洋葱是人们熟悉的一种食物,洋葱的味道很特别。有人会觉得洋葱是非常刺鼻的。但是洋葱有自己的作用,经常吃洋葱可以提高自身免疫力,而且洋葱中含有的物质是能够防止很多疾病发生的。洋葱本身的营养价值是比较高的,所以吃洋葱可以避免一些流感等疾病发生,可是洋葱怎么吃降血压_洋葱能降血压吗?
高血压患者吃洋葱能降血压吗?
1,洋葱为什么能降血压?
多吃蔬菜有利于血压的下降,洋葱是蔬菜的一种,还有芹菜、菠菜、油菜、茼蒿、荠菜、豌豆苗、番茄、紫甘蓝、西蓝花、芦笋、莴笋、茭白、土豆、苦瓜、胡萝卜、白萝卜、茄子、黄瓜、南瓜、荸荠、牛蒡等,各种蔬菜有各自己的特点。洋葱含有前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,能减少外周血管阻力、降低血液粘稠度,抑制儿茶酚等升压物质的作用。其含的挥发油有降低胆固醇的作用,对防治高血压并发糖尿病,高脂血症有一定作用。
洋葱中含有其他蔬菜中极少见的前列腺素A,可以直接作用于血管,使其能正常扩张,降低血液粘稠度,从而降低血压。
前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,从而降低血压并预防血栓的形成。
2,洋葱怎么样吃好?
不管什么饮食,适可而止。否则吃多了也有不适。每餐吃50克左右。最好是生吃凉拌效果相对较好。洋葱可以和肉类一起,去肉类的腥味,也可以拌木耳等。
对高血压伴糖尿病、哮喘、失眠长期坚持吃较好。对皮肤瘙痒性疾病患者尽量少吃或不吃。
3,洋葱降血压不能代替降血压药物
好多患者,听说洋葱等蔬菜降高血压,立即吃相关蔬菜,马上停服降压药是非常错误的。蔬菜、运动、心情改善等非药物治疗,降血压幅度有限!若是血压长期高,高血压中度以上或高血压高危组以上的患者,切忌不要自行用多吃洋葱等方法来代替降血压药物。但是多吃蔬菜有利提高降血压药的作用,减少副作用及用药量,防治心血管疾病等好处。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下冬季暖身汤这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.1土豆和胡萝卜分别削去外皮,切成1cm的小丁。
3.2并搅打成番茄泥。
4.1转大火,放入洋葱碎爆香。
5.2锅中放入黄油,小伙融化。
6.之后加入搅打好的番茄泥,白砂糖。
7.搅拌均匀后加入250ML的凉水。
8.大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁。
9.煮沸后改中火继续煮10分钟左右,放入鲜奶油,黑胡椒,盐调味搅拌均匀即可。
看完冬季暖身汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
冬季常喝它暖身抗寒效果惊人
山楂银花汤
原料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
制法:首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
功效:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。
做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
红糖姜枣汤
生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张,全身有温热感,非常有利于寒性体质驱寒治感冒,对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
做法:将10颗红枣和一小块生姜洗干净;红枣去核,生姜切片,和两大碗冷水放入锅中,大火煮开后,小火再煮10分钟;加入约20克红糖,搅匀即可。
猪脚姜醋汤
材料:猪脚1000克,鸡蛋10个、姜500克,添丁甜醋3000克。
做法:把所有材料准备好。猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。再将锅清洗干净,然后用火给其烧热,再将猪脚放进去,干锅不停的翻炒猪脚,直到猪脚呈很干爽状就可以了。姜去皮,切成块。放进开水锅中煮5分钟。取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟,去壳备用。把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵,当然,如果不着急的话,一个星期后再吃会更好。我这个是已泡浸了2个星期,猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里,这时候的甜醋口感非常的棒,甜而不腻,非常滋补。
一道美味的菜肴做出来,不仅是需要很好的烹饪技术,也是需要很好的选择好材料的,蛇瓜的做法是非常的多的,我们在生活经常是会做蜜蛇瓜、尖椒肉丝炒蛇瓜、蛇瓜洋葱馅饼等,这几种做法相对来说是非常的简单的,但是味道却是非常的美味的,很多人都是想要知道蛇瓜洋葱馅饼的做法。
蛇瓜洋葱馅饼
材料:蛇瓜、洋葱、素肉馅,用自发粉和的面
做法:
1、把蛇瓜切细丝,再切小细丁放盆内;
2、把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇瓜丁放在一起;
3、把1-2中切好的材料用盐水腌制;
4、素肉馅拌好待用;
5、把1、2挤水和拌好的素肉馅放在一起,放香油、盐拌匀成馅;
6、面和好要放20分种才能用;
7、面分成剂子,杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里,盖上盖子,3-4分钟即可。
我们食用是可以很好的补充维生素和钙质的,而钙是我们大脑代谢不可缺少的重要的物质,所以说是能够很好的健脑的,蛇瓜含有丰富的铜等矿物质,是可以很好的增强我们的身体免疫力的,促进我们身体组织和器官的发育的。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积,预防或是辅助治疗骨科疾病。钾元素则有助于维持神经健康和心跳规律正常,可以预防中风并协助肌肉的正常收缩,还具有降血压的作用。
大家现在也是知道了瓜洋葱馅饼的做法了,我们食用不仅是非常的美味,满足我们的口福,还能够同时很好的补充我们身体的一些必须的营养元素,所以我们想要滋补身体,又想要满足我们对美味的追求,这是我们值得推荐的一道菜肴。
天气渐冷,在餐桌上摆上一锅热腾腾的杂烩菜,缓缓地喝碗汤、吃些菜,就能让人从舌尖一直暖到胃里。
连汤带菜同吃,营养不浪费。杂烩菜一般炖煮而成,经过较长时间小火炖煮,食材和调料充分作用,味道浓郁可口。炖煮的菜大多是连菜带汤一起吃,能保证很多营养素充分溶出后,被人体利用。
杂烩菜的主料一般是荤菜,如排骨、鸡肉、牛肉等,经过长时间炖煮,可减少油脂,其富含的营养也更容易被人体吸收。
杂烩菜中用的素菜,以耐长时间烹调的根茎类蔬菜为主,如萝卜、土豆,或者菌类,如蘑菇、木耳。
做菜时,一般需要在汤煮沸打去浮沫后,再加葱、姜等调料。腥味较重的原料,比如牛羊肉,可放些花椒、陈皮、胡椒。盐一般要在起锅时加。
炖菜中,原料与水的比例以1:1.5为佳。加入的食材越丰富越好,如炖土豆牛肉,还可加入豆腐、粉条、冬瓜、丝瓜等。但需要注意的是,含有水溶性维生素的绿叶菜,不适宜长时间炖煮。
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专家提醒:多吃暖身、去火的食物
“小雪”过后气温将逐渐下降,面对越来越低的温度,有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。气血不足的人在冬季容易怕冷,因此,对于这些人来说,不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量,多吃助阳的食物,比如:羊肉、牛肉、大红枣等。
除了怕冷外,另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩,以及脸发烫等现象,这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物,以生津养阴为主,比如:多吃点木耳、桑葚、百合、乌骨鸡等,是适合这类人群的不错选择。
但需强调的是,无论在药补,还是食补上,都不应盲目,不随波逐流,在充分了解自身情况的条件下,选择恰当的食物。
天气逐渐寒冷,人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖,一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物,但是,麻辣味的食物容易助长内火,在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了对于这两种情况,营养专家建议,在饮食中可以多食用白萝卜。
俗话说:“冬季萝卜赛人参”。中医认为,在冬季食用白萝卜和脾养胃、益气补精,预防疾病,有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火,也可以促进肠胃蠕动。比如:将羊肉和白萝卜一起炖汤,是人们在冬季传统的食谱,羊肉萝卜汤不仅能滋补身体,还可使身体暖和。
四类食物可御寒
小雪过后,天气越来越寒冷,领先食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法。我们应多吃一些能够有效抵御寒冷的食物。以下四类食物能够迅速让人感觉温暖:
1、肉类
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物,可促进新陈代谢,加速血液循环,从而起到御寒的作用。
2、根茎类
研究表明,富含矿物质的根茎类蔬菜,如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。
3、铁质含量高的食物
铁元素不足常常会引发缺铁性贫血,而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少,从而导致体温偏低。因此,常食用动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物,对提高人体的抗寒能力大有裨益。
4、碘含量高的食物
甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,使基础代谢率增强、血液循环加快,从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌,如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。
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到了冬季吃什么才能防寒保暖?天气寒冷,吃一碗热乎乎的炖菜不但能够暖身养生,营养也能全面跟上哦。本周为大家介绍几道最适合冬季食用的温暖炖菜,不妨让美味的炖菜为你带来属于冬季的美味吧!
家常炖茄子
食材:圆茄子1个,猪肉馅200克,八角1个,生姜3片,小葱适量,黄豆酱、花椒、食盐、生抽、食用油适量
做法:
1、将肉馅加入葱末、姜末、黄酱、酱油、花椒面和匀,加少许水搅动上劲,最后加盐再搅动均匀,放一边静置30分钟入味;
2、茄子洗净,将蒂去掉,圆茄子从中间十字一分为四,然后再切成0.5厘米厚的中间两两相连片,在两片之间夹上肉馅;
3、炒锅坐热后加入少量食用油,放入花椒与八角,炸出香味,再放葱姜炒香,倒入适量酱在油锅中炸香;
4、将夹好肉馅的茄子码入锅中,加入小半碗水,再加少许盐,将锅烧开后,转中小火炖10分钟左,看看锅中汤,汤收尽则即可关火,如果汤还多,则大火收汁后即可盛出食用。
一、冬季吃炖菜,暖身又进补
炖菜是流行于东北的菜肴吃法,东北炖菜中有“八大炖”,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。由于东北民族混杂,加上冬季漫长,山珍众多,蔬菜偏少等各种原因,人们在冬季更喜欢将多种食材汇集起来,做成一锅大气又丰富的炖菜,家人朋友围坐一炉享受美味是东北人的冬季乐趣。
从营养学的角度来说,炖菜有两个好处。其一,炖菜多煮而少煎炸,因此在烹饪的过程中较少产生因高温热油而可能出现的致癌物质,蒸煮的烹饪方式比煎炸更加健康;其二,炖菜中食材往往非常丰富,包括各种根茎类蔬菜、菌类、绿叶类蔬菜、肉类、鱼贝类等,大大丰富了人们在一餐中能够摄入的食物种类和营养素种类,有助于营养物质的全面摄入,促进健康饮食。
二、冬季吃点茄子有助平血压
茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,当然,用茄子做炖菜也是非常美味的。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。茄子中含有一种名叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,有助于破坏和分解茄碱。
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