吃长豆角的好处 吃长豆角可以健胃补肾
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃长豆角的好处 吃长豆角可以健胃补肾”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
长豆角也是一种很美味的养生食材，吃长豆角的好处很多，不仅可以有效的调和我们的五脏六腑，还可以帮助我们补充身体所需的营养成分。那么，除了这些，长豆角的功效与作用还有哪些呢?感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
长豆角的基本介绍
长豆角，属于豆科植物长豆角的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一，长豆角在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。长豆角子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。
作蔬菜食用的长豆角品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等，根据各品种对光照长短的不同反应。
对光照长短反应不敏感的品种，其种子入药，能健胃补气、滋养消食。
长豆角的功效介绍
长豆角性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。
1.长豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.长豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.长豆角中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.长豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
长豆角的做法
土豆炖豆角
材料
土豆、豆角。
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水。
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均匀。
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
长豆角的存储
长豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
长豆角的食用方法
长豆角素炒起锅前拍上两瓣蒜放进锅里去，味道更香。长豆角还可凉拌，将长豆角洗净焯好后摊开晾凉，然后加入醋、蒜、少量糖、油，爱吃芝麻酱的，可先用凉开水或醋将麻酱解开，再和长豆角一起拌。
长长豆角不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
结语：关于长豆角，我们就介绍到这里了，常吃长豆角的好处很多，不仅可以有效的缓解健脾补肾，调节我们的内脏，还可以为我们的身体补充足够的养分。今天，我们主要和大家分享了长豆角的功效与作用，以及长豆角的做法等，希望对大家有所帮助。
Ys630.com相关知识
长豆角大家都认识，长豆角还可以生着吃，我记得小时候就是这样把里面的种子给去掉。虽然我们经常吃长豆角，但是我们不知道长豆角的功效与作用，不知道长豆角的做法好吃吗?还有长豆角的营养价值。就让小编带我们一起看看长豆角的功效吧。
长豆角的功效与作用
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。那么，长豆角的功效与作用有哪些呢?
长豆角的功效与作用
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓营卫，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
长豆角的做法
长豆角作为一种绿色无公害的蔬菜类食材，其做法有很多种，它可以与很多的食材搭配，长豆角的做法主要有哪些呢?
凉拌长豆角的做法
1、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。
2、用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中，冰水更好，可以使豆角更脆更绿。
3、将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。
4、热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
腌长豆角的做法
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
长豆角的营养价值
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。那么长豆角的营养价值有哪些呢?
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓营卫，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
结语：有关长豆角的功效与作用问题，今天就讲到这里，相信大家看完之后对长豆角也是有了一个全新的认识。今天，我们主要和大家分享了长豆角的功效与作用，以及长豆角的做法等，希望对大家有所帮助。
中医认为，豆类的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。
刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。
豇豆：也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。
中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
扁豆：
多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。
糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次612克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。
刀豆：
味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。
适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。
豇豆：
也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。
李时珍曾称赞它能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓营卫，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豌豆：
豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。
适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。
一、喝中药可以吃豆角吗
豆角并不违反中药配伍原则及忌口,所以喝中药的时候是可以吃豆角的。
豆角,各种豆科植物果实的统称,包括豇豆、四季豆等,是夏天盛产的蔬菜。豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用;四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
二、中药什么时候喝最好
喝中药时选择正确的服药时间,才会得到最佳的治疗效果,对中药更是如此。服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。大多数药物宜在饭后半个小时到一个小时服用。
中医在配伍运用中药时,讲究“四气五味”,根据药性的寒、热、温、凉,并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。空腹服药时,寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤。
不同类型的中药,服用时间也不同。肝、肾、肠道疾患,宜饭前服药;眩晕、咽喉疾患宜饭后服药;泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服;安神类药宜睡前服用。
这都是根据病情的不同和药物作用的特点,对服药时间做出的大致要求。在用药时,医生会根据患者身体变化调整用药,用药的方子不会局限于某一类药,再加上患者长期服药,难免会对胃黏膜造成损伤,所以建议长期喝中药汤剂的人,在饭后30～60分钟内服药,以减轻药物对胃黏膜的直接刺激。
三、喝中药的禁忌
1、忌生冷
生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。吃中药时有哪些禁忌食物?故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
2、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药 2～3小时后再喝。
3、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。吃中药时有哪些禁忌食物?如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,伤阴动血(出血)。
4、忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
5、忌腥膻
一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。吃中药时有哪些禁忌食物?如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者,在服用中药期间必须忌食腥膻之物,还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白,部分病人特别敏感容易产生过敏,从而加重病情。
四、吃中药时不能吃哪些水果和蔬菜
别吃凉寒性水果:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用, 服用中药时是需要对一些食物忌口的,通常应该注意的有以下几点: 服中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多, 与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收, 减低疗效。
服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外), 因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时, 吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。 患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时, 禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜,使粘膜充血, 所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。 服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒, 辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
孕妇在怀孕期间适当的吃一些榴莲是非常有好处的，榴莲被称为百果之王，虽然它的味道比较特殊，但是营养价值很高，受到人们的欢迎，对孕妇来说，适当的吃一些榴莲，能够促进胎儿的生长，有很好的健脾补气的作用，具有很好的温暖身体的效果，当然在吃榴莲的时候也要有所注意，不能吃得过多，以免上火。
孕妇吃榴莲对胎儿有什么好处
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。但是，榴莲虽好，孕妇却不能多吃榴莲。1、孕妇吃榴莲会导致血糖升高榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，孕妇如果经常把榴莲当补品吃，就会导致孕妇血糖升高，胎儿也会过重，使日后分娩出巨大胎儿的机会增大。2、孕妇吃榴莲可能损害胎儿健康榴莲性温，正常人吃多也会容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害新生儿健康。
孕妇吃榴莲的注意事项
孕妇不宜多吃榴莲，适度吃榴莲应遵照以下事项：1、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。3、榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火，如果多吃了榴莲，可再吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。4、含热量及糖分较高，肥胖人应少吃，糖尿病者更不应该进食。5、榴莲含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
发物的种类主要有以下几种，其共同特点都是在身上有伤口或长了疮、痈，发生红肿时不宜食用。除此之外，不同的发物还对应不同的病症。
食用菌类：主要有、香菇等。这类食物多为高蛋白，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。
海腥类：主要是带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等品。它们大多性寒而腥，体质过敏的人吃了，容易诱发哮喘、荨麻疹等疾病。
类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。
果品类：主要为桃、杏。桃吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨。
禽畜类：主要为鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等，容易引发肝火，在感冒发烧时，最好别吃。鸡蛋虽然不是发物，但其中含有异性蛋白，有哮喘的人最好少吃。
任何事物都具有两面性，发物能够对病症起到催发作用，也常常被用来治疗某些疾病。比如，出麻疹时，可以多吃点和竹笋，能帮助其发透，缩短病程。
说起瘦肉，大家应该都非常熟悉吧!瘦肉是一种非常美味的养生食材，常吃瘦肉的好处很多，不仅可以帮助我们补充蛋白质和脂肪酸还有很好的补肾滋阴的功效，总之，瘦肉的功效与作用有很多，感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
常吃瘦肉的好处
1.吃瘦肉可以补肾滋阴
瘦肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.补充蛋白质和脂肪酸
瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。瘦肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.润燥
瘦肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
瘦肉功效介绍
1.瘦肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.瘦肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.瘦肉是维生素的主要膳食来源，特别是精瘦肉中维生素B1的含量丰富。瘦肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
爆炒猪瘦肉最营养
关于猪瘦肉的烹饪方法，相信不管是饭店大厨，还是家庭主妇，都能说出许多种做法，可谓花样繁多。但是爆炒猪瘦肉最营养，因为猪肉中的B族维生素属于水溶性维生素，红烧或者清炖营养素比较容易在汤中流失，而且烧、炖的烹饪时间较长，对营养素是更大的损失。
爆炒的时候尽量搭配一些纤维素含量高的蔬菜，这样更容易增加肠蠕动，减少脂肪的吸收。比如芹菜、春笋、冬笋，都是炒肉丝的好搭配。猪瘦肉与香菇一起烹饪较好，香菇中含有的丰富的食饵纤维会抑制猪肉中的胆固醇被人体吸收。
瘦肉的食用技巧
1.瘦肉要斜切，瘦肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;瘦肉不宜长时间泡水。
2.瘦肉烹调前莫用热水清洗，因瘦肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.瘦肉应煮熟，因为瘦肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.食用瘦肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
瘦肉的选购
1.米瘦肉
肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。
2.次鲜肉
肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
3.死瘦肉
外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。
4.优质的瘦肉
脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
5.其他
买瘦肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。
瘦肉的存储
买回的瘦肉先用水洗净，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等冻结后再分开放，这样就不会黏在一起了。
结语：关于瘦腰的功效与作用，我们就介绍到这里了。其实食用瘦肉的好处还有很多，不仅仅对我们的身体健康很有帮助，还可以有效的美容养颜。今天，我们主要和大家分享了瘦肉的好处，以及瘦腰的选购技巧等，希望大家可以有所收获。
豇豆是一种非常美味的养生食材，现在正是吃豇豆的好时机，吃豇豆的好处很多，不仅可以帮助我们有效的补肾强身，还有很好的健胃消食的功效。除了这些，豇豆的功效与作用还有很多，来了解一下吧!
豇豆的功效有哪些
1、补肾
补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚的妙药。
2 、健胃消食
豇豆可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量豇豆，细细咀嚼后咽下，具有很好的缓解作用。
3、缓解便秘
豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。
4、提高免疫力
豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病毒的抵抗能力，增强机体的免疫功能。
5、降血糖
豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，适宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。
豇豆的营养很丰富
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆的一种经典吃法
豇豆拌面的做法
材料
挂面50g，猪肉50g，豇豆3根，洋葱1/4个，蒜2瓣，酱油1大勺。
蚝油1大勺，辣椒酱1大勺，料酒1茶匙，橄榄油少许。
做法
1.首先将洋葱去外皮，然后将其切成末。
2.豇豆洗净、掐去头尾、切碎。
3.蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中。
4.紧接着就是加入一大勺酱油。
5.倒入一大勺蚝油。
6.舀入一大勺辣椒酱。
7.再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用。
8.然后就是讲猪肉切成丁状。
9.锅烧热，放入少许橄榄油。
10.倒入洋葱碎，小火煸炒。
11.待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁。
12.炒至肉丁变色，倒入豇豆碎。
13.继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁。
14.小火炒至料汁收浓即可。
15.将挂面一端用棉线缠绕、系紧。
16.汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油。
17.放入束好的挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右。
18.捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡。
19.冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股。
20.迅速编成麻花辫，用剪刀将顶端的棉线剪开即可。
结语：以上就是关于豇豆的全部介绍了，吃豇豆的好处很多，不仅可以帮助我们降血糖，还可以提升我们的免疫力。今天，我们和大家分享了豇豆的作用与功效，希望可以对大家有所帮助，另外，我们还和大家分享了豇豆的经典做法，你喜欢吗?
小肠作为我们重要的消化器官来说，如果出了问题会导致我们整个人体系统崩溃，许多人的肠胃不好其实都是又不不恰当的饮食习惯造成的，小肠长瘤的情况下更需要注意自己的饮食，患肿瘤的朋友们需要根据医院的建议来治疗，下面就说一些对肿瘤有效的食物。
1.粗粮水果能防大肠癌
纤维的功能是吸取肠内的水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性的蠕动，促进粪便排泄、缩短肠内致癌物质与肠壁的接触时间，尤其会
降低诱发大肠癌的风险。膳食纤维在叶类蔬菜、水果、粗粮中含量较多。
膳食纤维素不是吃得越多越好。因为纤维素与有机物结合，可阻碍蛋白质和脂肪的吸收，还可引起腹泻。过量纤维素可引起胀气，降低钙、镁、
铁及维生素的吸收。每人每天只需要膳食纤维10克。
健康人每天至少应排便一次。如果大便干燥、量比较少，说明膳食中缺少纤维素。红薯所含纤维素可达5%、土豆为3%。此外，还可以在饭前1小时
生吃点萝卜，或者一天吃两根香蕉、两个橘子。
2.少吃动物油脂防肝癌
脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂
肪酸。如平时大量进食饱和脂肪酸(动物脂肪)会增加肝癌的发病风险。
每人每天油脂摄取量只能占每日食物总热量的两成，(每天的用油量控制在15—30毫升)，动物油和植物油要混着吃，不能单吃一种。少吃鱼类、
油炸食品，少吃奶油或奶酪，每天吃的鸡蛋黄不超过2个，每天食用新鲜绿色蔬菜500克，最好不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及蟹黄。
3.甜椒、苹果能防多种癌
肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南
瓜以及鱼类等食物。
苹果含有丰富的檞皮素，尤其是未削皮的苹果有大量的果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对防治胃癌和大肠癌有一定的作用。需要注意
的是，苹果不能吃得太多，每天吃1—2个，将苹果洗干净，最好不要削皮，在早晨起床时或晚饭后吃。另外，甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，
越红的甜椒，维生素C和β胡萝卜素的含量越多。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，有效预防癌症。甜椒的健康吃法：甜椒水分多、
质地脆、口感佳，非常适合生吃。如果是炒食，也只需在锅内翻炒两下即可，以免破坏了甜椒中的维生素C。
4.豆腐豆芽能防乳腺癌
植物性化学成分是“非营养素”化合物，能提高人体免疫力，具有良好的抗癌作用。植物雌激素是具有类似动物雌激素生物活性的植物成分，主
要为异黄酮类、木酚素类两大类，均存在于植物及其种子中，尤其是大豆食品中含量极高。平时要多吃豆腐、豆浆、蚕豆、豆芽、豆豉等。西兰花、
想要从根上治疗我们的疾病就要从早期开始预防，只要我们规律自己的饮食习惯和生活规律这些疾病都会远离我们的，而最基础的预防方法就是食用抗癌食物，平时多锻炼身体，增强体质，有效地抵御病毒入侵我们的身体。
对孕妇来说，在怀孕期间既要吃得有营养，吃的健康，同时也要避免饮食过度的问题，因为如果摄入的热量过多，摄入的营养过多，往往会起到相反的作用，不但会导致肥胖的问题，对胎儿的健康也是没有好处的，所以说要吃的既长胎又不长肉，下面我们就来了解一下这方面的内容。
孕期怎样吃长胎不长肉
1、了解食物卡路里量
了解食物的卡路里，这是作为一枚想保持S身材的吃货麻麻必须具备的技能啊!从书本、杂志中涉猎营养学的相关知识，了解食物的卡路里量，来控制热量的摄取;控制体重妥妥地!
2、饮食过量，隔天少食
很多准妈妈无法克制美食的诱惑，不小心贪吃了。待食物下肚后，才开始后悔。如遇这种情况，不妨减少第二天的饮食量，而且以吃清淡食物为宜，如此才能控制体重。
3、少喝碳酸饮料
碳酸饮料例如可乐、雪碧等含有大量的糖分，糖分也是体重飙升的元凶之一。如果想要合理的控制孕期体重，就要在孕期尽量避免喝碳酸饮料，多喝低脂酸奶，还可以促进消化呢。
4、不买零食
逛超市买菜时，往往会在不知不觉中，顺手将饼干、糖果、巧克力等零食放进自己的购物篮里，埋下肥胖根源。所以，买菜时，只买必需品，克制自己购买零食的冲动。一个字：忍!等待卸货之后，想吃啥吃啥，谁买啥买啥!
5、设一天解禁日
怕体重增加过快，准妈妈每天都要努力控制食量。为了犒赏自己的辛劳，可以在每周设定一天解禁日，在那天让自己放心进食，不再一斤一两的计算食量，满足吃的欲望，听起来是不是很开森呢?
孕妇吃什么对身体好
1、含叶酸丰富的食物：叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。2、含铁丰富的食物宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。3、含钙丰富的食物：钙是胎儿骨骼发育“密码”，是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。4、含蛋白质丰富的食物：蛋白质是人体结构中的“主角”，是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈，需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
榴莲是我们常吃的一种热带水果，它的热量比较高，营养价值比较丰富，作为孕妇来说，如果在检查过程当中发现胎儿小，这时候可以适当的吃一些榴莲来加以调养，榴莲对胎儿的生长有一定的帮助作用，但是注意一定要少吃，因为榴莲的热量比较高，吃多了容易导致上火的情况，每次吃不要超过一百克。
胎儿偏小吃榴莲长胎么
吃榴莲对胎儿成长有帮助。但孕妇慎吃榴莲，榴莲中淀粉、VA等含量都很高，准妈妈可以通过榴莲来补充营养，保护肠胃。不过榴莲含糖量和热量太多，若食用过度，便会使血糖飙升，生出巨型儿，还会导致便秘，所以要控制进食量，准妈妈吃榴莲每天最好不要超过100克。
吃什么食物对胎儿好
1、孕妇奶粉均衡的营养可以补偿早孕反应造成的营养缺失，保证胎宝宝前3个月发育的营养需求。尤其是孕吐严重的孕妈咪，不妨尝试一下孕妇奶粉！
2、叶酸是维生素B族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养，胎宝宝极为重要。
3、DHA 可以促进胎宝宝大脑、神经系统和视网膜发育，提升其智力和视力! 好像只有坚果和鱼头里面才有！
4、每天核桃吃5个，苹果2-3个，葡萄，蔬菜等等！
5、食物：鱼肉吃得较多！鸡肉一般都是煲汤喝！
胎儿偏小吃榴莲长胎么？以上给大家分享了胎儿偏小吃榴莲时对长胎有帮助。但通过上述分析，榴莲虽对孕妇来说有很大的好处，但也不要吃太多，防止血糖太过使胎儿过于大。 胎儿过大到生产是会出现很多问题，对妈妈也不是太好。所以一定要适量。
黑豆是常见的豆类，对这样的豆选择，都是可以放心进行，吃黑豆对缓解身体各类问题有很好帮助，但是在吃黑豆的时候，要注意方式方法，很多人在吃的时候，都是没有任何方式，这样的吃法对身体没有太多好处的，吃黑豆能长头发吗，对这样问题是很多人不太清楚的，下面就详细介绍下。
吃黑豆能长头发吗：
能的。
黑豆食疗方法：
1、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
吃黑豆生黑发12款食疗方让头发乌黑亮丽
2、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。
3、莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
4、红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
5、鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
6、何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
7、黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
8、鲜桑椹100克(或干品50克)，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日 2次。
在对吃黑豆能长头发吗认识后，吃黑豆长头发是不错之选，但是对黑豆的吃法，都是要根据以上方式进行，不过要注意每次吃黑豆，都不要过多进行，吃太多的话，对身体是没有太多好处的，这点也是要注意的。
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