寒冬时节三道最佳补血食谱 远离气血虚弱
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“寒冬时节三道最佳补血食谱 远离气血虚弱”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当处在寒冷的季节中时就需要注意气血的情况了，要懂得补血。若是气血弱的话就影响到身体的健康情况了。因此，处在这么一个时候时候就特殊需要注意补血了，下面为大家介绍寒冬时节三道最佳的补血食谱：
1、阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2、党参杞子红枣炖鸡
用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3、当归生姜羊肉汤
用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。
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当处在寒冷的季节中时就需要注意气血的情况了，要懂得补血。若是气血弱的话就影响到身体的健康情况了。因此，处在这么一个时候时候就特殊需要注意补血了，下面为大家介绍寒冬时节三道最佳的补血食谱：
1.阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2.党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3.当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。
气血不足吃什么？推荐四款补气血的食谱
一、乌鸡补血汤
材料：乌鸡、当归、熟地、白芍、知母、地骨皮均适量。
做法：
1.将乌鸡宰杀，去毛和内脏，洗净。
2.将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内。
3.将备好的乌鸡放入锅加水适量，用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。
功效：喝汤吃肉，常食可补益气血，并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。
二、当归黄芪乌鸡汤
材料：乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。
做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
三、百合红枣银杏羹
材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜2片，盐少许。
做法：
1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片。
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净。
3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。
4.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合。
5.至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效。
四、夏枯鳜鱼煲
材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼1条，夏枯草30克，油、葱姜汁、黄酒、盐各适量。
做法：
1.木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3~4刀。
2.锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。
功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。
以上为大家推荐的四款有助女性补气血的食谱，女性们在闲暇时即可动手烹饪食用。不过在通过饮食补气血时也要注意不能乱补，要牢记女性经期、孕产期不宜补气，女性经期、孕产期，因为失血较多，特别需要额外的补血来弥补消耗，此时，确不宜同时补气，因为补气会让女性感觉燥热。这些补气血的注意事项一定要牢记，这样才能更好地达到补气血的效果。
女人对于气血的敏感性远远大于男性,因此平时更应该注重气血的调养,否则必定会影响到生活质量,以下就有关女人如何调补气血做一简略的介绍.请看下文.
我们经常说一个人体虚、身子不强健，一般这种虚弱是分为两大类而言的。其一种是气虚，另一种是血虚。当我们身体出现不适的时候，通常是因为气血不足所致。所以想要调节身体，就要从养血气开始。
1、血虚
血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
血虚忌食物品：荸荠、大蒜;
相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
2、气虚
气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;
3、贫血或血虚的女性
女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。
平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。
4、气血两虚
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡;
气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。
可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。
我们经常说一个人体虚、身子不强健，一般这种虚弱是分为两大类而言的。其一种是气虚，另一种是血虚。当我们身体出现不适的时候，通常是因为气血不足所致。所以想要调节身体，就要从养血气开始。
如果你血虚
血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
血虚忌食：荸荠、大蒜。
血虚少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
推荐食谱：当归熟地乌骨鸡、怀山牛腩煲、怀菊带鱼、玫瑰怀菊露。
如果你气虚
气虚之体的主要表现为：少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
气虚少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
推荐食谱：怀山百合莲子汤、参药煨乳鸽、五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄。
如果你是贫血体质
女性中绝大多数人都有贫血造成的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。
平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。
如果你气血两虚
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤、气血双补汤、药膳鸡。
另外，可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。
大多女性存在两种问题：一个是血气不足，自然流通不畅，而另一个则是血气凝结，堵塞了，所以也走的不畅快。那么，针对这两种状况，我们就要懂得补血养血，自己调养自己的身心。
血虚型女生：给我多一点造血的食物吧!
血虚型的人主要是身体缺血，或是缺少造血的元素，中医上说“气血同源”，因此调理时会从补血、补气，以及增加身体对营养的吸收能力著手。中药材里的当归、熟地、何首乌、枸杞、龙眼肉、四物汤等，对血虚体质很有效，这类体质的人平日可以喝些具有补血功效的四物汤，加人参、黄耆，以及可补脾胃之气的四君子汤，改善消化及吸收功能、增加营养吸收、刺激骨髓造血，有促进红血球生成的作用。
中医补血食谱
元气补给第一名：养生鲈鱼汤
材料：黄耆1把，人参须3～5根，枸杞1小把，红枣8颗，当归1～2片，鲈鱼1尾，姜片4片。
做法：
1.先将黄耆、人参须、枸杞和红枣洗净后丢入沸水煮20分钟，再将姜片放入。记住，当归经过熬煮后会呈现苦味，因此最后再放。
2.鲈鱼处理洗净后切成小段入锅煮，最后再加入当归，起锅前加入少许米酒和盐调味即可。
功效：
黄耆补气，红枣补脾益胃、益气生津，枸杞也能补血补气、明目，改善体质，增强免疫力。
谁不适合喝：
如果正好遇上月经期，或是感觉有感冒、肝火旺、上火或有发炎现象，先暂停食用。
还可以这样做：
如果平常没时间买鱼、处理鱼，也可以改成“黄耆枸杞红枣茶”，以黄耆2两、枸杞1两、红枣5颗的比例，加水煎成茶。可将红枣切开或捣碎，让营养更容易散开。
小编提醒你!
根据专家的说法，煮这道鱼汤时，除了当归要适量放之外，放入的时机点也很重要，不要太早放，以免汤头产生苦味。手脚也要俐落快速，因为鲈鱼不能煮太久，否则肉质会变老，至于鱼汤滚时会产生浮在上面的杂质泡沫，请记得捞起来喔。
血瘀型女生：需要活血去瘀、挥暗沉
血瘀型的女生看起来气色总是显得暗沉，身体也比较容易出现疲劳和不明的酸痛感，这是因为身体的血没有散开，全瘀在某些点上，月经来时就更明显了。气血虚弱的人在经期将近与经期来临期间，小腹有疼痛感，也就是一般俗称的“经前症候群”，经血量少且颜色淡，并出现全身无力现象。
因此中医会针对这类型的女生，以活血的药材让瘀散开，瘀散开后，气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用，像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜为多，这里介绍的以花茶为主。
泻火提振精神：丹参菊花茶。
材料：丹参3钱，菊花适量。
做法：直接以热水泡茶饮用。
功效：中医认为丹参“入心”，是最著名的活血化瘀中药，通常被广泛用于治疗心血管疾病。具活血去瘀、清热泻火的作用，有利高血压、冠心病及高血糖症状的预防及辅助保健。
谁不适合吃：
为避免干扰胚胎的著床及随后在母体内的正常发育，怀孕妇女应避免使用丹参。
还可以这样做：还可以与枸杞一起泡茶喝。
小编提醒你!
专家有时会加入红枣、米，和菊花一同煮成粥品，菊花可清肝明目，红枣养血安神，像是背剧本或是以前读书，需要长时间用眼用脑的时候，pink会不时喝一杯菊花茶来消除疲劳。
豆腐是我们生活中经常吃的一种食材，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，比如说补充蛋白质啊钙质等等，好消化好吸收。干豆腐也是其中的一种，食用率比较高，来看看葱油干豆腐的制作方法和好处吧。
葱油干豆腐
干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;这道葱油干豆腐鲜香美味，既有干豆腐的香味，又有葱油的香味，而且口感非常好。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用;干豆腐可以有促进食欲的作用，对于气血不足的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有缓解营养不良的情况发生，对于提高体质有帮助的呢。
食材：主料干豆腐250g，盐2g，葱30g，圆葱3g，花椒2g，八角2g，味精1g，糖1g，白醋适量，油适量，干辣椒10g
步骤:
1.干豆腐切丝。
2.锅烧开水，下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白，捞出自然晾凉，码在盘中，元葱切丝码在干豆腐上，红辣椒圈放在干豆腐上.
3.锅里放油烧热，投入葱段、花椒、八角炸黄，充分炸出香味捞出。
4.将热油淋在干豆腐上，加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。
小贴士:
1、干豆腐焯水要焯透，干豆腐才嫩。
2、烧葱油时葱要切大段。
3、喜欢吃辣可多放红辣椒。
葱油干豆腐的制作方法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以促进机体的代谢，而且还有抗衰的功效和作用，对于身体虚弱人群来说是不错的选择，促进食欲缓解气血虚弱，而且还可以有增强体质抗衰的功效。
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