苦瓜的营养价值很高,而且味道也很特别。很多人不喜欢吃苦瓜,主要是因为其味道太苦了。但是如果掌握正确的烹饪方法,苦瓜的味道还是很棒的。下面我们就来说说苦瓜的做法还有苦瓜的作用,不熟悉苦瓜的功效的朋友快来看看吧!
苦瓜又被叫做凉瓜哦,是葫芦科的植物,苦瓜虽然有浓浓的苦味,但是苦瓜的营养价值可是相当的丰富的。有网友还称苦瓜具有减肥的神奇功效。对于一些长辈来说,苦瓜的营养价值丰富的观点对他们来说更加是根深蒂固了。
苦瓜的减肥效果
苦瓜的营养价值真的包含了它的减肥效果吗?经研究发现,苦瓜里面含有清脂素,这种物质虽然不能进入我们的血液,但是它可以直接作用与我们的小肠,减少我们对脂肪吸收的同时,也让脂肪的分解更加迅速,所以让苦瓜的营养价值有减肥的效果。但是虽然苦瓜的营养价值可以减肥,但是清脂素容易分解哦,所以不要过分加热或者烹调,以免丧失苦瓜的营养价值。
苦瓜的营养成分及其功效
1、消炎退热,增进食欲
苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲营养成分,使苦瓜的营养价值能达到健脾开胃的功效;苦瓜的营养价值所含的生物碱类物质,也有利尿,活血,消炎退热等神奇功效。
2、防癌
苦瓜的营养价值还有防癌的效果哦,众所周知,苦瓜的维生素C含量为蔬菜之首,他能使我们对癌细胞的免疫力大大提升。苦瓜的营养价值还包含某种蛋白成分,经研究发现,这种蛋白酶对淋巴肉瘤和白血病的防治有效。苦瓜的营养价值含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪、多种无机盐和维生素。苦瓜的营养价值中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。经研究发现,苦瓜对于糖尿病、癌症和艾滋病的防治具有潜在的食用价值。
3、降血糖
苦瓜的营养价值还具有降低血糖的作用,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,使苦瓜的营养价值具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想的保健食品。
4、其他
苦瓜的营养价值除上述之外,还有其他的高实用价值,每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克,脂肪0.2克,糖2.6克,粗纤维2.2克,钙18~20毫克,磷60毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,使苦瓜的营养价值成为Vc小王子。
苦瓜的吃法
苦瓜排骨汤
材料
排骨,苦瓜,红枣,香菇,盐。
做法
1、排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用。
2、苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发。
3、沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去,下盐调味即可。
蛋包苦瓜
材料
苦瓜2根,鸡蛋2个,食盐1/2茶匙,葱1段,料酒1/2汤匙,植物油2汤匙。
做法
1、苦瓜对切开后去瓤,再对切开后斜刀切成小段。
2、鸡蛋里加入盐、一点料酒和葱花打散。
3、锅中注入植物油,热锅冷油,加入苦瓜翻炒两分钟,加盐调味,下鸡蛋液迅速翻炒即可出锅。
结语:有关苦瓜的功效和作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对苦瓜又多了些认识了。以后吃苦瓜可以多尝试些吃法,不一定就是常吃的那几种做法。相信上述介绍的两种苦瓜做法,很多人都没有吃过,回去之后可以尝试做着来吃,味道很好的。
贫血的危害,相信大家都知道一些。相对于男性来说,女性更加容易患上贫血的症状。那么治疗贫血应该怎么做呢?下面小编给大家推荐一些补血的食物,建议大家平时多吃一些。情况严重的,建议还是到医院接受治疗比较好!
贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常血压范围下限的一种常见的临床症状。由于治疗时所使用的化疗药物会杀灭体内增殖期的细胞,因此正常的血细胞也会因此大量死亡从而导致贫血。这对人体健康是非常不利的,还是引发各种不适的根源。面临贫血的危害,那么在生活中我们应该吃什么可以补血?
补血的食物
吃什么可以补血,这是很多贫血者关心的问题,我们知道了贫血症状,下面小编就给大家分享一些补血的食物吧。这样可以有效的帮助贫血的人群及时补血哦。
1、胡萝卜
蔬菜中也有很多补血的食物,胡萝卜就是其一。胡萝卜中含有大量的维生素b和维生素c,这些物质均具有一定的补血功效。更重要的是在胡萝卜中还含有一种特别的营养元素胡萝卜素,它对补血有非常大的帮助。因此它的补血功效不容小视哦。
2、黑豆
豆制品是我们常吃的食品之一,中医指出常吃豆类食品非常有益身体健康,很多人都知道吃黑豆可以均有护发乌发的作用,同时还具有补肾的功效,但是你还不知道它具有补血的功效吧。黑豆的食用方法也非常多,如果要想更好的补血,小编建议用黑豆炖乌骨鸡,不仅可以补血,同时还具有滋养的功效。是女性朋友补血的最佳食品。
3、红枣
红枣常被用于帮助女性益气补血,因为食用红枣具有改善气色的功效,所以是不少爱美女士的最爱。气血充足是气色好的基础,所以要想气色红润,建议大家多吃红枣。
4、龙眼肉
龙眼肉是贫血人群最佳选择食品,因为龙眼肉中除了含丰富的铁质外,还含有大量的维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。因此食用龙眼肉的滋补功效非常高,除了能够补血外,还具有治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症的作用。除了鲜食龙眼肉,还可以煲龙眼汤,泡龙眼酒,这些也是非常好的补血方法。
5、金针菇
对于缺铁性贫血的患者来说,补铁是最关键的,只有身体中有足够的铁才能达到补血的功效。这时候就需要选择一些含铁高的食物,其中食用金针菇就可以补铁,它的含铁量非常高,比菠菜要高20倍,蛋白粉。金针菇中不仅仅含有丰富的铁元素,还含有丰富的维生素a、b、c、蛋白质、脂肪等多种营养素。
6、萝卜干
萝卜干在我们生活中很常见,因此也很容易让人忽视,但它却是补血的食物哦。萝卜干中含有非常丰富的维生素b,其铁质含量也非常高。所以萝卜干是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜以外超过一切食物。
贫血的危害
女性朋友很容易患上贫血,贫血会影响人体循环的机能,使血液载送氧气的能力减少,以致体内组织充氧的作用不良,就会损害到身体健康,从而严重影响人们的正常生活。
1、注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力等现象。
2、肝脾肿大,心脏扩大,心律加快,严重的时候还可出现心力衰竭。
3、面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲色淡,精神萎靡,头发干枯,很容易疲倦。
4、消化功能减退,吸收较差,食欲不振,经常腹泻。
5、贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。
6、血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。
7、肤色暗淡,眼圈发黑,还容易长痘痘,花容失色。
贫血的治疗
1.对症治疗
重度贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者应输红细胞,纠正贫血,改善体内缺氧状态;急性大量失血患者应迅速恢复血容量并输红细胞纠正贫血。对贫血合并的出血,感染,脏器功能不全应施予不同的支持治疗;多次输血并发血色病者应予去铁治疗。
2.对因治疗
针对贫血发病机制的治疗。如缺铁性贫血补铁及治疗导致缺铁的原发病;巨幼细胞贫血补充叶酸或维生素B12;自身免疫性溶血性贫血采用糖皮质激素或脾切除术;范可尼贫血采用造血干细胞移植等。
结语:有关贫血的食物,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这些食物又多了些了解了。上文中贫血的危害,小编也说得很具体了。希望女同胞们一定要多注意身体。不能让自己有贫血的症状,除了上述的食物,草莓、樱桃等也可以多吃一些。
在不久之前,很多人还不认识秋葵。不知道秋葵长什么样子,或者什么味道。然而现在很多人家里都在学秋葵的做法了。因为人们开始认识到秋葵的营养价值很高。秋葵的功效也不少,自然都纷纷来尝试这个新鲜的食物了。
据说秋葵有抗疲劳、美肤、降血糖、补肾益气的作用,被称为绿色人参,那么这秋葵究竟是何方神圣、营养究竟如何?秋葵的食用宜忌有哪些?秋葵的功效与作用真的有这么神奇吗?
秋葵是什么
在了解秋葵的功效与作用等知识前,我们先来看看秋葵究竟是什么东西。秋葵又叫黄秋葵、羊角豆、毛茄,虽然有角豆、茄的字样,但它和豆角、茄子没有一文钱的关系。有点出人意料的是,它倒是和棉花有着比较亲近的关系,因为它们都属于锦葵科植物,有着某些类似的特性。有人认为秋葵原产于我国,说是宋代就有关于秋葵的记载。但更多的资料显示,秋葵原产于非洲的埃塞俄比亚,后来经埃及陆续传到欧亚各国。
秋葵的功效与作用
丰富的黏腻物质
秋葵的外表长得有点像绿色尖椒,切开以后,里面会出现黏黏腻腻的汁液,有人认为这是蛋白质丰富的标志,其实是含有多糖的物质,多糖就是很多葡萄糖连在一起的大分子物质。对于多糖,也许人们并不太陌生,浸泡和清洗海带时就有那种黏腻的物质出现,那就是海带自身带有的多糖。
别小看这种黏腻的多糖,它还有一个人们喜欢的名字,那就是膳食纤维。膳食纤维可以刺激消化道蠕动,在某种意义上说,可以在一定程度上帮助清理肠道,有排毒、减肥的作用,由此可见,这种黏腻的物质对人体的益处不小。
丰富的微量元素
除了那黏腻的多糖,秋葵还含有以维C为代表的丰富的维生素,每100克秋葵的嫩果中,约含有21.1毫克的维生素C0.2毫克的维生素B10.36毫克的维生素E。秋葵还含有少量的锌和硒等微量元素以及植物黄酮,有益于人体抗疲劳、抗肿瘤等等。
秋葵的食用宜忌
吃过的人都知道,秋葵的口感有点特殊、味道也有点特别,这是鲜嫩秋葵果的味道。食用秋葵一般在花谢后4-6天就采摘了,果实还远没有成熟,这时候采摘食用正好;如果等到果实成熟了再去采摘,那秋葵果就像棉花的果壳一样坚硬了,足可以硬到牙齿咬不动的程度,这一点又和棉花相似。
由于采摘下来的秋葵幼果会慢慢变硬,所以,买来的秋葵最好及时吃掉。可能有人想到了放在冰箱里低温保鲜。不过,由于秋葵属于热带植物,很怕冷,要是把秋葵放进冷藏室,就会很快腐烂变质。
除此之外,专家告诫,秋葵含有较多的草酸钙,因此,建议肾结石患者和高尿酸者不要食用。同时,因为秋葵表面有些小绒毛,也不宜生吃,生吃有可能会损伤胃肠道。
秋葵的吃法
肉片炒秋葵
材料
净肉片50克,黄秋葵10根。
做法
1、黄秋葵洗净切片备用。
2、锅内放入适量的食油,开中火。
3、锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
结语:有关秋葵的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对秋葵已经有了一定的了解了。生活中,秋葵的吃法还有很多。这里只介绍了一种,肉片炒秋葵,味道还是很不错的。大家回去可以尝试做着来吃。顺便再研究些秋葵其他的吃法!
荷叶是一种很有魅力的植物,在莲花的边上甘当绿叶,衬托莲花的美丽。其实自己也是营养价值非常高的植物。这里小编就来和大家说说荷叶的营养价值,看看荷叶的作用究竟有哪些?喜欢减肥的朋友要看过来,因为这里着重要说的就是荷叶的减肥功效!
荷叶能减肥吗
荷叶真的能够减肥吗?其实关于荷叶能减肥的言论不少,很多人也希望通过食用荷叶能够甩掉自己身上的肥肉,只是荷叶的减肥效果真的有那么显著吗?其实荷叶在减肥方面确实有一定的功效。准确来说荷叶能减肥是有一定原理的。
荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯,其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。
而人很多时候会胖就是因为管不住嘴,特别是喜欢食用油炸或是快餐等饮食作品才会很快长胖,因为这些食物都是高热量高油脂的,所以为了能使自己的身材更加窈窕,最好是远离这些垃圾食物,只是很多时候,大家还是忍不住想吃,而若是通过食用荷叶,自己的身体本能的对垃圾食物反感,那这自然对减肥是一大助力。
荷叶怎么吃减肥
从荷叶的功效可以看出,荷叶对减肥是有一定功效的,那荷叶要怎么吃才能比较发挥出更好的减肥功效呢?其实在日常生活中,往往是将荷叶进行泡茶的,因为这算是作为直接的荷叶食用方式,而且将荷叶泡茶也能较大程度的保持其功效。而下面我们就介绍下几种较为常见的荷叶泡茶方法。
荷叶减脂茶,可有效降低脂肪的累积,并可改善排便不顺的问题,想解决便秘问题的人可以天天饮用,但有习惯性腹泻的人请酌量饮用。
山楂荷叶茶
功效
清热解暑,升发清阳、散淤止血。
材料
荷叶3g,山楂15g,生大黄5g,甘草3g,水2000cc。
做法
1、将所有青草材料洗净备用。
2、将作法1的材料与水一起放入锅中,先以大火煮至沸腾后,再转小火续煮约30分钟。
3、将所有材料过滤后,静置待凉即可。
荷叶蜂蜜水
功效
花草口感清香,味道好,可以去除油腻,消除胀气,促进新陈代谢,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪,多种有益成分同时可以养颜美容。搭配荷叶可以更好地清除肠道油脂,减肥瘦身。
材料
荷叶2钱,花草一包,蜂蜜15cc。
做法
把所有材料置入茶壶中,荷叶简水煮开后冲入茶壶中焖5分钟至出味即可。
荷叶山楂薏米减肥茶
功效
降脂减肥,调理脾胃,清肠排毒,还有美白、改善肤质的效果。适合胃肠负担过重,想减肥的美容的人士饮用。
材料
荷叶干,山楂干,薏米,陈皮。
做法
1、将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净,陈皮泡软后刮去白瓤。
2、将上述材料放入锅中,注入4碗水,大火煮开,转小火煲30分钟。
3、放入冰糖,待冰糖融化后即可关火饮用。
结语:有关荷叶减肥的效果,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对荷叶又多了些认识了。我们平时出去吃法的时候,会看到不少荷叶参与制作出来的美食,荷叶饭,荷叶粥都有。没想到荷叶茶也是可以制作的,而且味道不错。还能帮助减肥呢!
胃痛的原因有很多,不知道大家属于哪一种?现在的年轻人,很多都有胃痛的情况。那么吃什么养胃呢?下面小编就给大家介绍一些养胃的食物。希望大家看完之后能够多吃这些东西,好好改善一下自己的胃的情况!
胃是我们人体的重要器官之一,我们每天所摄入的食物,都要经过胃消化以后,才可以让我们吸收食物的营养。当今生活节奏快,很多人由于各种原因导致吃饭没有规律,经常暴饮暴食,从而引发胃病。胃疼是一件非常恼火的事情,胃疼除了食用药物治疗以外,我们还可以通过食疗来养胃的。
胃疼吃什么食物好
1、西红柿
西红柿的酸味是由苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸组成的,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的的作用。每天坚持饮用200ml的西红柿汁,对胃黏膜能够起到非常好的保护作用。如果是空腹时感到胃痛,或着吃完油腻性食物以后感觉烧心的话,建议你可以喝上一杯新鲜的西红柿汁来缓解这些症状。胃疼吃什么食物,西红柿就是其中之一。
2、南瓜
南瓜大家都有吃过吧。南瓜可是养胃的最佳食物,南瓜不仅营养价值高,而且价格还非常实惠。南瓜中含大量的果胶,可保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮不利于消化,因此消化不良的人食用时最好是将南瓜皮去掉。它的食用方法简单,可蒸食、煮粥或煲汤。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟左右,将南瓜300克去皮切成块,小米煮30分钟后咋再加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
3、面条
胃疼的人建议常吃点面条,面条可以有缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是,这里是指的清汤哦。具体做法非常简单,首先是往锅里面添水,把水烧开之后放点葱和姜到锅里,同时把面条放进锅里。大约煮一两分钟,水重新开锅两次就可以了。开锅以后往锅里面放点盐,切记千万不要太咸哦。
4、山药
胃疼吃什么食物好,山药当然少不了。山药具有健脾胃、益肾气的功效,它还可促肠道进消化吸收,还有保护胃壁的作用哦,而且还可以促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的人可多吃。老人养生可以多吃点山药,山药具有延年益寿的功效。
5、小米粥
小米粥也是很养胃的哦。大家还不知道吧。小米,又有米黄金之称,小米粥具有暖胃和安神等多种功效,所以在早上喝上一碗小米粥,再搭配一点耳馒头的话,对缓解胃痛具有很好的作用。
6、香蕉
香蕉柔软容易被人体消化吸收的,而且一般都不会对肠胃造成不好的影响哦。由于香蕉中含有大量的果胶,所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道,让其加快蠕动。胃疼吃什么食物,香蕉养胃功效好。如果你容易便秘的话,吃点富含钾元素的香蕉,置换出电解质让体内的垃圾和毒素及时排出体外吧。
7、牛奶
牛奶属于碱性食物,对于中和胃酸,缓解胃痛具有很好的作用,但是早上若果空腹喝牛奶对胃不仅没有好处,反而还会伤害到胃。胃痛者喝牛奶是不能空腹喝的,需要加一些固体食物一同吃进肚子哦。固体食物一同进食的目的是为了增加它的消化时间,让牛奶在胃部停留时间延长,以达到中和胃酸,停止胃痛的效果。
胃痛的病因
1、外邪犯胃
外感寒湿热诸邪,内客于胃,皆可致胃脘气机阻滞,不通则痛。其中尤以寒邪为多。
2、饮食伤胃
饮食不节,过饥过饱,损伤脾胃,胃气壅滞,不通则痛。
3、情志不畅
忧思恼怒,伤肝损脾,肝失疏泄,横逆犯胃,脾失健运,胃气阻滞,均致胃失和降,而发胃痛。
4、素体脾虚
脾胃为仓禀之官,主受纳运化水谷,若素体脾胃虚弱,运化失职,气机不畅或中阳不足,中焦虚寒,失其温阳而发胃痛。
结语:有关吃什么养胃的问题,上述就介绍这么多,相信大家看完之后对养胃的知识已经了解很多了。有胃病的朋友要多注意看,学习一下养胃的方式,很多事情都是习惯造成的,好好吃饭,注重营养搭配,自然胃就不会痛了。
饮食养生
运动养生