把癌症赶得远远的 哪些美食既营养健康又能抗癌
“活动有方，五脏自和。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的中医养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“把癌症赶得远远的 哪些美食既营养健康又能抗癌”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
抗癌必备食谱推荐
番茄海带汤：防胰腺癌
海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。专家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时，番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂，对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
蒜泥白肉：防结直肠癌
经常食用大蒜，可使患肠癌的风险降低30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低。这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少胃癌发生的诱因。蒜泥白肉这道菜不仅能使生大蒜的功用得以发挥，而且大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后，能将水溶性变为脂溶性，大大增加人体对这种维生素的吸收利用。
凉拌菠菜：防肺癌
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外，番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。
抗癌必备食谱推荐
豆腐鲫鱼汤：防宫颈癌
黄豆能补充植物雌激素，且具有抗氧化作用，能抑制宫颈癌生长，减少癌细胞分裂，同时能有效阻止肿瘤转移。鱼和豆腐都是高蛋白食物，所含的蛋白质和氨基酸组成都不够合理，但是将两种食物同时吃，可以取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美，还能提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。
茭白炒芹菜：防结直肠癌
茭白、芹菜富含纤维，进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
茄条炒菜花：防胰腺癌
多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患多种癌症的风险。因为菜花中的主要成分能刺激细胞制造具有非常强抗癌活性的保护酶，使细胞形成对抗外来致癌物的膜，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌、胰腺癌等发病率。
吃什么食物能抗癌
带鱼
每周保证能吃上一次以上的带鱼。现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。以前还没发现带鱼有这么强大的功能，以后要多吃一点了。
牛肉
每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。并可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。这个是小编的最爱，虽然价钱有那么点贵，但是它的美味还是值得我们掏腰包的。抗癌物质的存在也会加大我们对他的喜爱。
海蜇
每周保证能吃上一次以上的海蜇。科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
抗癌必备食谱推荐
清炒口蘑：防肝癌
蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，含有多糖体类的抗癌活性物质，有促进抗体形成、提高机体免疫能力、抑制肿瘤细胞生长的作用，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌患者很有益处。
芦笋山药炒木耳：防淋巴瘤
芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，可以降低血液中的胆固醇水平，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。山药几乎不含脂肪，其所含的粘蛋白还能预防心血管系统的脂肪沉淀。黑木耳是各类素食中铁含量最多的，可防治缺铁性贫血。
洋葱煎羊排：防胃癌
经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，而且洋葱还是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管，有助于降血压。
吃什么食物能抗癌
玉米
每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。小编觉的这个可以解释为什么有许多的长寿老人并没有食用高营养的食物但是却身体健康，玉米如此强大的功能，加上现在改良的口味让我们不得不爱。
酸梅
应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点，既可以当零食，又能预防疾病，一举两得。
Ys630.com相关知识
导读：癌症都是小病开始的，哪些小病最容易癌变呢？癌症的发病率越来越高，很多人一旦患上某种病，就害怕与癌症扯上关系。我们惧怕癌症的同时，也应该了解到，癌症不是偶然发生的，这虽然有些杞人忧天，不过一些常见病的确与癌症有着千丝万缕的联系。
养生提示：7种小病最容易癌变
1、胃肠道息肉：许多胃肠道癌是由息肉演变而来的，尤其是腺瘤性结肠息肉，癌变率更高。有调查显示，结肠息肉患者结肠癌发生率比一般人群高3～5倍，多发者可高出10倍。罗荣城说，胃肠道息肉癌变受多种因素影响，如大小、类型、数目等，一经确诊即应治疗。
2、慢性溃疡性疾病：口腔溃疡、胃溃疡十分常见，许多人常常不将这些小病当回事。但罗荣城表示，慢性溃疡长期存在可能发生癌变。一般的口腔溃疡，经过适当治疗，7～10天就能痊愈，但如果同一处溃疡数周甚至一个月还不见好，就可能和口腔癌关系密切了。
3、宫颈糜烂：调查发现，有宫颈糜烂的女性，宫颈高度病变发病率显着高于无宫颈糜烂者。有专家表示说：宫颈癌症状与宫颈糜烂表现很相似，因此很容易被忽视，需要格外警惕。
4、肝炎：虽然病毒性肝炎患者只要活得够久，最终都会患上肝癌听起来有点绝对，但它的确是肝癌的最主要诱病原因之一。因此，高危人群必须定期检查，以早诊早治。
导读：癌症都是小病开始的，哪些小病最容易癌变呢？癌症的发病率越来越高，很多人一旦患上某种病，就害怕与癌症扯上关系。我们惧怕癌症的同时，也应该了解到，癌症不是偶然发生的，这虽然有些杞人忧天，不过一些常见病的确与癌症有着千丝万缕的联系。
5、乳腺囊性增生：据统计，腺瘤样增生长期不愈的病例中，约20%可恶变，囊性乳腺增生的女性患乳腺癌的机会是健康人的4倍。患乳腺囊性增生的患者要定期检查，以便及早发现有无癌变。
6、糖尿病：有研究者指出，糖尿病患者癌症的患病率高于非糖尿病患者，比较明显的癌症包括子宫内膜癌、乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、胰腺癌等。对此，有专家分析认为，这与糖尿病患者中肥胖症发病率高有关，也与高血糖有关。另外，有研究表明，增加血胰岛素水平的降糖药也可能增加患者罹患癌症的风险。
7、甲状腺结节：甲状腺结节的发生与年龄、性别和颈部放射线照射史有关。统计显示，女性甲状腺结节的发病率是男性的4倍。多发性甲状腺结节多为良性，单个甲状腺结节，更偏向为恶性，因此如果发现甲状腺有肿块，要及时去医院检查确诊。
温馨提示：上面的这些小病都可能会癌变的呢，如果你不想让自己被癌症缠上，那么就要做好这些小病的预防哦！
导读：癌症现在已经融入了我们的生活，很多人都是谈癌色变的，而这些疾病也并不是空穴来风的。
不良情绪诱发癌症
世界卫生组织最近公布的一份统计材料表明，目前，世界上大约有1400万人患癌症。每年大约700人初患癌症，同时约有500万人因患癌症而死亡。
可见癌症已构成了对人类生命的最大威胁。但是，时至今日，癌症的致病原因远没有完全被揭示出来。
按照传统的札记来看，强烈刺激、慢性感染、药物损害和遗传倾向等是引起癌症的重要因素。
近年来，人们开始注意到心理社会因素造成的紧张刺激所引起的不良情绪对癌症的发生、发展有着举足轻重的影响。
所谓情绪，就是人思想感情的流露，是大脑皮层兴奋、抑制过程所处的一种状态。
它可分为两大类：
一类是有利于身心健康的愉快情绪；如希望、快乐、恬静、好感等；
另一类是有损于身心健康的不愉快情绪；如焦虑、抑郁、愤怒、恐惧、沮丧、悲伤、痛苦、紧张等。
我们把后者叫做负性情绪。现代医学认为，负性情绪者能超过人体生理活动所能调节的范围就有可能与其他内外因素交织在一起，引起癌症的发生，对癌症患者做心理调查时发现，有克制、压抑、不满和悲愤等情绪的人更容易发生癌症。医学界的一次调查表明：在食管癌患者中，有56.5%的人在病前就有忧愁和急躁等消极情绪。
另一项调查结果表明，情绪急躁者占癌症患者的69%，并且在患癌前半年有过重大精神创伤；还有一项调查统计结果显示，个性急躁者占癌症患者的64.7%。
发病前半年有过重大精神创伤者占52%，还有调查发现，癌症患者病前有明显的不良心理因素影响者高达76%，而患一般疾病的人却只占32%，以受到精神，刺激强度来比较，癌症组患者所受到的精神刺激强度比一般患者要强。
美国哈佛医学院的一项研究指出，负性情绪可以影响人的免疫系统，导致人的抗病能力下降。
他们对口腔学一年级74名男女学生先后采集其在开学、开学后、紧张的考试期及暑期间的5次唾液标本结果显示，所有学生唾液中免疫球蛋白的含量，在考试期间均明显地低于一般情况。
因此，可以解释为学生在考试期间易患感冒的原因。
前苏联运动医学家们对有关资料进行分析后也证实，当人的肉体负担和心理负担达到极限时，血液及其他分泌物中的免疫球蛋白便趋于消失，并且持续几周，直到紧张状态完全解除，体内免疫球蛋白浓度才得以恢复正常，运动员在接受严格的体育训练时，由于肉体上的负担沉重、精神紧张也会导致免疫球蛋白的消失。
大量的医学研究表明，情绪和精神创伤导致免疫力下降会成为癌细胞的活化剂，故他们易患癌症。
那么，情绪如何影响癌症的呢？
原来人体的抗癌卫士经过胸腺处理后的T淋巴细胞是专司吞噬打击与监视癌细胞之职，而作为人体免疫系统的司令部的胸腺的工作受到人体内各种酶、激素等因素的调节。
而酶、激素的新陈代谢又受到神经系统的制约和精神情绪的影响，如情绪不稳定出现激愤或抑郁、势必使全身新陈代谢水平降低，免疫系统就会出现不同程度的缺陷。
一旦遭到癌细胞的侵袭，就会无力抵御。另外，长期的心理刺激，通过内分泌的改变及免疫功能的抑制而导致各种癌症的发生。
处于悲愤状态下的人，其血液中肾上腺素浓度较高。
精神紧张者、血液中的皮质类固醇明显增多。这些改变都会影响免疫系统识别及消灭癌细胞的监视作用。
因此，人们在生活中要善于驾驶自己的感情，遇到不幸或令人烦恼的事应泰然处之，努力解脱抑郁或痛不欲生的厌世情绪，振作精神，保持体内环境，尤其是精神情绪的平衡，性格要豁达乐观，生活要丰富多彩，这才是明智之举。
癌症的危害性
危害：
（1）原因不明的消瘦、无力，上腹无规则的疼痛，食欲下降，特别厌食肉类食品。
（2）非怀孕和哺乳的妇女，有乳头流水或能挤出液汁。
（3）身体任何部位如乳腺、颈部或腹部出现逐渐增大的肿块。
（4）干咳、痰中带血，胸闷胸痛，久治不愈。
（5）中年以上的妇女，性交后阴道有少量出血，或平时有不规则的阴道出血，或是停经后数年又来月经，白带明显增多。
（6）不伴腹痛的逐渐加深的黄疸和上腹包块。
（7）肝脏肿大的速度较快，并伴有肝区疼痛。
（8）不明原因的无痛性血尿。
（9）皮肤溃烂长久不能愈合。
（10）黑痣突然增大，同时伴有灼痒、破溃，出血疼痛或痣上的毛发脱落。
本文导读：女性养生，女性养生吃什么呢？养生的食物有哪些呢？下面就来了解一下女性养生必备的营养美食。
女人到了30岁身体各种机能就会走下坡路，开始逐渐衰老。虽然我们不能控制年龄的增长，但营养专家告诉我们这个时期的女性更要进行滋补，注意保养可以从多个方面入手，下面就看看从食物进补的方法有哪些
1、牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
2、猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有 以心补心 之说，这也是有道理的。猪心，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
3、糯米
糯米补气血、暖脾胃，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最佳，能滋润补虚、温养五脏、益气神。
4、莴苣汁
莴苣汁，性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其 利五脏，通经脉，开胸膈 。据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。
5、鳗鲡
唐代着名食医孟诜认为鳗鲡 甚补益 。《日用本草》说它能 补五脏 ，古人常用以治肺痨病。它对神经衰弱之人颇有益，可以经常煮食，大补虚羸。
本文导读：胡萝卜是常见的食物，那么吃胡萝卜有什么好处呢？胡萝卜可以抗癌吗？下面就来了解一下胡萝卜的抗癌功效。
胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来，国内外均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比 正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发 生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质 素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
胡萝卜能有效减低患各类癌症风险
如果给肝癌患者补充适量的 胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的最新发现。
据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当 -胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对 眼睛和皮肤有保健功能，经研究发现，维生素A对胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌等均有明显抑制作用。而且，胡萝卜素还含有维生素C和木质素等多种成分，同样 具有抗癌功效。
胡萝卜不仅在日本被视为蔬菜之王，美国人也认为它是蔬菜中的健康使者。美国科学家经过29年多的观察后发现，经常吃含有胡萝卜素食物的人，得肺癌的机会将减少40%。
放疗化疗的病人多吃胡萝卜有帮助
癌症患者接受放疗和化疗时， 胡萝卜素能降低其毒副反应。放疗能诱发产生 氧自由基，而细胞微粒体膜完整性能阻止氧自由基产生， 胡萝卜素能维护微粒体膜完整;化疗药物在杀灭癌细胞同时，可使正常细胞致突变，而 胡萝卜素有抗 突变作用，从而减少其毒副反应。
胡萝卜 整根 丢进锅里煮才能保留其养分
很多人都知道胡萝卜营养丰富，但你可知道，胡萝卜 整根 丢进锅里煮才能保留其养分。最新研究发现，在烹调胡萝卜时，不要将其切开，可以将萝卜的抗癌效力提高20%。
科学家指出，将胡萝卜 整根 丢进锅里煮，不仅可以更有效地防止养分流失，还能让萝卜吃起来更可口。讲究装盘效果的朋友们也不用担心，只要等萝卜煮熟之后，你照样可以大显 刀工 ，把它切成你想要的形状，同时保留它的营养和风味。
作为一种价廉物美的平民蔬菜，胡萝卜不仅含有丰富的维生素和纤维，还含有一种叫做镰叶芹醇(falcarinol)的抗癌物质。
相信大家对于这个癌症都应该不是太陌生吧!这个癌症对人体的伤害是非常大的。那么，这个癌症有什么好的方法进行治疗呢?治疗癌症的偏方又有什么?接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
胰腺癌症偏方
1.柿饼2个，每日1剂，常服。
2.猪、牛、羊等胰脏，每日1具，常服。
3.山楂制剂，如山楂果、膏、罐头等常服。
大肠癌
1.鲜猕猴桃生吃，每日50克，连服数月。
2.水蛭3克，焙干研粉，开水吞服，每日1次。
3.鸦胆子15～25粒，装人胶囊，开水吞服。
膀胱癌症偏方
1.斑鸠烧鸡蛋，常服。
2.香蕉，大枣适量常食。
阴茎癌及外阴癌症偏方
1.猪脊髓60克，香油炸常服。
2.六方藤50克，水煎服，每日1剂。
如何预防癌症
国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。据此提出了恶性肿瘤的三级预防概念。
一级预防
是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。约80%的癌症与环境和生活习惯有关，改善生活习惯，如戒烟，注意环境保护较为重要。近年来的免疫预防和化学预防均属于一级预防，如乙型肝炎疫苗的大规模接种，选择性环氧化酶2(COX-2)抑制剂对结直肠腺瘤进行化学预防等。
二级预防
是指癌症一旦发生，如何在早期阶段发现并予以及时治疗。对高发区和高危人群定期检查，一方面从中发现癌前病变并及时治疗，另一方面尽可能发现较早期的恶性肿瘤进行治疗，可获得较好的治疗效果。
三级预防
是治疗后的康复，提高生存质量，减轻痛苦，延长生命。包括各种姑息治疗和对症治疗。对癌痛的治疗，世界卫生组织提出三级止痛方案，基本原则为由非吗啡类药物过渡到吗啡类药物;由小剂量开始，根据止痛效果逐步增加剂量;以口服为主，无效时直肠给药，最后注射给药;定期给药。
结语：以上介绍的几种能够有效帮助治疗癌症的偏方，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助治疗癌症的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!赶紧按照以上的偏方在医师的建议之后试一试吧!
芦笋怎么煮来吃抗癌 芦笋治疗癌症的食疗方法
1、治疗各种癌症
选择新鲜芦笋嫩茎煮熟，捣烂成泥状，贮藏在冰箱中(但是不可超过七天)，每日食用两次，每次食用4汤匙。
2、治疗肝癌和肺癌
选用新鲜芦笋罐头，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3个月为一个疗程，直至痊愈，中间不可间断。
3、治疗乳腺癌和食道癌
用新选鲜芦笋罐头150克、天门冬50克、红枣10个、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。
4、治疗乳腺癌
选用新鲜芦笋嫩茎榨取汁液，每次用100毫升加高丽参煎汤冲服，有辅助治疗效果。与其它抗癌药物配伍制成片剂等服用效果特别显著。
5、治疗各种癌症、内热烦躁
选用新鲜芦笋罐头一瓶，切成薄片，在开水中稍煮捞出，沥干水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及适量的精盐、麻油、味精，拌匀后食用。
芦笋是非常好的食物之一，而且营养非常丰富，在中医上经常用芦笋为人们治病，芦笋还有一种非常好的功效就是可以帮助我们预防癌症，那么这么好的芦笋我们应该如何吃呢?
一、凉拌芦笋
把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
二、清炒什锦
用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
三、双蛋笋汤
蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
四、烧烤芦笋
将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
五、锅塌芦笋
选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
芦笋是一种品味独特，大人小孩都喜欢吃的一种食物，其中芦笋还含有多种丰富的元素，由其是其中的硒元素更可以起到一个预防癌症的作用如果你不知道，那就和一起去了解一下芦笋的一些治疗癌症的养生食疗方法吧。
1、治疗各种癌症
选择新鲜芦笋嫩茎煮熟，捣烂成泥状，贮藏在冰箱中(但是不可超过七天)，每日食用两次，每次食用4汤匙。
2、治疗肝癌和肺癌
选用新鲜芦笋罐头，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3个月为一个疗程，直至痊愈，中间不可间断。
3、治疗乳腺癌和食道癌
用新选鲜芦笋罐头150克、天门冬50克、红枣10个、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。
4、治疗乳腺癌
选用新鲜芦笋嫩茎榨取汁液，每次用100毫升加高丽参煎汤冲服，有辅助治疗效果。与其它抗癌药物配伍制成片剂等服用效果特别显著。
5、治疗各种癌症、内热烦躁
选用新鲜芦笋罐头一瓶，切成薄片，在开水中稍煮捞出，沥干水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及适量的精盐、麻油、味精，拌匀后食用。
芦笋是非常好的食物之一，而且营养非常丰富，在中医上经常用芦笋为人们治病，芦笋还有一种非常好的功效就是可以帮助我们预防癌症，那么这么好的芦笋我们应该如何吃呢?
[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。
[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。
[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。
挑选芦笋要掌握四个要点：嫩直、紧密、鲜亮、易折。形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，芦笋的表皮要鲜亮，用手容易折断为最佳。买回的芦笋暂时不吃的话可以用报纸包好，放冰箱冷藏。
由其是对于一些高血压的朋友来说，芦笋更是一种天然的降压的良药，而对于怀孕的女性来说，吃芦笋更可以让将来的宝宝变得更加的聪明健康可爱。因此日常要多吃芦笋才能让身体变得更加健康。
抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
芦笋不仅是一种美容，同时也是养生不可缺少的一种食物，但是如果一次性吃了太多的芦笋的话，那么也是会引起“烧心”的感觉的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的芦笋了，少食多餐，才能让芦笋发挥中最大的养生功效。
芦笋有非常高的药用价值和食用价值，芦笋有着非常好的食疗功效，常吃芦笋可以起到了抗癌的好处，而且芦笋能清热和利尿，芦笋对于宝宝大脑的发育也是有好处的。
好处
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜.
首先朋友们就先一起来看看芦笋中的营养价值对于朋友们身体健康造成的积极影响，大家在食用芦笋的时候一般都食用尖部比较嫩的地方，其实嫩芦笋中的植物蛋白质比起同类的很多蔬菜都是要高得多的，芦笋中还含有人们的身体所需要的一些比较稀有的微量元素，比如说像锰元素，铬元素等，所以大家经常性的食用竹笋就可以帮助朋友们的身体进行很好的微量元素的补充!
接下来芦笋最重要的养生价值就是抗癌作用了，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。用芦笋预防膀胱癌、肺癌和皮肤癌有极好的疗效，对其它癌症、白血症等，也有很好效果。经常食用芦笋对心脏病、高血压等也大有裨益，芦笋还能抗疲劳症、消水肿，对、肾炎、胆结石、排尿、肝功能障碍困难等病症也有一定的疗效。
通过上述的介绍，相信朋友们对于芦笋都有了一个全面的了解了，以后朋友们在去市场的时候就可以多留意下新鲜的芦笋，并且能够有意识的进行食用，这样对于朋友们的养生身体健康是非常有利于的!
菊苣是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王”。已有研究证明菊苣有效 组分可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，从 而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。为方便食用，菊苣已被制成代茶饮进入我们的生活。眼不见经传的一颗野草，竟然是“不死之癌”痛风的克星！
功效主治
清热解毒；利尿消肿。主治湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲不振。还具有健胃等功效。
为啥这样一颗不起眼的草，却能治疗咱们的不死之癌——痛风呢？那我们先了解下痛风是什么。
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛 风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥 胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
皮下痛风石发生的典型部位是耳郭，也常见于反复发作的关节周围及鹰嘴、跟腱和髌骨滑囊等部位。外观为皮下隆起的大小不一的黄白色赘生物，皮肤表面菲薄，破溃后排出白色粉状或糊状物，经久不愈。
临床表现
痛风多见于中年男性，女性仅占5%，主要是绝经后女性，痛风发生有年轻化趋势。痛风的自然病程可分为四期，即无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期[3]。临床表现如下：
1.急性痛风性关节炎
多数患者发作前无明显征兆，或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。典型发作 常于深夜因关节痛而惊醒，疼痛进行性加剧，在12小时左右达高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，难以忍受。受累关节及周围组织红、肿、热、痛和功能受限。多 于数天或2周内自行缓解。首次发作多侵犯单关节，部分以上发生在第一跖趾关节，在以后的病程中，部分患者累及该部位。其次为足背、足跟、踝、膝、腕和肘等 关节，肩、髋、脊柱和颞颌等关节少受累，可同时累及多个关节，表现为多关节炎。部分患者可有发热、寒战、头痛、心悸和恶心等全身症状，可伴白细胞计数升 高、红细胞沉降率增快和C反应蛋白增高等。
2.间歇发作期
痛风发作持续数天至数周后可自行缓解，一般无明显后遗症状，或遗留局部皮 肤色素沉着、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期，历时数月、数年或十余年后复发，多数患者1年内复发，越发越频，受累关节越来越多，症状持续时间越来 越长。受累关节一般从下肢向上肢、从远端小关节向大关节发展，出现指、腕和肘等关节受累，少数患者可影响到肩、髋、骶髂、胸锁或脊柱关节，也可累及关节周 围滑囊、肌腱和腱鞘等部位，症状趋于不典型。少数患者无间歇期，初次发病后呈慢性关节炎表现。
3.慢性痛风石病变期
皮下痛风石和慢性痛风石性关节炎是长期显著的高尿酸血症，大量单钠尿酸盐 晶体沉积于皮下、关节滑膜、软骨、骨质及关节周围软组织的结果。皮下痛风石发生的典型部位是耳郭，也常见于反复发作的关节周围及鹰嘴、跟腱和髌骨滑囊等部 位。外观为皮下隆起的大小不一的黄白色赘生物，皮肤表面菲薄，破溃后排出白色粉状或糊状物，经久不愈。皮下痛风石常与慢性痛风石性关节炎并存。关节内大量 沉积的痛风石可造成关节骨质破坏、关节周围组织纤维化和继发退行性改变等。临床表现为持续关节肿痛、压痛、畸形及功能障碍。慢性期症状相对缓和，但也可有 急性发作。
4.肾脏病变
（1）慢性尿酸盐肾病尿酸盐晶体沉积于肾间质，导致慢性肾小管一间质性肾炎。临床表现为尿浓缩功能下降，出现夜尿增多、低比重尿、小分子蛋白尿、白细胞尿、轻度血尿及管型尿等。晚期可致肾小球滤过功能下降，出现肾功能不全。
（2）尿酸性尿路结石尿中尿酸浓度增高呈过饱和状态，在泌尿系统沉积并形成结石。在痛风患者中的发生率在20%以上，且可能出现于痛风关节炎发生之前。结石较小者呈砂砾状随尿排出，可无症状；较大者可阻塞尿路，引起肾绞痛、血尿、排尿困难、泌尿系感染、肾盂扩张和积水等。
（3）急性尿酸性肾病血及尿中尿酸水平急骤升高，大量尿酸结晶沉积于肾小管、集合管等处，造成急性尿路梗阻。临床表现为少尿、无尿，急性肾功能衰竭；尿中可见大量尿酸晶体。多由恶性肿瘤及其放化疗（即肿瘤溶解综合征）等继发原因引起。
导读：癌症不仅仅是因为人们的不健康的生活造成的，还有很大一方面是由于人的心理造成的，有研究证明，癌症与情绪，心态有关系。
诺贝尔医学奖获得者亚力克西斯卡锐尔博士说：当今的医疗水平已经能够治愈由细菌所引起的大部分疾病，但至今仍然无法解决由心理问题所引起的疾病。不知道抗拒忧虑的人，最终都会短命而死。
现代医学认为，癌症的发生、发展与情绪、心态的健康程度有着密不可分的关系。据统计，绝大多数癌症患者在罹患癌症前均经历了失恋、婚变、失业或亲人去世等重大变故。当人们突然面对这些变故时，人的情绪和生理机能就会发生明显的改变，导致体内环境失衡，组织细胞就会因失去正常的状态和功能而不断变异，最终形成癌细胞。此外，机体环境失衡还会阻碍淋巴细胞对癌细胞的识别，从而使癌细胞突破机体免疫系统的防御，无限增殖，逐步形成癌肿。
因此，医学界将抑郁、焦虑等负面情绪称为癌性性格。典型的癌症性格表现为：性格内向，表面上逆来顺受，内心却充满怨气;情绪抑郁，好生闷气;斤斤计较，心理不平衡;心情长期处于紧张状态，生活中发生的某件小事便可令其焦躁不安。研究证实，癌症性格的人罹患癌症的几率要比普通人高5-11倍。笔者曾碰到过不少这样的案例：天津一家公司的刘女士，总是怀疑自己的丈夫有外遇，整天疑神疑鬼，半年后，刘女士的月经突然停止，又过了半年的时间，月经还是没有如期到来，最后查出患有子宫肌瘤。
这就是人们常说的心身疾病，目前在临床上尚无有效的解决办法。因此，只有从根本处下手，努力改变此类癌症性格，才能使你远离癌症。那么，如何改变癌症性格呢?
一、享受快乐
活在当下 生活是一面镜子，你对它笑，它就对你笑;你对它哭，它就对你哭。如果一个人每天都愁眉苦脸地对待生活，那么他所能感受到的就只有痛苦;反之，如果一个人每天都能微笑着对待生活，那么他也能享受到生活带给他的快乐。佛家常劝世人要活在当下。何谓当下?简单地讲，当下即是指你所处的位置、正在做的事情以及生活在你身边的人。活在当下就是要你全心全意地去接纳、品味、体会生活中的点点滴滴，去享受生命的精彩过程。
二、发现美好
我们的生活中并不缺乏美好，而是缺少对美好的发现。只要你用积极的心态去发现它，生活中处处都有美好。有一次，美国前总统罗斯福的家中被盗，丢失了很多东西。他的一位朋友闻讯后写信安慰他，劝他不必太在意。罗斯福在回信中写道：亲爱的朋友，谢谢你来信安慰我，我现在很平安，感谢生活!
第一，贼偷去的是我的东西，而并没有伤害我的生命;第二，贼只偷去了我的部分东西，而不是全部;第三，最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。对任何人来说，家中被盗都是件不幸的事，而罗斯福却找出了感谢和庆幸的三条理由。如何在灾难中看到有利的一面，如何发现我们身边更多美好的事物，是一种处世哲学，是生活中的大智慧
三、学会放弃
俗话说：鱼与熊掌不可兼得。只有学会放弃，才能拥有一个坦然、轻松的心态，才能改变斤斤计较和患得患失的心理。学会放弃，是放弃那种不切实际的幻想和难以实现的目标，而不是放弃为之奋斗的过程和努力;是放弃那种毫无意义的拼争以及没有价值的索取，而不是丧失奋斗的动力和生命的活力;是放弃那种金钱地位的搏杀和对奢侈生活的追求，而不是失去对美好生活的向往和追求。
四、要有同理心
所谓同理心，就是站在对方的立场上设身处地进行思考的一种方式。即在人际交往过程中，能够体会他人的情绪和想法、理解他人的立场和感受，并站在他人的角度思考和处理问题。同理心是情商的一个重要组成部分。现代情商理论认为，情商有五个方面，分别是：自我情绪认知、自我情绪控制、自我激励、同理心、人际关系的处理。同理心是要站在对方的角度来理解问题，将心比心，这样你就能够理解对方的想法和行为，从而减少误会和冲突。
同理心也是识别他人的情绪，并对其做出适当响应的一种能力，是情商中最有力、最具有挑战性的能力之一。同理心是理解他人并与他人建立长久信任关系的基础，也是自私自利的解毒剂。
总结：一个良好心境可以保护人们的健康，养生养心为上，但是不健康的生活习惯也要及时改变，不然癌症依旧会向你靠近。
抗癌的中草药有哪些
1、抗癌的中草药之一草珊瑚
别名:肿节风、九节茶、山鸡茶。
形态:常绿亚灌木状草本。须根味香辣。茎节膨大。单叶对生,椭圆形或卵状长圆形,边缘锯齿。花淡黄色,穗状花序顶生。果球形,成熟时红色。花果期6—9月。
采集:生于阴湿山坡、沟谷。秋后采全株。
性能:性味辛、苦,微寒。能清热解毒,活血化淤,抗癌。全草含挥发油、黄酮甙、琥珀酸和乙酸芳樟酯等对癌细胞有直接杀灭作用,抗癌谱广。
2、抗癌的中草药之二仙鹤草
别名:龙芽草、黄花仔、金顶龙芽、毛将军。
形态:多年生草本,全株密被长柔毛。主根棕黑色。单数羽状复叶,互生,小叶间杂有小裂片,叶片椭圆形,边缘有锯齿,叶背多数腺点。黄色花5瓣,总状花序顶生。果小,果托密长钩状刺毛,花果期8～10月。
采集:生于沟旁、山坡路旁,夏秋采。
性能:性味苦、涩、平。止血,能健胃,抗癌。全草含仙鹤草素、仙鹤草内酯、鞣质、甾醇,茎叶含木犀草素-7-β-葡萄糖甙等,有增强免疫力,杀灭癌细胞的作用。
3、抗癌的中草药之三灵芝
灵芝是扶正抑瘤中药的典型代表。除有扶正抗癌之效外,还有补气安神、益肺平喘之功效。灵芝不但可以直接抑杀癌细胞及诱导癌细胞死亡,而且有保护人体肝、肾、心等器官不受化疗药物的影响,可整体性地提高机体免疫功能。食用灵芝的最佳方法包括水煎法:将灵芝剪碎,加水煎煮多次,把所有煎液混合,分次口服;泡茶:将灵芝剪碎,加入茶叶开水冲泡喝。煲汤的做法则是将灵芝与鸡或排骨,加水细火慢炖;浸酒:将灵芝剪碎,放入白酒瓶中密封浸泡。
引发癌症的外界因素
1、化学因素:如烷化剂、多环芳香烃类化合物、氨基偶氮类、亚硝胺类、真菌毒素和植物毒素等,可诱发肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、食管癌和胃癌等。
2、物理因素:电离辐射,如X线可引起皮肤癌、白血病等,紫外线可引起皮肤癌,石棉纤维与肺癌有关,滑石粉与胃癌有关,烧伤深瘢痕和皮肤慢性溃疡均可能发生癌变等。
3、生物因素:主要为病毒,其中1/3为DNA病毒,2/3为RNA病毒。DNA病毒如EB病毒与鼻咽癌、伯基特淋巴瘤有关,人类乳头状病毒感染与宫颈癌有关,乙型肝炎病毒与肝癌有关。RNA病毒如T细胞白血病/淋巴瘤病毒与T细胞白血病/淋巴瘤有关。此外,幽门螺杆菌感染与胃癌发生也有关系。
如何预防癌症
1、每天走路1小时
每天饭后散步30分钟,或者每周散步四小时,能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现,每天只要走路一小时,就可以降低一半患大肠癌的几率。
2、最少开窗半小时
很少有人知道,装修污染除了甲醛外,还有一种很强的致癌气体——氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里,沿着这些地方的裂隙扩散到室内,通过呼吸道进入人体,时间长了,就会诱发肺癌。
3、用干毛巾擦背
日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出,这可以起到防癌作用,因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞,能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。
导读：癌症是如今人们面临的最为可怕的疾病，但是，癌症也并不是没有办法预防的。那么，癌症的早期症状有哪些?如何预防癌症?预防癌症在日常生活中需要注意些什么?
健康有趣防癌绝招 远离癌症隐患
1、烤肉前先腌制。
嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺导致食管癌，因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺，预防食管癌。
2、饮用过滤自来水。
这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素。很多人认为瓶装水更洁净、更健康，其实不然，美国总统癌症研究小组建议人们选择过滤自来水，而非瓶装水，因为后者的塑料材质，可能使其中的有害污染物如双酚A渗透到水中。
3、衣服尽量少干洗。
美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。
4、选择干净的食物。
远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。
5、运动远离乳癌。
要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。
6、每天喝点咖啡。
英国科学家研究发现，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患脑癌的风险比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡还可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌发病率。
7、减掉10斤体重。
在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因为超重和肥胖而引起的。30岁以后，对女性而言，减掉多余的脂肪就意味着减小乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。
8、选择更绿的蔬菜。
叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。
9、有疼痛要注意。
当你感到腹部臃肿、骨盆疼痛、尿急时，应该尽快就医，这些症状可能与卵巢癌有关，尤其当症状剧烈又频繁时。如果能及早发现，在癌细胞扩散到卵巢外之前接受治疗，其5年生存率将达到90%95%。
10、更多全谷物食品。
全谷物比白面包更有利身体健康。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃掉含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。这些问题食品主要是：白面包、精米及含糖糕点。
11、蓝色衣服能防晒。
西班牙科学家发现，蓝色和红色的衣服比白色和黄色的衣服更防晒。当然，头部和颈部的防护也必不可少，因此出门别忘了戴帽子。
12、补充叶酸和钙质。
叶酸对于想要宝宝及已经怀孕的女性非常重要，不过它也是一把双刃剑，吃过多的叶酸合成剂(非食物中的天然叶酸)可能会增加直肠癌、肺癌以及前列腺癌的风险。对于暂时不考虑要宝宝的女性，一般每天补充400毫克的叶酸补充剂即可。
13、减少手机的威胁。
尽量让手机通话简短，或者使用耳机以避免手机贴近头部，此外，频繁使用收音机时也应该远离头部。尽管手机辐射是否会增加脑癌风险尚无定论，但是防患于未然总是上策。如果需要长期通话，最好使用座机。
14、避免不必要的放射检查。
CT扫描是确诊的有效工具，但是它的辐射很大，而且容易被滥用，大约1/3的扫描完全可以避免。接受大量辐射可能引发白血病，因此，不要进行重复扫描，或者采取其他替代方式如超声波或核磁共振。
15、每天补充8杯水。
充足的水分(水或者其他液体)能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水或者饮品。
饮食养生
运动养生
