早餐很重要,尤其是工作压力很大的职场女性朋友们。营养早餐不仅能让人有充足的精力工作,还能对肠胃起到保护的作用。而且早餐还有改善健忘症的功效,在早上7一9点之间一定要吃早餐。营养早餐能够及时补充身体所需营养素。身体营养充足了思维也就敏捷清晰了,随之精神也得到提升,相对健忘的症状也就减少了。营养充足还有利于身体组织进行再造修复,提高免疫力,预防疾病的发生。
按时吃早餐能够增强肠胃的蠕动能力,对消化功能也会有所改善,利于身体对各种营养物质的消化吸收。无形之中也改善了便秘的状况,从而使内分泌趋于正常,相应的痘痘之类的也就消失了,也起到了美容养颜的功效。
营养早餐的正确选择:大脑最需要补充的营养就是葡萄糖。经过一夜的消耗,葡萄糖的含量极低,很需要从早餐得到补充。而葡萄糖是从碳水化合物来转化的,因此早餐要选择一些高纤维的碳水化合物,这样更有助于血糖的稳定。
首选要有五谷或者薯类,比如馒头、包子、面包、粥、面条、燕麦或者一些加料的粥类,比如红薯粥、红豆粥、玉米粥以及南瓜粥等。
其次要选择适量的动物性食物,比如火腿、鸡肉、牛肉、鸡蛋以及牛奶等。比如三明治就是比较健康全面的。
早餐还要有对女性很有益处的豆制品,可以选择豆浆、豆腐、豆腐脑或者黄豆、豆干等。
最后是办公室女性最爱的蔬菜和水果,可以选择胡萝卜、番茄、西芹、黄瓜或者水果沙拉。
早餐边走边吃,会影响消化系统的正常工作。匆忙的早餐使食物不能很好地被消化吸收。另外,路边早点摊的卫生问题也是很大的隐患,营养也很难得到均衡。所以早餐尽量选择在家吃才比较安心。油条与豆浆的搭配不利于健康。因为高温使营养被破坏并产生致癌物质,而且油条热量高,脂肪也高,不利于早上的消化吸收。豆浆也算中脂的食物,搭配其他油脂会偏高,不健康也不利于身材的保持。如果早上吃了油条豆浆,那么全天就尽量不要吃优质高的食品了,尽可能多吃点蔬菜就行了。
很多女性之所以会痛经其实都是跟平时营养摄取不足、保健工作做得不好有关。大多数人不注意平时的一个营养补充,使得经期的时候,因为生理性失血,营养供应不足,身体才出现了痛经的现象。
女性大约14岁左右开始有月经现象产生,此刻代表生殖器官发育成熟,成为真正的女人。一般人的月经每月依时来报到,大约49岁结束,持续约35年。月经开始及结束的时间因人而异,只要周期固定、血量适中、没有任何病变、能生儿育女,均属正常现象。
由于月经期间会流失一定的血量,所以平日的调养对于女性的健康非常重要,如果平日不注重身体的保养,没有摄取足够的营养素,或饮食习惯不佳,生冷不忌,情绪不稳,会加重月经来临的不适并影响身体的健康,例如月经期紊乱、月经疼痛、贫血等现象。
多加钙,和坏心情说拜拜
研究显示,引起月经前神经紧张、头疼、失眠、心情不佳的主要原因是由于女性月经前血钙的下降,刺激体内荷尔蒙的改变,增加盐 分及水分的积存,使身体感到肿胀、体重增加,造成身体的种种不适,此时身体的抵抗力及抗过敏能力也会下降,情绪也较不稳定;如果平日钙的摄取不足,月经期间血钙下降过低,也会发生抽筋的现象。
因此,为减低月经前及月经期间的不适,平日钙质的补充非常重要,例如奶类、乳制品、带骨小鱼干、丁香鱼、传统豆腐、豆制品、杏仁果、芝麻、深绿色蔬菜等平日应多摄取。另外维他命D可使钙质的吸收更好,平日多晒太阳,摄取鱼肝油、蛋黄、肝脏、添加维生素D的奶类及乳制品等都可补充足够的维生素D。
在整个生育期间,女性荷尔蒙及其他荷尔蒙正常的合成及分泌,对于女性生理调适非常重要,要使荷尔蒙合成功能正常,平日就应摄取含有蛋白质、亚麻油酸 (一种必需脂肪酸;植物性油脂如沙拉油含之)、维生素B群、维生素E的食物,例如奶类、蛋类、豆制品、鱼 类、瘦肉类、胚芽米、绿叶蔬菜、坚果类等食物。
补充铁质,保持充沛好体力
若平日铁质摄取不足或月经量过多,常会有缺铁性贫血的发生,使人感觉疲劳、体力不佳、脸色泛白、抵抗力变差。所以身为女人平日就应多摄取含有铁质的食物,一般而言,动物性食品铁质的利用率比植物性食品高,所以素食者铁质的补充更应注意。
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、肝脏、猪血、鸭血所含铁质利用率高,且肉色愈红铁质含量愈多;全谷类、豆类、绿色蔬菜、葡萄干食物虽然铁质利用率较低,但这些食物铁质含量多,素食者可多选用,避免贫血;维生素C有助于铁质的吸收,饭后水果如番石榴、柑橘类、番茄、柠檬维生素C含量高,可多运用;咖啡、茶会干扰铁质的吸收,最好饭后2小时再饮用。
另外蛋白质为红血球的组成物质,所以平日蛋类、牛奶、肉类、鱼类、豆类及其制品均需适量摄取,配合充足铁质的摄取,才能改善贫血的现象。
传统医学,另有保健好建议
依中医的说法,月经期间应减少下列食物的摄取:冷饮、瓜类、寒性 食物、辛辣刺激食品,有月经不顺或经痛问题的女性朋友当更加留意;至于补血、补气、调经的药材,必须经由中医师诊断后,再依个人体质使用。
月经期间充足的睡眠、营养均衡、每日淋浴、适度运动才能确保经期卫生;至于经痛可以下列方法处理:热敷、多休息、脚抬高、平日少吃生冷的食物。
减少经痛的发生,增加经期的舒适性,上天赋予生育任务,身为女性须善待自己。
预防骨质疏松
研究证明,女性在30岁以后,骨骼中的钙就会以每年0.1%-0.5%的速度减少。这一时期,饮食上首先需要注意的就是补钙。每天至少要摄取1000毫克钙;如果是在怀孕、哺乳期,最好每天摄取1500毫克钙。牛奶、奶酪等乳制品是最好的钙质来源,它们的包装上一般都会标出具体的含钙量,可以依据这一数字,算一算自己每天到底摄入了多少钙。
预防便秘
很多女性在30岁以后都会感觉到便秘的情况越来越严重。研究证明,女性便秘不仅会引起轻度毒血症症状,如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力等,时间长了,还会导致贫血和营养不良,甚至使女性乳房组织细胞发育异常,从而增加患乳腺癌的可能性。调查证明,每天排便的女性患乳腺癌的概率为5%,而每周排便2次以下的女性患乳腺癌的概率为25%。此外,由便秘所带来的体内毒素积累,导致新陈代谢紊乱、内分泌失调等,会让女性出现皮肤色素沉着、毛发枯干、黄褐斑、青春痘等现象。解决这一问题的办法就是通过饮食大量补充膳食纤维。
膳食纤维不仅可以起到缓解便秘的作用,还具有排毒、降血脂、防治肥胖等功效。麦麸、芹菜、豆类、薯类、蒜苗、韭菜、白菜、莴苣、萝卜、苹果、梨等食物中均含有较高的膳食纤维。
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