水果养生哪些方法最最科学
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“水果养生哪些方法最最科学”，希望能为您提供更多的参考。
橘
水果养生哪些方法最最科学
橘子色、香、味俱佳，以其酸甜适口、软硬相宜，深为男女老少所喜爱。中医认为，本品具有理气和中、化痰止咳、生津止渴等作用。
但橘子不宜多食，一般一次食用不要超过3个。吃得过多容易上火，特别是已发生口舌生疮、大便秘结等火旺情况者，千万不要用橘子解火，否则会使内火进一步加重。连续大量食用橘子，还可能引起中毒。中毒后表现为手掌、足掌皮肤黄染，这种中毒也叫胡萝卜素血症，民间称为橘黄病。喝橘汁和果汁过多也可引起。出现这种情况，一般不需特殊治疗，只要在短期内不再吃上述食品，并限制进食胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，皮肤黄染现象会在一至数周内自行消退。也可适量多喝些水，以加快体内过多的胡萝卜素排泄。
吃饭前和空腹时不要吃橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁黏膜，影响食欲，尤其是婴幼儿更要注意。
此外，吃橘子前后1小时内最好不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸会凝固，影响消化吸收。
苹果
水果养生哪些方法最最科学
色泽艳丽，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，故有人把苹果誉为全方位的健康水果。有些西方人把苹果作为瘦身必备之品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。中医认为，苹果具有益脾止泻、生津止渴、清热除烦等作用。
苹果不宜过多食用。因苹果中含有发酵糖类，是一种比较强的腐蚀剂，容易引起龋齿，所以吃苹果后，尤其是临睡前吃后，应当刷牙或漱口。
有胃肠道疾病、消化不良者不宜吃尚未成熟的苹果。未成熟的苹果质地较硬且酸味重，胃肠炎患者多食可导致脘腹胀满或腹泻、口中泛酸、肠鸣阵作等症。伴有痛经的妇女，在经来腹痛时，不宜食用苹果，因其性偏寒凉，并有收敛作用，会导致痛经进一步加重。
另有报道认为，苹果不宜与萝卜同食。萝卜与富含色素的苹果一起食用，经胃肠道消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
梨
水果养生哪些方法最最科学
因其鲜嫩多汁、清凉脆甜，深受人们的喜爱。宋代徐铉写道 昨宵宴罢醉如泥，惟忆张公大谷梨今日山中方酒渴，惟应此物最相宜。故自古以来，梨又有快果、玉乳之美誉，近代又有天然矿泉水之称。中医认为，梨具有清热生津、润燥化痰等作用。北京的传统中药燕窝秋梨膏和茯苓秋梨膏是久负盛名的良药。
梨其性偏寒，也不宜多食。食用过多容易损伤脾胃而令人腹中寒，因此脾胃虚寒、消化不良、呕吐清涎、大便溏泻、腹部冷痛者应慎食。
梨性寒滞血，多食可以增加产后、行经的疼痛。因此，产后、痛经者忌多食梨子。由于梨寒凉滞气、涩滞血脉，可以加重外伤的创痛，阻碍伤口收口与愈合，故外伤化脓与溃烂者忌多食。
由于梨性寒凉，蟹亦冷利，故梨不宜与蟹同食。二者同食，易伤人肠胃，导致呕吐、腹痛、腹泻。同时，梨忌与油腻食物同食，忌冷热杂食，否则容易引起腹泻。
香蕉
水果养生哪些方法最最科学
香蕉肉质糯软、气味芳香、甜蜜爽口。欧洲人称它为快乐水果，因其能减轻心理压力、解除忧郁，令人快乐开心。中医认为，香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒等作用。
香蕉性寒滑肠，故脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜多食，尤其是胃酸过多者更应禁食。
由于香蕉含镁量较高，多吃会使血液中的镁量增多，引起嗑睡、头昏、乏力。同时还容易造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。含钾量也较高、过量食用会使血钾浓度升高，导致钠滞留，引起尿少或尿闭，从而加重肾脏负担，故患有急慢性肾炎而肾功能不全者不宜多吃，以免加重病情。
过熟的香蕉含糖量高，糖尿病人应少吃。关节炎或肌肉疼痛者不宜食用。
西瓜
水果养生哪些方法最最科学
西瓜甘甜多汁，清爽解渴，自古以来就是人们喜爱的消夏解暑良品。中医认为，西瓜具有清热解暑，利尿除烦等作用，素有天生白虎汤之称。民间亦有热天半块瓜，药剂不用抓之说。
从中医的角度来看，西瓜属生冷之物，多食容易伤脾助湿，因此，脾胃虚寒、消化不良的人吃西瓜要适可而止。同时，一次也不可吃得过多，否则会冲淡胃液，引起消化不良。
感冒初期虽有发热之象，也不宜吃西瓜。因为无论是风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。此时应采取发散的办法，使病邪从表而解。此时若吃西瓜，不但不能祛除病邪，反而会引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。
西瓜含糖量较高，糖尿病、肾功能不全者不宜多食。
菠萝
水果养生哪些方法最最科学
菠萝因其艳丽的色泽、独特的芳香和丰富的汁液、酸甜爽口的口味而深受人们的欢迎。中医认为，本品具有清热生津、消食止泻、利水消肿等作用。
食用菠萝除要适量外，还要注意食用方法。如食用不当，会引起中毒，也就是通常所说的菠萝病。此病通常在进食菠萝后10分钟至1小时内发生，症状为腹部阵发性绞痛、呕吐、皮肤潮红发痒、四肢及口唇发麻，严重的还会休克。为避免引起菠萝病的发生，可用盐水浸泡菠萝，这样处理过的菠萝，不仅能破坏菠萝蛋白酶，还能使味道变得更甜美。
此外，患有胃溃疡、肾脏病、血液凝血机能不全、过敏体质者，不宜过多食用菠萝，以防局部病变在蛋白酶作用下，使病情加重。
柿子
水果养生哪些方法最最科学
柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，不宜空腹食用。空腹时柿子遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难于溶解的硬块。小硬块可随粪便排泄，大的硬块易引起胃柿结石症，中医称为柿石症。
柿子也不宜与螃蟹同食。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等。
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土豆是便宜又有营养的一种蔬菜，土豆里面富含高量的蛋白质和粗纤维，用土豆做的菜更是在家家饭桌上都能看到，凉拌土豆丝，爆炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，各种各样的做法，把土豆做成土豆泥也很好吃，土豆泥拌面，土豆泥伴莜面都很美味，那么，最普通的土豆泥做法是什么呢？一起来学习一下吧。
做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法2
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
做法3
原料： 土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉
制作流程：
1. 将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。
2. 锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。
3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4. 锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。
做法4
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.土豆洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。
3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入土豆泥搅拌均匀，晾凉，即可食用。
做法5
材料：土豆泥100克，熟瘦火腿10克。黄油2克。
作法：
1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3、把土豆泥盛入小盘，加火腿末和黄油，搅拌均匀
做法6
材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。
作法：
1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
3、锅中放适量水，将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。
目录：
第一章：饮食保健 专家推荐水果最科学吃法
第二章：吃水果应避开8个误区
第三章：日常常吃这些水果 让你轻松排毒瘦身
水果是我们日常最为常见的美食了，也是很有营养价值的美食，不过吃水果是有一定的讲究的，科学吃水果才能保证身体健康。那么怎么样吃水果最科学呢？吃什么水果减肥？什么水果对皮肤好？下面小编一一解答，并给大家盘点了一些吃水果误区。
饮食保健 专家推荐水果最科学吃法
在日常生活中，很多人对吃水果存在认识误区。如有的人认为水果热量低，吃了能美容，一日三餐只吃水果不吃主食；有的人认为水果含糖高，吃了易发胖，一点水果都不吃；还有的人觉得，水果的膳食纤维丰富，吃水果可以促进胃肠蠕动，饱餐后又吃很多水果。
那么，究竟怎样吃水果才更合理和科学呢？研究发现，其实吃水果也有很多讲究，否则不仅达不到保健的目的，反而会带来一些疾病。下面就列举一些吃水果的常见问题。
何时吃水果
从营养素消化、吸收的角度来讲，两餐之间吃水果更为合理。因为水果中含有较多的膳食纤维和植物果酸，会干扰其他食物中蛋白质和矿物质的消化吸收，明显降低钙、铁、锌等元素的生物利用率。
尤其是对于血糖偏高的老年人和糖尿病患者，两餐之间适量吃水果，避免了因水果含糖量高，累加在正餐的糖分摄入总量中，引起体内血糖的波动。
饱餐后最好不要吃水果。因为食物进入胃以后，须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，加重胃肠负担，从而引起腹胀等消化道症状。另外，因为水果中的糖分是单糖和双糖，饭后马上吃水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担。
适最吃水果
许多人认为水果富含膳食纤维，几乎不含脂肪和蛋白质，可以无节制地放心食用；也有人把水果当作正餐食用。从营养学的角度讲，水果与主食相比，在相同重量的情况下其热量较低。但由于水果味道甜美，容易过量食用，摄入的大量糖分消耗不掉，会转化为脂肪储存于体内。此外，蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素在水果中含量甚微。长期将水果当正餐食用，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而易出现贫血、免疫功能降低等现象。
不可用水果替代蔬菜
许多人认为水果与蔬菜营养成分相近，认为不吃蔬菜，多吃水果，人体所需的营养就够了。事实上这种想法是错误的，尽管蔬菜和水果在营养成分和健康功效方面有很多相似的地方，但它们是两类不同的食物，营养价值各有特点。蔬菜的品种多，可选择的范围也广，多数（特别是深色）蔬菜的矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，且蔬菜中的非可溶性纤维具有促进肠道蠕动的作用，能有效防治便秘，降低罹患肠癌的风险。这是吃水果无法替代的功效。
从营养学的角度说，水果和蔬菜是不能相互取代的。每天应摄入350～500克的新鲜蔬菜，外加200～400克水果，这样才能傲到均衡膳食营养，有利于身体健康。
加工后的水果制品不能代替新鲜水果
很多人存在这样的疑问，经常喝果汁，其效果是不是和吃水果一样？答案是否定的。因为果汁是新鲜水果经压榨去掉残渣后制成，在加工过程中，不仅损失了较多的维生素，新鲜水果中的膳食纤维几乎全部被去除，营养价值明显降低。通常情况下，果脯、果干等其他水果制品在制作过程中，也会损失大量维生素；果汁饮料中还会加入食品添加剂，其营养价值和健康功效无法与新鲜水果相提并论。但是，若在旅行途中不方便携带或食用新鲜水果，或新鲜水果摄入量不足时，也可以吃水果制品加以补充。
TIpS：中国营养学会推荐，正常人每人每天宜补充200～400克的水果。糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐之间摄入200克低血糖指数的水果，如樱桃、苹果、猕猴桃、梨等。
吃水果应避开8个误区
气温逐渐回暖，美味水果季又要到了。专家在接受记者采访时指出，食用水果应遵循新鲜、时令、多种、适量的原则。要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区。
误区一：想吃就吃。
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说：比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前12小时左右食用。
误区二：多吃没坏处
第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。
此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三：水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区四：水果维生素含量最高
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其短板，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区五：水果当饭，养颜美容
蔡东联介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区六：多吃水果能减肥
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区七：防农药得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。蔡东联建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区八：洋水果更营养
洋水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。
日常常吃这些水果 让你轻松排毒瘦身
中医养生关键在于，从根源解决问题，美容护肤也一样，要从根源达到美容效果，因此排毒最关键。下面为你介绍6中生活中常见的美容水果，长期使用可以让你轻松排毒，恢复白皙红润肤色。
排毒修护：石榴
石榴饱含精华元素，其丰沛能量远远超过其他水果。就如鸡尾酒般的强效抗氧化成分，发挥卓越排毒修护功能，促进细胞新陈代谢，补足能源。蕴藏多重维他命、矿物质、强效抗氧化成分，为肌肤过滤毒素，注入源源不断的鲜活能量。
热量低清洁胃肠道：草莓
不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
肾脏排毒：樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
帮助清除体内的垃圾：葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
减肥排毒膳食：苹果
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
保肝解毒：无花果
富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
总结：综上所述，我们知道了日常吃水果一定要讲究，科学的吃，才能体现其价值，才能保证我们的身体健康哦。（文章原载于《健康世界》，刊号：2012.03，作者：张田，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
春季的水果是越来越多，许多的水果大家都非常的喜欢吃，而且特别的清脆爽口，那么其实关于水果还可以用来养生，或许大家并不知道把，接下来为大家介绍几款，春季水果养生的方法。一起来了解一下吧。
春天7种时令水果
三月
一、菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
注意事项：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
小贴士：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
四月
二、芒果
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
注意事项：饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
小贴士：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
三、山竹
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
了解了春季水果养生，大家看方法其实很多，不仅水果非常的好吃，而且还可以进行利用水果的养生。不但维生素高，而且营养价值多，不妨在空余的时间多吃几个水果来进行养生。
蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
1、荠菜 味甘性温。李时珍说：冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好；另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
2、蕹菜 又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为南方之奇蔬，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
3、蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能安心气，养脾胃，消痰饮。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
4、生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜 味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名 起阳草，如与开洋（虾米）同炒，其效更好。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。
荔枝的吃法
把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
菠萝的吃法
先削皮去钉，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
甘蔗的吃法
吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削批吃起则会越吃越淡，剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。
西瓜的吃法
薄皮、无核、起沙的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃；如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起煲鸭汤（加腐竹、薏米等辅料），可消暑、降压、开胃、消渴。
榴莲的吃法
所买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受;若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞;用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
香蕉的吃法
香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、梅花蕉为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。
雪梨的吃法
出洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽；也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清肺热、开胃作用。
一说到水果，我们就会想到水果不但可以维持体力与营养，最重要的是帮我们改善体质。各种水果都有自己的营养，人们生活也不可少，选食水果要格外注意，科学食用才会有更好的效果。要科学使用，我们就得了解他的营养价值。
柠檬烯有抗癌作用
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕
木瓜能治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠萝中的酵素也能分解蛋白质
菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
芒果降低胆固醇
芒果富含维生素Ａ，对眼疾有益，还能润泽皮肤；其维生素Ｃ和钾的含量也高于一般水果，可降低胆固醇，抑制动脉硬化和高血压。芒果中含有的芒果酮酸化合物，具有抗癌的药理作用，又因它有大量膳食纤维，能增加肠胃蠕动，因此对防冶结肠癌更有裨益。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，有一定的消炎和消除过敏的功能。芒果还有有益胃、止呕、解渴、利尿、止晕的功效。
榴梿壮阳助火
对能适应榴梿的儿物气味的人来说，食用榴梿可收开胃、促进消化之效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴梿营养丰富、全面，尤其含丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用；又因其性大热，对体质虚寒的人来说，食用榴梿有利于壮阳助火，对促进体温、加强血液循环效果明显。
草莓汁能减少日晒痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容盛品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
葡萄抗氧化
葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC 抗氧化剂，OpC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OpC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
橙子缓解心理压力
橙子富含维生素C，具保护细胞、增强白血球活性、抵抗自由基的作用。果肉滋润健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，其子具有消肿止痛之效，果肉纤维可改善便秘现象。饭后食用橙子，可解除鱼肉的油腻感，促进消化；饮酒之后食用橙子则有解酒的效果；病后复原期食用，则具有利尿、促进新陈化谢、保持正常体温的效果。橙子发出的气味可缓解心理压力，尤其有利于女性克服紧张情绪。
香蕉抗忧郁并助眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并也是必须氨基酸色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
荔枝补脑健身
荔枝有益气、通神、益智、止渴、滋润五大作用。荔枝的天然葡萄糖特别多，对于补血健肺有特殊功效，对血液循环有促进作用。对于其所含丰富维生素Ｃ等，可防止雀斑的发生，令皮肤更为光滑润泽。常食荔枝有补脑健身，益脾开胃，促进食欲的功效。
强身壮骨科学养生滋补的食谱是比较多的，我们建议大家在生活中最好是要对于这些养生滋补食谱有一定的认识。一般我们在生活中采用采用枸杞麦冬煲鸡汤或者天麻枸杞瘦肉粥等，大家也可以根据自己的苦味去选择强盛壮骨的养生滋补食谱。下面就让我们一起来了解一下有哪些强身壮骨的养生食谱吧。
杞麦蒸仔鸡
枸杞子15克，麦冬30克，仔母鸡1只，葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面、味精各适量。将仔母鸡宰杀后，用热水煺毛，剖腹去内脏，洗净，葱切成段，姜洗净后切片。将仔母鸡放入开水锅中稍煮，捞出后放凉水中冲洗干净，沥尽水分。将枸杞子、麦冬装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆中，再加葱、生姜、精盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，上笼蒸两小时左右取出。将封盆口的绵纸揭去，拣去姜片、葱段，再加入味精，调好味即可。此膳有滋肾养阴、补虚生精的作用。适用于房劳过度所致肾精亏虚、体虚乏力、腰膝酸软、头晕目眩等症。
天麻枸杞瘦肉粥
天麻、枸杞子各12克，猪瘦肉、粳米各100克，精盐少许。将天麻、枸杞子洗净，天麻切成薄片，猪瘦肉洗净，切成丝状，粳米淘洗干净。粳米入锅，加清水1000毫升，置武火上烧沸腾后，再加入天麻、枸杞子、猪瘦肉、精盐，如常法煮粥，粥熟即成。此膳有滋阴潜阳、平肝降压的作用。适用于高血压病之肝肾阴虚型，症见头晕目眩者。
枸杞鸡骨草茶
枸杞子10克，鸡骨草20克，白糖10克。构杞子洗净，鸡骨草洗净后切成5厘米长的段。把枸杞子、鸡骨草放入炖盅内，加水适量，用武火煮沸腾，再用文火煎煮15分钟，除去药渣，加入白糖拌匀即成。本方清肝利胆、养阴解毒、化积利水。适用于慢性病毒性肝炎、肝硬化等辅助治疗。
从这篇文章对于强身壮骨的科学养生滋补的食谱介绍，我们都知道在平时可以吃什么食谱了。对于身体比较虚弱的朋友们，我们建议大家还是通过煲鸡汤的方法来调节，因为鸡汤的营养价值比较高，而且营养物质容易被人体所吸收。
7月30日，著名科学家、中科院院士、上海大学校长钱伟长教授逝世，享年98岁。钱伟长是中国近代力学、应用数学奠基人之一，与钱学森、钱三强并称三钱。72岁时，邓小平亲自签字，钱伟长成为大学终身校长。钱伟长一生坎坷，大起大落，成就卓著，并能如此健康高寿，其长寿之道值得我们探究。
钱老晚年时，常有人向他询问长寿秘诀，钱老说：长寿从何处来？靠药补、食疗，靠遗传，这些都只能是一些补助的措施。长寿关键靠自己。
坚持锻炼
晚年日行三千步
人物故事钱伟长18岁考入清华大学那年，身高仅1.49米，是清华大学史上首位身高不达标的学生。从那天起，钱伟长开始体育锻炼，每天晨跑。第二学年，他一鸣惊人入选清华越野代表队，两年后夺得全国大学生对抗赛跨栏季军，曾代表国家队参加远东运动会，还是清华足球队的球星。
几十年来，钱老对日常锻炼也是锲而不舍。古稀之年的钱老还以长跑作为锻炼形式，耄耋之年，长跑已不合适，但他依然规定自己每天步行三千步。90岁以后，行走多有不便，即使坐着轮椅，他也要到校园里转一转。
养生观点钱老认为，体育锻炼要坚持不懈，他说，不能吃身体的老本。体育能给人以坚强的意志，一个人只有具备完整的人生，才会勤奋钻研、努力创新，才会有精力去实现奋斗目标，从而为国家做出贡献。
适当运动，对身体很有好处，正是依靠体育锻炼，钱伟长一直保持了健康的体质和头脑。
不断学习
64岁学计算机
人物故事钱老曾说，我36岁学力学，44岁学俄语，58岁学电池知识。不要以为年纪大了不能学东西，我学计算机是在64岁以后，我现在也搞计算机了，当然不像年轻人那么好，不过也吓不倒我。
钱老兴趣广泛。从小受父辈影响，终生酷爱围棋，闲暇时喜欢自摆棋谱，双手各执黑、白子自我对弈，在黑白世界独自驰骋。此外，他特别喜爱足球项目，上世纪80年代他还会直接去球场看比赛，后来出行不方便了，就看电视转播。
养生观点活到老，学到老，做到老是钱伟长的口头禅。钱老认为，只有 不断学习，才不会老化，才能跟上时代步伐。
学习是一种积极活动，涉及到人的整个机体和脏器，包括视觉、听觉、其他感官及运动神经。
心理学家论证人老脑先衰，坚持用脑能抑制大脑的老化进程，延缓衰老。日本学者研究也发现，保持健康的秘诀之一是拼命使唤自己的大脑。
钱老酷爱的围棋，是高深的棋类游戏，能很好地锻炼大脑。钱老还说，工作是我强身健体的秘诀，脑筋用得越多身体越好。年逾九旬时，钱老仍头脑清晰、思维活跃。
淡泊人生
当校长不拿工资没房子
人物故事钱伟长一生中有长达25年的右派生涯。因为右派，钱伟长与夫人隔离，他的子女都没能上大学，这成为他一生的遗憾。但他以非凡的毅力，推导了12000多个三角级数求和公式。
钱伟长曾说，我没有什么专业，祖国的需要就是我的专业。熟悉他的人说，纯粹的爱国主义是他人生的底色。
钱伟长担任上海大学校长的27年里，他既不拿学校工资，又没有自己的房子，他诙谐地说我姓钱，但我没有钱。
钱伟长对饮食不挑剔，不抽烟，不喝酒。起居有规律，早上7点起床，8点开始工作，中饭后午睡，一般到三四点左右，然后又开始工作。每当夜深人静，他就沉静在思考与科学计算中。
养生观点钱老曾说，长寿要说服自己。生活中的坎坷势必造成感情世界中的大起大落，控制不好就要损寿。生活中，许多人被卷入感情的波澜不能自拔，最后以轻生折寿而告终。他们的悲剧就在于不能说服自己。要学会说服自己，深知福兮祸所依，祸兮福所倚的哲理。在困难时不断调理心绪，驾驭住自己的命运。长寿还要征服自己。羡慕他人，仿效他人，忽略自己的社会角色，这是人们最常见的缺陷。只有征服了自己，才能任凭花开花落，云卷云舒，才能去面对挫折、痛苦和不幸。
夫妻恩爱
61年相濡以沫
人物故事上世纪30年代，钱伟长爱上了清华中文系才女孔祥瑛，共同的兴趣和爱国热情把两个年轻人紧紧连在一起。他俩稳定、和谐、美满地越过了钻石婚。在钱伟长最落魄的日子，孔祥瑛不离不弃;四人帮垮台后，已退休的孔祥瑛全力以赴为钱先生做后勤保障工作，钱先生也对这个生活顾问言听计从。
养生观点钱老的长寿还在于爱妻长久的陪伴、无微不至的照料与精神抚慰。妻子孔祥瑛不仅是钱老生活上、精神上的伴侣，也是他事业上成功的一个保障。
医学研究表明，长久、美满的婚姻可提高夫妻双方的免疫力，减少不良因素刺激，促进人体内各器官正常运转，减少心脑血管疾病的发生，降低老年痴呆症的发病率。
养生保健是现代生活中非常受人重视的活动，因为现代人身体健康素质极大下降，给生活健康带来了不少的麻烦。因此，人们急需各种方法来提升身体素质。而水果养生汤就是非常适合的养生佳肴，水果当中的营养成分非常丰富，富含各种维生素等等，下面就来看看水果养生汤有哪些呢？
1、煮桃润燥活水
桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。
桃子糖水是常见的一种方式，将桃子洗净，去皮去核，切成小块。锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加美味。
2、煮梨润肺止咳
梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
冰糖雪梨是最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。
3、煮山楂抗衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗ai的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
4、煮柚子皮减肥抗衰老
要煮的不是柚子肉，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。
将柚皮切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
荔枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有果王之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
荔枝熟了，满街的水果（水果食品）摊荔枝唱主角。圆润、饱满、鲜红的荔枝让人眼热嘴馋。荔枝的品种不少，有挂绿、桂味、糯米糍、三月红、玉荷包、妃子笑等等。妃子笑是较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为博杨贵妃一笑，千里运送的荔枝就是妃子笑。唐代诗人杜牧有一首《过华清宫》诗，说的就是这件事：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
据说，有一次杨贵妃接连吃了十来天的荔枝后，唐明皇发现杨玉环不爱笑了，反而常常掩口颦眉，问她何故，她却不说。这可急坏了唐明皇，急传御医来为杨贵妃诊察。经望、闻、问、切，终于查明乃因进食荔枝过多而上火，出现口角生疮、牙龈肿痛和头晕的症状。看来，荔枝虽然味美而富含营养，但也不能吃得过多。
荔枝具有特别鲜美的味道，深受人们的喜爱。苏东坡于绍圣二年（1095年）四月十一日，在广东惠州第一次吃荔枝，当时就写了《四月十一日初食荔枝》一诗， 垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝，对荔枝赞美有加，后来更写下日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人的诗句。
荔枝营养丰富，每100克荔枝肉含蛋白质（蛋白质食品）0.7克、脂肪0.6克、糖类13.3克、钙（钙食品）6毫克、磷34毫克、铁（铁食品）0.5克、钾193毫克、镁17.8毫克及多种维生素（维生素食品）、有机酸、果胶等。
祖国医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心等作用。荔枝较适用于妇女产后（产后食品）血虚及老年（老年食品）体弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌。中医认为，荔枝性温，多吃易上火，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有一把荔枝三把火之说。明代李时珍认为，荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。
现在很多人的减肥方法大多数都是节食，身体虽然瘦了，可是肠胃生了病，科学的减肥食谱既不会吃胖，又能够吃饱，还不需要节食，一般主要的食物就是以青菜为主，中午的时候可以吃一点点的肉类，主要是选择一些低热量的，比较常见的就是虾肉，鱼肉或者鸡肉，少吃一些猪羊肉等等。
周一早：咖啡、苹果
午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。
晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
周二早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。
晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。
周三早：乌龙茶、弥猴桃。
午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
周四早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。
午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。
周五早：咖啡、苹果。
午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
周六早：麦片粥(一小碗)、橙子。
午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。
周日早：绿茶、苹果。
午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
这份食谱是依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康而
设计的。坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。
又到了一年一度的芒种时节了，在这个时节中您有哪些呢?您知道芒种时节又该注意哪些事项呢?今天小编就为您介绍一下有关芒种的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
芒种要注意科学养生
我们常说的芒种时节是我们吃粽子的时节，也就是所谓的额端午时节，这个时候也是农作物的交替的时候，所以说，大家都会在喝个时节来临之前把农作物种好。
因此这个时节的种植都成为芒种，忙忙种，这个时节虽然已经接近夏天，但是还是不能完全脱掉厚衣物，要注意温度的变化。
由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。
今年的六月初，我国中部的长江中游、下游地区，雨量逐渐增多，气温也在慢慢的升高，又要迎来连绵阴雨的梅雨季节;
空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物、器具极易发霉，所以，在长江中下游地区把这种天气叫做黄梅天。
另外，我国的端午节多在芒种日的前后，民间有未食端午粽，破裘不可送的说法。
此话告诉人们，端午节没过，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。
我国的端午节有吃粽子、赛龙舟、配香囊以及喝雄黄酒等传统习俗。端午节吃棕子是对我们的身体很有好处的。
中医认为，包粽子的苇叶和荷叶都有清热解暑效用，棕子的主料糯米可益气、生津、清热。
以红枣和栗子为馅的粽子更是解暑的佳品，枣味甘、性温，有补中益气、养血安神的功效;栗子具有补气健脾、益肾的功效。
夏日里，酷热难耐，很多人会上火、中暑，时常吃粽子，能够起到清热解暑的作用。
只是糯米黏性大，性温滞气，老年人、儿童或有胃肠道疾病的患者应慎食。
以红枣、豆沙为馅的粽子含糖量高; 糖尿病患者应慎食心血管病患者应慎食油腻的肉粽和猪油豆沙粽子。
端午节这天，很多地方还有饮雄黄酒的习俗，认为雄黄酒能杀肚;虫。
事实上，这是不科学的，而且很危险。
雄黄虽杀虫、除湿止痒，但有剧毒，日服0，3克便可使人中毒，轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下继发喉炎、头痛等，重则可使心、肝、肾、肠受损。因此，饮雄黄酒的习俗应该抛弃。
端午节民间还有悬艾叶、菖蒲、蒜头的习俗。艾、菖蒲和蒜被称为端午三友。
艾与菖蒲中含有芳香油，它们和大蒜一样都有杀菌作用。艾与菖蒲可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
端午节时近夏至，寒署交替，蚊蝇滋生，细菌生长繁殖快，悬艾叶、菖蒲、蒜头具有驱虫杀菌的作用，值得提倡。
芒种时节的习俗
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。
当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
三夏
人们所说的三夏大忙季节：夏收、夏种、夏管就是在芒种的时候开始，可见到了芒种节气，河南、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙古等地，也就是进入了农事最繁忙的时节。
麦收期间，阳光明媚的天气对小麦收晒最为有利。
芒种养生
芒种节气养生的方法衣衫要勤洗
晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。
芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。
为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，阳热易于发泄。
但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，汗出不见湿，若汗出见湿，乃生痤疮。
芒种节气养生的方法饮食宜清淡
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。
另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。
吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
芒种节气养生的方法提防热伤风
夏天易患感冒，中医称为热伤风，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。
在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。
同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。
结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道在芒种时节该如何科学养生了吧，您也应该知道在芒种时节应该注意哪些事项了吧，那小编希望您可以把这个消息分享给身边的小伙伴们哦。
水果不仅好吃，而且还提供了人体所需要的众多营养物质。生活中很多人都有吃水果的好习惯。今天小编向大家介绍吃水果的养身之道，食用水果的养生方法以及常见水果的神奇养生作用。更重要的是水果还有药用的作用。
一、热炖的柚子化痰降火有助于消化
柚子是在秋季成熟的一种水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替时吃最理想不过了，柚子有天然水果罐头的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。
柚子还可以起到理气化痰、健胃、补血健脾、润肺清肠等效果，可以让食欲促进、有效治疗消化不良等症，可以理气散结。能让伤口促进愈合，可以辅助治疗败血症。
春季非常容易上火，柚子能降火气、让口腔溃疡受到抑制。一个人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人体吸收的。柚子味微酸，如果饭前1个小时吃能让食欲促进。热着吃也可以，鲜柚去核留皮，将蜜糖加入，炖后吃。
二、蒸吃带皮的苹果止泻易消化
苹果蒸着吃，煮过其中的果胶后，不仅可以让细菌还有毒素吸收，而且还能起到收敛、止泻的效果，而且更容易消化。把苹果带皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分钟就可以了，稍微冷却之后，就可以吃了。
三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲
橘子不但能让人体中的血脂还有胆固醇降低，还可以美容护肤。不过夏季橘子吃多了容易上火，口干舌燥、口舌生疮、喉咙干痛还有大便干结等症状就容易出现。
而选择热橘子就不错。首先洗干净1~2个橘子，在40℃~50℃温水里面浸泡大概1分钟。接着擦干橘子(到表皮完全没有水分)，放到微波炉里面，热1~2分钟到微焦。如此一来，橘子皮里面的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素C等，就能渗透进橘子里去，既能起到养生美容的作用，也不会上火。
橘皮含有挥发油，可以温和刺激肠道，能促进消化液分泌，让食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮还能起到止咳、化痰、利湿的效果。
水果怎么吃养生
红枣含有丰富的脂肪、蛋白质、胡萝卜素、糖类、维生素C、B族维生素、维生素p还有磷、钙、铁等营养成分。其中在果品中维生素C的含量名列前茅，有维生素王之称。国外的一项临床研究表明：病人连续吃大枣，恢复健康相对于单纯吃维生素药剂来说，要快3倍以上。
不过蒸枣更利于消化，对于脾胃虚弱的人很合适。如果气血亏虚、肝肾不足，不妨把大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人不妨将红枣和山药一起进行炖服。对半切开红枣，将山药切丁;两者加凉水隔水来蒸;水开后，慢火蒸20分钟就可以了。
水果养生秘诀：常吃水果搞定12种常见小毛病
五光十色水果，顺势保养
水果五颜六色的营养成分，更是身材最好的颐养品。每天早餐除了五谷杂粮当主食外，注定有一杯250cc的新鲜果汁，早上喝比较好，假设晚上吃水果、喝果汁，肚子容易胀、头晕睡不着，倡议睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收较好。
一定要吃当令水果，因为冰镇储存过季，会让水果营养成分散失、变质。而且一天吃2份新颖水果就好。选择本人须要的，如果有心脏病家族病史，所以常吃维护心脏的苹果和香蕉。
碰到以下情况，可以试试用水果来维护自己：
1.用脑过度、失眠、睡不好的复原剂：番茄、木瓜
番茄中的茄红素能修复睡眠缺乏损伤的细胞，让昏沉脑袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎病症，可吃点木瓜健胃、通便，用青木瓜炖煮排骨汤，可维护胃壁。
2.寒暄过后解除胀气：杨桃、凤梨、火龙果
大吃大喝惹起消化不良，可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C增进食物消化，并能避免致癌物亚硝酸合成，是很好的寒暄后解毒剂。
金黄色的凤梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃新点鲜凤梨可快速消胀气。
火龙果润肠通便，也是很好的寒暄后「救急」水果，且偶然心情烦闷时，吃点红色果肉的火龙果能够一扫阴郁。
3.天气太热消暑降温：椰子汁、西瓜
刚从热辣辣的太阳底下回到室内，体内热烘烘的，不妨喝点椰子汁解暑去热。
西瓜由于是很好的降温「凉」方，也是中医师的天然退烧药(俗称白虎汤)。看诊时若觉得本人额头烫烫的、有点发烧时，会赶紧喝杯西瓜汁(不放冰块)，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。
特别揭示，西瓜买回来不要放冰箱，因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他营养缩小一半，倡议买一次吃完的份量就好，置放在阴凉处。
4.流感季节的自然预防针：芭乐、奇特果、桶柑
最引荐宜兰的红心芭乐，营养成分较其他芭乐高，含维生素C、钾、磷、硫等矿物质，可强化淋巴零碎、预防沾染。
盛产于秋天的奇异果，清热利尿，抗氧化成分丰盛，可增强抵制力，缩小细菌及感冒病毒纠缠，亦可增强心血管功能;冬天的桶柑也能预防感冒，建议整瓣连白络一同吃，可滋养喉咙、成效更好。
5.劳动、大量流汗后膂力补充：红甘蔗
整理花圃、种田种菜或从事耗膂力且大量流汗的工作，充满水分、矿物质的红甘蔗汁能疾速补充散失能量。
6.口干舌燥的解渴清凉饮：莲雾
莲雾水分多且可利尿生津，扫除身体毒素，是夏天最好的止渴方。
7.喉咙卡卡的化痰药：枇杷
枇杷的镇咳化痰功效很好，感觉喉咙怪怪的仿佛有痰，剥多少颗新鲜枇杷来吃，能够舒缓喉咙不适。
8.用脑过度后活化大脑：龙眼、苹果
苹果有「记忆果」之称，含锌增进大脑发育、加强记忆力及脑内神经连结，亦有护心成效。
龙眼是「智慧果」，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，考虑变得迟钝，吃龙眼可恢復体力，让思绪敏捷。但龙眼偏热性，提醒有口乾舌燥，或发炎状况时不要吃。
9.气色不好补血回春：桑椹、葡萄
紫色的桑椹行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，让人领有好气色，血色不好的人可吃，但通常要连续吃上一、两个月，用洗米水将桑椹洗洁净后打汁连渣喝一杯，这是常保好气色的祕方。
夏天盛产的葡萄汁多甘甜，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素p可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效用更好。
10.皮肤老化毛糙需求美白：柠檬、水蜜桃、葡萄柚
柠檬含大量的维生素C自然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性，比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C，可预防斑点，这也是私房美白方。
11.维持血管弹性、爱护心臟：香蕉、梨子、草莓
香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病;含维生素B群丰厚的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可避免动脉硬化
12.劳力工作者健壮筋骨：柚子
秋天盛产的酸香柚子解毒化痰，是水果中含钙量较高的，可强筋健骨，很适合劳力工作者。
结语：以上就是就是今天小编给大家介绍的水果养身之道，原来水果不但可以可以美容养颜，还有预防一些小疾病，例如，热炖的柚子化痰降火有助于消化、蒸吃带皮的苹果止泻易消化、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲 ，是不是觉得很神奇。快分享给身边的小伙伴吧。
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