春季养生多吃什么食物

2019-10-19 │ 春季养生多吃什么食物 春季养生多吃

春季养生不宜多吃这些食物

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春季养生不宜多吃这些食物》,但愿对您的养生带来帮助。

本文导读:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,这句话道出了春季的重要性,那么这个季节养生不宜多吃哪些食物呢?


很多人都觉得春天不用补,其实这个观点是错误的,因为每个季节都有最适合的食物,但是也有不适宜的食物,接下来我们就一起去了解一下吧!

春季养生不宜多吃哪些食物

1、羊肉:对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

2、猪头肉:春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病,还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

3、韭菜:体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者,食用韭菜会加重病情,令人神昏目暗。

4、香椿:曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风、痹证等疾病的人,食用香椿容易使旧病复发。

5、竹笋:四肢发冷,泄泻、腹部冷痛、阳虚水肿等脾胃虚弱者,不宜食用。

春季养生多吃哪些食物好

1、山药:山药不仅仅是一道常见的食材,同时也具有很多的要用价值,常见的就是温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节,可以将肠胃的状态调理到最佳,减少出现肠胃疾病的几率。

2、芝麻:无论是黑芝麻还是白芝麻,其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质,对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且,日常多吃芝麻还可以保养头发哦!

3、动物内脏:中医中有这样一种说法,那就是 吃哪补哪 ,想要调养好我们的五脏六腑,春天吃什么食物好,动物内脏是一种非常好的选择。常见的动物内脏有很多,例如猪肝、羊肝等等,这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变,所以各种细菌繁殖的非常快,所以排毒应该是一个提上日程的事情。告诉我们,多吃动物内脏可以有效的调养肝脏,并且做好体内排毒工作。

4、蜂蜜:蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大,中医上认为,蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显,能够补中益气,同时还可以预防便秘。

5、南瓜:南瓜中含有丰富的维生素B6,这些都能够促进体内葡萄糖的生成,不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现,南瓜中含有多种类胡萝卜素,日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。

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不宜多吃的食物有哪些


平时生活当中饮食方面一定要有度,无论是营养多么高的食物,也不能过多食用,这是一个饮食原则的问题,如果因为偏好过多食用,不但起不到营养的功效,反而容易增加肠胃负担,对健康造成不利的影响,下面我们就来了解一下不宜多吃的食物有哪些?

首先是橙子,橙子的营养非常丰富,含有丰富的维生素c,适当的吃一些对身体有很好的调理作用,但是如果过多食用容易增加胃酸增多,而引起腹泻腹痛等症状。

扁豆的营养价值很高,适当的吃一些有调养身体的功效,但是不能过多食用,过度食用易诱发人排出甲状腺氨酸,对身体体质会造成下降。

另外平时尽量少吃一些素食面,比如说一些方便面等等,这些食物当中含有一些人工色素和防腐剂,过多的食用对身体健康是有危害的。

爆米花是小朋友们比较喜欢吃的一种食物,但是要注意爆米花里面还有重金属铅的成分,如果过多食用,就容易破坏人的神经,导致血液出现异常,尤其对孩子来说危害更大。

罐头食品也尽量要少吃,里面为了预防变质,会增加一些添加剂和防腐剂,这类物质对身体是没有一点好处的,过多食用也容易引发慢性中毒的问题。

还有糖精类的一些饮料,平时应该尽量少喝,糖精是一种化学成分,对于人的血管、心脏都会造成不利的影响,比如说对肝脏对、支气管、膀胱都有不利的影响。

夏季这些水果不宜多吃,容易伤害肠胃!


水果品种较多的季节非夏季莫属,多数人的日常饮食会以水果为主,虽说水果含有丰富的营养成分,但过量的食用对身体反而有害而无利哦!所以,赶快来了解一下哪些水果不可多吃!

夏天哪些水果不适合多吃

夏季的桃子不但价格便宜,而味道可口,很多人一次就吃好多,备受人们欢迎。其实它含有铁、蛋白质、糖、钙、果胶等物质,为人体提供所需的营养成分。

它的含铁量非常高,适合贫血的人群食用,其中的果胶可促进肠胃蠕动,从而防止便秘,减少肝肠疾病的发生率,但不能因为这些而多吃它哦!一天吃好多桃子易使人出现腹泻,严重则患上急性肠炎。小编建议大家每天最好食用1-2个桃子为宜。

山楂

酸甜可口及开胃是山楂的特性,不能因为它含有丰富的维生素C及果酸而大量的食用它。

因为过量食用它会伤人中气、损伤牙齿,对于脾胃虚弱的人气是不宜食用的。正常人想要食用山楂,建议每天食用20-30克即可。

提子

除了葡萄之外,人们对于提子是情有独钟的,因为它是抗氧化水果,在预防心血管疾病的同时,常食用它可延缓衰老。

但由于该水果本身的含糖量是较高的,不适宜糖尿病患者食用。另外,十个提子的热量相当于两碗米饭的热量,多吃还易使人肥胖。实在喜欢这种水果,小编建议大家每天最好食用5个左右,但不可贪嘴哦!

肝病患者不宜多吃的食物


对于肝病患者来说,营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复,但有些食物则不易多吃,小编提醒您:要掌握其量,吃多了反而会影响肝病的康复。

1、巧克力、糖及各种甜食,一日之内不易多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

2、少食用葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会、消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

3、松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒。

4、味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

6、各种腌制食品盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

7、不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为,晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状,是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现,晚期肝病病人发生的神志不清,与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。研究人员说,小麦和土豆类食物含有少量的天然二氮类物质,但由于量少,对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物,由于肝功能障碍,机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除,造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时,即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。因此,科研人员指出,慢性肝病病人,除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外,也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

有什么食物是老人不宜多吃的?


老人家的身体机能随着年龄的增长会变得越来越弱,通常人们认为只要是补的东西都可以给老人吃,但实际上有一些东西是老人家不宜多吃的。有的食物非常的有营养,但是对于老人来说是不宜多吃的。

银耳

银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。

鱼籽

鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,但要注意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,老人多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量。

葵花籽

葵花籽虽营养丰富,但并不适合老年人。首先,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

豆腐

豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

春季养生多吃这些


本文导读:春季重在养肝舒肝气、清肝热、养肝阴。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。坚持锻炼、定时睡眠、定量用餐,方可达到养生的最佳效果。


春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,此时,人体血液处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易引发一些非感染性疾病。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。坚持锻炼、定时睡眠、定量用餐,方可达到养生的最佳效果。春季重在养肝舒肝气、清肝热、养肝阴。春分也是调整胃气的良好时机。 不同体质春分养生原则:

平和体质,即正常体质,春分养生注意饮食搭配合理即可。

气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量运动以补气养虚。

阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。

阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。


气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。此外,郊游踏春很有效果。

痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

过敏体质,易起荨麻疹,易过敏。这种体质的人应少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。

春季宜多吃养肝补脾食物!


春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝当令,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其它脏腑器官受干扰而致病。

春季进补应“省酸增甘,以养脾气”。意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富的营养素,可使养肝与健脾相得益彰。

其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物。

如荞麦、薏苡仁、荠菜、波菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热。以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

护心肉不宜多吃


护心肉就是猪身上靠心脏部位的肉,护心肉就是保护心脏的。护心肉大家应该都不陌生,市场里经常能够看到,而且平常也吃到过,在家里就能做尖椒护心肉,很好做也很好吃,有嚼头,适合喝酒吃。但是生活中还是要少吃护心肉呀,因为护心肉的胆固醇特别高。

猪护心肉经常吃有害吗

乾王府护心肉火锅相传,康熙西征葛尔丹时,身染恶疾,御医束手无策之际,有一位随驾出征的王爷献上了在石板上亲手烤制的护心肉,皇帝食用后身体逐渐康复。而后得知护心肉有强心养身之效,于是便成为御膳重要的补品,并流传至今。因石头中含有钙、铁、镁等微量元素,通过加热释放的天然保健物质与护心肉的滋补成分相结合,使其更加肉嫩、味美、营养丰富,是现代人养心补身的美食佳品。但是护心肉胆固醇是非常高的,适量的吃还可以。

4猪护心肉的功效与禁忌

猪护心肉可以养肝护肝、补血养血。

猪护心肉还能补充营养与能量。

猪护心肉可以补充人体所需的应用和能量。经常食用猪护心肉也不会上火,猪护心肉还可以滋阴降火。也没什么副作用。孕妇也可以食用,对身体有好处,但切忌也不要过量食用。猪护心肉可以和尖椒、圆椒等翻炒食用。另外猪护心肉还能铁板烧制,做铁板护心肉。猪护心肉没什么特殊禁忌。一般人群都可以食用猪护心肉。另外猪护心肉适合用保鲜纸装着放入冰箱保存。切忌猪护心肉应该避免阳光直射,还要注意防潮,不然的话肉会变质。

5猪护心肉有什么好处

补充营养与能量护心肉能够补充人体所需的应用与能量。护心肉,就是拽着心脏的组织,保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心纸。猪护心肉做法:

1.青椒洗净切成菱形块。

2.将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。

3.锅内倒入底油,油热,下葱花爆香

4.将猪护心肉和肚尖下入锅边炒,加入料酒。

5.加入酱油。

6.放入蚝油。

7.下尖椒一同炒。

8.放入盐。

9.出锅前加入味精调味即可。

春季养生 宜多吃十种蔬菜


春天来了,很多人都想出去走走,顺便挖点野菜尝尝鲜。有一些野菜具有很好的保健防病功效,春天可以采来吃吃。那么,你知道有哪些野菜可以吃吗?
春天想尝尝鲜?新鲜野菜保健又防病
1,面条菜
又称面条棵,一年生草本植物。全株有腺毛,节部膨大,一般有花5-10朵,花紫色或粉红色。茎中部以上分枝较多,叶对生,基生叶略呈匙形。是黄河中下游地区(特别是河南,山东)人民爱吃的一种野菜。吃法:多以蒸食为主,粉蒸面条菜已经被大家熟知。除了蒸着吃,可做汤面的配菜,凉拌,蘸酱,风味颇佳,也可以热炒,还可以做汤,拌馅用。
作用:养阴除热,治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药,有润肺止咳,凉血止血的功效,还可治虚劳咳嗽,鼻衄,吐血等症。
2,蓬蒿
学名:白蒿。主根单一,狭纺锤形。头状花序,多数,半球形或近球形。序托半球形,具白色托毛。白蒿的吃法有许多,一是做包子,赢在街拍客团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以清拌豆腐,也可以蒸熟了吃。
作用:主治肿热咳嗽,咽喉肿痛,湿热黄疸,热痢,淋病,风湿痹痛,吐血,咯血,外伤出血,疥瘌恶疮。
3,地菜
学名:荠菜。十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“三月三,地菜煮鸡蛋”的说法。常被大家用作菜馅,包饺子和馄饨。除此之外炒食,蘸酱凉拌,做汤也是餐桌上不可缺少的美味。另外,还可以用来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。
作用:有助于增强机体免疫功能。能降低血压,健胃消食,治疗胃痉挛,胃溃疡,痢疾,肠炎等病。荠菜全株入药,具有明目,清凉,解热,利尿,治痢等药效。
4,紫苏
学名:紫苏叶。上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。可凉拌,也可炒着吃或炸着吃。紫苏叶炒花蛤,炒紫苏叶都是美味的菜肴。气虚,阴虚及温病患者慎食,不可与鲤鱼同食,生毒疮。
作用:治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒,痈疮蛇毒辣。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。
5,地麦
学名:扫帚菜。株直立,多分枝而紧凑,叶互生,线形,细密,绿色,秋后变暗红色,花小不显。可以蒸着吃,用蒜泥,香油,生抽凉拌吃,还可以做包子。
作用:扫帚菜性味苦寒,具有清热解毒,利尿通淋的功效。主大肠泄泻,止赤白痢,和气,涩肠胃,解恶疮毒。
6,人参菜
原名:土人参,别名:东洋菜。多年生草本植物,在我国南方地区多为野生状态,植株半直立,无毛。主根粗短肥大,长圆锥形,有分枝,表面棕褐色,须根发达,分布于土壤浅层,形似人参。以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用,茎叶柔软多汁,质地细嫩。人参菜嫩茎叶品质脆嫩,爽滑可口,可炒食或做汤或者涮火锅。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。其中,蚝油姜丝人参菜,姜丝蒜茸人参菜,人参菜排骨汤,凉拌人参菜根,姜片炒人参菜都是餐桌上不可缺少的美味。
作用:具有补中益气,润肺生津,通乳汁,消肿痛等功效,可用于气虚乏力,肺燥咳嗽,体虚等的辅助治疗。
7,折耳根
学名鱼腥草。为三白草科,多年生草本植物,多生于湿地。叶子肥大,茎呈赤色,根部呈节状,有腥气。鱼腥草的叶子和根都可以吃。凉拌折耳根,鱼腥草炒肉片是不错的佳肴。此外,鱼腥草大枣茶也是一款不错的饮品。
作用:具有增强免疫力,抗菌,抗病毒的作用。鱼腥草还有清热解毒,排脓消痈,利尿通淋的功效。主治肺炎,肺脓疡,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮等。
8,薄荷
土名叫“银丹草”,为唇形科植物。叶对生,花小,淡紫色,唇形。根茎生于地下,多生长在山野湿地河旁。民间有“六月里吃薄荷,好良(凉)心”的说法。薄荷粥清心怡神,疏风散热,与此同时,薄荷炒鸡蛋也是不错的选择。薄荷豆腐,薄荷鸡丝,薄荷糕,鲜薄荷鲫鱼汤,薄荷汤,炸薄荷叶等等都是常见的食用方法。
作用:它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒,头疼,目赤,身热,咽喉,牙床肿痛等症。外用可治神经痛,皮肤瘙痒,皮疹和湿疹等。
9,天麻
别名:赤箭,离母,鬼督邮,神草,独摇芝等。茎单一,直立,圆柱形,黄褐色。无绿叶,下部鞘状抱茎。地下块茎肥厚,肉质,常平卧,有均匀的环节。总状花序顶生,花期显著伸长,种子多而极小,呈粉末状。可蒸着吃,做粥或者作为辅料。天麻鲤鱼,鲜天麻蒸猪肉都是不错的选择。凡津液衰少,表现为眩晕或头痛,舌干口燥,咽干,大便干结等,均须慎用天麻。
作用:有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿,镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,赢在街拍客肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。
10,豌豆苗
别名:龙须菜。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小。用来热炒,做汤,涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。另外,豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故最宜用于汤肴。
作用:营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用,豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。

便秘患者不宜多吃香蕉


香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而却造成了大便秘结。为何越吃香蕉越解不出大便?下面就来了解一下!

大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

可以起到润肠通便作用的食物有很多,如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维果胶,因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时,多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分,使粪便变软易于排出,可以解除便秘之忧。

当大便泻泄时,苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻的作用。苹果的这种双向调节作用十分柔和,尤其适用于老人和婴幼儿。另外,红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维,也有防治便秘的功效。

4种人群不宜多吃鱼


鱼是很多朋友都喜欢吃的食物,鱼肉吃起来细腻,含有的蛋白质的含量高,同时脂肪和胆固醇的的含量却是很低的,常吃鱼类食物,还能提高我们的记忆力等。但是吃鱼也是有饮食禁忌的,下面就给大家介绍下4种不宜多吃鱼的人群。

1、出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

2、肝硬化病人

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

3、痛风患者

由于鱼类食物中含有的嘌呤类物质是非常的好的,所以痛风患者是不适合常吃的,因为痛风是因为人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的症状。

4、结核病人

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

开车劳累 不宜多吃香蕉


香蕉的含糖量高达20%,是补充糖类的理想食物。但是,香蕉含有大量的镁,当空腹大量食用时,血镁大幅度增加,会对心血管系统产生抑制作用。人体体液中镁、钙(钙食品)比值改变,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的现象。在这种情况下开车最容易发生交通事故。

国外交警部门曾对嗜吃香蕉的128名汽车司机进行调查,结果发现,他们在开车途中出现肢体麻木感的占25%,有嗜睡现象的占33%,曾发生过交通意外的占19%。因此,开车时不要空腹大量食用香蕉,更不可用香蕉充饥。

正常人的空腹血糖为80~120毫克/100毫升,当血糖浓度低于80毫克/100毫升时,会出现一些低血糖症状:饥饿、心慌、手抖、头晕、出汗、烦躁、焦虑、全身无力。有的患者还可能有恶心、呕吐、过度兴奋或反应迟钝、注意力不集中等,甚至发生抽搐和昏迷。司机发生低血糖是很危险的。而吃荔枝会引起低血糖(血糖食品)。荔枝所含的糖是果糖,这种果糖进入人体后,很快就会进入血液,但果糖只能通过肝脏内一系列转化酶的催化变成葡萄糖后,才能转变为糖元贮存,以供身体利用。如果过多的果糖进入血液,肝内转化酶一时难以应付,果糖就会充斥于血液内,无法转为葡萄(葡萄食品)糖。大量荔枝肉进入胃肠道,荔枝所含的大量水分会稀释消化(消化食品)液,引起食欲不振及消化不良,造成暂时性低血糖症。因此,司机在开车前或开车时不宜多吃荔枝。

胃动力太差不宜多吃山楂


64岁的患者王女士是一位退休干部,平时胃口不太好,听说山楂可以开胃,就经常吃点山楂或泡山楂水喝。前几天,家人买来的山楂新鲜又大又红,王女士一次空腹吃了很多,中午又喝了点啤酒,第二天感觉上腹胀痛,胸中堵塞,饮食明显减少,饭后疼痛加重。她认为又是胃病犯了,在家自行服药,症状没有缓解,胸闷、肩背部疼痛加剧。

经检查,王女士胃里有一个10厘米9厘米大小的山楂结石。由于时间较长,胃蠕动时胃壁同结石磨擦,产生了2个较大的溃疡。

诊断: 山楂遇胃酸易凝结成块

武警总医院消化科主任刘海峰解释,胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化,凝结成块而形成。山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀,与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等胶着在一起,容易形成胃结石。进一步的研究证实,空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是山楂胃结石的主要诱发因素。

胃石形成后,大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感;有些病人有类似慢性胃炎的症状,如食欲不振,消化不良,上腹部胀,钝痛,反酸,烧心;部分病人可合并胃溃疡;体积较大的胃结石,上腹部可有重压感及一定程度的梗阻表现,可引起黏膜损伤致溃疡及出血。严重者可导致穿孔和腹膜炎,查体时可在上腹部触及活动的质硬包块,胃镜检查即可确诊。

建议:胃动力差者不宜多食

刘海峰说,山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,长期服用可防治消化不良、高血脂、高血压、肥胖症、脂肪肝、便秘以及下腹坠胀等。但山楂并不是每个人都适宜吃,特别是胃溃疡、十二指肠患者要禁吃,因为他们本身胃酸过多,吃山楂会加重病情。

值得提醒的是孕妇、老人特别是合并糖尿病的患者,胃大部切除术迷走神经切断术后的胃轻瘫综合征患者,胃动力差不宜多食,一般人空腹时也不宜多吃。

粗粮虽好但不宜多吃


营养专家指出,常吃粗粮有益健康,但不宜贪多。

粗粮一般是指大米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐,相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此,人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配,经常吃一定量的粗粮。

不过,专家指出,粗粮既要常吃,又不宜吃太多。过量食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,尤其对那些营养需要量大的儿童、青少年以及孕妇人群来说,长期进食大量粗粮,可能会导致营养不良。

吃粗粮还有一些“讲究”:吃粗粮要及时多喝水,因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进,经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应。另外,过多摄入薯类粗粮可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适,尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良者,应注意不宜摄食太多。

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