治疗原则:补益心气。
饮食原则:宜食用乌骨鸡、猪心、羊心、驴肉、银耳、红枣、龙眼、莲子、 蜂蜜、豆腐等补益心气的食物。
木耳烧豆腐
原料:水发木耳30克,北豆腐60克。
调料:葱末、蒜末各15克,花椒、干辣椒、盐适量,植物油25克。
做法:
(1)将木耳洗净,去掉硬根,撕成小块;豆腐切成小块;辣椒掰碎。
(2)锅中放油烧至六成热,下入豆腐块翻炒均匀,再放入木耳炒几下,最后下入辣椒、花椒、葱末、蒜末、盐,炒匀即可。
提示:豆腐在炒前先用淡盐水焯煮5〜10分钟。
适用于心气虚弱型冠心病。
姜桂鸡
原料:公鸡半只(约300克),干姜6克,葱白2根,肉桂5克。
调料:料酒10克,盐适量,植物油30克。
做法:
(1)将鸡收拾干净,洗净后斩成块;干姜、葱白、肉桂洗净,装入纱布袋内扎紧。
(2)锅中放油烧热,放入鸡块翻炒,变色后烹入料酒,加适量水,放入药袋、 盐,大火煮沸,撇去浮沫,改用文火煮烂即可。
适用于心气虚弱型冠心病。
芦蒿也是生长在水中的植物,其营养价值也是非常的丰富的。水中生长的植物不但没有药物的污染,而且还吸取了水中的精华。芦蒿长在水中,由于水分充足,长得也是非常的肥嫩,要是用芦蒿要做菜,那决定是一道难见的美味的。芦蒿这种植物非常好搭配其他的菜,而且做出来非常好吃。
由于芦蒿是长在水中,所以用它做出的才是非常的清香,可口、鲜美的。芦蒿不仅炒着非常好吃,而且凉拌起也是很好吃的。所以芦蒿的吃法是非常多的。给大家介绍一下芦蒿炒腊肉的具体做法吧。
芦蒿炒腊肉的做法:
主料:蒌蒿1大把、腊肉1块、
辅料:调料色拉油适量、食盐适量、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、料酒少许、白糖少许、头抽1茶匙
芦蒿去叶洗净,将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用
2.腊肉切片备用;蒜瓣去皮切末;生姜去皮切丝;干红椒去蒂去籽斜切成段备用
制作过程:
1.炒锅烧热注油,油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅
2.倒入腊肉片煸炒,喷点料酒,煸至肉色透亮移至锅边,就着锅内腊肉煸出的油,将泥蒿倒入锅中大火翻炒。
4.加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀,出锅乘热食用
芦蒿以嫩茎供食用,可凉拌、炒食,清香鲜美,脆嫩可口,是风味独特的优良蔬菜、保健蔬菜;此外泥蒿还具有利膈开胃、行水解毒等功效,可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症,旧时民间常用于治疗急性传染性肝炎等疾病。
芦蒿的营养价值完全不亚于马铃薯,而且芦蒿还有一定的解毒的作用。芦蒿的营养价值虽丰富,但是在吃的时候还是要有一定的量的。芦蒿是长在水中的植物,是有点偏于凉性的植物,所以身体是属于凉性的朋友,还是不要过于贪爱哦。
对芦蒿有一定了解的人都知道,芦蒿是一种草本植物,需要经历多年的生长,并且它还具有较高的营养价值和药用价值。但是,食用芦蒿首先必须要讲究方法,无论是在用法上还是用量上,都应该特别的注意。那么,关于芦蒿的用量多少才合适呢?如果您并不了解,一定不能乱食用。
生活中有人因为某些疾病,需要食用芦蒿治疗,这就必须要先对芦蒿有所了解。在食用芦蒿的过程中,您要知道芦蒿最适宜的用量,如果大量食用的话,可能会危害到您的身体健康。
蒌蒿,多年生草本,高60-150cm。根茎稍粗,直立或斜向上,有铺匐地下茎。茎少数或单一,初时绿褐色,后为紫红色,无毛,。有纵飘然。叶互生;下部叶在花期枯萎,中部叶密集,羽状深裂,侧裂片1-2对,线状披针形或线形,边缘有疏尖齿,先端渐尖,基部渐狭成材丰形短柄,无假托叶;上部叶3裂或线形而全缘,上面绿色,无毛,正职面被白色蛛丝状平贴的绵毛。头状花序近球形,直径3-3.5mm,具细梗,小苞片小或无,在分枝上排成总状或复总状花序,并在茎上组成稍开展的圆锥花序,花后头状花序下垂;总苞片3-4层,外层卵形,黄褐色,被短绵毛,中层广卵形,内层椭圆形,有宽膜质边缘;花黄色,外层雌性,内层两性,均结实。瘦果卵状椭圆形,略压扁,无毛。花、果期8-11月。
芦蒿,多年生草本植物;植株具清香气味。主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;根状茎稍粗,直立或斜向上,直径4~10毫米,有匍匐地下茎。多生于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带,中国各地均有栽培。有丰富的食用、药用价值。
食用价值
芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
药用价值
该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”,《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”,其中水生者可能就是本种。 全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。
药性
味苦;辛;性温
用法用量
内服:煎汤,5-10g。
适宜人群:
一般人皆可食用芦蒿。
禁忌人群:
糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食芦蒿。老人、缺铁性贫血患者要少食芦蒿。
功效:
补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、祛湿、开胃消食。
虽说芦蒿具有较高的食用价值和药用价值,但在食用的过程中,千万不能乱用,尤其是在作为药物治病服用的时候,最好是能够掌握其用法与用量,或者在相关专业医生的指导下再进行服用,否则可能会导致身体出现不良的后果。
常见的佳肴有很多,在对它们选择的时候,也是要先对它们进行了解,这样吃的时候,对自身健康才不会有任何的损害,很多人在选择的时候,都是没有注意这点,使得吃的时候,导致身体有一些其他的问题,那腊肉炒芦蒿是一个不错之选,这样的佳肴受到很多人欢迎。
很多人对腊肉炒芦蒿在制作上,都不知道该如何进行,因此在制作这样食物的时候,对它在制作方式上,也是要进行了解,这样制作的时候,才能够顺利的进行。
腊肉炒芦蒿 :
主料:蒌蒿适量、培根适量、
辅料:红椒1个
调料:食盐适量、鸡精少许、蒜少许、料酒少许。
做法:
1.将腊肉提前蒸一下,取出晾凉。
2.茼蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片
3.锅烧热,锅内放油。
4.放入切好的蒜片煸香
5.放入腊肉片煸炒
6.直至将腊肉炒出油,出香味,烹入绍酒。
7.放入茼蒿段。
8.放入少许盐、鸡精调味
9.放入红椒丝
10.大火快速煸炒出锅即可。
健康小常识
1、芦蒿在这个季节口感脆嫩、加上奇香无比的腊肉,口留余香啊,芦蒿的清新就像春天的味道,说不出来,却一尝就无师自通的知道。
2、芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。
早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是初春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
以上就是对腊肉炒芦蒿制作详细介绍,在制作这样佳肴的时候,都是可以按照以上方式进行,这样的食物对人体各方面,都有很大帮助,尤其是常吃芦蒿,在促进人体消化上,提高人体免疫力上,有着很好的效果。
相信一到炎热的夏季,我们经常会感到赤目肿痛,心里非常烦躁就容易易爆易怒,同时还会伴有口干舌燥的感觉。其实这些都是肝火旺的表现。但很多朋友都没有真正的意识到这个问题,还让症状持续下去,其实这对我们的身体是非常不利的。因此吃什么可降肝火呢?随着大家提出的这个问题,接下来的时间就请朋友们和我去了解一下。
1.清肝火的水果 柚子、梨:性寒味微酸,除能清热外,其特点是能清润肺系,对于肺热咳嗽吐黄痰,咽干而痛等有肝火者极适宜。 荸荠:其性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2.清肝火的蔬菜 白菜:性微寒,有清热除烦,利二便的作用。 百合:性平微寒,具有清热润肺滋肝功效,对热病后余热未清, 咽喉肿痛 ,心烦口渴诸症均有疗效。 苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。 莲藕:性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、滋肝润肺,若与梨汁和匀同服其效更佳。 茭白:性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用,具有清热解毒的功效。 莴笋:性微寒质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。 茄子:性寒凉,可以清热解毒,食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。 芹菜:性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,肝火旺者常食有益。
3.芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
4.有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭,绿豆性寒味甘,能清凉解毒,清热解烦,对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
相信通过上述几段文字内容的了解,广大朋友们对降肝火的一些食物心中也已经有了更多的掌握。其实从中我们也可以看出这些食物在我们日常生活中都是非常容易摄取的,所以希望今天我们在学习了上述知识后,在饮食中都能有针对性的去食用它们。当然我们也要对一些辛辣的食物敬而远之。
治肺气虚的中成药
1、治肺气虚的中成药
1.1、黄芪生脉饮
由黄芪、党参、麦冬、五味子、南五味子组成。本品为淡棕色至红棕色的澄清液体;气香,味甜、微酸。口服。一次1支,一日3次。
功能主治:益气滋阴,养心补肺。用于气阴两虚,心悸气短的冠心病患者。
1.2、洋参保肺丸
本品为黑褐色的大蜜丸;味甜,微苦。口服,一次2丸,一日2~3次。用于阴虚肺热所致咳嗽痰喘、胸闷气短、口燥咽干、睡卧不安。
方中罂粟壳、川贝母、五味子敛肺止咳;麻黄、苦杏仁宣肺止咳;石膏清热;玄参、西洋参滋阴润肺;陈皮、砂仁、枳实行气。诸药共奏滋阴补肺,止嗽定喘之功。
2、肺气虚有哪些典型症状
2.1、多少气乏力,稍有劳作则气喘吁吁,呼吸气促。
2.2、使人体抗病能力低下,容易感染外邪,易于感冒,多有畏寒、流清涕之证。
2.3、遇寒冷易发作鼻窦炎。
2.4、常见皮肤干燥、皱缩、瘙痒,秋冬气候干燥时尤其突出。
2.5、常可导致肾阳不足,使水液运行不利,出现尿频数,余沥不尽。
3、中医小妙招减少肺气虚
3.1、冷水浴
冷水浴对提高身体耐寒能力、促进周身血液循环十分有益,它可以预防感冒、支气管炎,也可以改善心血管及神经系统的功能。进行这种锻炼可在夏末开始,先用温水,逐渐改用冷水,同时用毛巾擦身。长期进行这种锻炼,精神清爽,皮肤润泽,不易感冒。
3.2、 捶背
端坐,腰背自然直立,双眼微闭,放松,两手握成空拳,反捶脊背中央及两侧,各捶3~5遍。捶背时要闭气不息,同时,叩齿3~10次,并缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上,再从上向下,沿背捶打,如此数遍。先捶脊背中央,再捶左右两侧。这种方法可以畅胸中之气。通脊背经脉,预防感冒,同时具有健肺养肺之功效。
3.3、摩喉
上身端直,坐立均可,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按搓,直至胸部。双手交替按槎20次为1遍,可连续做2~3遍。注意按搓时拇指与其他四指张开,虎口对准咽喉部,自颏下向下按搓,可适当用力。这种方法可以利咽喉,具有止咳化痰的功效。
治肺气虚吃什么好
1、土豆
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为"地下水果".土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
2、香菇
香菇是"四大山珍"之一,有"植物皇后"、"素中之荤"的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:"蘑菇可以益胃肠,化痰理气。"
3、鲫鱼
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一,有健脾利湿、温中开胃的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常吃能增强抗病能力。
预防肺气虚增强肺功能是关键
1、时间安排
第1天:有氧运动;第2天:力量训练、拉伸训练;第3天:有氧运动;第4天:拉伸训练;第5天:力量训练;第6天:有氧运动、拉伸训练;第7天:休息。
2、有氧运动
最好选择快走,不受场地限制,不需要特殊器械,随时随地都可进行。每小时走5—6公里,每分钟大概走120—140步。保持中等强度,即运动时心率约为170减去年龄,比如40岁人的心率约为130,60岁约为110。
3、力量训练
俯卧撑,可锻炼手臂、胸部、肩部肌肉。下蹲运动,锻炼大腿和小腿肌肉。减去多余脂肪可帮助降低血糖和甘油三酯,减少患动脉硬化的风险。
4、拉伸训练
舒缓的拉伸运动有助于减少紧张,让血压更加平稳。
具体做法:
4.1、坐在地板上,左腿向左边平伸,右手自头上伸过,够左脚脚尖。保持30秒,换另一边。
4.2、躺在地板上,臀部尽量向天花板提升,肩胛骨着地,保持1分钟。
芦蒿其实对于好多人来说是可以做出很好的一道菜,因为它是由很多营养元素组成的那么它就拥有了几种营养。不同的地方做芦蒿的方法也是不同的,因为每个地方人的偏爱口味都是不同的,就是这样才会出现特色味道这一说。不管用什么样的材料去做芦蒿,它都是有一定的营养价值的,只要是这些在一起烹调时没有副作用就好了。
我们知道有些食物,单独是没有什么问题的,不过如果和它们相克的食物在一起食用或是烹调就会导致严重的后果。所以做食物之前首先需要的就是去这食物需要的辅助材料与主材料在一起烹调会不会出现异常的现象,那么芦蒿的做法是什么呢?
芦蒿炒金针菇
芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等,菊科蒿属,在古代已成为人们食用之菜,北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载,专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油,有一种浓郁的清香味,吃口外脆,里嫩,很少有纤维感。芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒,是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。
材料:芦蒿150克,金针菇250克
做法
1.将芦蒿洗净切寸段,金针菇去根剥开洗净,沥干水分。
2.锅内放少许油,油热后先下芦蒿翻炒几下,再下金针菇,加少许盐和白糖,旺火急炒15秒(金针菇半熟状)即可出锅装盆。
小诀窍
注意事项:芦蒿不能超太久,否则会发黑,金针菇别炒烂了,影响菜形和口感。金针菇也有一定药用价值,经常食用可清理肠胃,保护肝脏,降低胆固醇。金针菇含有的朴菇素,还可增强机体对癌细胞的抗御能力。
白汁芦蒿三文鱼
绿色的芦蒿,橘色的三文鱼,沉淀在白色的椰浆里,边上还矗立着两颗紫提子,我的舌头差一点都要一起吞下去了耶。
材料
主料:三文鱼半块,芦蒿1盒,开洋少许,椰浆半罐,迷迭香少许,炒面粉少许
配料:盐适量,黑胡椒
做法
1、三文鱼切片,盐巴抹一点在鱼表面,洒上黑胡椒,稍稍腌制。
2、烤盘铺上锡纸,将腌制的三文鱼放在锡纸上,送进烤箱。
3、烤箱预热8分钟,烤2分钟。
4、芦蒿清水冲洗干净,切段,开洋用清水泡一小会。
5、锅烧热,倒入一些葵花籽油,下开洋炒一炒,再下芦蒿翻炒,直接将泡开洋的水倒入锅内,再加入半罐椰浆。
6、加一些盐和炒面粉,大火煮开。
7、烤好的三文鱼装在盘里,将白汁芦蒿浇在鱼上即可。芦蒿的味道真的很特别,喜欢。
上面讲解了芦蒿的做法步骤,原来做芦蒿的做法可以做芦蒿炒金针菇这道菜,还可以白汁芦蒿三文鱼,它的主要材料多了三文鱼,所以这道菜就不仅有芦蒿的营养还有了鱼的营养价值,我们知道鱼类食物的蛋白质含量特别高。所以只要正确的掌握它的做法,才能有效的发挥它的这些作用。
芦蒿是蔬菜的一种,不过它的外观与其他的食物还是有一定差距,它的味道相对于其他食物来说是很鲜的。不过我们它们都是属于蔬菜的范畴内,所以它们的本质营养就是具有丰富的维生素含量,只有清楚的了解它的一些特性才能够正确的食用它。因为每种食物都会存在相克的食物,把相克的食物放在一起食用会对身体造成伤害的。
不同的蔬菜对人体的功效和作用都是不一样的,只能说它们的本质是没有区别都是属于同种类。不过只要是单独存在的个体都拥有着它们各自独有的营养价值和功效,人们食用后才会受益。那么芦蒿的功效是什么呢?
食用价值
芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
药用价值
该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”,《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”,其中水生者可能就是本种。 全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
芦蒿的功效和营养价值是非常丰富的,它含有多种维生素及蛋白质,还有它含还有人体所要的钙元素,我们只有吸收不同的营养成分,身体才会健康。食用芦蒿的功效是可以帮助我们清热解毒,还可以起到治疗便秘的作用。对于老年人来说食用是可以延年益寿。
芦蒿有非常丰富的食用和药用价值,是一种多年生草本植物。我们是食用鲜嫩的芦蒿茎杆部分,芦蒿的嫩茎含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C、天门冬氨酸、谷氨酸以及赖氨酸。并且还含有丰富的微量元素以及酸性洗涤纤维。是非常好的无污染的绿色食品。
在《本草纲目》和《神农本草经》中都有对芦蒿的记载,全草入药,可以起到止血消炎、化痰镇咳的作用,对于食用河豚导致的中毒现象,芦蒿也有很好的医治作用。芦蒿是一种非常美味的野菜,和其它食材搭配在一起,有很多种做法,下面就来详细的给朋友们介绍几种吃法。
首先介绍芦蒿炒干子,先准备食材,需要芦蒿一把,豆腐干两块,外加适量的生抽酱油和少许的食盐。先将芦蒿去掉叶子和老的茎杆,只留下嫩茎,然后切成小段。烧开一锅水,将准备好的豆腐干放到锅中焯一下,这样可以很好的去除豆腐干所带的豆腥味。然后,将锅里倒入油。
等油烧热后,倒入芦蒿,再加入生抽,然后在一起翻炒,等到基本炒熟后,放入豆腐干,加入少许的食盐,再一起翻炒,直到所有食材彻底炒熟后就可以关火盛盘了。下面再来给大家介绍一款芦蒿荤吃法--芦蒿炒肉丝,准备芦蒿半斤,猪肉适量、葱姜蒜各少许再加上生抽和盐。
依然是先将芦蒿洗净,择好切成小段备用。将猪肉切成肉丝倒入生抽,再加入少许盐腌15分钟。将葱、姜和蒜切成碎末备用。接下来将锅烧热,然后倒入凉油,把腌好的肉丝倒入锅中翻炒,直到肉丝变色,便可以捞出来,倒入葱姜蒜和芦蒿翻炒,然后倒入肉丝炒,放盐,出锅了。
芦蒿其实是多生草本植物,一般具有非常高的食疗作用,因为在我们的饭桌上,芦蒿的身影是经常会看到的,而且制作的方法有很多种,因为芦蒿可以搭配很多的食物一起食用,那么下面我们就去看看芦蒿炒肉丝的一个制作,这道美味的食物,其实已经逐渐成为了人们所喜爱的家常菜。
芦蒿可以喝各种各样的食物一起搭配食用,而芦蒿炒肉丝是最常见到的,虽然简单,但是营养保健价值很高,因为肉类中含有非常高的蛋白质,而芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效.
芦蒿适量 精肉适量 生粉适量 鸡精适量
盐适量 料酒适量
1. 食材准备。
2. 芦蒿去叶、去老段,洗净切段,精肉洗净切丝
3. 在肉丝内放入盐、料酒和生粉,搅匀待用。
4. 锅热油,放入肉丝滑撒,快速煸炒,捞出待用。
5. 锅热油,放入芦蒿,翻炒后。
6. 接着放入盐。
7. 继续煸炒几下,放入肉丝。
8. 煸炒至熟,撒入鸡精,翻炒装盘。
上面是关于芦蒿炒肉片的制作,实际上在生活中,很多看似简单的家常菜,但是却有着非常高的养生保健价值,所以希望大家都能够更加的注重自己的食材选择,这样就可以让自己吃的更加的营养了。
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