养生粥鸽蛋菜心粥的做法详细介绍
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《养生粥鸽蛋菜心粥的做法详细介绍》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
菜系及功效：美容菜谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
鸽蛋菜心粥的制作材料：
主料：粳米150克，鸽蛋120克
辅料：猪肉（瘦）25克，油菜心20克
调料：大葱5克，姜3克，色拉油3克，料酒5克，香油3克，盐2克，味精1克
教您鸽蛋菜心粥怎么做，如何做鸽蛋菜心粥才好吃
1. 鸽蛋，冷水下锅，煮熟后，捞出再下入冷水中，剥去蛋皮，洗净。
2. 猪瘦肉（剁碎）馅加入色拉油、料酒、香油，煸炒至熟。
3. 油菜心洗净，焯水烫透备用。
4. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分后放入锅中，加入约1200毫升冷水，用旺火慢煮45分钟。
5. 盐、味精入锅拌匀，放入油菜心，撒上葱末、姜末，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
清王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
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粥是很多人喜爱的选择，粥的含有的营养元素比较丰富，喝粥利于滋养身体，而且长期喝粥，对促进身体各方面有很好效果，常见的粥就是以小米粥为主，这类粥热量低，营养高，吃的时候对身体有很好帮助，那养生粥做法大全中，在对养生粥的制作方法上有详细介绍。
养生粥做法大全：
米仁莲子百合粥
材料：米仁50克，莲子30克(去心)，百合20克，粳米60克，红糖少许。
做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。
养生功效：滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群：肠胃较差人群
红豆绿豆粥
用料：大米、红豆、绿豆
做法：绿豆、红豆和大米洗净,先把红豆煮开了，因为红豆可能比较不容易熟，再加入绿豆和大米，适量的水，大约1个小时煮粥煲煮好粥了
黑米粥
白米+黑米煲的粥,半量碗大米加一丁点黑米,煮出来就一锅都是深颜色了.
红枣桂圆黑米粥
用料：红枣、桂圆、桂圆、大米
黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)
通过对养生粥做法大全认识，在制作养生粥的时候，可以根据以上的方法进行，不过想要能够很好的制作出美味的养生粥来讲，对任何粥制作的时候，都是要耐心的进行，制作的时间较长，能够让粥更加好喝，同时也比较容易消化。
咸蛋是一种经过处理的蛋类，尤其是已经有油的蛋黄更是人们青睐的美食，而咸蛋菜心粥更是一道简单易做的美味。主要是以咸蛋和大米、菜心制作而成。咸蛋可以是鸭蛋，也可以是鸡蛋，按自己的喜好来选择。不同地区做咸蛋菜心粥的方式也不同，主要是在大米和菜心上的区别。
一、咸蛋菜心粥
咸蛋菜心粥是一道由大米、江米、咸蛋、菜心等食材制成的美食。
主要食材：大米，江米，咸蛋，菜心、姜丝、胡椒粉、鸡精
做法：
1.平时家里煮粥的份量换一半江米一半大米。
2.菜心切粒，咸蛋切碎，姜切丝。
3.粥快好时加入姜丝。
4.粥好后加入咸蛋和菜心
5.菜心煮熟后放入胡椒粉、鸡精出锅即可。
二、芥菜咸蛋鸭肉粥
材料：大米150克、鸭脯肉300克、咸鸭蛋1个、芥菜150克、生姜少许、食用油5克精盐0.25小匙、胡椒粉少许。
做法：
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2.芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片；
3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出，切小块；
4.将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉片煮开，转中火煮约30 分钟，最后放咸蛋黄块再煮片刻；
5.加精盐与胡椒粉调味，撒上生姜丝即可盛出食用。
注意
清香诱人，咸鲜可口。可放入少量绿豆同煮，味道很不错。
三、瑶柱菜心粥
材料：大号干瑶柱10粒，干香菇4粒，青菜4颗，大米一小碗，姜丝一小撮，盐适量。
做法：
1.大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。
2.将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中，米和水的比例 为1：3。中火煮开后，改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅，以免粘锅。
4.煮粥的同时，将青菜洗净，摘出嬾菜心备用，菜叶切碎。
5.将菜心和菜叶碎放入粥里，煮两分钟至开，加再盐即可。
春天，是万物复苏的季节。在春季大家可以通过喝粥的方式来进行养生，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长;肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。你知道春季养生粥有哪些吗?春季养生要喝什么样的粥呢?你不妨一试。
春季养生粥的做法：
推荐一：芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克
做法：
1. 先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
2. 然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3. 加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
4. 再加入适量味精、食盐调味即成。
功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
推荐二：韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，盐适量。
做法：
1.将新鲜韭菜洗净，切细。
2.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。
养生粥的做法：
推荐三：黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1. 黑芝麻用小火焙香後，辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。
黑芝麻粳米粥
2. 将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开後转小火煮30分钟。
3. 放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。
功效：用粳米煮粥以养生延年，在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜。
推荐四：胡萝卜粥
材料：胡萝卜、100克粳米
做法：
胡萝卜粥富含维生素A
1.先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2.用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
3.起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
功效：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
养生粥：
推荐五：香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，适量油、盐、姜片、葱花
做法：
香芋排骨糙米粥
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲。
2.准备排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲。
4.处理香芋，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花。
功效：香芋，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。
推荐六：红枣核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
红枣核桃粥
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。
功效：常喝此粥，可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。
春季五谷养生粥：
五行益寿养生粥
原料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
五行益寿养生粥
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;
2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可;
3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
薏米排骨粥
薏米排骨粥
用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、
做法：
1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。
2、排骨用开水氽一下捞出。
3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。
4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
结语：上面小编为大家推荐的一些春季养生粥大家都学会了吗?大家在春季的时候要多喝一点哦!还有小编为大家推荐的而一些春季五谷养生粥，大家也可以试试哦!
以上为大家介绍的几款适合春季养生粥的做法，养生也不是一件很难的事，平时我们只要通过饮食也能达到养生的功效。健脾祛湿更滋补。在春季，阳气逐渐外发，一切都处于生机勃勃的状态，我们应该抓好此时的时机注重养生。养生适时，才能留住健康。保健的同时也能有养颜的作用，你还不赶紧行动！
在天气渐渐转凉的时候，人体就会出现抵抗力下降的情况，在这个时候需要食用一些进补的食物，而乌鸡干贝粥是一道非常滋补的粥品，老少皆宜口味独特，也很适合孕妇食用，乌鸡干贝粥有很高的营养成分，可以补充人体蛋白质等，下面让我们一起来学习一下乌鸡干贝粥。
干贝乌骨鸡粥
食谱原料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，姜10克，盐适量。
制作方法：
1、生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2、 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮加入稻米，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3、炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。
健康提示：
乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素，具有补血安神的功效。该食谱美味营养。
干贝鸡肉粥
材料：主料：籼米100克，辅料：干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，鲜香菇50克，调料：猪油5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克。
做法
1、将干贝洗净，撕碎。
2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。
3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。
4、籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分。
5、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁。
6、荸荠剥皮洗净，也切成小丁。
7、葱、姜洗净分别切末备用。
8、锅中加入约1500毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧沸。
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮。
10、粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。
以上文章中所讲述的便是乌鸡干贝粥的详细制作过程，干贝搭配乌鸡肉也可以搭配普通鸡肉，味道都非常的独特，香味诱人，而且干贝当中有很高的蛋白物质，可以满足人体日常所需的蛋白质，对人体有很大的好处，爱好喝粥的朋友们一定要亲自尝试一下这道粥。
薏仁苦瓜粥是一道养生粥，这道粥的做法非常的简单，其中加入了苦瓜，苦瓜可以美白祛斑，也可以改善便秘促进肠道蠕动，对于女性身体来说有很大的好处，苦瓜也可以降血糖薏仁苦瓜粥也非常适合中老年人食用，下面让我们一起来学习一下薏仁苦瓜粥的做法。
薏仁苦瓜粥
主料：苦瓜 (2根) 薏仁 (50克) 猪骨头 (300克)辅料：姜 (数片)
薏仁苦瓜粥的做法
1.苦瓜2根洗净去子切大块备用。
2.准备薏仁和姜。
3.猪骨头300克。
4.首先将薏米洗净泡上半小时。
5.姜切大片备用。
6.骨头飞水洗净备用。
7.放上半锅清水。
8.把姜片、骨头和泡过的薏仁同时下锅。
9.大火把水烧开后撇去抹子。
10.调小火煲上2个小时。
11.现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
12.再煲上半小时就可放盐调味关火了。
13.一碗清火的粥就好了。
苦瓜的功效
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
综上所述便是薏仁苦瓜粥的详细制作方法了，这道粥的做法非常的简单好做，而且很适合现代人们的食用习惯，自己在家制作的粥非常的安全卫生，也不用担心会有食物添加剂，喜欢甜的朋友也可以加点冰糖或者蜂蜜进去，味道非常不错，爱好喝粥的朋友们一起动手来尝试一下吧。
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