胡萝卜的吃法 胡萝卜怎么吃才更有营养
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“胡萝卜的吃法 胡萝卜怎么吃才更有营养”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
胡萝卜的营养价值高，吃法也很讲究。但是很多人没有注意到这个问题，每次吃都是将胡萝卜做菜了，其实不同的吃法会有不同的功效哟。这里小编就和大家来好好说说胡萝卜的吃法，顺便再研究不同的吃法下，胡萝卜的作用有哪些?
胡萝卜汁
胡萝卜营养丰富，被称为小人参。胡萝卜含有的胡萝卜素不仅能明目，还能防止呼吸道疾病，而且胡萝卜还富含维生素和矿物质，可以提高我们的免疫能力，将或萝卜榨成果汁不仅甜美可口，而且营养丰富。但是吃胡萝卜也有一些禁忌。比如不能吃生的，不适合和醋一同食用，吃胡萝卜不能喝酒等等。而且胡萝卜还有一定的避孕功能哦，所以欲怀孕的女性不要是胡萝卜。
胡萝卜丝
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，研究证明，胡萝卜素在我们体内能转化为维生素A，从而达到护肝明目的功效。所以常吃胡萝卜可以预防近视眼，散光眼，夜盲症等一系列眼部疾病，对用眼过多的学生和上班一族都是非常良好的选择。而胡萝卜素受热和遇酸都容易遭到破坏，所以将或萝卜直接用开水汆熟然后凉拌是补充胡萝卜素的绝佳选择哦，做这道胡萝卜丝的时候要注意，最好别放醋。
胡萝卜酱牛肉
胡萝卜不仅能护眼，还有显著的补血功能哦。胡萝卜含有丰富的铁，配合胡萝卜素，能达到显著的补血作用。将牛肉煮熟，然后用黑椒老抽八角等香料熬制入味，最好烩上胡萝卜即可。这道胡萝卜酱牛肉不仅能起到补血的作用，而且胡萝卜中还含有丰富的钾，能保护我们的血管，起到很好的降血糖，降血脂的作用，所以高血脂的患者也可以适量的摄入这道菜哦。
胡萝卜沙拉
胡萝卜还富含膳食纤维和果胶，食用胡萝卜可以促进我们肠道的蠕动，从而使我们的排便顺畅，对便秘有很好的治疗效果。而且胡萝卜中的果胶还能抑制肠道的不正常蠕动，在促进排便的同时，也能抑制腹泻，达到止泻的目的。胡萝卜中含有的丰富的维生素在防癌的同时，还是起到美容养颜的作用，所以将胡萝卜和其他蔬菜制成沙拉，可谓是一道非常健康的菜肴。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的选购
以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为三红一细。三红指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;一细是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
胡萝卜的存储
将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。
胡萝卜的食用方法
1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。
2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。
3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。
4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
结语：胡萝卜的吃法，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对胡萝卜已经有了一些新的认识了。的确，平时吃胡萝卜的时候，我们都是想怎么吃就怎么吃，许多家庭吃它大多数都是做菜吃了。很少做沙拉或者胡萝卜汁来喝，建议大家以后多多注意食用方法!
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本文导读：胡萝卜可以生吃，但是想要吸收胡萝卜营养，最好还是熟吃，下面为大家介绍了两款胡萝卜汤。
冬季喝完热乎乎的汤，暖胃又暖身，煲汤一般至少有两种材料，胡萝卜也是可以煲汤的，煲汤看似简单，却有着很多诀窍，下面我们来看看煲胡萝卜汤的诀窍。
1、玉米红萝卜老鸡汤
食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片
做法：
1、将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；
2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。
2、山药胡萝卜排骨汤
原料：山药、胡萝卜、排骨
调料：盐
做法：
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。
煲汤的诀窍
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能用于取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
胡萝卜熟吃煮汤更好
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。如果喜欢生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
如果喜欢熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的肉中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。因此为了吃得健康，还是熟吃好。
上面为大家介绍了胡萝卜的煲汤诀窍，想要吸收胡萝卜的营养，还是熟吃比较好，可以给自己煲一到胡萝卜汤。
本文导读：胡萝卜是常见的食物，那么吃胡萝卜有什么好处呢？胡萝卜可以抗癌吗？下面就来了解一下胡萝卜的抗癌功效。
胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比 正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发 生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质 素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
胡萝卜能有效减低患各类癌症风险
如果给肝癌患者补充适量的 胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的最新发现。
据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当 -胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对 眼睛和皮肤有保健功能，经研究发现，维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。而且，胡萝卜素还含有维生素C和木质素等多种成分，同样 具有抗癌功效。
胡萝卜不仅在日本被视为蔬菜之王，美国人也认为它是蔬菜中的健康使者。美国科学家经过29年多的观察后发现，经常吃含有胡萝卜素食物的人，得肺癌的机会将减少40%。
放疗化疗的病人多吃胡萝卜有帮助
癌症患者接受放疗和化疗时， 胡萝卜素能降低其毒副反应。放疗能诱发产生 氧自由基，而细胞微粒体膜完整性能阻止氧自由基产生， 胡萝卜素能维护微粒体膜完整;化疗药物在杀灭癌细胞同时，可使正常细胞致突变，而 胡萝卜素有抗 突变作用，从而减少其毒副反应。
胡萝卜 整根 丢进锅里煮才能保留其养分
很多人都知道胡萝卜营养丰富，但你可知道，胡萝卜 整根 丢进锅里煮才能保留其养分。最新研究发现，在烹调胡萝卜时，不要将其切开，可以将萝卜的抗癌效力提高20%。
科学家指出，将胡萝卜 整根 丢进锅里煮，不仅可以更有效地防止养分流失，还能让萝卜吃起来更可口。讲究装盘效果的朋友们也不用担心，只要等萝卜煮熟之后，你照样可以大显 刀工 ，把它切成你想要的形状，同时保留它的营养和风味。
作为一种价廉物美的平民蔬菜，胡萝卜不仅含有丰富的维生素和纤维，还含有一种叫做镰叶芹醇(falcarinol)的抗癌物质。
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简介
别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参、菜人参。是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
营养成分(100克)
蛋白质0.6克，脂肪0.3克碳水化合物7.6克，钙32毫克，磷3O毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素3.62毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克，另含有氟、锰、钻等微量元素。
性味归经
性微寒，味微苦甘辛;人肝、胃、肺经。
营养功效
1.健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2.益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
3.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
4.增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
文献选录
《本草纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。
《随息居饮食谱》：葫芦派，皮肉皆红，亦名红芦菔，然有皮肉皆黄者。辛甘温。下气宽肠，气微燥。
《岭南采药录》：治水痘，百日咳，小儿发热。。
文化欣赏
民间故事：唐传张涛疏：人无故不应饵药。传说唐代一名士，有快速阅读之能，每每流览群书，博征广引，发表宏论。一日从早至晚，读书不曾休息，至黄昏时，两国忽昏玄不能视，急请郎中。郎中诊之曰：君病食疗可也，用胡萝怖猪肝炒食，可愈。此名士按法食之后，双眼逐渐恢复如常，故厚酬郎中。
历史传说：胡萝卜被荷兰人列为国菜之一。这是缘于1794年5月26日，西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城，当地军民死守抵抗，后来城中绝粮，守城军民靠食用胡萝卜。马铃薯和葱头坚持到10月3日援军到来。为了纪念这次解围，荷兰政府宣布这三种菜配在一起作为国菜，并规定每年10月3日，全国人民都要吃胡萝卜，以示不忘艰难岁月。
本文导读：胡萝卜是大家常吃的，那么胡萝卜有哪些食疗功效呢？胡萝卜怎么吃呢？下面就来了解一下胡萝卜的四大食疗功效。
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。
食法每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。
主治夜盲症，角膜干燥症。
胡萝卜芹菜汁
主料胡萝卜500克，芹菜500克。
制法
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
食法每日早晚各1次，连服30天为佳。
主治早期高血压。
胡萝卜芫荽汤
主料胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
制法
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
食法每日早晚各1次，连服5天。
主治小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。
胡萝卜烧羊肉
主料胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。
制法
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。
食法每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
主治胃、十二指肠溃疡。
胡萝卜是一种营养价值很高的食物，在人们的日常生活中，也是比较常见的。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以补充营养，提高免疫力，抵抗多种类型的疾病。但是对于胃病这种疾病而言，胡萝卜并没有很好的治疗功效，想要缓解胃病，可以尝试用一下下面所介绍的这些小偏方。
1、葡萄酒泡香菜可治胃病
方法：取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。
2、蜂蜜拌花生油可治疗胃病
作用：蜂蜜有消炎、愈合创伤、增强消化系统功能及滋补作用，它可调节胃肠功能，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。
方法：将蜂蜜0.5千克倒入碗中，用锅将125-150克花生油(豆油亦可)烧开，以沫消失为止，然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中，搅拌均匀，在饭前20-30分钟服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。
3、治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉
方法：取3个鸡蛋洗净，打开后留壳在炉边烘干，研细粉末备用，发病时内服，一次服完，温汗水送服即可。
4、煮萝卜汁可缓解胃病症状
方法：胃病发作时，可将萝卜洗净切碎，煮成水放点糖趁热喝，即可缓解症状。
5、红枣泡饮可有效治胃病
将大红枣洗净，炒到外皮微黑，以不焦糊为准。把炒好的枣掰开，放杯子里用开水冲泡，一次放三四个，可加适量糖，颜色变后即可，当茶饮用。此法对老胃病也有独特的疗效。
6、炒食核桃治胃病妙法
方法：取7个核桃，去皮切碎，用铁锅小火炒到淡黄色时，放入60克红糖再炒几下即可出锅，趁热慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次，过半小时后才能吃饭、喝水。一连吃12天为一疗程，不要中断，坚持服用有显著疗效。
7、巧用白术和白梁米治疗胃病
方法：用1000克温水将100克白术浸泡两小明，取汁，用其汁浸泡500克白梁米，待其吸进白术汁后，用微炎炒到外焦里黄，放凉，研成细粉，每次服20克，每日4次，一般3个月可愈。
8、用酒姜煎荷包蛋可去胃寒
方法：切鲜姜丝、糖备用，先煎两个鸡蛋(荷包蛋煎法)，放入姜丝，待姜丝有些黄时，放糖喷上白酒(少许即可)，趁热食用即可。
导读：中药胡萝卜的功效与作用专区，为您详细介绍胡萝卜的功效与作用、胡萝卜图片、胡萝卜的药用价值、胡萝卜的副作用等，要想知道更多胡萝卜的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
胡萝卜简介胡萝卜图片胡萝卜的功效与作用胡萝卜的药用价值胡萝卜的用法与用量胡萝卜的副作用胡萝卜医书记载胡萝卜的营养价值胡萝卜的食用方法胡萝卜简介
胡萝卜，伞形科草本植物胡萝卜的根。又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去茎叶、须根，洗净鲜用。亦可风干备用。
以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为三红一细。三红指表皮、肉质（韧皮部）和芯柱均呈橘红色；一细是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
胡萝卜图片
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜的药用价值
健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。
2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。
5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。
6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条（约300克），猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
胡萝卜的用法与用量
内服：煎汤、生食或捣汁。外用：捣汁涂。
胡萝卜的副作用
本品虽生、熟皆可食，但生用性凉，脾胃虚寒者不宜。
酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
胡萝卜医书记载
1、《日用本草》：宽中下气，散胃中邪滞。
2、《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。
3、《医林纂要》：润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。
4、《岭南采药录》：凡出麻痘，始终以此煎水饮，能清热解毒，鲜用及晒干用均可。
5、《现代实用中药》：治久痢。
胡萝卜的营养价值
1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质。
4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用方法
1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。
2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。
3、烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。
4、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
以上就是一些胡萝卜的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
你对胡萝卜了解多少呢?胡萝卜是一种营养价值很丰富的蔬菜，它不仅可以做菜吃，还可以直接吃，你知道胡萝卜能减肥吗?胡萝卜的营养价值有哪些呢?想要了解胡萝卜的相关知识，那就来看一下这篇文章吧。
胡萝卜汁的减肥方法
1.处理胡萝卜的时候先玩不要把皮去掉，这样营养价值反而会流失。
2.胡萝卜汁的减肥方法虽然有效，可喝的时候可能会有点难以下咽，因为毕竟胡萝卜不是很好喝。
可以根据你自己的胃口加入一些苹果、西红柿之类的进去，如果觉得味道还是太淡，可以加些蜂蜜哦。
3.切完之后放进榨汁机里面，榨好之后的感觉最好是很浓的胡萝卜泥的感觉，加入蜂蜜后喝干净，不要因为味道不合适就不喝哦。胡萝卜汁的减肥方法很有效，长期坚持才能见效哦。
4.其实没有榨汁机也是可以实现的，胡萝卜汁的减肥方法操作非常简单，即使没有榨汁机，你可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力擦，擦成胡萝卜丝以后使用细纱布挤出汁来也可以。
胡萝卜的营养价值
鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。
一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。
每千克胡萝卜中含胡萝卜素36mg以上，少量喂给即可满足各种动物对胡萝卜素的需要。胡萝卜适口性好，各种家畜都喜食。
胡萝卜喂肥猪，可以提高肉的质量，成年猪日喂5.0～7.5kg。胡萝卜喂猪，须粉碎或打浆;胡萝卜熟喂，胡萝卜素、维生素C、维生素E将会受到破坏。红、黄胡萝卜营养成分。
总结：胡萝卜是可以减肥的，而且如果你要觉得胡萝卜的味道不好的话还可以加一点别的蔬菜水果放在里面，这样就可以中和一下味道了。胡萝卜的营养价值很高，适合任何年龄段人食用。
胡萝卜的功效与作用非常的多，但是具体是什么样的功效我们可能只是一知半解的，那么对于胡萝卜的具体功效与作用有哪些呢?如何正确的食用胡萝卜呢?下面就跟小编一起来了解一下胡萝卜的具体食用方法吧!
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、消积化滞
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
3、美容护肤
胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、防癌抗癌
萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。
科学合理的食用方法是
选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对胡萝卜的相关知识介绍有了一定的了解了呢，胡萝卜的食用有很多的方法的，我们可以根据自身的需要选择适合自己的方法的，这样才能更好的帮助我们的哦。
本文导读：胡萝卜含有维生素也是常见的食物，那么吃胡萝卜有什么好处呢？胡萝卜有什么营养价值呢？下面我们就来了解一下吃胡萝卜的好处。
大家都知道胡萝卜素有益健康，除了胡萝卜里含有，其他蔬菜水果中一样含有。而且胡萝卜的维生素C含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。除了提供大量 -胡萝卜素，在身体当中转变成维生素A之外，胡萝卜还有什么特殊的好处？
研究发现，人体血液中的 -胡萝卜素浓度，与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说，血液中 -胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望健康长寿。
吃胡萝卜为什么优于其他蔬菜水果？
其实，多吃蔬菜水果能够减少癌症和心脏病，延长人们的寿命，这已经被无数研究证据所确认，根本不算是新闻了。但是，为什么吃蔬菜水果就能长寿呢？其中有多重健康因素，哪些因素效果最强大呢？这个问题一直还没有弄清楚。
以前，人们曾经寄希望于蔬菜水果中含量很高的 -胡萝卜素，还曾经把它提取出来做成胶囊给受试者长期服用，但是并没有收到延长寿命、预防癌症和心脏病的效果。然而，另外一种胡萝卜素带来了新的希望，人们发现，在体外实验当中，它抑制肿瘤细胞的能力是 -胡萝卜素的10倍，对预防DNA的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中 -胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
一项在15318名美国人当中所做的大型研究发现，血液中 -胡萝卜素浓度最高的人（9 g/dL以上），各种原因造成的总死亡风险可下降39%。研究者消除了各种其他因素的影响之后，仍然发现 -胡萝卜素浓度是降低死亡危险的最有效因素。也就是说，即便是完全一样的生活方式，多摄取 -胡萝卜素就意味着有更大的希望远离疾病和死亡。
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