相信大家肯定都知道养生对于我们的重要性吧,养生不但可以提高我们生命的质量而且还可以令我们长寿,所以我们在日常的生活中一定要注意养生,养生的方法有很多种,在不同的季节我们应该选择不同的养生方法,下文我们就来给大家介绍几款春季养生汤食谱,希望能给大家带来一定的启发。
一、胡萝卜海带汤
材料:海带丝,胡萝卜,大葱
调味料:香油,鸡粉,盐
做法:
1、大葱洗净后切长丝;海带丝用温水泡发,洗净后放沸水烫一烫,捞出沥干;胡萝卜去皮洗净,切成细丝备用;
2、油锅烧至六成热,先放胡萝卜炒一炒,然后倒入清水、海带丝,用大火煮沸,撒姜丝,加盐、鸡粉调味,最后淋上香油即可。
功效:呼吸道疾病是春季的高发疾病,该汤中的胡萝卜含有大量的维生素A,能有效保护黏膜,预防细菌感染,海带能为人体提供大量的微量碘元素,能帮助我们的肠道清楚毒素,该汤品十分适宜春季喝。
二、苦瓜菠萝鸡
材料:菠萝,鸡腿,苦瓜
调味料:盐
做法:
1、鸡腿清洗干净,放进沸水里汆烫片刻,捞出沥干,菠萝去皮切块,用淡盐水浸泡5分钟,苦瓜去瓤、去籽,洗净切块备用;
2、将菠萝、鸡腿、苦瓜倒入锅里,再倒入适量清水,煮熟烂,加盐调味即可。
功效:春季的环境很适合细菌繁殖,苦味的苦瓜,能够清热、增强免疫力、促进皮肤新陈代谢,增加皮肤的生理活性和弹性,菠萝能清热解毒、生津止渴,而且还富含钾元素,能利尿、降压,该汤很适合春天饮用。
在上面的文章里面我们介绍了养生对于我们的重要性,我们建议读者朋友们在日常的生活中一定要注意养生,上文为我们详细介绍了几款春季养生汤食谱,希望上文介绍的信息能给大家带来一定的帮助。
虽说春季到来,气温是在不断的回暖,但是早晚温差大,而且常常是伴随着大风,所以天气也是比较的干燥,在干燥的环境下,我们也是需要很好的注意保养自己的身体,其实我们这个时候是可以喝一些粥品来很好的调理和滋补身体。
牛奶杏仁粥
材料:准备鲜牛奶适量,杏仁粉大概15克左右,粳米100克左右。
做法
粳米洗净加清水适量,大火煮滚后改小火煲成粥,放入杏仁粉和牛奶,搅匀煲沸,根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。
功效:牛奶和杏仁一起搭配是有很好的健胃和润肺的作用,也是美容的佳品,也是可以很好的补充身体钙质和一些矿物质,补充身体能量。但是要注意是要少食用。
红豆百果西米粥
材料:红豆100克,西米200克,牛奶500克,新鲜水果随意
做法
西米放入沸水中煮到中间剩下小白点关火焖10分钟,加入牛奶一起冷藏半小时。将浸泡一夜的红豆加水煮软,沥干水分放入蜜糖拌匀,小火煮至粘稠状。再和冷藏好的牛奶西米混合,加上你喜欢的水果即可。
功效:红豆是有很好的解毒消肿的作用,而西米可以很好的温中和健脾胃,帮助我们消化,制作的时候搭配上不同的水果,可以补充维生素和各种身体所需要的营养物质,补充身体能量。
豆浆薏米粥
材料:豆浆1袋,薏米100克
做法
先将薏米浸泡并煮熟成粥状,加入豆浆调和均匀,再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。
功效:我们要知道豆浆的植物蛋白是可以很好的增强身体的抗病能力,帮助调节内分泌系统,这对于延缓衰老是有很好的作用,我们食用薏米是有帮助排毒和利尿消肿。
这几款粥品都是有很好的滋补调理作用,是非常适合我们在春季养生食用,大家是可以很好的自己动手做一做,而且做法是比较的简单,参考上面的做法大家就是可以很好的制作出来,一定是不会让大家失望。
现代人容易引发胃部疾病,这是因为现在的人们生活方式的改变所决定的,特别是一些年轻人和上班族,没日没夜的工作,时间长了导致了饮食的不规律,不合理。就可能导致肠胃出现很大的问题,春季是一个万物复苏的季节,人们对于饮食也是越来越苛刻了,春季也是一个养胃的好季节,下面小编推荐几款适合春季养生的食谱。
莲子红枣羹
莲子红枣羹,是非常不错的养生养胃的食物。材料:红枣、莲子各200克,糖适量。做法:先将红枣浸泡在水中,再将莲子用沸水冲一下,去皮去掉莲心之后。将莲子、红枣一起入锅煮,直到煮熟。要注意的是莲子比较难熟,可以在莲子稍稍开花的时候再放入红枣。最后加糖即可。功效:补血护肝,养胃和胃。
糯米是非常不错的养生养胃的食物。可以有用的补中益气、健脾养胃。糯米是深受我们喜爱的煮粥佳品,滑软柔润的糯米格外契合老年人的口味。糯米也不负众望,可以有用的温养胃气。但是要注意糯米较难消化,消化力较弱的人不宜过多食用糯米。
花生小米粥
花生小米粥,是非常不错的养生养胃的食物。材料:小米50克,食盐、调和油、花生、鸡粉适量。法:将花生用水提前浸泡两个小时以上备用,将小米放入锅中,加入花生大火煮沸之后,将锅盖盖上,用大火煮开之后,加入适量的鸡粉、食盐再煮沸即可。功效:养胃消食、美容安胎。
春季是一个复苏的季节,在饮食和生活方式上面也要有一个良好的状态,不能盲目的去吃东西,因为春季干燥,很容易出现一些呼吸系统的疾病,大家一定要好好的照顾自己,减少肠胃的不适。也要注意保暖措施,少喝刺激性的饮品,可以喝点菊花茶或者是茉莉花茶这样的饮品,对胃部的调养也是一种不错的选择。
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,春季养生对一年的精气神都至关主要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 中医有很多讲究,俗称吃春,下面就将吃春秘籍献给你,一起来看看。
春节第一茶:玫瑰花
春气之应,养生之道也。吃春的重点不仅在于吃,喝也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶--它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫 瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有解郁圣药美誉的玫 瑰花茶,还能让你的心情多云转晴.不仅如此,玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻 璃杯,放入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后即可代茶随意饮用,当然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。
需要说明的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用。
春季第一菜:春笋
说 到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为素食第一品,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有尝鲜 无不道春笋之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。中医 认为,春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效。
春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的枸杞春笋,南京的春笋白拌鸡,浙江的南肉春笋.不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
春季第一水:蜂蜜
春 天是百花齐放之时,也是蜜蜂采蜜最忙碌的时节。所以,味道甘甜的蜂蜜水被称为春季第一水.《本草纲目》中早有记载,蜂蜜安五脏诸不足,益气补中,止 痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。此外,人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人 体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等症,呼吸系统易出状况的人也不妨多喝点蜂蜜水。如还伴有便秘, 蜂蜜水就更是首选了。
春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
春季第一果:樱桃
都说春困秋乏夏打盹,眼下正是春困的时节。不过幸好,颜色红润的樱桃开始大量上市,酸酸甜甜的口感,丰富的营养成分,不啻为一剂提神醒脑解春困的良药。
樱 桃素有春季第一果之称,其性温、味甘、微酸;入脾、肝经,能补中益气,祛风胜湿,主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢 不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。春困时节,每天吃10-20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。此外,樱桃自古就被叫做美容果,女性更宜多吃。中医古籍 里称它能滋润皮肤、令人好颜色,美态,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中铁含量极其丰富,居各种水果之首。
需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
养脾佳品大红枣
我 国古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻 的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
补中益气葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
入脾养血龙眼干
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
四鲜之首是春韭
春 日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等 功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,春菠根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、 姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时 候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
温补脾胃有糯米
糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。
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