、红枣
红枣维生素含量较高，可补血养肝，有 天然维生素丸 的美誉。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。
9、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季养肝护肝易多食用荔枝。
粗粮是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成细粮。
粗粮明星Top3
1、薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
2、玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3、小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
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