金秋时节,丹桂飘香,秋季自古就被誉为“丰收的季节”,这是因为秋季各类瓜果蔬菜大量上市,秋季气候宜人,凉爽舒适,所以秋季一直是人们喜爱的季节。俗话说“金无足赤人无完人”,秋季有一大我们都能感受到的缺点,就是很多人容易上火,中医将这个现象称为“秋燥”,所以秋季如何润肺降火成了我们比较关心的话题。
秋季为什么容易上火既然说到要降火,那我们就必须要知道为什么秋季容易上火。其实除去自身的因素外,造成秋季容易上火的主要原因正是秋季的天气。
因为秋季虽然天气较为凉快,经历完炎热的夏季后,就会发现秋季夜晚其实还是很冷的,但是白天倒是与夏季别无两样,早晚温差之大导致我们体内的新陈代谢失去平衡,不能保持在一个稳定的状态,从而使生理机能失调出现上火的症状。
另外,秋季空气湿度相对较低,空气中水分逐渐变少,导致人体内水分缺失,从而出现诸如咽喉疼痛、嘴唇干裂等上火现象,在秋高气爽时出现这样的症状,着实令人心中大为不悦。
既然如此,我们该如何才能做到降火且保证自己这个秋天不再上火呢?很多人想到的是吃水果,但是水果种类杂多,加上秋季又是很多水果上市的季节,那么我们吃什么水果能降火呢?今天小编就为各位推荐这一种水果,有着很好的润肺去燥特性,关键是对我们的健康还大有帮助。
这种水果是什么其实这种水果往往只在秋天上市,它就是无花果。
无花果其实是一种外来物种,主要生长在热带和温带地区,唐朝的时候才从波斯传入国内,因为无花果只有在每年八九月份成熟上市,所以一般我们吃得很少,并不像苹果香蕉这样的水果可以一年四季都吃得到。
虽然无花果相对而言接触得较少,但是这丝毫不能动摇无花果的营养价值,尤其是在秋天天气干燥的时候,常吃无花果可以有效帮助我们消除我们体内的“火”。为什么无花果可以降火一提到上火,很多人想到的就是吃水果,可是水果其实也有区别的,分为寒性和温性,如果吃的是温性水果,如荔枝,橘子,吃这样的水果反而会让体内的火气变大,上火症状只会加重。
而无花果是一种性寒的水果,果肉甘甜可口,不仅可以制成多种食品,而且还有着很高的药用价值。在《随息居饮食谱》就记载着无花果有着清热润肺的功效,而且在其它医学著作中,无花果去秋燥的特性也一直被提及。而在古代,无花果通常也都是用来医治咽喉疼痛、肺热咳嗽。
中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。
现在这样一个金秋佳节,恰逢又是无花果成熟上市的时节,所以秋季上火的朋友,不妨多吃点无花果,而且无花果没有果核,相信这点对于一些喜爱美食但又怕麻烦的人来说绝对是一大方便。
眼下已经是无花果大量上市的时节,不知道各位看官看完小编对无花果的介绍后,是不是已经垂涎欲滴了呢?反正秋季要多吃水果,为什么我们买水果的时候,不顺道买一些无花果呢?对我们身体健康这么有好处,所以就别再犹豫了,一旦过了时间,无花果可就没现在这么好吃了哦。
本文导读:夏季气温炎热、雨水充足,热气湿气都比较严重,人体难以排出积聚的湿热,导致虚火旺盛、内火淤积、精神不振等症状。
今天,小编介绍介绍几种清热解火、祛湿排毒的健康食谱,希望大家健健康康地度过夏季。
绿豆炖南瓜
做法:
1、 准备50克绿豆和100克南瓜,并将其洗净。
2、 将南瓜切成小方块状,沥干的绿豆拌入适量的盐。
3、 放入适量的水煮沸,南瓜和绿豆同煮,待绿豆煮开花后,再倒入适量的油即可。
营养:绿豆是极好的排毒解暑食材,南瓜有补脾益气,生津止渴的功效,绿豆炖南瓜是较好的败火解火的食谱,简单易做,老少皆宜。
清炒绿豆芽
做法:
1、 准备500克豆芽,两个花椒,并将食材洗净。
2、 放适量的油,翻炒豆芽。
3、 五分钟后,放入花椒和适量的盐即可。
营养:绿豆芽有清热解火、消肿祛湿、排毒消暑的作用,夏季适量吃些豆芽有养生保健之效。
萝卜炒猪腰
做法:
1、 准备200克白萝卜,一个猪腰、生姜,洗净,萝卜切成细条状,猪腰切片状,姜切成片状。
2、 下油翻炒猪腰和姜片,待猪腰变色即可放白萝卜。
3、 白萝卜炒热变软变色,加入适量的盐即可。
营养:白萝卜性凉,味辛甘,有消肿利尿、祛湿解毒、防暑解暑之效,猪腰有益气补肾、滋阴养脾、消肿利尿的作用,白萝卜炒猪腰是一道不错的夏季滋补、解毒食谱。
冬瓜鲫鱼汤
做法:
1、 准备冬瓜600克、鲫鱼一条、姜食材,并将其洗净。
2、 冬瓜切成方块状,姜切成片,鲫鱼杀好沥干水。
营养:冬瓜水分丰富,有健胃消食片、健脾祛湿、消肿解毒的、解暑补脾之效,鲫鱼也是滋阴养胃、益气健胃的食材,冬瓜鲫鱼汤是夏日解暑必备的食谱之一。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
金秋时节,丹桂飘香,秋季自古就被誉为丰收的季节,这是因为秋季各类瓜果蔬菜大量上市,秋季气候宜人,凉爽舒适,所以秋季一直是人们喜爱的季节。俗话说金无足赤人无完人,秋季有一大我们都能感受到的缺点,就是很多人容易上火,中医将这个现象称为秋燥,所以秋季如何润肺降火成了我们比较关心的话题。
秋季为什么容易上火
既然说到要降火,那我们就必须要知道为什么秋季容易上火。
其实除去自身的因素外,造成秋季容易上火的主要原因正是秋季的天气。
因为秋季虽然天气较为凉快,经历完炎热的夏季后,就会发现秋季夜晚其实还是很冷的,但是白天倒是与夏季别无两样,早晚温差之大导致我们体内的新陈代谢失去平衡,不能保持在一个稳定的状态,从而使生理机能失调出现上火的症状。
另外,秋季空气湿度相对较低,空气中水分逐渐变少,导致人体内水分缺失,从而出现诸如咽喉疼痛、嘴唇干裂等上火现象,在秋高气爽时出现这样的症状,着实令人心中大为不悦。
既然如此,我们该如何才能做到降火且保证自己这个秋天不再上火呢?很多人想到的是吃水果,但是水果种类杂多,加上秋季又是很多水果上市的季节,那么我们吃什么水果能降火呢?今天小编就为各位推荐这一种水果,有着很好的润肺去燥特性,关键是对我们的健康还大有帮助。
这种水果是什么
其实这种水果往往只在秋天上市,它就是无花果。
无花果其实是一种外来物种,主要生长在热带和温带地区,唐朝的时候才从波斯传入国内,因为无花果只有在每年八九月份成熟上市,所以一般我们吃得很少,并不像苹果香蕉这样的水果可以一年四季都吃得到。
虽然无花果相对而言接触得较少,但是这丝毫不能动摇无花果的营养价值,尤其是在秋天天气干燥的时候,常吃无花果可以有效帮助我们消除我们体内的火。
为什么无花果可以降火
一提到上火,很多人想到的就是吃水果,可是水果其实也有区别的,分为寒性和温性,如果吃的是温性水果,如荔枝,橘子,吃这样的水果反而会让体内的火气变大,上火症状只会加重。
而无花果是一种性寒的水果,果肉甘甜可口,不仅可以制成多种食品,而且还有着很高的药用价值。在《随息居饮食谱》就记载着无花果有着清热润肺的功效,而且在其它医学著作中,无花果去秋燥的特性也一直被提及。而在古代,无花果通常也都是用来医治咽喉疼痛、肺热咳嗽。
中医认为,无花果味甘,性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃,润肺利咽,润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。
现在这样一个金秋佳节,恰逢又是无花果成熟上市的时节,所以秋季上火的朋友,不妨多吃点无花果,而且无花果没有果核,相信这点对于一些喜爱美食但又怕麻烦的人来说绝对是一大方便。
乌梅,相信很多人都不知道是没事,不过乌梅所做出来的乌梅干应该很多人都吃过。那大家可知道乌梅的功效有哪些呢?今天小编就来为大家介绍一下乌梅的功效与作用,同时还会告诉大家乌梅汤的做法。喜欢的朋友就来看看吧。
乌梅的功效
乌梅对于很多人是陌生的,但是酸梅大家应该是知道的。那大家可以知道酸梅有什么功效吗?如果不知道的话,不妨跟随小编一起来看看吧。
1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。
2、止咳
乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、止泻
乌梅可治腹泻、大肠滑泻不止等症状。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克,加水2000毫升煎40分钟,过滤去渣,加食醋200毫升,待药液温度适宜时,浸泡足跟,每晚1次,每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6~10克功效显着,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
乌梅的作用
上面说了一些乌梅的功效,现在我们就再一起来看看乌梅的作用吧。相信很多人都以为功效跟作用是一样的。其实不然,等大家看完之后就知道是小编为什么这么说了。
1、防老化
若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。
3、增加能量
当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。
5、消除疲劳
当你觉得疲倦时,在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里,好不容易回到家里时,觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。
酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。
无花果的其他功效
小编刚说到无花果是外来物种,是从波斯传入我国的,而无花果更有着品仙果的美誉,这是因为无花果的营养价值极高,对我们的健康大有帮助,除了秋季降火外,还有着很多好处。
1、排毒养颜
提到排毒,我想这是很多人都十分关注的话题,随着近些年人们的健康养生意识越来越强,养生知识越来越丰富,对毒素的认知也越来越加深。
毒素是制约我们身体健康的主要因素,是我们健康触礁的罪魁祸首,身体毒素如果多的话,不仅会让我们有口臭、便秘等外部症状,更是对我们的五脏六腑造成很大的伤害。
而无花果的排毒功能是绝对不会让你失望的,因为无花果果实中含有大量的果胶和维生素,进入体内吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能够将肠道里各种有害物质及废物吸附;同时无花果含有大量的蛋白质分解酶,可以分解体内多余的蛋白质,然后刺激肠道,提高肠道的蠕动力,这样这些有害物质就可以顺利排出体外,起到净化肠道的功效。
不仅如此,食用无花果还可以促进体内有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。加上无花果作为水果含有天然的维生素,这对皮肤有着很大的帮助,所以常吃无花果的人身型优雅,皮肤也会非常好。
2、防治癌症
无花果另一大有点就是防治癌症。
虽然不像大蒜那样在抗癌界是出了名的一把手,但是随着对无花果的不断研究,科学家发现,从无花果汁里面提取出来的苯甲酫和佛手柑内脂以及补骨酯素等物质都具有抗癌的作用,能够有效对癌细胞起到抑制作用,抑制体内癌细胞的滋生和蔓延,起到一个绝佳的防癌效果。
除此之外,医学界通常将无花果临床用于治疗各类恶性肿瘤,而我们都知道肿瘤一旦恶化,往往就会发展成癌,所以常吃无花果可以防治很多癌症,无花果也在抗癌界成为一颗冉冉升起的明星。
结语:眼下已经是无花果大量上市的时节,不知道各位看官看完小编对无花果的介绍后,是不是已经垂涎欲滴了呢?反正秋季要多吃水果,为什么我们买水果的时候,不顺道买一些无花果呢?对我们身体健康这么有好处,所以就别再犹豫了,一旦过了时间,无花果可就没现在这么好吃了哦。
夏季天气炎热,很多家长都喜欢带着宝宝呆在空调房中。室内的低温与室外的高温冷热交替,宝宝容易患上感冒,在內邪喝外邪的作用下,宝宝容易引起肺热。那么,宝宝患上了小儿肺热应该怎么办呢?
1、银耳羹
材料:
银耳5克、冰糖50克
做法:
将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
功效:
银耳,又名白木耳,具有清肺化痰、养阴生津功能,适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。
2、小米百合粥
材料:
百合、小米、冰糖各适量
做法:
将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。
功效:
百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
3、丝瓜花蜜饮
材料:
丝瓜花10克、蜂蜜20克
做法:
丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。
功效:
清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。
炎热的夏季,很多人都觉得胃口不好,不想吃东西也不知道该吃什么东西,但是这样是对身体很不好的,所以我们应该多吃一些清热祛火,润肠通便增进食欲的菜品,很多朋友都想知道什么菜能达到这样的效果,那么针对这个问题,接下来就让我们向大家推荐这道虾米冬瓜,营养搭配均衡,味道鲜美,清热祛火,消暑解渴,现在让我们一起看看虾米冬瓜是怎么做的。
材料:
虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣、盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)
做法:
1、准备材料,虾米泡温水备用;
2、冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末;
3、锅中放油,倒入蒜末爆香;
4、倒入冬瓜;
5、倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒;
6、少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。冬瓜与虾仁等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点,既能补充营养,还可以清热祛火,特别适合在夏季食用。
通过上面的介绍,我们知道了虾米冬瓜的做法,希望朋友们可以利用起来,不仅营养丰富,而且对朋友们的身体也很有好处,适合各类人群食用,希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
夏季天气燥热,人容易口干舌燥,火气大。所以在夏季,吃一些清火清热、生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适、健康。夏季养生首重清热,中医师推荐夏天可多吃花椰菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热功效之外,花椰菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神。中医师特别用这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一人一份之外,其他菜肴皆为4~5人份,适合全家一起吃,越吃越健康。
花椰菜 生津止渴
花椰菜有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。
推荐食谱——时蔬总烩
材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗,黄椒半碗,枸杞、盐、油、淀粉水适量。
做法:炒锅中放入油,将所有材料与盐一起翻炒,最后加入少许淀粉水,勾芡后即可食用。
南瓜 补中益气
南瓜具有补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、氨基酸等营养素,也含有丰富的胡萝卜素,能保健视力,改善血糖,强心固肾气。
推荐食谱——南瓜米粉汤
材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝适量,猪骨头汤500克,米粉500克,油、盐、鸡精适量。
做法:猪骨头用水熬煮45分钟,锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝,加骨头汤及米粉,煮滚后加盐、鸡精调味即可。
菠菜 润肠止渴
菠菜可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙,建议先用热水汆烫,去除草酸再食用。
推荐食谱——金黄翠绿粥
材料:菠菜200克,鳕鱼片半碗,米饭2碗,猪大骨500克,鸡蛋汁1碗,米酒1汤匙,盐及香油适量。
做法:菠菜汆烫备用,猪大骨加水煮1个小时,去除猪大骨加米饭煮粥,放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。
金针菇 清热解忧
金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒,还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
推荐食谱——金针解忧汤
材料:金针菇1碗,山药250克,猪肉丝半碗,红枣6个,姜3片,米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。
做法:猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀,加适量的水及红枣炖1小时,加其余材料煮滚调味即可。
莲藕 安神凉血
莲藕有清热安神、凉血散淤的功效,含B族维生素、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。
推荐食谱——莲藕糙米茶
材料:煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙,杏仁牛奶400毫升。
做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。
夏季除了热还有湿,湿气的侵入会给身体带来一系列不良影响,总会感觉身体很沉重,有种睡不醒的感觉。面对这种情况我们要如何祛湿呢?祛湿的食物有哪些?今天小编与大家一起来聊聊祛湿汤的做法都有哪几种。
清热祛湿汤
【南北杏菜干猪肺汤】
材料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。
做法:
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用;祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片;
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。
功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。
Tips:这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心,主是要把猪肺和白菜干洗干净,汤里有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不惯猪肺,可用猪脊骨代替。
【西洋菜罗汉果猪蹄汤】
材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。清热祛湿汤 4款食谱祛湿清热排毒
做法:
1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
功效:清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
【霸王花煲猪展汤】
材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
制法:
1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
功效:清热除痰、止咳。
【枸杞淮山鹌鹑汤】
原料:去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把。
做法:
1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。
2、煮好后加少许盐调味。
功效:此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化。
祛湿的食物
地瓜:地瓜又称红薯。它所含有的纤维质十分松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美,营养也不会流失。
萝卜叶:萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
山茼蒿:山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
牛蒡:牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素。
玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
薏仁:有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
结语:日常祛湿的方法有很多种,小编给大家介绍的食物祛湿法效果还是可以,有需要的朋友可以平日里带着吃些。湿气重的朋友平时要多穿些衣物以防湿气侵入,下雨天避免淋湿受寒。
本文导读:夏季天气热,人也会感觉乏力、上火等症状,在夏季祛热解火永远是第一大主题,做好夏季解火祛热工作,还能预防中暑、流感等疾病。
银耳是凉性食物,有大量的胶质,能起到排毒解热、扫除肠胃垃圾的作用。自古以来,银耳同人参一样极负盛誉,有一定的药用功效,能起到润肺、清热、生津止渴的作用,夏季吃银耳也是为了清凉降火。莲子具有养心的作用,莲子心还能祛除心火,由内地达到清热解火的功效。银耳莲子汤是夏季较受欢迎的一大清凉食品,大家可自己制作。
苦瓜排骨汤。
苦瓜性凉,味苦,有养胃、清热泻火的作用,因为苦瓜较苦,很多人,特别是小孩不愿意吃,大家可先把苦瓜用盐水浸泡十分钟左右,再跟排骨一起煲汤,这样排骨的鲜味中和了苦瓜的苦味,不仅能达到清热降火的作用,还能给身体补充足够的营养物质。
莴笋炒肉丝。
莴笋生长于地下,性凉,并含有丰富的植物纤维,能促进肠胃消化,排出宿便,清洁肠胃。莴笋炒肉丝,口感鲜嫩爽脆,营养丰富,能补充足够的蛋白质和维生素、微量元素,不仅是夏季的解火食物,还是夏季的营养食物。
玉米炖大骨。
玉米是夏季当季的食物,水分充足,性温凉,而且玉米有丰富的植物纤维和蛋黄素、玉米素,这些都有清热解火的功效,还能延缓皮肤衰老,维持皮肤弹性,保证皮肤光滑。玉米炖大骨口味新鲜,汤里易吸收,且营养丰富,功效齐全,是女人最爱的夏季食谱之一。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
夏季祛湿食谱有哪些?进入夏季,不仅天气炎热,而且降雨增多,很潮湿,最明显的是房屋内渗水、衣服发霉,人体也感觉沉沉的,无精打采,潮湿环境影响人体的健康,加重老年人的关节炎、风湿病等,影响青年人的正常生长生活,造成女性皮肤蜡黄暗淡、多斑等。所以在夏季不仅要注意消暑,更要特别注意祛湿,那么夏季该如何祛湿呢?以下几种祛湿食谱,帮你去除体内湿气。
1、鲫鱼炖豆腐。鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用,鲫鱼炖豆腐有丰富的蛋白质和钙质,能满足夏季人体对钙质的需要,夏季吃鲫鱼豆腐更可缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。
2、冬瓜闷排骨。冬瓜适合夏季食用,冬瓜水分充足,有清热解火、消肿利尿、生津解渴的作用,夏季因高温引起食欲不振、水肿、湿气重等症状,吃冬瓜都可以缓解。并且,冬瓜闷排骨营养价值极高,能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。
3、绿豆沙。绿豆本身有解火祛湿、消肿利尿、清热排毒的功效,绿豆沙即绿豆煮成沙状,类似粥类,口感细腻、口味甘甜,适合每个年龄的人食用。老人食用绿豆沙,祛湿解毒,缓解关节的疾病;青年人吃绿豆沙,降低夏季中暑的概率;女人吃绿豆沙,夏季皮肤水润靓丽。并且,绿豆价格实惠,绿豆沙做法简单,是夏季一道不错的祛湿食谱。
4、蛋炒洋葱。鸡蛋性温和,蛋白质、维生素A、D、铁、卵磷脂含量丰富,是极好的滋补食材;洋葱具有顺气养胃、祛湿化痰、清热解火的作用,对于夏季湿气上升引发多痰、手脚酸痛等都有疗效。鸡蛋炒洋葱不仅营养丰富,对美容养颜也有效果,蛋黄中的玉米素有强抗氧化作用,能抵抗紫外线、修复受损皮肤。
姜是我们在生活中十分常见的一种调味品,当在制作菜肴的时候,在里面放一些姜会增加菜的味道,姜不但可以食用,具有食疗的作用,还有一定的药用价值,经常吃一些姜,可以有效的去除体内的湿气,当然姜的吃法也是有讲究的,要想达到理想的效果要选择一种适合自己身体的方法。
姜枣活血茶
姜枣活血茶可以起到活血化湿的效果,是一款很有益的茶品。它的做法是:将红枣和生姜洗干净后,红枣去核切成小粒,生姜无需去皮切成细丝。准备几颗桂圆,去核后与红枣粒、姜丝一起放入水壶中,煮上二十分钟左右。煮好后,将茶倒入装有红糖的水杯中,无需搅拌即可食用。
姜撞奶
爱喝牛奶的朋友,在牛奶中加入生姜制成姜撞奶也是起到去湿气的作用。姜撞奶的做法是:先把姜去皮洗干净,榨成汁倒入杯中备用。纯牛奶倒入奶锅,加入白糖,用中火煮,煮沸后熄火。将煮好的牛奶放凉至七八十度的时候,再倒入装有姜汁的水杯中即可饮用。
猪脚姜
猪脚姜算得上是一道美食,对于爱吃猪脚的朋友,很值得试一试。它的做法是:先将姜去皮洗净后拍扁,然后放在太阳下晒干备用,煮熟一个鸡蛋,剥开壳备用。猪脚去毛处理干净后,放在沸水中焯一下水。下锅前,先用油将晒好的姜爆炒一下,炒的时候可以多放点盐,炒香后,将猪脚下锅,直至锅中水分炒干,再将锅中的食材与鸡蛋一起倒入砂锅中,加水、食醋、八角等食材一起煲,煲上一个小时左右即可调味食用。
可乐姜闷鸡翅
可乐鸡翅是很多朋友的最爱,在做可乐鸡翅时,里面加点姜,不仅更美味,对身体也更有好处。可乐姜闷鸡翅的方法是:鸡翅处理干净后,用叉子在鸡翅表面扎上一些小孔,再用刀划上几条口子,用白酒、白醋将鸡翅腌制几分钟。将生姜去皮洗净后切成姜丝,与生抽、老抽、白糖。食盐一起兑成调味汁备用。下锅时,先将鸡翅的两面用油分别煎至金黄色后,然后再将其拨到一边,加油爆炒姜丝,炒出香味后,在锅中倒入调味汁和一罐可乐,加锅盖煮沸,煮沸后打开锅盖,收汁下锅食用。
木瓜姜汁
木瓜姜汁是一道甜品,做法简单,营养价值高,在炎热的夏天,用来解渴去湿,效果很理想。木瓜姜汁的做法是:挑选一个新鲜木瓜,洗净后去皮,挖出中间的籽并切成小块。生姜同样去皮洗净,切成小块后与木瓜一起倒入榨汁机中榨成汁即可饮用。
夏季湿气比较重,一不小心湿气就会侵入到身体里,身体湿气较重的表现有:身体沉重、疲倦、皮肤出现湿疹等,当身体里的湿气过重要怎么办呢?在日常祛湿的食物有哪些?今天我们来看看清热祛湿汤的做法是什么?
清热祛湿汤
一、冬瓜汤
材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.
做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
二、薏米赤小豆汤
材料:薏米、赤小豆、片糖
做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意
功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
三、百合绿豆汤
材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。
功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
四、青椒炒鸭块
材料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下装盘即成。
功效:温中健脾,利水消肿。
祛湿的食物
夏季多雨潮湿,体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹,甚至出现肠胃炎。那么如何祛除体内湿气呢?中医认为不防常吃些具有祛湿养生功效的食物。
洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。
小米:小米不含麸质,不会刺激肠道壁,小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
糙米:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。
红豆:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
牛蒡:牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
芦笋:芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素。
莲藕:莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
白萝卜:萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
山茼蒿:山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
地瓜叶:地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
萝卜叶:萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
川七:川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
结语:通过文章大家可以知道饮食的祛湿方法都有哪些!日常生活中有很多祛湿妙招,下雨时减少接触雨水以免受到湿气的侵入,今天小编给大家例举的祛湿食物,湿气较重的朋友可以适当的食用些。
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