药膳能帮助我们补气养血,还有我们来月经痛经的时候可以吃药膳,这样能帮助我们缓减痛经。药膳还能帮助我们补肾治贫血,另外药膳还能帮助我们美白皮肤润肤。有些药膳还能帮我们通便驱寒,感冒和咳嗽也能吃药膳。那么滋补的药膳有哪些呢?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
当归红枣党参鸡汤
食材本鸡1只 2斤半左右、红枣10颗左右、当归10克 党参10克 枸杞5克 葱姜若干
1、准备好当归党参红枣枸杞,将鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火,炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可。
4、出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。
虫草无花果煲排骨
食材排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许
1、排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用;
2、水烧沸,放入排骨,汆烫至变色;
3、出排骨,用凉水冲去浮沫;
4、紫砂煲中放入排骨,加足量清水;
5、放入虫草花,无花果和枸杞;
6、最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
虫草花滋养汤
1、虫草花快速的冲下水,其他各种材料备齐;
2、鸡斩小块,放入热水里汆出血水,洗净备用;
3、所有材料放入电饭煲,加入材料2倍左右的开水;
4、盖上盖子,按煲汤键选取时间煲煮即可,一般推荐1.5-2小时左右,吃前撒盐调味。
5、出锅完成
以上就是一些滋补的药膳。其实常吃药膳对我们的身体有很多的好处,药膳能帮我们开胃还能治消化不良,药膳还能润肠,同时治疗哮喘和,药膳还能帮我们安神治疗失眠多梦。要想自己身体好除了常吃药膳以外还要养成一个良好的生活习惯。
随着春秋交替,四季更迭,人作为世间的万物之灵,自然也要顺应着万物之变。在寒冷的秋冬之际,人们最注重养生,天气阴冷,身体总要保护的好一点,所以大家会选择做一些药膳来补补身体,让身体由内到外开始温暖起来。不仅如此,每天面对繁忙的工作,大家都没有时间来好好的补补身子,所以学做几道滋补药膳汤是很实用的。
1、益母草煲鲫鱼(功效:清热、去瘀、调经、活血)
益母草,性微寒,味苦辛,可去瘀生新,活血调经,利尿消肿,能增强子宫的收缩力。益母草菜市场有新鲜的,如没有,可以到药店买洗净随水下锅,水开后放下鲫鱼。大约一个钟即可。适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤(养颜、排毒、丰胸)
木瓜能促进肌肤代谢,润滑肌肤,排毒,瘦身。雪蛤膏能美颜,具有丰富的荷尔蒙,丰胸。但滋阴带补,有外感者勿服。将木瓜去皮,上部完整对切,放入冰糖、椰奶,水开后放入洗净泡过的雪蛤膏,焞至一两个小时。
3、乌鸡汤(滋阴、养颜)
也可以是小母鸡或者猪骨。枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地,这几味是经常搭配一起煲汤的药材。我简单介绍一下。枸杞:明目、健肾、养颜;黄芪:补气、固表、生肌、健身;红枣:醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠;党参:补血益气;当归:补血、活血;生地:活血、解毒。可以根据情况搭配。
这些汤其实做法都是很简单的,就是注重食材的搭配。对于女人来说,每天都喝一些进补的汤对身体很好,因为有很多女生都会有体虚,不仅如此啊,男人也应该喝一些滋补药膳汤,根据以上的方法,大家就可以作出美味可口的汤来,同样也可以为自己的身体加分。
在我们身边有很多的事物都具有一些要用价值,并且加以利用会成为很好的滋补药膳,比如萝卜,百合,山药,桂圆,枸杞子,芡实,等等,经过合理的搭配,在口感方面也是很不错的,今天小编就来介绍一些具有很好的滋补作用的家常药膳的做法,身体虚弱的朋友可以通过以下的方法在家里来制作。
一、萝卜沙参百合汤
原料:百合25克,口蘑30克,胡萝卜1根,青萝卜100克,沙参15克,牛腩肉200克
调味料:料酒,盐,八角,葱姜
做法:
1、百合沙参洗净,胡萝卜、青萝卜去皮洗净,切块,口蘑洗净,切十字花刀;
2、牛肉洗净,切块,放沸水里,倒入料酒,汆烫后捞出备用;
3、锅加水,倒入所以原料,放入八角,武火煮沸,文火慢煲2小时,加盐调味即可。
功效:沙参是一味常见的中药,具有滋阴清肺的作用,百合也具有滋阴清肺的功效,该汤能润肺益气,清心安神。
二、牛肉山药枸杞汤
原料:芡实50克,桂圆肉10克,枸杞子、山药各10克,牛腱子肉300克
调味料:葱姜片,味精,盐,料酒,清汤
做法:
1、桂圆肉、山药洗净,枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软,牛腱子肉洗净,切块,放沸水汆烫,捞出备用;
2、清汤倒入砂锅,放山药、芡实、牛腱子肉,加料酒、葱姜片,武火煮沸,文火慢煲2消暑,放桂圆、枸杞,在煲半小时,加盐、味精调味即可。
功效:中医认为,山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分,对健脾补肺有很好的功效,芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效,而且容易吸收。
以上这两款药膳都是非常常见的,并且制作方法也相对比较简单,平时可以根据自己身体的一些具体的特点来选择食用,药膳虽然对于人的健康会有很多的好处,但是如果由于某些疾病的原因需要口服药物的时候,最好是先和医生说明情况,以免影响到药效。
用老鸭煲汤,滋味非常的鲜美,而且营养价值非常的高,是一道非常适合滋补的佳品。如果在老鸭汤中在加入一些中药,就可以让滋补的作用更加的显著。朋友们可以根据自己的需要,合理的加上一些中药来煲制药膳鸭。今天,小编要介绍的一款用虫草花煲制的鸭汤,喜欢的朋友可以收藏啊!
做法:
1. 鸭肉洗净,斩成小块
2. 鸭肉放入锅中,加入水、适量料酒,烧开焯水
3. 虫草花冲洗后用水泡十分钟
4. 白萝卜切成滚刀块
5. 大葱切成小段、生姜切成片
6. 砂锅里放入适量水,放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱,烧开
7. 焯好水的鸭肉放入锅里干炒,不放油,加盐慢慢炒入味
8. 将炒好的鸭肉加入到砂锅中,炒出的油分不要倒入
9. 再次烧开后转小火炖一个半小时,出锅了
注意事项
· 一:鸭肉焯水的时间稍微长一点,加入料酒有效去掉腥味;
· 二:将鸭肉加盐煸炒后,鸭肉更加好吃;
· 三:炒鸭肉的时候不要放油,炒出的油分不要倒入砂锅里;
· 四:炒鸭肉的时候盐稍微多一点,这样入味更加好,炖好后不用加任何调料了,鲜美可口;
· 五:砂锅里的水先烧开,再放入炒好的鸭肉。
营养价值
虫草花有很多功效,很滋补身体,能增强体力,抗菌抗炎提高免疫能力。鸭肉易于消化,能养胃生津、还能止咳。在这个经常雾霾的空气中,用鸭肉加虫草花,再加上冬三宝之一的白萝卜做的汤,味道鲜美,肉好吃,汤很滋补。
只要有食材,慢慢的煲制,就可以做出味道鲜美,汤汁油亮,营养丰富的药膳鸭汤。不过在制作的时候,要注意小编提醒五点注意事项,这样就可以让你煲制的鸭汤更好喝。正值需要滋补的季节,还在犹豫什么,准备食材,动手试一试吧!
药酒是很多人喜爱的选择,药酒对人体各方面有很好帮助,在对药酒选择上,要根据自身需求进行,药酒的种类多,不同药酒对身体帮助不同,那滋补药酒配方都有什么呢,也是有很多方面的,下面就详细的介绍下,使得对滋补药酒配方有更多认识,制作这类酒的时候也能够轻松进行。
滋补药酒配方:
菟丝子五味酒
取菟丝子、五味子各30克,加入白酒500毫升,密封浸泡7~10天可服用。每次10~20毫升,每天2~3次。具有滋补肝肾、固精缩尿、安神明目之功效。适用于中老年肝肾不足之腰痛、眩晕、失眠、遗精等。
三七灵芝酒
三七粉10克,丹参10克,灵芝60克,白酒1000毫升,将上药择净、切片,装入坛内,加入白酒1000毫升,盖上盖。每天搅拌1次,浸泡15天即可服用。每天服用2次,每次20~30毫升。具有活血化瘀、消肿止痛之功效。适用于中老年冠心病、神经衰弱、高脂血症等。
灵芝酒
配方:灵芝30克,丹参5克,三七5克,白酒500克。
功效:治虚弱,益精神。适用于神经衰弱,头晕失眠、冠心病等。
制法:将原料切片,放入坛内,注入白酒,密封置阴凉处。每日摇晃数次,2周后过滤去渣即可。
服法:每日2次,每次饮服20克。
三七灵芝酒
配方:三七粉10克,丹参10克,灵芝60克,白酒1000毫升
制法:将以上药材择净、切片,装入坛内,加入白酒1000毫升,盖上盖。每天搅拌1次,浸泡15天即可服用。
用法:每天服用2次,每次20~30毫升。
功效:具有活血化瘀、消肿止痛之功效。
适用:中老年冠心病、神经衰弱、高脂血症等。
鹿茸酒
药酒配方大全
制法:取鹿茸10克,山药30克,白酒500毫升,浸泡10天后可服用。
用法:每次10~20毫升,每天早晚各服1次。
功效:具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任之功效。
适用:中老年男子虚劳精衰、阳痿滑精、腰膝酸痛,妇女宫寒疼痛、崩漏带下等。
在对滋补药酒配方认识后,选择这些药酒的时候,都是要注意制作上,一定要按照以上要求进行,这样制作出来的药酒对身体才会有更多帮助,而且制作药酒的时候,也要在材料准备上齐全,不能有缺失的现象,这点制作药酒要注意的。
很多女性在职场中也占有一席之地,越来越多的女强人出现,她们可能也需要时常熬夜加班,对于特别爱美的女性来说,怎能忍得了高强度工作导致的气血不足。女人们都需要通过饮食来拯救气色,相信你也在寻找吃什么气色好的答案。要问气色不好吃什么可以调理,本文推荐了几款特别适合女性保养美颜的食物,经常食用这些食物,就能令自己“面若桃花”。
七款特别适合女性保养美颜的食物
1、红酒
红酒含有200多种对人体有益的营养成分,它所含的糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等都对人体非常有益。红酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。所以对女性来说,睡前小饮一杯红酒可以促进血液流通,让整个人的气色好起来。而对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。
2、番茄
番茄含有丰富的微量元素。其中,胡萝卜素、维生素c和茄红素,可以对抗阳光和皮肤癌。营养学家研究显示,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,并且可以起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。从而为你带来红润健康的好肤色。
3、香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的能使肌肉放松的镁,它几乎含有所有的维生素和矿物质,可以补充皮肤所需的所有营养,价值很高哦。
4、酸奶
作为一种健康食物,酸奶的健康功效已经得到广泛的认可。而且不只是酸奶,任何发酵的乳制品包括酸乳酒,都含有乳酸菌,能够多方面保护你。研究指出酸奶可以降低患乳腺癌、刺激性肠胃综合症、消化系统的炎症以及肠胃紊乱等疾病的可能。同时,酸奶可以帮助减轻胃溃疡以及阴道传染病。所以,能够帮你调养好肠胃得到好的内体平衡。
5、醋
醋有调节肠胃的功能。它的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。有效帮助抑制人体老化,预防各种老年疾病。日常生活中,适量地食用醋及醋制品,可以使你的皮肤光滑,皱纹减少,容颜滋美。用加醋的水洗脸或洗澡,还能能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
6、豆类食物
豆类对女性的荷尔蒙有神奇的稳定功效。就如同牛奶,豆类及豆类所含的大量的蛋白质可以帮助机体吸收大量水分,有助于保养皮肤。同时,它们所包含的大量的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。相关研究表明,在治疗和预防乳癌方面,豆类食物也扮演着重要的角色。所以每天食用适量的豆类或者豆制品,如豆浆、豆腐,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。
7、燕麦
燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,减去体内多余的脂肪。其中丰富的亚油酸能延缓衰老,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。它适合在睡前食用,不会招致肥肉,还可以帮你排除体内多余脂肪。舒缓内体肝脏,让你在第二天一觉醒来就有迷人的血色。
一入秋,会不会觉得自己气血不足,手脚冰凉啊。如果,你有这样的情况。或者,你关心你的女友,或者妈妈,你都可以做这个菜,给她吃哦。
做法。很简单。观音菜,加适量食油,少许食盐和大蒜即可。
观音菜,又叫补血菜。功效:具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等轼效,炒食拌腐乳做肉馅,沙茶酱等,做佐料更佳。
食疗作用
观音菜 ,别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等 ,菊科三七草属多年生宿根草本植物 ,原产中国 ,在广东、海南、福建、四川、台湾等地均有分布。紫背菜营养丰富 ,鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高 ,还含有黄酮苷 ,可以延长维生素C的作用时间 ,减少血管紫癜 ,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ,并对肿瘤有一定抗效。
现代医学证明,观音菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素,而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等,长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用,对于需要补血者,肿瘤患者,受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等,可起到食疗的辅助作用,同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用,增强人体的免疫能力。 红 背菜的茎叶质地柔软嫩滑,食用时具有特殊风味,也因其叶色特别而常作为景观植物使用,并具有较高的药用价值。经常食用观音菜可均衡营养,且食用方法灵活多 样,他既可以凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。另外,还可以常将观音菜泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用等;用开水冲泡后的观音菜茶, 其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能起到消暑除热,又有助于消化、健胃、解酒之效。
暑天,运用饮食的营养作用养生益寿是减少疾病、防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有药以去之,食以随之,谷肉果菜,食养尽之的论点。
著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,他说:每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称世间第一补人之物乃粥也,日食二合米,胜似参芪一大包。《医药六书》赞:粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品。
药粥虽说对人体有益,也不可通用,要根据每人的不同体质、疾病,选用适当的药物,配制成粥方可达到满意的效果。以下为你介绍四款药粥。
【杏仁糯米粥】
材料:糯米、杏仁、冰糖、山楂糕。做法:1.将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆,山楂糕切成丁,糯米淘洗干净待用;2.坐锅点火倒入清水,开锅后放入糯米、杏仁浆,煮30分钟后加入冰糖,食用时撒入山楂糕丁即可。
疗效:杏仁性温味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺润肠的功效。
【银花莲子粥】
来源《食疗百味》,银花15克,莲子10克,粳米50-100克。先将银花煎取药汁,去渣,用汁加适量清水,和莲子、粳米共煮成粥。每日2次,温热食。
疗效:清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻,泻下急迫,心烦口渴。
【莲子芡实粥】
来源《济众新编》,莲子仁去皮心30克,芡实仁15克,白茯苓50克,海松子研细10克,粳米30克。将以上前二味研成末,再入松子、粳子同煮粥,食时加蜂蜜少许。任意服食。
疗效: 健脾益精固涩。治脾虚泄泻,常食补五脏、安心神、聪明耳目等。
【菠菜粥】
来源《本草纲目》,鲜菠菜适量,粳米100克。先将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同粳米煮粥。供早晚餐温热服食。
疗效:滋阴养血,降压,润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。
失眠一定要吃药吗
1、失眠一定要吃药吗
失眠不一定要吃药,我们来看看治疗失眠的方式。
1.1、加强个体的放松活动。由于良好的睡眠与个体是否放松有很大关系,因此每天坚持锻炼,可使人体释放出多巴胺,也能排解身体中的压力能量,让人保持一种愉悦的心情。
1.2、做适当的认知调整。面对同一个问题,思考的角度不同,结果也会大不相同。
1.3、建立良好、有规律的生活方式。生活方式可以通过有规律的生活行为饮食、和环境三大方面进行改变。
1.4、要掌握运用科学有效的睡眠方法。首先要持放松、顺其自然的睡眠态度而不能强求、着急,否则适得其反。
2、引起失眠的原因
2.1、环境因素:是引发失眠的最常见原因之一,居住环境噪杂、住房拥挤、卧具不舒适、空气污染或者突然改变睡眠的环境,噪声、强光的刺激,气温的过冷或者过热,以及蚊虫的侵扰都会影响睡眠而出现失眠。
2.2、行为因素:不良的生活习惯,如睡前饮茶、饮咖啡、吸烟等,经常日夜倒班工作,以及长期夜间作业,流动性工作如出差等,都可以使睡眠规律改变而引发失眠。
2.3、疾病因素:任何躯体的不适均可导致失眠,失眠与很多疾病有关,或者说有不少疾病会引起失眠。失眠往往是一种表象,其背后常常隐藏着其他疾病。
2.4、精神因素:精神因素是引起失眠的主要原因。生活和工作中的各种不愉快事件导致焦虑、忧愁、过度兴奋、愤怒,持续的精神创伤导致的悲伤、恐惧等,均可引起失眠或者加重失眠。
2.5、药物和嗜酒因素:药物是引起失眠的另一祸首,有些失眠纯粹是由药物引起的,即药源性失眠。
3、失眠的症状
3.1、入睡困难。
3.2、不能熟睡。
3.3、早醒,醒后无法再入睡。
3.4、频频从恶梦中惊醒,自感整夜都在做恶梦。
3.5、睡过之后精力没有恢复。
3.6、发病时间可长可短,短者数天可好转,长者持续数日难以恢复。
3.7、容易被惊醒,有的对声音敏感,有的对灯光敏感。
3.8、很多失眠的人喜欢胡思乱想。
失眠会引起人的疲劳感,不安,全身不适,无精打采,反应迟缓,头痛,记忆力不集中,它的最大影响是精神方面的,严重一点会导致精神分裂。
失眠了怎么办
1、睡前出身大汗。当 你翻来覆去睡不着的时候,躺着是一种折磨,逼自己入睡更是对身心的蹂躏。这个时候你应该坐起来下床走走,如果情况允许,你出去跑步,尽可能的让自己大汗淋 漓,如果不便就做几几十个俯卧撑,把自己整出汗,如在冬季注意别整感冒了。之后回来冲个热水澡,然后再躺床上自然会睡着的。
2、一心一意数数字。有调查显示,数绵羊是大家使用过最多的助眠方法,但是效果因人而异,究其原因多数是数着数着就走神去想其他事了,不能够一心一意的数完一轮又一轮,如果让自 己刻意去数数字,一轮从1到100,一般三轮下来就瞌睡了,但是一定要一心一意的数。
3、非等瞌睡了才躺下。早点上床躺下并不等于早点睡着了。如果你习惯性的躺下睡不着,说明你跟床没有建立睡眠关系,见了床并非能联想睡觉,甚至躺上去也不知道自己需要睡觉的潜意识。
4、坚信自己可以轻松睡。
不洗脑,不植入潜意识,就是让自己知道,只是偶尔失眠了,小意思,待我轻松克服即可。做到以上三点,一般都是可以轻松入睡,如果是长期性失眠,那需要重视了,有必要的话咨询一下专业人士,以免长此下去影响身心健康。
失眠的注意事项
1、失眠了不可自己盲目的用药治疗,也不要找那种小诊所进行治疗,这都对失眠的治疗非常不利。因此专家提醒患者切忌乱投医、乱服药、滥用所谓保健品。
2、养成规律的生活方式,合理饮食。失眠患者最好的睡眠时间为10点钟以前睡觉,早上6点起床,中午有可能再睡一刻钟到半小时,就更好。
3、失眠患者采用药物治疗见效后,切忌不要立即恢复原来的工作,或者是又进入了原来的精神环境。
4、日常是生活中,失眠症患者可以适当进行一些运动锻炼,有助于促进病情的好转。专家提出:适度体力活动大有益处。
5、失眠症患者的饮食应以清淡为主,注意饮食禁忌;最好少吃海味佳肴,加食些杂粮。
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