夏天吃水果先分“寒”和“热”
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在四季养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏天吃水果先分“寒”和“热””，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。
那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢?为此，记者走访了北京医院营养科李长平大夫。
寒凉水果解燥热
据李大夫介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
李大夫特别强调，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
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导读：夏天大量水果都上市了，那夏天吃水果的禁忌有哪些呢？水果是人们日常生活必不可少的食物，但是吃水果有很多讲究你知道吗？下面小编为您介绍夏天吃水果的禁忌，一起来学习吧。
夏天吃水果的禁忌
1、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
2、水果忌空腹吃
水果里含有果酸，所有水果都是酸性的，而空腹的时候，由于胃里没有食物消化，导致胃里的分泌的胃酸较多，如果再吃同是酸性的水果，那么就会造成胃里的胃酸进一步增多，这样就导致胃酸会直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损害，严重的甚至会出现胃穿孔的症状，所以说空腹切记不能吃水果。
3、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
5、水果忌吃多
2020夏季是身体热毒最易形成的季节，而吃水果就可以有效避免身体出现的热毒，达到消暑解热的功效。但水果虽好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而会使人体发胖；同时过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病。
6、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
7、饭后忌立刻吃水果
很多人认为饭后吃水果有助于消化，其实饭后就吃水果是一种非常不正确的做法。当我们吃完饭后，肠胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些时间才能消化掉食物，通常需要一小时左右，如果饭后立刻吃水果的话，只会给肠胃的消化带来负担，反而会造成胀气和便秘，而且还会致人发胖。所以饭后最好过一个小时吃水果，肠胃才能充分吸收其中的营养。
8、忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
9、水果忌冰镇
2020夏季天气炎热，很多人都习惯把水果放进冰箱里冰一下再吃，虽然这样吃可以带来凉爽的口感，可是水果如果放进冰箱后，冰箱里的低温会造成水果的水分流失，这样就造成水果的营养大量流失。
另外，吃冰镇水果的话，由于温度太低，吃进体内后就会刺激到肠胃，造成肠胃功能出现紊乱，造成腹痛、腹泻的情况出现。而且牙齿不好的人如果吃冰镇的，也会破坏牙龈部位，造成牙龈出血、牙齿脱落的情况出现。
10、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
夏天吃水果的禁忌有哪些，小编的介绍有没有帮到您呢？大家在吃水果的同时也要注意健康喔！
在夏天这个炎热的季节，可以吃一些水果，水果的好处大家都了解。热体质的人群，还可以适当的吃一些夏天对应时节的寒凉水果，在夏天这个燥热的季节都是对身体有好处的。
1、西瓜
西瓜是夏季的主要水果之一，西瓜富含大量的水分。西瓜肉的含糖量差不多在5%到12%，其中包括蔗糖、葡萄糖和果糖。可以解酒、利尿、解烦渴等，口腔发炎也可以多吃西瓜，西瓜汁有解暑的功效。
西瓜不适合在饭前和饭后立即食用。
西瓜虽然好吃，但也不能多吃，吃多会伤害脾胃，从而引起腹泻，导致消化不良等。
少吃冰西瓜，在夏天，大家都喜欢把西瓜放在冰箱里冰镇，但这会对胃的刺激太大，容易伤胃。
2、桃
桃的味道鲜美，含有的营养也是非常丰富的，也是人们在夏季最适合选择食用的水果之一。除了鲜吃以外，还可以制成桃酱、桃汁、桃脯和桃干。具有止咳、通便等功效。
去除桃毛小技巧：在清洗过程中，首先在水中放少量的食用碱，再将鲜桃放在容器中浸泡3分左右，然后搅动几下，这样桃毛就会自动浮上来了，最后清洗一两下毛就全干净了。
如何挑选鲜桃：首先试手感，表面如果是毛茸感并且稍微有一些刺痛的感觉就是没有用水浇过的，稍微用力按时，硬度适中，然后桃子不被按出水为最佳，太软的话容易烂。
3、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖，春季吃葡萄可以为人体补充葡萄糖，防止晕眩等症状。
葡萄中的水份含量丰富，可以为人体补充足够的水份让肌肤更细嫩水润。
葡萄还能抗氧化，延缓衰老。
温馨提示：
葡萄不宜多吃，吃多了会得糖尿病。
买葡萄的时候要注意真假紫葡萄，因为现在紫葡萄有些是经过不法商贩用稀释液浸泡过的。
葡萄有早熟和晚熟的，早熟品种在7月中下旬，晚熟品种在九月份左右。
4、苹果
苹果性味干凉。具有润肺、缓解口渴、咳嗽、开胃、生津、醒酒等一些功用，可以生食也可以熬成果酱来食用，对一些肠胃不好，容易消化不良人群来说，可榨成苹果汁来食用。苹果还能治疗盗汗，预防并且消除疲劳，润肺悦心的功效。平时摄入过多盐分的时候，可吃来通过吃苹果帮助排除。
今天小编在吃苹果削皮的时候，同仁说你怎么把苹果皮儿给削了！编者纳闷了，水果不削皮儿怎么吃呢？随即便和同仁计较起来，仔细查了资料才发现大多数的水果皮儿才是营养的根本。在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。 这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分;同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质。其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃不但营养丰富，而且风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。以下就是编者简单罗列几种水果皮的价值功效：
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
苹果皮助消化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
黄皮果的皮清热降火
黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。
西梅皮富含钙元素
西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的，尤其是对于有心血管疾病的中老年人，可以有效的预防这些疾病的出现，还可以增强心脏能力避免疾病恶化，对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状，而且适合不同年龄段的人食用。
水果有很多特殊的健体防病之功效，如消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等水果；腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者，可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等；易上火的人，可多吃些苹果……
夏季的水果市场最为活跃，由于气温上升、气候转暖，一些新鲜水果纷纷上市，品种也日益繁多起来。当季水果与反季水果一样畅销，只要经过冰冻，人们就可以最直接从中得到解暑降热的体验。水果固然可口，但是却也有大学问，上火之人要谨慎选食，未上火之人也要有节制、有选择地食用，以防上火。
夏季宜食性寒水果
水果也分性寒、性温热、性平。有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等，尽量避免食用或少吃，否则就会引发上火。所以，选食水果必先要认识水果，了解水果的食性。
传统医学将水果分为寒凉类、温热类、甘平类等三种。
寒凉类主要包括柿子、柑、橙、西瓜、香蕉、菱角等；
温热类主要有橘子、葡萄、櫻桃、枣、桃、杏、荔枝、菠萝、石榴、栗子、龙眼等；
甘平类有山楂、苹果、李子、椰子、枇杷等。
通常情况下，温热类的水果适宜于冬天食用，而寒凉类水果则较适宜在夏季食用，甘平类水果则因性平，所以一年四季都适宜食用。
初夏将至，很快便会转至高温天气，在此交替之际，具有生津止渴、润喉去燥功效的水果是机体补充能量的最佳选择，如梨、苹果、西瓜、猕猴桃、香蕉等，既是五种最为走俏，也是最为典型的性寒水果佳品，还是防上火，治上火可选的水果，但却并非所有体质的人都适宜。
梨
功效：
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能。
宜食人群：
适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌食人群：
梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
苹果
功效：
其性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用；营养丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果狡、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；因含有的纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。
宜食人群：
脾胃欠佳、腹泻、便秘、高血压患者。
忌食人群：
脾胃虚寒者不宜多吃。
西瓜
功效：
西瓜是夏季消暑珍品，凉甜可口，具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
宜食人群：
适用人群较广，普通大众均可。
禁忌人群：
食用时一次不可摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
猕猴桃
功效：
具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
忌食人群：
脾胃虚寒者不宜多吃。其他均可食用。
香蕉
功效：
性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
忌食人群：
香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。
春季是很容易出现疲劳的，因为这个季节空气比较干燥，人们也会容易出现犯困的情况，因为有句俗语说的好，春困秋乏。说的就是春季很容易出现疲劳的情况，而且消耗体力也是比较大的。所以春季想要抗疲劳，一定少不了水果和饼干的存在，下面我们就来看下可以让身体缓解疲劳又健康的食物，我们来了解一下吧。
饼干：供给能量
春季抗疲劳，其实不是一件很难的事情，一定要吃富含营养丰富的食物。饼干的主要成分是小麦，饼干供给的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，一般饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干供给的能量能够确保大家一直到午饭时都精力充沛。假如再吃一个生果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，即是一个完好并且能量充足的早餐，确保您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，能够使您以丰满的作业热心一直继续到下班。
水果：提供维生素
春季抗疲劳，多补充维生素类的水果是非常重要的，而且一定要吃富含营养丰富的食物。大脑正常作业需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C关于维持人体的智力和膂力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运转所不可短少的维生素，有利于进步学习才能和回忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于坚持知道活动(回忆和学习)的有用进行。维生素C含量多的蔬菜和生果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以天天确保要吃1～2个生果、500克的蔬菜。
干果：能量补充剂
春季抗疲劳，要补充各种的营养物质，其实一定要吃富含营养丰富的食物。在进行膂力(远足、打网球等)和脑力活动以后，能够嚼一些干果或果干等，能疾速弥补膂力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。
这些食物看似比较不起眼，但是对于春季抗疲劳来说是不可多得的食物的类型。春季很容易疲劳，人也会无精打采的，所以应该多补充一些含有碳水化合物的食物，来补充能量的同时也让精神变得充沛起来。同时也要多补充含有维生素的水果，可以让人恢复体力的同时也更加的健康，希望这些小常识让你尽快赶走春季疲劳的现象。
饮食养生
运动养生
