百合的功效与作用 夏季吃百合的好处
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“百合的功效与作用 夏季吃百合的好处”，希望对您的养生有所帮助。
百合我们经常食用，百合的功效可不是一般的多，很多时候我们可能都不清楚它的功效具体有哪些?下面就跟小编一起来了解一下百合的具体营养价值有哪些?有什么食疗作用?一起来了解一下吧?
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、解渴润燥
支气管不好的人食用百合有助改善病情。yS630.COm
6、滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
7、辅助疗养
百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁热型胃痛的功效
9、清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对食用百合的功效与作用有了一定的了解，百合的用处很多我们可以根据自身的需要选择性的食用，相信会给大家带来帮助的。百合的好处多，大家可以经常食用哦。
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百合的功效：
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
百合的作用：
1.镇咳祛痰作用
1.1.镇咳作用小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。
1.2.祛痰作用用酚红比色法，气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗，于546nm处测定吸收度，并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显著的祛痰作用。
2. 镇静作用
小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。
4.强壮作用
4.1.对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物，并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间（p0.001)。
4.2.对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物，以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间（p0.05)。
4.3.对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。
这个百合是一种比较不错的食材，这种食材有着非常丰富的营养物质。所以这个百合的功效与作用是非常多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个百合的功效与作用以及百合的吃法，赶紧来看看吧!
对急性关节炎的辅助治疗作用
百合含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛，对通风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
延缓衰老作用
百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
健胃作用
百合含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。有治疗郁热型胃痛的功效。
清热解毒作用
百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能够止咳、祛痰、平喘。实验表明，百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少，亦可使酚红排出量显著增加，百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
百合的几种吃法
百合银花粥
百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。
先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛，易于内火旺盛的人群。
功效：清热消炎、生津解渴。
绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效：清热解毒、利水消肿。
清蒸百合
鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效：益气养阴润肺。
结语：以上的这篇文章介绍了这个百合的功效与作用以及其百合的几种吃法，相信绝大多数的读者朋友们对于这个百合的相关知识一定是有了比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!这种食材真的是非常好吃的哦!平时可以多吃哦!
众所周知，百合饮是一种对很多病症都有治疗效果的中药方剂，中医很早就有关于百合饮的相关描述。现代医学也证明了百合饮具有很高的药用价值，那么你知道它应该如何食用吗？今天我们就一起来看一下。
【处方】生百合3两，赤茯苓（去黑皮）2两，麋角（屑）3两，麦门冬（去心，焙）1两半，肉苁蓉（酒浸，切，焙）1两半，黄耆（锉）1两，薏苡仁2合。
【制法】上锉，如麻豆大。
【功能主治】胞痹。
【用法用量】每服5钱匕．用水1盏半，煎至8分，去滓，空心温服，日2次。
【摘录】《圣济总录》卷五十三
【处方】百合1分，人参1分半，豉（熬）半合，粳米（淘）半合，陈橘皮（汤浸，去白，焙）半两，薤白（切）5茎，生姜（切）半两。
【制法】上锉，如麻豆大。
【功能主治】伤寒后脾胃有余热，气满不能食。
【用法用量】以水5盏，煎至2盏半，去滓，食后温服，日3次。
【摘录】《圣济总录》卷三十二
通过以上介绍，我们对百合饮也有了一定的了解，不过要注意的是，对那些不知道该不该选择它的人，要根据医生建议进行使用。
假百合是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到假百合，假百合也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用，现在我们来了解一下假百合。
【来源】为百合科植物 假百合 的 小鳞茎 。8～9月采挖。
【原形态】多年生草木，高60～150厘米。鳞茎狭窄，卵形，无鳞片，具淡褐色的膜被；须根多数，根上长小鳞茎多个，卵形，两头尖。基生叶5～10片，无柄，带形，长约30厘米，宽约1.5厘米，先端渐尖，全缘，绿色，叶脉带紫色；花茎上叶较小，互生，线形或线状披针形。总状花序顶生，有花10～20余朵；花紫蓝色；花被6片，长2.5～3厘米；雄蕊6，花药背着于花丝之顶。蒴果倒卵状长圆形，有钝棱，顶端有脐。
【生境分布】生于林缘、田野、草丛较潮湿处。分布陕西、四川、云南、西藏等地。
【性味】①《陕西中草药》："味辛微甘苦，性温。"
【功能主治】宽胸利气，健胃，止呕，镇痛，止咳。治胃痛腹胀，胸闷，呕吐反胃，风寒咳嗽，小儿惊风。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～2钱；研末，4～8分。
【附方】①治胃痛腹胀：假百合七至八分，凉开水或凉生姜冰冲服（生姜水必须放凉，否则服后即呕吐）。
【摘录】《*辞典》
从以上的介绍中，我们不难看出假百合的作用有很多。日常生活中的人们，可以根据自己身体的情况，适量的食用假百合。一段时间后身体状况会得到很大程度的改善。
对于百合的功效，大家知道比较多的应该是止咳。的确，很多人有咳嗽之类的病症时都会考虑食用些百合来缓解。其实百合的作用还有很多，下面小编就具体和大家说说吃百合的好处，跟大家好好研究一下百合的营养成分!
在食材界，百合的功效与作用和它美丽动人的外表一样，都受到了人们的青睐。百合最突出的功效是止咳，对于治疗慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽等病症有积极的作用!而之所以百合具有较高的营养价值，这是因为百合中含有多种营养成分，能够调节机体平衡，增强免疫力。
百合的功效与作用有哪些
百合不但营养价值高，而且具有很好的功效与作用。实验及临床研究表明，百合的功效与作用有如下几点：
抗癌
首先，百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，能提高人体的免疫力;二是百合含有秋水仙碱等活性成分，可以抑制肿瘤细胞的生长。
镇静催眠
百合包含镇静催眠的物质。每晚睡前，取百合汤或粥饮用，能够明显改善睡眠质量，对中度失眠患者有很好的效果。
祛痰平喘
百合含有多种有机酸和黄酮类化合物。药物实验结果表明，用百合煎的汤具有止咳化痰、抗哮喘的作用。因此，哮喘患者常饮用百合汤，可以使症状明显改善。
抗疲劳、抗老化
百合含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质可促进人体的新陈代谢，使人体抗疲劳、耐缺氧的能力提升，并能清除体内的有害物质，达到延缓衰老的作用。
百合的食疗方
为了最大程度地发挥出百合的功效与作用，在此为大家推荐几款非常不错的百合食疗方。
百合粥
鲜百合20克，粳米30克，或入莲肉、苡仁各15克，加水煮粥。适用于各种虚证，干咳痰血，心中烦热，失眠，或肿癌术后。或加梨1枚、冰糖同煮，慢性支气管炎有效。
芦笋炒百合
芦笋300克切段，百合100克，洗净，入油锅煸炒，略加鲜汤煮沸，加调料盛碗。清心润肺，清热生津，降压抗癌，烦热口干，心悸失眠，久咳干咳，高血压、高血脂、糖尿病、康复期肿瘤病人皆宜食用。也可以西芹代芦笋，功效相近。
百合籽绿豆粥
百合籽3-6克，清水洗净，加上泡过的绿豆、大米，煮半小时左右即可。能养心安神、润肺止咳、消暑解渴。
结语：看完小编上述介绍的和百合有关的内容，大家应该对百合又熟悉许多了。以后熬粥做饭的时候，就可以多考虑百合做材料了。看着上面说的百合的那么多功效，吃它的冲动是不是更多了呢?还能抗衰老呢，说明能美容养颜!
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