女性 骨骼保健很重要
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。我们该怎么进行科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“女性 骨骼保健很重要”，仅供您在养生参考。
凡是通过饮食方法来减肥的都会给身体造成营养流失，严重的还会导致骨质疏松症，日前，从各大医院内分泌科了解到，近来因为减肥减出骨质疏松症的女性患者越来越多。其实，它的目的是测定受检者的骨量，以早期诊断、预防骨质疏松症。研究发现，当骨量丢失到一定程度时，即会发生骨质疏松症。
现在，减肥已经成为我们周围最热门的话题。尤其是在夏天，追求骨感美的女性趋之若鹜。但你知道吗，节食、吃美容院指定的所谓的营养餐等减肥方式，都可能带来营养的流失，最终会导致骨质疏松！日前，从各大医院内分泌科了解到，近来因为减肥减出骨质疏松症的女性患者越来越多。同时，骨骼保健往往成为大部分女性的保健盲点。
细心的市民会发现，现在去医院体检时增加了几个新的项目，其中有个就叫骨密度检测，但很多人不知道它是用来干什么的。其实，它的目的是测定受检者的骨量，以早期诊断、预防骨质疏松症。研究发现，当骨量丢失到一定程度时，即会发生骨质疏松症。
专家介绍说，现在检出骨量减少的受检者越来越多，有些居然已经出现了明显的骨量流失现象，而且三四十岁的女性也很常见。而骨质疏松的一大后果就是在日常生活中更容易发生骨折，而且骨折后的症状会更严重，尤其髋部骨折，除造成生活不能自理外，甚至增加死亡率。在大家周围应该有这样的现象：一些中老年女性只是轻轻摔倒在地后，就发现已经造成骨折。
其实这就是医学上所说的脆性骨折，即在低于身高的高度上摔倒所造成的骨折。而出现脆性骨折的患者，很可能本身已有明显的骨量流失，甚至已经患有骨质疏松症了。
据了解，骨质疏松症是一种代谢性骨骼疾病，它最大的危害是引起人体骨骼脆弱，大大增加发生骨折的风险。由于骨质疏松症早期临床表现没有特异性，所以被人们称为沉默杀手。而女性激素的特殊性使女性比男性更容易患上骨质疏松症。尤其是30岁以后的女性，更要警惕骨量丢失，提防骨质疏松症的提前侵袭。
预防骨质疏松症要从建立科学的生活方式开始：饮食均衡，可多吃钙质含量高的食物，如牛奶、奶酪、虾皮等;适当晒太阳，维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质，而阳光可以帮助身体合成维生素D，天热时可在清晨和傍晚让小腿、手臂和背部晒太阳20分钟左右;适量运动，增加人体的平衡协调能力，防止跌倒;每年做一次骨密度检查。
Ys630.com相关知识
眼睛是人体的重要器官，长时间的用眼，比如看书，看电视、电脑，都可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张;营养不良，最终的结果就是视力下降。
眼睛疲劳常见症状是头疼脑涨、眼睛发干，长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。
至于现代人因电视、电脑、功课及工作等，过度使用眼睛，使眼睛酸涩、容易流泪、疲劳、过敏、怕光、视力减退等问题，平时多吃益于眼睛的食品，对已经会有很大的帮助。
有什么食物可以补充眼睛的营养呢?
首先是蛋白质，比如如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。蛋白质是人体组织修补必要的原料，当然也对眼睛非常重要了。
其次是维生素A和C，维生素A可以预防干眼病和夜盲症，消除眼睛的疲劳，长期缺乏维生素A的时候，视力会急剧减退，所以每天应该摄入足够的维生素A。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素C就容易患白内障病。所以缺乏维生素A和C的朋友应该多吃各种新鲜蔬菜和水果，尤其是胡萝卜、苋菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等。
最后我们经常提到的眼保健操不可忽视，经常按摩左右眉头、眉毛中点、下眼眶中点、内眼角。对视力有帮助。
妇科病是很多女性头疼的疾病。盆腔炎是一种较为常见的妇科疾病，大多是因为卫生问题（个人卫生、不洁性交等）引起的。急性盆腔炎表现为：下腹疼痛，发热，如病情严重，可有高热、寒颤、头痛、食欲不振等。慢性盆腔炎表现为：低热，易疲乏，病程较长时，有神经衰弱症状，如精神不振、周身不适、失眠等，还有下腹部坠胀、疼痛及腰骶部酸痛等症状。常在劳累、性交后及月经前后加剧。此外，患者还可出现月经增多和白带增多。
家庭治疗措施
注重个人卫生
加强经期、产后、流产后的个人卫生，勤换内裤及卫生巾，避免受风寒，不宜过度劳累。
多吃清淡的食物
饮食应清淡食物为主。多食有营养的食物如：鸡蛋、豆腐、赤豆、菠菜等。忌食生、冷和刺激性的食物。
经期避免性生活
月经期忌房事，以免感染。月经垫要注重清洁卫生，最好用消毒卫生纸。
多喝水
盆腔炎轻易导致身体发热，所以要注重多喝水以降低体温。
避免不必要的妇科检查
尽量避免不必要的妇科检查，以免扩大感染，引起炎症扩散。
医务人员需严守无菌操作
医务人员在分娩、流产宫腔手术操作时应严密消毒，严格遵守无菌操作规程，以免发生感染而引发盆腔炎。为预防起见，手术后叮适当服用抗生素预防感染。
其它疗法
药草茶
①当归9克，香附9克，益母草12克。水煎服，每日1剂。
②桃仁10克，败酱草15克，黑木耳10克。水煎服，每日2次。
③小茴香30克，栀子30克，甘草10克。共研末，每服23克，每日23次。
④黄芪50克，当归15克，大枣10枚，红糖适量。水煎服。
⑤枸杞子20克，当归20克，瘦猪肉适量。调味煮汤，吃肉饮汤。
穴位按摩
患者仰卧，双膝屈曲。术者居其右侧，先进行常规腹部按摩数次。再点按气海、关元、血海、三阴交各半分钟，然后双手提拿小腹部数次。痛点部位多施手法。用于治疗慢性盆腔炎。
女性下身如果有鱼腥臭味，不可忽视。健康的女性身体同样会有气味，但浓度因人而异。在正常情况下，女性下身会产生一定的分泌物，这些阴道分泌物与小便后残留的尿液形成的混合物在潮湿的环境下受到细菌的分解会产生异味，激素分泌较多者，气味相对浓一些。
有些妇女的性生活尚属正常，但却往往会在性生活过后由于白带增多而伴有鱼腥似的臭味，尤其是在月经期和性生活后情况更为严重，甚至于行走或运动时便能闻到，使她们倍感尴尬和苦恼。
其实，这是一种常见的妇科疾病——细菌性阴道炎。该病所产生的气味十分难闻，并且常合并滴虫、真菌感染而引起女性外阴部痰痒难忍，还会引致烧灼感、性交痛，有时还会引起其他泌尿系统疾病，并具有传染性，可严重地影响夫妻性生活。
所以，不能忽视性生活后女性下身的鱼腥臭味。但是，也不要过分担心，只要能及时发现，尽早就医，是不会影响正常性生活的。
出差在外，需要留心生殖器感染。经常出差住旅店，频繁在公共澡堂洗浴、蒸桑拿的人都有这样的体会，一段时间不注意个人卫生，就会觉得阴囊皮肤红肿胀痛、行走时感觉坠胀不适，并伴有尿频、尿急、尿痛等症状，这是感染了急性尿道炎的缘故，需要使用抗生素治疗。
的确，性病并非都由不洁性交引起，被褥、毛巾、浴盆、坐便器上沾染的病原体间接导致的性病占发病总数的40%。不过，阴虱、睾丸炎、龟头炎、尿道炎等生殖器感染也可以通过上述途径传播，甚至发病率更高。特别对于出差在外洗浴的男性来说，接触潮湿浴室里病原体的机会多，更容易受到病毒、细菌的侵袭。
男性出差在外，如果住在卫生条件不太好的旅馆，在使用坐便器时一定要避免直接接触，最好在马桶圈上垫卫生纸。尽且避免使用旅馆提供的毛巾、浴盆等用具。游泳时要自带毛巾、游泳衣裤等。
导语：考前除了让考生吃好、喝好、不生病外，缓解考生的考前疲劳也很重要，下面就从中医的角度给你介绍几种简单的方法。
早上按摩孩子头脑清醒
如果早晨起床太猛，两小时后大脑才能恢复正常思维，而早晨按摩，可以使孩子从深睡眠到浅睡眠再到完全清醒，让孩子起床后精神更好。但这就要求家长要早起，如果早晨来不及，孩子放学后按摩也行。
缓解疲劳用梳子梳后背
按摩小工具：桃木梳子或者羊角梳子。
拿梳子从孩子的额头开始往后梳，沿身体的中线梳到腰骶部，在一些穴位上稍用点力，全做下来也就20分钟，既不耽误孩子学习，又能及时缓解孩子疲劳。
操作上也没有什么严格的规定，比如说孩子精神紧张时，家长可以帮孩子抚触膀胱经。孩子在婴幼儿时期，都喜欢被家长轻轻抚摸，这种抚触即使对长大的孩子也很有效。不用木梳齿梳，用木梳背也行，这差不多相当于为膀胱经刮痧。
注：
1、膀胱经循行于背部，有两条线：第一侧线和第二侧线。从后背的正中线向两侧分别是督脉，膀胱经第一侧线和膀胱经第二侧线。
2、中医讲肝肾同源，肾与膀胱相表里，膀胱经第一侧线上的背俞穴与督脉腧穴共用，有益气养血的作用。
从肩膀开始全身按一遍
让孩子平趴在床上，先从肩膀开始揉捏，然后在整个背部按揉几分钟，力度以稍有重压感为宜。再对肝俞穴（第九胸棘突下，旁开1.5寸）、胆俞穴（第十胸棘突下，旁开1.5寸）、脾俞穴（第十一胸棘突下，旁开1.5寸）、胃俞穴（第十二胸棘突下，旁开1.5寸）、肾俞穴（第二腰棘突下，旁开1.5寸）进行重点按压揉捏，力度稍重。
接下来在臀部用力揉搓，臀部下沿有个穴位叫承扶（足太阳膀胱经穴，在大腿后面，臀下横纹的中点），按摩它可以使头脑清醒。双手按住承扶穴往头部方向推顶10秒以上。然后顺着大腿的经络按下去（大腿内外侧都应按到），对腿部的足三里，承山，三阴交等穴进行重点按压。到脚部后再来回揉搓脚趾，尤其是揉搓大脚趾对脑部很有好处。最后用拳头敲击足跟及足掌部位十余下，并按压脚掌中部的涌泉穴至少10秒钟。
身上按完后，让孩子翻身平躺，按压手上的合谷穴。最后再按头部的太阳、拈竹、四白、百会、风府、哑门等穴位，可以顺着头皮从前往后捋一遍，以利大脑清醒。整个按摩过程用时20分钟。
脱水是在炎 热的气候里会大量出 汗,散发体热,出汗 虽是生理调节,但大 量出汗而补液不足, 就会导致脱水,影响 健康。轻者产生口 渴、尿少、疲劳、肌 肉抽搐,严重者发生 中暑,发热,甚至危及生命。此类事件, 从事户外活动的工人、运动员、肥胖者、年老体弱和疲劳者、青少年体育爰好者,更容易发生。夏季长时间的室内活 动,由于空气流通不畅,即使在空调条件下,人体通过蒸发、呼吸、排尿、空调抽 湿等非显性出汗方式也会丟失大量体液,造成疲劳、口渴等脱水征象。
预防脱水应该尽早地识别脱水 有“口渴感”是人体 自我保护的一个十分 重要的脱水信号，它 告诉我们身体已经脱 水，需要及时补充液 体。其实“口渴”并 不是唯一的信号，在 这之前，有些人往 已出现尿量减少、尿色变深、皮肤起皱、 疲劳、食欲下降等早 期症状。脱水进一步 发展，症状加重，还 可以表现为情绪烦 躁、体温升高、心率 加快、感觉迟钝、注意力不集中，运动或劳动动作协调能力减退等，易造成运动伤 害。当脱水达到以上 状态时表明脱水已 影响人体细胞和组织器官，细胞已经饥 渴，也就是现代运动 医学经常提及的“体 渴”。如不及时纠 正，将可能进一步发 展成严重脱水，中暑或休克等热病。
预防脱水， 首先应该重视脱水的早期症状。其次，对 易患人群，在炎热气 候条件下从事劳动、 运动、活动的人，应预先给予补充液体。 视出汗情况，少量多次随时追加补液量。 最新运动医学研究发 现：有必要对运动员 在运动前、中、后分 别补充含电解质的运 动饮料，既保障健康 又提高体能。这个补 液原则也适用于所有 大量出汗者和青少年 体育爰好者。
饮食对于每个人来说都很重要的，通过饮食才能补充营养。人是会衰老的，不同时期的的人群饮食也是有不同的要求的，人慢慢的衰老，有些人衰老的比较快，所以要通过各种的方法来抗衰，那么吃什么食物有抗衰的作用呢，我们来了解一下。
荤素搭配
注意饮食的荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互补性。可以促进膳食中铁质的吸收。注意保证摄入充足的维生素和膳食纤维，这样可以保证人体的平衡，也可以保持人体的水溶性和脂溶性维生素的平和和充足。
牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。牛奶具有丰富的蛋白质，对于胸部的发育可以说是非常有帮助。牛奶和酸奶中含有的蛋白质和钙质是非常的丰富的，而且还含有丰富的维生素，可以让身体更加的健康，也可以有抗衰老的作用。
鸡蛋和米饭同吃
鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。从营养学的观点来看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，鸡蛋中含有丰富的氨基酸和丰富的维生素，而且还可以补充米饭中的氨酸是的缺乏，两者一起吃的话更容易些受大米中的蛋白质，而且还能控制热量。
关于抗衰的的食物和食用的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，人体会很容易衰老的，所以在平时的生活中我们要特别的注意一些生活的常识，饮食要荤素搭配，食物要多样化，多补充钙质和蛋白质的食物对健康有好处。
现在的人们普遍有一个问题出现，就是记性不好，这是因为什么呢，小编也不知道是因为自己老了还是怎么了，最近几年就有感觉很多事情都记不起来了，就刚刚出现的事情再问就想不起来了。很多人都会有这样的情况发生的吧。这个是因为机体的免疫力下降了，造成了记忆力下降的情况出现，如果让自己增强免疫功能呢，做好保健常识就可以让自己提高免疫力了，那么如何做呢，下面小编就来总结一下。
按时吃早餐，健康身体壮
很多人不爱吃早餐，一是因为上班时间太赶了，二是很多人都觉得早餐没有用，就是因为这样错误的认识才造成了很多健康问题的出现。不吃早餐很容易出现疲倦，疲劳，而且不集中的情况，一定要吃早餐，这样才能维持健康的身体状态。
早餐多营养，健康有保障
对于有些人来说，早餐时间胃活力尚未激活，早餐缺乏食欲，很多上班族没有时间准备早餐，顺便买些比较简单的早餐，或者是零食，这样时间长了对健康有害的，为了保证健康，应该多吃有营养的食物，要食物多样化，这样对健康有好处。
早餐多“维”，健康加倍
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，而且早餐果蔬营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。要知身体的健康要均衡的搭配饮食才重要，所以有一个健康的习惯和良好的饮食习惯是非常重要的，早晨的时候是营养和能量消耗最大的时候，所以要通过早餐来补充营养，可以增强记忆力，减少记忆迟钝的状态。
很多人不爱吃早餐，特别是一些女性朋友们觉得吃早餐很容易发胖的，其实这样更容易发胖，早餐是维持身体健康的重要一项内容，如果不吃早餐的话血糖会很低，而且直接影响记忆力和反应的能力。希望大家了解这些常识，对自己的身体有帮助。
春季养生，应注重精神调养。中医称，春主木，在于肝，七情发于怒。省中医院脑病科主任焦黎明表示，春天是人们最好的睡眠时季，睡眠质量较高，适合调养。情绪疾病可引起睡眠障碍。
常言道，春眠不觉晓,春天是人们最好的睡眠时期。但是，由于当前社会压力大、生活不规律、疾病影响等多方面原因，越来越多的人饱受各种睡眠障碍的困扰，如失眠、入睡困难、过度清醒、早醒或睡眠倒错、白天长睡不起而夜间通宵不眠或嗜睡，终日昏昏欲睡以及梦游、噩梦等，严重影响生活质量。很多人还盲目服用安眠药，不但效果不好，还损害健康。其实，对于有睡眠障碍的患者来说，春季是最合适的调养季节，可通过饮食、心理调护等非药物疗法来改善失眠。
春季睡眠原则夜卧早起
春天的正常睡眠，应是夜卧早起.一日之计在于晨，早在《黄帝内经》就有精辟论断，夜卧早起，广步于庭，被毛缓行，以使志生.就是讲，人要适 应自然界的变化，要适当晚睡早起，到户外散步，悠然自得地舒展肢体，使精神活动寄望于大自然中。饭后、睡前闲庭漫步，不仅可消食化气，还可无思无虑，心身 得以休养，神清气爽。但同时要注意，春天，尤其在初春，乍暖还寒，还需视天气增减衣服，预防春温的发生，把流感、急、慢性支气管炎、肺炎等阻挡于外，所以 说适当春捂也是必要的。许医师经过十几年临床实践，切身体会地表示，春季睡眠宜按时入睡，过时不候；午睡一刻钟，能夜补一小时；体脑并用，形与神 俱，精神乃治.
另外，也应注意，春木当令，性情亢奋的人宜旧恙复发。俗话说：黄花黄，疯子忙。但这种情况可通过适当增加睡眠，静心修养，审因辨证治疗，可防治或缓 解病情发展。在春暖花开季节，也是花粉过敏患者高发时期，适当远离花粉地带，能起到预防作用。同时，也应注意到，春季睡眠与养生要和运动调养相结合。所谓 闻鸡起舞,顺应生物节律习性，经过一夜睡眠，伸展疲倦的身躯，在空气清洁的室外，选择适合自己锻炼项目，吸收大自然活力，调养精神，炼气保精，增强抗 病能力，使自己充满春天般的活力。
白天建议：
1. 起床后尽快接触阳光5~30分钟以唤醒身体。
2. 固定时间睡觉、起床，别总想着等到周末补觉,那样反而会打乱生物钟，可以用一些手机软件设置定时促进自己规律作息。
3. 午睡有助于维持下午精力，但时间不宜过长，以20分钟为宜。
4. 担心晚上睡不着的人下午3点以后不要喝咖啡和茶，也不要睡觉，实在觉得困可以喝杯冰水提神。
5. 肥胖（BMI28）的人注意减肥以预防阻塞性睡眠呼吸暂停。
夜晚建议：
1. 正常人一天至少应喝1200mL水，容易起夜的人晚上则应少喝。
2. 任何时候吸烟都有害健康，睡前4个小时吸烟其中的尼古丁更是会影响睡眠。
3. 卧室里尽量别放发出声响和光亮的物体，睡前2个小时就把房间光线调暗。
4. 经常性的体育锻炼有利于睡眠，但是睡前2小时应避免剧烈运动。
5. 睡前小酌看似舒缓神经，但实际很容易导致你睡不安稳。可以在睡前吃一些富含碳水化合物的零食，提高血糖有助于帮助大脑内五羟色胺的分泌，帮助安眠镇静。或者上床前洗个热水澡让肌肉放松。
6. 睡前半小时花几分钟自己搞一个放松心情的仪式或听轻音乐促进睡眠。
天有四时，春夏秋冬，人有生长壮老。遵循天人相应，顺应一年四季气候变化规律和特点，合理调整四季睡眠与养生，可以加强人体适应自然的能力，避免疾病发生。提倡健康的睡眠：合理作息，身心愉快，早睡早起，有益健康。
导读：杯子是我们日常生活中最常用的日用品之一。对于杯子，我们都有一些初期的认识，会注意选择杯子的质地，但在用杯子的同时，我们时……
杯子是我们日常生活中最常用的日用品之一。对于杯子，我们都有一些初期的认识，会注意选择杯子的质地，但在用杯子的同时，我们时长忽略了杯子的清洗。可能说到这里，很多让会不屑的说洗杯子，那不是很简单吗用杯子就是用健康，每天都有洗杯子，你的洗杯子方法还健康吗?
调查显示，在3849名受访者中，喝完就洗杯子的仅占9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人几天洗一次杯子，还有20.5%的人洗杯子频率更低。不同人清洗杯子的重点不同。68%的人重点清洗杯沿嘴巴接触的地方，24.1%的人重点清洗杯子内壁，还有5.6%的人主要清洗杯底，2.3%的人重点清洗杯子外壁。受访者清洗杯子的方法也不同。用水简单冲洗的占52.8%，细细洗刷的占23.0%，用洗洁精或其他清洗的占24.2%。
对此，第四军医大学西京医院预防保健科主任蔡春教授建议，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。
特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。清洗杯子时用水简单冲洗是不够的，最好用刷子刷。
另外，由于洗洁精的重要成分是化学合成剂，使用应慎重，要注意用清水冲洗干净。若要清洗沾有大量油腻、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。
在回答为何不经常洗杯子的问题时，高达75.5%的受访者觉得杯子看着不脏就不用清洗;15.6%的人觉得杯子太深，积攒的茶垢、咖啡渍等洗也洗不干净;还有8.9%的人觉得清洗杯子太浪费时间了，所以懒得洗。第四军医大学西京医院儿科孙新副教授指出，杯子中可能有大量肉眼不可见的细菌繁殖，尤其是饮用含糖饮料之后，细菌繁殖速度之快是非常惊人的。比如1个大肠杆菌在最佳条件下8小时后可以繁殖到200万个，因此，如果清洗不及时，虽然杯子可能看上去不脏，但其中会藏有大量细菌。对于杯子清洁不彻底的危害，67.2%的人知道会导致细菌滋生，10.5%的人知道茶垢会危害健康，17%的人并不清楚，还有2.4%的人仅仅认为会影响情绪，2.6%的人甚至认为没有什么危害。
最后再提醒一下，杯子是每天喝水都要用到得器具，如果杯子不干净的话，发生肠道感染等病症的几率就会大大增加。因此，应该勤洗杯子，把好病从口入这个重要关卡。
在健康烹饪方法中，蒸和煮是分别位列第一和第二的，拌、炖、炒、烤、炸等则排在其次。蒸、煮的方式比较能保持菜肴的原汁原味，能在很大程度上保留食材中的各种营养元素，并且含油量相对较少，如蒸茄子等。但并不是所有的菜都要以蒸、煮的方式，这只是相对而言，具体的可针对食材而定。如在用油的烹饪方式中，炒是目前最能保证营养素的一种方法。使用较少量的油，热锅温油(油不要烧至冒烟，否则会产生反式脂肪酸)，大火快炒，尽量减少食物在锅中停留的时间，脂溶性膳食纤维能够得到较好的保存。
改善煎炸妙招
1、一般来说，炸食物的时候，可以直接油炸，还可以挂糊再炸。同样油量下，直接炸的吸油量会大大超过挂糊的。所以，在炸食物的时候，要尽量在外层裹上糊再炸。
2、装盘之前先吸油，食物炸好后，装盘之前，可先在厨用吸油纸上1~2分钟，尽量吸走多余油脂。
改善烧烤妙招
1、食物在烧烤时，时间越长，水分油脂的流失越大，因此适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但不要过多，以免太咸。
2、在翻烤食物时，一定要等食物受热到一定程度再翻，不要不停地翻来翻去，否则不仅会延长烧烤的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。
小贴士
如果用餐时有油炸或烧烤的菜，其他的菜就要清淡少油，可以多搭配一些凉拌菜、清爽菜等，还应多吃一些新鲜水果和蔬菜，减少油炸食品对人体的损害。
在实际烹饪中，可以把不健康的食材用较为健康的食材置换掉。
比如：
动物油、鸡油——植物油
肥油——五花肉——里脊肉
带皮鸡肉——去皮鸡肉
七次“奥林匹亚先生”获得者、著名影星阿诺德·施瓦辛格，是广大健美爱好者崇拜的偶像。即使在今天，他那无与伦比的二头肌和胸肌仍为人们津津乐道。
健美的目的，是如何通过训练有效地增大身体各部位的肌肉块。科学的训练方法可以对肌肉进行精雕细刻，使之更加完善。对广大健美爱好者和健美运动员来说，首先应专注于肌肉块的增长。影响肌肉增长的因素很多，其中年龄和营养问题是最重要的，特别是科学性的营养，它既能够让你成功，也能够让你失败。
健美选手拥有发达的肌肉体积和清晰的肌肉线条，这是长时间超负荷的大强度力量训练的结果，同时也离不开科学合理的营养，合理的营养能够增强力量训练的增肌效果，下面就影响健美运动过程中肌肉增长的运动营养食品作一综述。
一、具有明确效果的运动营养食品
1.乳清蛋白
许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量，运动员应该每天摄入蛋白质大约1.3-1.8克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是1.5-2.0克/公斤体重。以75公斤体重健美运动为例，那么每天需要摄入110-150克蛋白质，如果仅仅从食物中摄取，需要30-50个鸡蛋清或500-750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质，它不仅容易消化，而且有很高代谢率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸。
2.肌酸
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质，人体当中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量物质之一。平常人肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多，补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤体重)，连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10-30%。
3.增重粉和增肌粉
运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入。研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500-1000千卡的热量就会使体重增加，然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30-50%是肌肉，剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此，增加热量摄入可以增加肌肉体积，但随之而增加的脂肪组织却是每一个健美运动员所想要的。
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品，它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等，可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内有个不成文的说法，凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4.谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成，因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6-10克)可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。
二、肌肉增长与年龄的关系
人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，25岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。女子22岁左右达到最高值。少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。
经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。
饮食养生
运动养生
