老人多吃那些食物能养生

2019-10-20 │ 老人多吃那些食物能养生 养生的功效

巴西松子的功效 多吃巴西松子能延年益寿

松子,是我们常吃的零食。但是对于松子的营养价值,大家应该都不太清楚。下面小编就想和大家聊聊巴西松子的功效,这个吃起来有些油腻,但是味道却很独特的小坚果,究竟内在的营养成分是怎么样的呢?吃松子的好处又是什么呢?

松子自古以来就被誉为长寿果,巴西松子与我们常吃的松子一样,营养价值和功效基本一致。要问巴西松子的营养价值,就需要看它丰富的营养成分,例如松子中含有较多的磷,对人的大脑和神经有益。食用松子,不但可以增加营养,而且还可以滋补强身、延年益寿。另外,松子能润滑肠道而通大便、缓泻,尤其适用于年老体弱、产后或病后的大便秘结。

巴西松子的营养价值

松子的营养成分比较丰富。在每100克松子中,含维生素B1约为0.19毫克,维生素B2约为0.25毫克,维生素C约为0.17毫克,维生素E约为32.79毫克。除此之外,还有少量的维生素A和维生素K。松子中含有的各种矿物质元素也很丰富,另外松子中的谷氨酸含量较高,能够有效增强人的记忆力,这些营养成分都可以很好地促进大脑运转和工作,达到强身健脑的作用。

巴西松子的功效

润滑肠道、延年益寿

从中医保健的角度来说,松子性平味甘,可以补不足,润皮肤,肥五脏。常食松子可以延年益寿,轻身健体。而且松子还有一定的润肠通便作用,所以便秘的人不妨适当食用一些松子,会有很好的疗效。松子乌发养颜的功效也很明显,所以又是女性朋友的最爱之一。

防治动脉血管硬化

现代医学研究证明,松子中脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉血管硬化的作用。因此,中老年人常食松子有防止胆固醇增高而引起心血管疾患的功效。

巴西松子的食用方法

松子的食用方法非常多,松子用来炒菜是一种非常好的辅助性的食材。松子也可以带壳炒食,然后去壳食用,非常清香新鲜。松子的食用方法很多,下面我们就简单来介绍两种。

松子糖

材料

巴西松子仁250克,白糖500克,芝麻、素油各少许。

做法

1、将松子仁去杂洗净,用热锅炒熟。将芝麻炒熟。

2、将白糖放入锅内,加少许清水,用文火熬至能起丝时,加入熟松子仁,搅匀,倒入预先涂有熟素油并撒上一层熟芝麻的平盘内,表面再撒上一层芝麻,压平,晾凉,用刀切割成块即成。

松仁玉米

材料

巴西松子仁100克,玉米粒200克,食盐、味精各1克,白糖3克,植物油15毫升。

做法

锅内倒入植物油,油热后放入松子仁、玉米迅速地翻炒,然后调入白糖、食盐、味精搅拌均匀即可,佐餐食用。

结语:这里小编只介绍了两种松子的食用方法,但是味道都是很鲜美的。大家回去之后可以尝试着来做。尤其是松仁玉米,这道菜的口味是甜咸适口的,能开胃健脾,还能滋阴润燥。对于便秘、咳嗽、失眠的人都有很好的治疗作用,要多吃。

扩展阅读

多吃枸杞 有益延年益寿


枸杞味甘,性平、偏温,入肝、肾、肺经。具有补益肝肾、滋阴润肺等多种保健功效。现代研究表明,枸杞主要含有多糖成分,具有提高免疫力、降低胆固醇,降血糖和抗衰老等作用。老年人多腰酸腿软、眼花耳背,易患心血管病、糖尿病、肝病、免疫力低下,用枸杞调理是不错的选择。

春天

常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡水,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸1015分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。

夏天

天气比较热,也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。

秋天

空气干燥,取适量的枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。

冬天

需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。最好用白酒,既可以提升体内阳气,又不至于阳气过盛而上火。

一般来说,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因为它毕竟是药物,每日用量不应超过10克。而且因为性质偏温,热型体质者经常食用脸上容易起疹子。此外,它性质滋润,脾胃虚弱、大便泄泻者不宜过多服用。

多吃红薯可以延年益寿吗?


本文导读:红薯是生活中常见的粗粮,红薯又叫地瓜。那么吃红薯有什么好处呢?红薯有什么营养价值呢?吃红薯可以延年益寿吗?下面我们就来了解一下。


红薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等,是一种药食兼用的健康食品。红薯不仅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。

据测定,每500克红薯约含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克,另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C与尼可酸、亚油酸等。其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,这是很多人没有意识到的。

红薯不仅营养丰富,而且还具有较高的医疗保健功能。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有 补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴 的功效,使人 长寿少疾 。还能补中、活血、暖胃、肥五脏等。

当代《中华本草》说其 味甘、性平,归脾、肾经 , 补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘 。现代医学认为,红薯的保健功能概括起来,主要有以下几个方面。


饮食中最具有抗癌作用的营养物质是 -胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一块约100克重的小红薯可提供2倍的人体每天所维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸 其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。常吃红薯还有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘及结肠癌的作用。

秋季养生 多吃茯苓延年益寿


养生导读:茯苓别名白茯苓、松苓。《神农本草》把茯苓列为上品,谓其久服安魂养神,不饥延年。慈禧太后将茯苓当做养生益寿要药,不但自己食用,还将茯苓制成茯苓饼,赏赐给大臣。茯苓的益寿作用可见一斑,其药性平和,可广泛应用于各种疾病的治疗。那么秋季养生怎么吃茯苓呢?

茯苓的食用价值

茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。与其它的滋补药物相比,茯苓最突出的特点就是其药性刚柔相济,既有显著的治病保健功效,又不至于药性过猛而对人体有所损伤。

现代医学研究发现,茯苓中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,其主要的医用保健成分为茯苓聚糖和三萜类化合物,此外,它还含有麦角甾醇、树胶、甲壳质、甾醇、卵磷脂、右旋葡萄糖、腺嘌呤、组胺酸、胆碱、-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等生物活性成分。

最新发现的功效茯苓中的主要成分为茯苓聚糖,含量很高。对多种细菌有抑制作用,能降胃酸,对消化道溃疡有预防效果,对肝损伤有明显的保护作用,有抗肿瘤的作用,能多方面对免疫功能进行调节,能使化疗所致白细胞减少加速回升,并有镇静的作用。

秋季养生怎么吃茯苓?

1、茯苓开胃汤

做法:茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。

功效:治小儿消化不良,不思饮食。

2、茯苓薏米粥

做法:茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。

功效:治小儿脾虚泄泻,小便不利。

3、茯苓薏米饼

做法:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。

功效:适合小儿食用,有和脾胃之效。

4、茯苓陈皮姜汁茶

做法:茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。

功效:有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。

5、茯苓栗子粥

做法:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。

功效:茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。

6、茯苓黑鱼汤

做法:茯苓10克、黑鱼600克,盐适量。黑鱼宰杀后,将其清洗干净,加入适量清水和10个茯苓,煮沸后烙成浓汤,加盐调味即成。

功效:能健脾益胃,利水消肿,补虚安神,润肌美肤。可改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。 注意:过敏者禁用。

7、茯苓麦冬粥

做法:茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。

功效:茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。

8、茯苓芝麻菊花煲瘦肉

做法:茯苓、干菊花、黑芝麻,瘦肉。在锅里放如清水,烧开后,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,然后放入菊花,再煲20分钟,最后放入适量的盐和其它调味料即可。

功效:有益脾和胃、宁心安神,益精血,润肠燥的效果。

9、三米土茯苓汤

做法:准备柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,瘦肉。将所有材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。

功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

延年益寿酒


延年益寿是每一个人都想要做的事情,可总是由于种种原因很多人英年早逝。那么,今天小编就为大家介绍一下这延年益寿的药酒配方以及延年益寿几个生活中的小常识,接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!

【来源】

《中藏经》。

【原料】

黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。

【制作】

将黄精、天冬、苍术切成小块,松叶切成碎末,同枸杞一起装入瓶中。 再将白酒注入瓶内,摇匀,静置浸泡10-12天即可饮用。

【功效】

补虚强身,延年益寿。

【用法】

早晚各服1 次,每次10-15克。

延年益寿的日常小常识

起床后排便

中医主张天人合一的整体观,生活习惯应该符合大自然规律。早晨5至7时是人体大肠经最旺盛的时候,要养成早起排便的习惯。

如果不能早起,大肠就无法很好地完成排浊功能,毒素会停留在体内而引发便秘、痤疮等疾病。上午7至9时是阳气最旺的时候,吃早餐也是最易消化。一顿优质的早餐可以让人思考敏锐,反应灵活,提高记忆力和工作效率,且不容易发胖。

多吃谷物

《内经》早就指出五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助 的膳食结构。谷类是滋养身体的主要食物,肉类是补益身体的食物,蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物,水果是营养素补充的辅助食物。

注意各类食物的相互配合,不能相互取代。有些人为了减肥不吃肉及谷类而以蔬果取代,会使营养失去平衡,因而损伤脾胃、肝肾功能。

根据体质吃药膳

不同的食疗适合不同的体质,不可滥补。如阴虚体质,就用滋阴食物(海参、鸭肉、鲍鱼、西红柿、甘蔗、芹菜、梨、菠菜等)与中药(北沙参、玉竹、西洋参、麦冬、黄精、百合、玉竹、石斛、山药、地黄等)作为食疗。

如果用温热的食疗(如十全大补鸡汤),就会加重阴虚,反而降低免疫力而出现咽痛、口疮等。但有外感伤风咳嗽,皮肤化脓者不可进补。

每天运动30分钟

运动最好的时间是上午,可增长体内的阳气,提高机体免疫功能。运动要视个人的体质、年龄而定,不可过量;宜选择运动量较小或适中的运动方式,如散步、慢跑、打太极拳、练气功等。每天运动30分钟可以预防心脏病、糖尿病、骨质疏松、肥胖、抑郁症等疾病。

戒烟酒

抽一根烟会产生超过4000种化学物质,其中四十几种会致癌。戒除吸烟,不仅对自己健康有利,也是对家人爱的表现。过量饮酒则易引起酒精性肝病等。

掌握好室内温度

居住环境需要空气流通,使用空调时,将空调温度控制在26摄氏度即可,环保节能的同时,对身体机能的调节也有好处。呆在空调房中,身体不要直接对着风口长时间吹,老年人和有关节疾病的人最好穿长裤,或者带上护膝。

结语:通过以上的这篇文章的相关介绍之后,相信每一个读者朋友们对于这个延年益寿的药酒的方法一定是有了一个比较深刻的认识和相关的了解了吧!如果想要延年益寿的话,请及时的就医哦!以免耽误病情。

中医延年益寿要诀


生活条件的变化,现在大家的温饱也不在世一个问题了。所以很多人开始追求延年益寿的养生方法。中医上有什么样的养生秘诀呢?

1、大脑为精明之府日梳五百把病除

头为精明之府,人体之重要12经脉和40多处大小穴位,以及十多个特殊刺激区均会聚于头部。用木梳或骨梳替代小银针,对这些穴位和经脉进行所谓针灸性按摩或刺激,将去病健身。勤梳头的确是一项积极保养人体精、气、神的最简单易行、最经济的长寿保健对策。

2、脚底为第二心脏常搓涌泉益健康

中医学认为脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉着密切的联系,布满了相关全身各器官的反射区。但由于脚底部离心脏甚远,抵抗力低下,是人体的先天薄弱环节,客观上为寒湿邪气病毒的侵袭提供了有利条件,所以说脚部的保健比其他部位显得尤为重要。经常温浴后搓涌泉穴,可去病延年。

3、日咽唾液三百口保你活到九十九

中医认为,唾液是人体的精华,贮于丹田,再化津还丹,遂成精气,起到和脾健胃,濡润孔窍,润泽四肢五脏,强肾补元,滑利关节,补益脑髓的作用。所以日咽唾液三百口,保你活到九十九,是很有道理的。

4、日撮谷道一百遍治病疗疾又延年

谷道,又称肛门。撮即上提收缩也。通俗地讲,就是做收缩肛门的小动作。孙思邈在《枕中方》中规劝世人谷道宜常撮,认为肛门周围的肌肉要间歇处于运动状态,才能养生健体,尤其对防治痔疮有特别疗效。

5、朝暮叩齿三百六七老八十牙不落

叩齿,就是指用上下牙有节奏地反复相互叩击的一种自我保健养生法,俗称叩天钟。中医学认为经常叩齿,不仅能强肾固精,平衡阴阳,疏通局部气血运行和局部经络畅通,延缓衰老。

脚跟走路 延年益寿


据家庭与生活报报道,祖国传统医学认为,人衰老的主要原因之一是肾气虚衰。老人在走路时若能用脚后跟,就会刺激肾经穴位,达到健身延寿的效果,如:

前进和倒走法:身体要自然直立,头要端正,下巴内收,双目平视;上体稍为前倾,臀部微翘,两脚成平夹角90度外展。两脚脚尖翘起,直膝,依次左右脚向前迈进,或依次左右脚向后倒走,两臂自由随之摆,呼吸要自然。

前进后退法:进三退二,动作要求及要点同前。向前走三步,后退两步,也可左右走,或前后左右走。在室内、室外均可进行。

下楼梯锻炼法:身体自然直立,头要端正,下巴内收;上体稍前倾,臀部微翘,两脚成平夹角90度外展。两脚脚尖翘起,直膝,精神集中,目视楼梯台阶,依次左右脚上下迈步,这种练习力度较大,主要适合于中青年人。老年人身体好,手脚灵便者也可进行“下楼梯锻炼”,但必须注意安全,有家属在旁陪练则更好。

散步锻炼法:平时走路用脚跟走,散步时有意识地用脚尖着地,两者交替进行。这样既能调节情趣,又能提高锻炼效果。

银耳的作用 多吃银耳能滋润肌肤延年益寿


我们常会吃银耳,但是对银耳的营养价值,能全面了解的人一定不多。都说银耳的功效多,银耳的吃法不少,但是我们真正具体说出来的并不多。下面小编就给大家详细说说和银耳有关的知识,有兴趣的朋友一起看看吧。

银耳又叫白木耳,它是生长于枯木上的一种胶质真菌,因为它色白如银,所以叫银耳。由于银耳的功效与作用多,所含营养全面,而且还具有一定的药用价值,可与人参、鹿茸相媲美,因此被人们称为山珍、菌中明珠。银耳的作用有哪些呢?

银耳的作用

银耳的作用非常多,常食具有补肾、润肠、补气、益胃、和血、强心、补脑、壮身、提神、美容、滋润肌肤、延年益寿等多种功效。非常适用于治疗肺燥干咳、肺热咳嗽、女性月经不调、胃炎、大便秘结等人群食用。

它还能够提高肝脏解毒的能力,保护肝脏功能。银耳它不但能够有效提高人体抵抗肿瘤的免疫能力,还能够有效增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。因此采用放疗、化疗者们应该经常食用一些银耳,这样可以减少放疗、化疗对身体的伤害。

银耳也是一味滋补良药,其主要作用是滋润而不腻滞,常食有健脾开胃、益气清肠、安眠、补脑、增提高记忆能力、养阴清热、润燥等多种功效,银耳对那些阴虚火旺不能接受人参、鹿茸等温热滋补的患者是一种良好的滋补佳品。

银耳中富有天然的特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期服用可以滋润肌肤,并且还有祛除脸上黄褐斑、雀斑等多种功效。

大家是不是觉得银耳的功效与作用非常多,看似小小的一朵银耳,居然有这多的功效与作用。银耳的作用除了上述几种外,它还具有减肥瘦身等多种功效。这是因为银耳中含有大量的膳食纤维,食用以后可以增强肠胃的蠕动能力,减少人体对脂肪吸收,因此是减肥的最佳食品。

银耳的食用方法

冰糖银耳

材料

白木耳10克、冰糖30克。

制作方法

1、将白木耳用清水浸泡大约2小时左右,然后拣去杂质,放入碗内以备用。

2、倒入温热水,加盖泡30分钟,用冷水的话最好泡一个小时,使银耳泡发膨胀。

3、将泡发的银耳剪去蒂部,再用清水洗净,分成片状。

4、最后把洗好的银耳与冰糖一起放入锅中加1000毫升清水,先用大火煮沸,再用小火煮至银耳熟烂为止。

食用功效

冰糖银耳汤具有滋阴润肺、养血、补气等多种功效。它可以辅助治疗肺结核、肺癌患者所引起的呛咳无痰、肺阴亏虚、咯血。对高血压、动脉硬化者们所引起的面红口干、头晕耳鸣、大便秘结等多种病症具有很好的食用疗效。由此我们可以清楚的看出银耳的功效与作用是非常多的,建议大家适量食用。

结语:银耳的功效与作用,小编上述就介绍这么多,相信大家看完之后也有了一定的了解了。很多人应该都不知道银耳就是白色的木耳。没想到这两者还有一些联系。虽然只是名字上的一些牵连,但还是感觉到银耳的营养不简单,要多吃!

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