健脾胃的汤
1、健脾胃的汤是山药鳝鱼汤
1.1、营养价值:蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等。
1.2、适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者。
1.3、禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者。
1.4、做法:
1.4.1、将鳝鱼收拾干净切段,汆水;山药去皮清洗干净,切片;枸杞子清洗干净备用。
1.4.2、净锅上火,调入精盐、葱段、姜片,下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
2、健脾胃的汤是五味子肉桂炖猪肚
2.1、营养价值:蛋白质、多种维生素、大量的钙、钾、钠、镁、铁,肉桂醛。
2.2、适宜人群:一般人皆可食用。
2.3、做法:
2.3.1、猪肚用盐处理后切成长条。
2.3.2、生姜拍烂;肉桂去粗皮。
2.3.3、将所有材料放入炖盅中,加适量清水,隔水炖2小时,加盐调味即可。
3、健脾胃的汤是沙参猪肚汤
3.1、营养价值:蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁。
3.2、适宜人群:适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者。
3.3、禁忌人群:孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用。
3.4、做法:
3.4.1、猪肚反复洗净,沸水汆烫、切块。
3.4.2、芡实、薏仁淘净,泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净。
3.4.3、将所有材料放入汤锅,加水煮沸转小火慢炖约30分钟,待猪肚熟烂,加盐调味即可。
健脾胃的其他食物
1、小米:具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。、慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
2、山药:具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。
3、胡萝卜:具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
4、白萝卜:有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
5、大枣(干品):能培补脾胃,为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。
6、马铃薯:具有益气健脾,调中和胃的作用。
7、栗子:具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。
日常健脾胃的方法
1、揉带脉
脾主运化,脾胃虚弱则会运化不力,造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳,另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气,迅速化开了小腹内积聚的水湿。
2、吞唾液
唾液其实就是人体内最好的健脾胃的药。
3、踮足功
就是脚尖着地,脚后跟抬起,能抬多高抬多高。胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间,胃经的原穴也在脚趾的关节部位。胃肠功能较弱的人,不妨经常锻炼脚趾。
4、跪膝法
此法可引气血下行,使气血流注于胃经。因此对胃的功能改善是大有好处的。
5、推腹法
人体内的三浊(废水、废气、大便)都可通过此法来排除,而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说“大道至简”,道理想通了,解决问题就容易了。
6、拉筋
人的肝、脾、肾经都从大腿经过,所以拉筋对这三条经的拉伸和调理作用是非常有效的。
7、捏脊法
言之,就是捏脊梁骨,从尾椎骨一直捏到脖子。它可以健益脾胃、督一身之气;还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。
8、爬山
爬山不仅能锻炼筋骨,让人汗水淋漓,这也是排除体内水湿的良法,同时还能让人的脾通天地之气,山谷之气。
健脾胃的偏方
1、 冬瓜牛膝煨排骨健脾胃
原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效,排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效,同食之对脾胃有很好的效果。
2、 怀菊山药红枣汤健脾胃
原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法:将胡萝卜、大枣改刀去核。 将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
3、小米南瓜粥健脾胃
原料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。
做法:把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。 南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。 南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
4、红枣健脾粥健脾胃
原料:炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克。
做法:薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。
健脾胃的按摩方法
1、双手叠加,以肚脐为中心按顺时针、逆时针方向摩揉腹部各10遍。
2、双手叠加,以一手掌心放在肚脐,微微颤动腹部1~3分钟,频率为每分钟120~180次。
3、双手叩打带脉3~5分钟,即双手握拳,叩打腰部两侧,以自身耐受为度。
4、沿足大趾内侧缘、小腿内侧胫骨内侧缘自下而上推足太阴脾经路线,每次10遍,之后点按太白(位于足内侧缘,当第一跖骨小头后下方凹陷处)、三阴交(位于小腿内侧,足内踝尖上3寸处)、阴陵泉(位于膝关节内侧,胫骨内侧髁凹陷处)及压痛点各半分钟。
5、沿足阳明胃经小腿路线自上而下推小腿前外侧,重点点按足三里(膝眼直下3寸处)、丰隆穴(小腿前外侧,外膝眼与外踝尖连线的中点处)及压痛点。
6、点揉中脘(位于肚脐上方4指处)、内关穴(位于腕掌侧,腕横纹中央上约两拇指的距离)各1~3分钟。
健脾养胃的小秘诀
1、脾胃关系弄清主次做好防治
脾与胃是人体的主要消化器官,表里关系。胃主受纳、脾主运化,二者相互协调,分工合作,共同完成消化功能,因此中医称脾和胃为“后天之本”。
2、脾胃同治抓住方法解决问题
脾主运化,当脾出现问题时,造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部,同时也不能反补营养给胃。
中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴,在治疗胃病的同时也要解决脾病,真正的“脾胃同治”。
3、慢性胃炎多属脾虚重在调理
减少慢性胃炎的发生主要在于“防”,因为该病主要由饮食不规律、暴饮暴食,吃太多生冷的食物,精神压力大等众多因素造成,而这些因素都会造成“脾虚”,直接或间接地造成胃部出现症状。
4、运动养生方式帮你养胃护胃
越来越多的人重视腿脚运动养生方式。有研究表明,经常活动脚趾可以健胃消食,起到养胃护胃的效果。
健脾养胃对于绝大多数的养生爱好者们来说是一个非常重要的事情。人体内的几大器官的养生保健是非常重要的。那么,今天小编就介绍几种能够健脾开胃的小偏方,赶紧来看看吧!看看健脾养胃的食物都有什么?
羊肉炖当归
原料:精羊肉120克、当归15克、生姜10克,盐、胡椒、味精、油适量。
做法:羊肉洗净,切块,入水煮开后去泡沫,捞出后加当归,生姜,用小火煮至烂熟,加佐料即可。羊肉炖当归有暖胃祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气的功效。是产妇有益的佳肴。
健脾开胃的食物有哪些
五谷类
粳米
又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
玉米
又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。
粟米
又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。
高粱
味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。
肉蛋类
猪肉
味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,病后体弱消瘦,血少津枯之便秘等。
猪肚
味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
猪脾
味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。
牛肉
味甘,性平。有补脾胃,益气血,强筋骨之效。用于虚损消瘦,食少纳呆,脾虚水肿等。
水产品类
草鱼
味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。
鲫鱼
味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。
鳝鱼
味甘,性温。有补虚损,补气血,强筋骨之效。用于小儿久病,气血不足,脏腑虚弱,出现疲倦食少,肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症。
结语:看完了这么多能够有效健脾开胃的偏方,相信广大的读者朋友们对健脾开胃一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。所以,想要用这些偏方来进行健脾开胃的话!以上的偏方就是一个不错的选择哦!效果不错的哦!
如果患有脾胃虚弱的话,将可能会导致很多的问题。其产生的原因也是有很多的。脾胃不好将会直接影响身体状况。那么,赶紧来看看这些能够健脾养胃的偏方吧!看看这些偏方效果如果呢?
健脾开胃偏方
金沙山药条
原料:山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。
做法:山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,防止变黑;咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。炒锅加油烧五成热,放入山药条炸透,捞出,待油温升热,再放入炸至金黄色,捞出沥油。平底锅加适量香油烧热,放咸蛋黄炒散炒透,加红菜椒丁、蒜末炒香,关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀,使山腰条沾满蛋黄后。加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。
扁豆薏米汤
原料:扁豆10克,薏米10克,淮山15克,半斤瘦肉。
做法:煲汤。
扁豆海带汤
原料:扁豆10克,薏米10克,海带一条,半斤瘦肉。
做法:煲汤。
眉豆薏米汤
原料:眉豆15克,薏米10克,半斤瘦肉。
做法:煲汤。
绵茵陈汤
原料:绵茵陈10克,鲫鱼一条(400克左右)。
做法:煲汤。这些汤水都具有去湿的作用。
淮山圆肉炖水鱼
原料:淮山药15克、桂圆肉20克、水鱼200克。
做法:鱼烫死,去内脏和鳃,洗净,淮山、桂圆肉洗净一齐置炖盅内,加开水适量,调味,文火隔水炖熟,食肉饮汤。功效:健脾开胃,益气补血。
番茄鸡片
原料:生鸡胸肉150克,番茄酱50克。荸荠50克,鸡蛋清1个,太白粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克(约耗60克),醋10克。
做法:先将鸡胸肉切成薄片,加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。荸荠去皮,洗净,切成薄片。锅放炉火上,放入猪油烧至三分热时,放入鸡片,随后用筷子划散,见鸡片变白成形捞出。原锅留油少许,放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋,烧开后将太白粉用水调匀勾芡,倒入鸡片,翻炒均匀即成。健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰,产后食用,既可作为开胃消食佳品,亦可作为补益良食。
番茄牛肉
原料:番茄150克,牛肉100克。卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。
做法:把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。
将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻,对于产后胃口不开有开胃纳食、激发食欲之效。
番茄酿肉
原料:番茄100克,猪肉50克。绿叶蔬菜50克,植物油5克,太白粉10克,精盐3克,姜汁3克,葱花5克。
做法:将番茄洗净,去除茄蒂,挖出籽和心(留下待用)。将猪肉剁成肉末,再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀,装入番茄中,放在笼中蒸约10分钟拿出。将绿色菜叶洗净切成节,锅内放油烧热,后炒菜,加入挖出的番茄汁,勾好芡,倒入盘底铺平,再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便,尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘,对于产后纳差及便秘食之有益,因此本品既可补益,又可开胃能利,与产妇伤气耗血、津液不足、体虚且易出现便秘的生理病理特点是相吻合的。本品含锌较高,对于预防小儿缺锌也是有利的。
结语:看完了这么多关于健脾养胃的偏方,相信大家对这个健脾养胃偏方都有了一个比较明确的认识和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方进行健脾养胃的话!完全可以按照以上推荐的偏方试一试哦!
开胃健脾汤
1、开胃健脾汤
1.1、萝卜汤
原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法:将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。
1.2、健脾开胃汤
原料:玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。
做法:玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油,切成小块,放清水里挤压出血水,重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫,捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后,以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后,再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
2、健脾开胃的食物有哪些
2.1、白果:白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
2.2、山药:山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有"健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤"之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
3、健脾开胃有哪些食疗方
板栗烧土鸡开胃健脾效果好
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖。再加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟,至鸡肉烂、板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
功效:滋补肝肾、健脾养血,适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用。
开胃健脾按摩法
1、揉带脉
脾主运化,脾胃虚弱则会运化不力,造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳,另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气,迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话,也可以用手握成拳来敲。顺便再说一下,此法对便秘的治疗也非常有效果,可以说是立竿见影。
2、推腹法
人体内的三浊(废水、废气、大便)都可通过此法来排除,而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说"大道至简",道理想通了,解决问题就容易了。
3、捏脊法
言之,就是捏脊梁骨,从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候,不必拘泥于穴位,因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经所经之处,捏脊能对身体起到全面的保健作用,它可以健益脾胃、督一身之气;还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。也可以用手搓脊柱及其两侧更为方便快捷,力度可大可小,总之搓得发热为止。
小儿开胃健脾中药方
1、取党参、茯苓、白术、黄芪、当归、赤芍、黄精、生阿胶、扁豆以及山药各10g,用水煎服,每天服用两次,每次100毫升即可。
2、取当归、黄芪、山楂、神曲、麦芽、陈皮、鸡血藤、鸡内金、生地、枸杞子、何首乌、人参、白术、山药各10g,红花5g,大枣20颗,蜂蜜50g,将以上药材共同放入药罐中煎制成药水,去渣后使其浓缩至约200ml左右,然后调入蜂蜜搅拌均匀即可服用。每天服用三次,每次服用10-20ml即可。
健脾胃食谱
1、健脾胃食谱:山药羊肉粥
鲜山药200克,羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块,羊肉去筋膜切块,备用。将粳米下锅,加水煮之,待米开花时,先下羊肉,煮沸十几分钟后,再下山药,煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2、健脾胃食谱:山药炒蛋
鲜山药250克,鸡蛋2只。山药去皮洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。将锅内油加热七成热时,放人生姜丝,煸至香气大出,下山药片,炒至软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒入另一边,待结成块,再与山药一并炒匀,放入盐和味精炒拌几下,即可食用。本品味美可口,健脾开胃,可增加食欲。
3、健脾胃食谱:小鸡炖蘑菇
材料:鸡肉适量,粉条适量,蘑菇适量,葱,姜,八角,花椒,桂皮,料酒,生抽,老抽,植油适量做法:榛蘑、粉条用清水浸泡软,锅中烧开水,入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用,锅中油热后,放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味,放入鸡块翻炒,倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块,让其均匀上色,下入葱段后,加热水,没过鸡块盖上盖煮10分钟,加入榛蘑后再煮10分钟,放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒匀即可。本品可健脾暖胃,滋补身体。
健脾胃的妙招
1、捏脊
捏脊疗法通常用于小儿,但它对成年人一样有效,适用于消化不良、口臭、胃胀、胃痛、腹泻、萎靡不振、乏力等患者。每日捏1—2遍,坚持1周即可见效。
操作方法:先在背部轻轻按摩几遍,使肌肉放松,然后用拇指、食指、中指、无名指同时提拿背部正中的皮肤,沿脊柱自下而上,双手交替向前捻动。每捏三下将皮肤提一下,这叫做“捏三提一法”。捏起皮肤多少及提拿用力大小要适当,不可拧转;且要直线前进,不可歪斜。
2、揉脐
一手掌心或掌根贴脐部,另一手按手背,顺时针方向旋转揉动,每次约5分钟,每日1—2次。此法能温阳散寒、补益气血、健脾和胃、消食导滞,多用于消化不良、胃寒、腹胀、腹痛、腹泻、便秘的患者。
3、擦小腹
两手分别紧贴肚脐两侧,上下来回擦动,发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用,每日2—5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴,这个方法能刺激此穴,治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。
脾胃不好的表现
1、脸色发黄
一个人的脸色暗淡发黄,可能是脾虚,主要表现为吃饭不香,饭后肚子发胀,有腹泻或便溏症状。如果没有及时治疗,脸色就会逐渐变成“萎黄”,即脸颊发黄、消瘦枯萎,这是因为脾的气和津液都不足,不能给身体提供足够营养造成的。与萎黄相反是黄胖,即面色发黄且有虚肿。
2、睡眠不好
古语讲“胃不和,卧不安”。脾胃不好的人,睡眠质量也会降低,出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。
3、睡觉时会流口水
《黄帝内经》中还指出“脾主涎”,这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。一个人的脾气充足,涎液才能正常传输,帮助我们吞咽和消化,也会老老实实待在口腔里,不会溢出。一旦脾气虚弱,“涎”就不听话了,睡觉时会流口水。如果经常不自觉流口水,可从健脾入手,进行调理。
4、便秘
正常情况下,人喝进去的水通过脾胃运化,才能成为各个脏器的津液,如果脾胃运化能力减弱,就会导致大肠动力不足,继而造成功能性便秘。
饮食养生
运动养生