红薯粥功效 健脾养气血就喝红薯粥
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。有效的中医养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红薯粥功效 健脾养气血就喝红薯粥》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生活中有很多人因为天生体质较差，脾胃不是很好，或者因为饮食不规律、不健康导致脾胃虚弱。脾胃不好的人容易出现面色萎黄，长期脾胃虚弱的人往往会气血不足。怎么调理脾胃呢?——红薯粥，既可以健脾胃，还可以补气血，一举两得。
【组成】红薯50克梗米50克冰糖10克。
【制作】先将红薯洗净后削去表皮，切成大块备用。粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水和红薯块，用大火煮沸后，改用小火熬制成粥。待红薯和粳米均煮烂后，放冰糖，冰糖融化以后，便可出锅食用。
【功效】滋阴健脾、补气养血。
【适用范围】适宜气血不足、面色枯黄者。
【分析】红薯又名番薯，原产于美洲。其性平味甘，口感细腻。归脾、肾二经。食用后能够活血凉血、生津止渴。红薯的做法多样，既可做主食蒸煮，也可做菜肴。其营养成分众多，含有蛋白质、脂肪、粗纤维及人体必需而米面中又缺乏的赖氨酸和易于消化吸收的糖类。经常食用能够排除体内的毒素，起到养颜的作用。合用梗米能够令人增进食欲，适合面色枯黄者长期食用。
我们身体需要气，所谓精气神，是人的三宝。我们身体的气来自于我们用肺吸进来的清新空气，遗传下来的先天元气，以及脾胃吸收的水谷之气。气要是不足，会导致身体虚弱，想要补气，可以吃这些食物。
可以补气的食物有：粳米、糯米、面、大麦、小米、薏米、扁豆、白菜、藕、红薯、南瓜、黑木耳、蘑菇、苹果、桃、莲子、芡实、红枣、栗子、核桃、畜肉、禽肉、鲫鱼、牛奶、蛋、红糖等。烹饪的时候宜久炖，熟透后方能固护脾胃之气。
气虚体质的人不宜多食生冷苦寒、辛辣燥热等偏颇较大的食物，也不宜食用过于滋腻、难消化的食品，以免产生“虚不受补”现象。
推荐药膳
一、参苓粥
原料：人参、白茯苓各10克，粳米100克，生姜、盐、葱丝、笋片、味精、鸡汤、料酒各适量。
制法：将人参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁;将粳米下入药汁内煮作粥，放入葱丝、笋片、鸡汤、料酒，将熟时加入少许盐、味精调味，空腹食用即可。
功效：益气补肺。
二、龙眼枣泥
原料：龙眼肉300克，蜂蜜、红枣各250克，谷芽、麦茅各50克，姜汁少量。
制法：谷芽、麦芽洗净，烘干研成粉备用;龙眼肉、红枣洗净去核，放入锅内加水煮至六成熟，然后将姜汁和蜂蜜、谷芽、麦芽粉倒入，搅匀，小火略煮片刻，捣烂成泥即可。每日服用15克。
功效：健脾益胃，补气培元。
三、山药莲子炖肚
原料：山药600克，猪肚l/2个，莲子(去心)75克，香菇4朵，枸杞子、料酒、盐、胡椒粉、高汤各适量。
制法：山药洗净，切块;猪肚洗净，用沸水焯一下;锅内倒入适量清水，放入猪肚、料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火煮40分钟，使其熟软，捞出后浸泡凉水再切条;香菇泡软、去蒂，对切两半，同山药块、莲子、枸杞子一起放入高汤内，连同猪肚条煮20分钟即可。
功效：补气健脾。
四、参芪姜母鸭
原料：母鸭1只，党参、生黄芪各30克，白术、生姜、葱各15克，红枣10颗。
制法：母鸭洗净，除去肥油，置于沸水中过水去油2分钟，捞起备用;黄芪、党参、白术洗净，装入纱布袋封口，红枣、姜、葱等洗净塞入鸭腹。
沙锅置于火上，加1000毫升水煮沸，加进纱包、母鸭，煮沸后改用小火慢炖2小时即可。
功效：补气健肺。
对老人和小孩来说都不大适应天气忽冷忽热，咳嗽便秘频繁，让人难受不已。吃药?这又不是什么病，怎么办?推荐两款食疗粥，食材常见很家常，但效果不错哦。
虽然只是常见的食材，但是对于治疗干燥是非常适合的，对于这种季节带来的痛苦，还有什么比食疗更好的呢?
适合老人的药膳粥
杏仁粥
用甜杏仁20克，以热水泡软去皮捣烂，与粳米100克共煮粥，煮沸后再放入冰糖适量，同煮成粥即可。此方适用于肺虚喘咳的老年便秘者食用。
菠菜粥
菠菜适量，放入沸水烫数分钟，捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净，放入锅中加水煮，待粳米将熟时，放入菠菜再煮数分钟即可。《儒门事亲》中记载：“菠菜粥治久病，便涩滞不通及痔漏，宜常食之。”适用于血虚的老年便秘者。
怎么样，这是最最简单的粥而已，你还别不屑一顾，就是这么简单的食物有好的疗效。
ys630.coM延伸阅读
相信大家对于红薯肯定是不会陌生的吧，红薯是我们常见的一种食物，红薯不但美味而且还含有丰富的营养，红薯里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的维生素，常吃红薯可以起到很好的保健养生功效，红薯有促进消化和预防便秘的好处，下文我们介绍一下红薯治疗便秘的做法。
我们都知道红薯具有很高的营养价值，而且是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯中含有丰富的纤维素对肠道蠕动起着很好的刺激作用，从而促进体内排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能，所以，红薯成了人们减肥瘦身的最佳食品之一。那么治疗便秘的最好办法红薯应该怎样吃才能更好的瘦身呢?下面治疗便秘的最好办法，小编就给大家推荐几款红薯减肥餐的做法吧。
一、红薯饭
把准备好红薯洗干净，切成块状，沥干水分;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。;再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
二、红薯粥
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
三、红薯泥
1、选择红心薯洗干净，去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，迅速炒匀即成。
四、红薯汤
由于是以减肥为目的，所以在做红薯汤的时候一定不能放太多的糖，而且比较适合中午食用。首先，把红薯洗干净，去皮，切成小块，往锅中倒入适量清水，加入3片生姜，煮开后，倒入少量糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红薯，我们知道红薯不但好吃而且还能起到很好的保健养生功效，红薯有提高免疫力和促进消化等好处，上文为我们详细介绍了红薯粥治便秘的做法。
现在正是夏季，很多人在夏季都会非常喜欢吃冷饮，吹空调，这样就会使人的脾胃功能减弱，让人的免疫力下降。到了秋天的时候，可以通过一些饮食的方式来补充元气，这样可以预防冬天的病，现在格尼介绍一个很好的方法，那就是喝粥，粥可以润养肺燥，在秋天养生，这是一个很好的选择。每天早上喝一碗粥，对身体有很好的保健作用的。
小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。
材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法：
1、小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。
2、红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。
3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
温馨提示：在煮小米的时候，可以在小米里边加一些大米等的谷物，这样可以使粥的口感更好，还有一点就是，小米粥熬好以后，一定要尽早的趁热食用，这样味道才会好，如果等凉了以后再吃，就会影响口感的。
山药不仅是药材它还是美味的食材，用山药熬粥喝不仅味道鲜美而且有很好的食疗效果，能够延年益寿，提高人体的抵抗力，那么大家知道山药粥的做法吗?山药粥的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下山药粥的做法大全吧。
山药粥是一道美味的药膳，为什么说它是药膳呢?因为它有很好的滋补效果，下面大家就一起来看看它的功效和作用吧。
用山药作粥治疗疾病是中医药粥疗法的重要组成部分，山药粥疗法，中国有着悠久的历史。用山药制粥可以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。山药，山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
山药的营养价值很高，是一种滋补身体的食物，所含的营养物质很多比如，淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙等，经常食用山药粥，补益颇多。
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
山药粥疗
1、用薯蓣粥治小儿夏秋腹泻，效果极佳。“小儿乃少阳之体”，阴分未足，如滑泻不止，尤易伤及阴分。若兼发热烦渴、小便不利、干呕懒食等证，“燥渴多饮、饮水过多、不能运化，遂成滑泻，而燥渴益甚”。在治疗上，“欲滋其阴而脾胃愈泥，欲健其脾，而真阴愈耗”，凉润温补，皆不对证。惟有“山药脾肾双补，在上能滋，在下能固，利小便而止大便”，且为寻常服食之物，以之作粥，调以砂糖，小儿必喜食之，一日两次，可期数日必愈。若治泄泻久而肠滑不固。在薯蓣粥内，加“固涩大肠”之熟鸡子黄，即山药鸡子黄粥,用以治疗泻泄日久，肠滑不固者。鸡子黄味甘性平，有滋阴润燥，养血熄风之功。配合山药同服，补真阴，固元气，平喘嗽，止泻泄之效更彰。
2、用山药和薏苡仁熬粥具有很好的食疗效果，比如饮食懒进、劳热咳嗽等，并治一切阴虚之证。生山药、生薏仁共捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎调入，即珠玉二宝粥，随意服之。方中“山药、薏米皆清补脾肺之药”。且山药滋腻，薏米淡渗，两药并用，滋腻与淡渗互济，可久服无虞。更以柿霜饼益肺阴，清肺热，滋肺燥为佐使，能大滋脾肺之阴，诚为至稳善之方。
3、用山药配半夏治疗胃气上逆、冲气上冲，以致呕吐不止、闻药气则呕吐益甚，诸药皆不能下咽者。用半夏煮汤去渣，再入山药煮粥，少入砂糖即成薯蓣半夏粥。张氏谓：“凡呕吐之人，饮汤则易吐，食粥则则借其稠粘留滞之力，可以略存胃腑，以待药力施行”。而山药之润肺生津，可济半夏之燥，又能补肾敛冲，冲气得养而自安其位，呕吐自止。且两药皆清淡无味，故奏效甚捷。若上焦有热，以柿霜代白糖;上焦有寒服干姜末。
4、用山药配川贝治疗咳嗽吐血，脉象虚数者，常用生山药，煮粥送服川贝细末，每收显效。闷者，入鸡内金;热者嚼服天门冬。他通过临床验证了山药与川贝、天门冬配伍，乃宁嗽止咳之黄金搭档。
5、用山药配三七、鸭胆子治疗赤痢。如治少年李济成，患痢四十余日，其脉细弱而数，两尺重按即无，所下者脓血相杂，治以三宝粥。生山药煮粥送服三七粉，鸭胆子。其后脓血即止。后再以山药粥送服鸭胆子，连服数次，鸭胆子渐减，直至病愈。鸭胆子味苦性凉，为凉血解毒防腐生肌之要药，最能清血分及肠中之热，善治热性赤痢。山药粥送服，乃因既能健脾涩肠，又能兼制鸭胆子苦寒伤中，扶正不碍邪，逐邪不伤正。
6、用山药配车前子治疗阴虚肾燥、小便不利、大便滑泻、兼虚劳有痰作嗽者。选山药、车前子同煮稠粥即薯蓣芣苢汤(粥)，一日连食三次，治阴虚肾燥小便不利，大便滑泻兼治虚劳有痰作嗽。山药固大便，又能能治阴虚小便不利，车前子利小便，又偏滋阴。二药相伍，既利小便，又止泻泄。且二药皆汁浆黏稠，作粥服之，可留恋肠胃，收效更速。
山药粥的做法
山药粥一
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克。
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥二
材料
糙米，大麦米，山药。
做法
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
山药枸杞粥
材料
大米，山药，枸杞。
做法
1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;2.泡好的米放锅中，加5杯水煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药块一起熬煮;3.稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
山药粥三
材料
山药3两，韭菜花3支，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙。
做法
1.山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。
2.取一汤锅，放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、海苔丝即可。
结语：以上就是为大家介绍山药粥的功效与作用的全部内容，大家是不是已经了解了美味的山药粥有什么功效了吧，山药的功效有很多，对人体有很大的好处，而用山药熬粥就会更加的滋补人体，所以大家在日上生活中可以多吃一点哦。
健脾补气血的粥有哪些
1、健脾补气血的粥有哪些:参芪薏苡粥
用料:党参10克,黄芪20克,炒薏苡仁120克,大枣10克,生姜12克。
做法:先将诸药用冷水泡透,然后加入薏苡仁,加水适量,用大火烧沸,加入拍破之生姜,改用小火煨熬,至薏苡仁熟烂成粥即可,趁热空腹服,每日1次～2次。
功能:补中益气、健脾除湿。
主治:适用于老年及病后体虚气弱、脾胃虚弱、食少便溏、浮肿、神疲乏力、脱肛等。
2、健脾补气血的粥有哪些:猪脾粥
用料:猪脾l具,党参15克,橘红6克,粳米100克,生姜、葱白、食盐适量。
做法:党参切碎,生姜拍碎,与粳米同煮至米熟汤稠,此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红,至粥成后去橘红,加食盐调味,空腹服用或代早餐用。
功能:健脾开胃。
主治:脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。
3、健脾补气血的粥有哪些:小米南瓜粥
原料: 小米100克 南瓜300克 水适量
做法:小米用清水浸泡20分钟,放入电锅煮制,南瓜去皮去籽切块,洗净后用料理机打成糊状,三十分钟后加入锅中,均匀搅拌后熬制15分钟即可出锅。
备注: 南瓜打成糊状方便老人小孩食用,也可切成小块直接煮制。
4、健脾补气血的粥有哪些:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量。
做法:将准备好的的牛肉用搅拌机打成肉沫;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉沫放入锅中加水熬煮,待粥沸腾加入适量盐调味即可。
备注: 牛肉的选择尽量选精肉。
健脾补气血吃哪些食物好
1、小米
具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用,是消化不良者的理想食品,小米还有防止反胃,呕吐的功效。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
2、山药
具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
3、胡萝卜
具有健脾化滞、润燥明目的作用,适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化不良可取胡萝卜250克,加盐3克煮烂,去渣取汁,每日3次服完,连服3天。
健脾补气血常见的误区
1、脾阳虚的要注意:起床喝一大杯水,伤脾阳。刚起床的时候,阳气刚起,不是不能喝水,口渴喝几口没有问题,一口气喝得多,就会伤到脾阳。
2、减肥无度:有不少人为了减肥,吃的少了,几乎只吃水果。主食吃得少,水果吃得多,脾自然就虚。还会出现脸色暗黄,皮肤松弛,虚胖。不要搞错方向了,减肥的正道是养脾,而不是伤脾。
3、产后进补有讲究:有句话叫过犹不及,说的就是这种情况。不少人生完孩子后,觉得身体很差。其中一原因是因为产后脾胃虚弱,滋补太过,吃了不好消化的食物,伤了脾胃。
4、脾虚补脾最好纯米粥:现在大家都爱煮杂粮粥,一锅粥里各种豆各种米各种食材N种,过犹不及,反而增加了脾胃负担,不容易消化。
这个红薯真的是一种非常不错的食材了。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个红薯的相关知识，看看这个红薯的功效与作用以及这个红薯的储存和饮食禁忌是什么?赶紧来看看吧!
红薯的功效与作用
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
补肾虚
症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
养胃
红薯能暖胃，治疗胃寒症。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。
《金薯传习录》说它有6种药用价值，治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。
红薯买回来后怎样储存呢
1.红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。
2.也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。
如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
饮食禁忌
1、红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给人体大量热量，所以很多人都把它作为主食。
但是红薯也不可多食。因为红薯所含淀粉较多，容易刺激胃液分泌，吃多就会引起烧心、腹胀、打嗝、吐酸水。所以一次吃得不要太多，而且应和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，这样就能避免腹胀等现象。
建议，可以在早餐和午餐吃红薯，晚餐尽量不要吃，以免消化不良。
2、另外，胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用，而且不要食用带有黑斑的红薯和发芽的红薯，以免中毒。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信每一个读者朋友们对于这个红薯的功效与作用一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还不喜欢吃或是没吃过，从现在开始可以试着吃一些哦!
饮食养生
运动养生
