治疗骨质疏松养生饮食

2019-10-24 │ 治疗骨质疏松养生饮食 养生怎么做

骨质疏松的治疗预防怎么做 这样做更有效

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“骨质疏松的治疗预防怎么做 这样做更有效”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

我们时常会感到腿脚和腰部的酸疼,有时还会感觉到抽筋。很多人都知道这是缺钙的表现,对于这样的情况如果不是小孩子,我们大多会联想到骨质疏松症。这种疾病发病率比较高,虽然对人的正常工作生活没有什么特别的影响。但它是一个隐患,隐藏在我们的身体中,当我们一不小心摔倒或者硬物碰撞挤压时,尤其是老年人经常会发生骨折。所以,骨质疏松症是值得我们观战和积极治疗的。当出现哪些情况时我们需要警惕骨质疏松症已经发生,我们好积极应对呢?

发病时的表现

1、骨痛和肌无力:骨质疏松症发病时早期并无明显症状,临床上将这一阶段成为寂静之病。大多数患者都是在感受到严重的骨痛或者发生骨折时才发现自己有骨质疏松症。比较严重的患者会反应腰背部疼痛异常、全身乏力和全骨疼痛。这种骨痛一般都是弥漫性的,并无固定的部位。平时自我述说时也无法描述固定的部分,但具有仰卧和坐位是疼痛感觉稍微减轻的情况。但站立后伸或坐下来时间过长、站立时间过长是发现疼痛加剧;白天的时候感觉轻微疼痛,到了夜里或清晨醒来的时候疼痛感会剧烈。同时弯腰时、咳嗽时、排便用力时都会加重疼痛感。在劳累和体力活动后会感到疼痛感觉加重,不能承受重物或者有承受重物能力的下降的特点。

2、椎体压缩:椎体骨折经常发生与绝经后骨质疏松症,可对生理形态发生改变,引起驼背,由于驼背显出身高变矮,多发生于突发性腰背疼痛后才出现的情况。而老年人椎体缩短在2mm左右,身高平均缩短3—6CM。同时由于腰椎压缩性骨折常常会引发胸廓的畸形,呼吸系统严重受累,会出现胸闷、气短、呼吸困难等现象。严重畸形者还会影响循环系统,引起心排出量下降。由于心血管高性能障碍、肺活量降低等,呼吸到感染、肺部炎症的发生率极大增高。

3、骨折:在骨量丢失超过大于20%的时后会发生骨折,是骨质疏松症最常见和最严重的并发症。病人常常由于轻微活动或创伤而诱发骨折,比如弯腰、负重、挤压或跌倒后发生骨折。骨折经常发生在脊柱、髋部和前臂部位。危险最大的是髋部的股骨颈骨折,有死亡危险,而且发生残疾的危险较高,在50%左右。复发或反复骨折的几率明显增高,幸存者的自理能力下降,需要卧床休息,生活质量降低。

即便过了青春期,也有不少人的脸上还会长痘痘。痘痘的出现除了与内分泌有关,还受到多种因素影响,不同位置的痘痘说明的问题也不一样。

长痘痘几个原因

皮肤容易长痘痘,无外乎是因为饮食中高糖分、月经周期、青春期、毛囊角质化、痤疮杆菌作用、熬夜和遗传等因素导致。

鼻子上长痘痘,也与以上因素有关,不过常见的因素可分为四种:

1.细菌感染,以及螨虫感染,引起了皮肤的炎症,导致皮肤越来越油腻,出现皮炎现象。

应对方法:最好能够选择弱酸性,有消毒灭菌作用的洁面用品。

2.内分泌失调引起,如熬夜、月经周期、加班等。由于这些因素导致了体内雌激素代谢出现紊乱,皮脂腺分泌旺盛,从而出现了痘痘。

应对方法:保证充足的睡眠,健康的饮食习惯,调理好内分泌,如果内分泌紊乱严重还需要就诊内分泌科室。

3.辛辣味食物吃多了。也就是我们所说的“上火”。从中医角度解释,这是由于的辛辣食物容易导致热邪上攻于肺,肺开窍于鼻,所以才会出现鼻子上长痘等现象。

4.甜食引起的痘痘。甜食中糖分高,会刺激人体中胰岛素分泌,破坏内分泌平衡,雄激素失调,刺激油脂分泌,油脂堵塞毛孔而引起痘痘。

此外,糖分在体内分解消化时,会消耗大量的维生素,维生素的缺乏,是诱发痘痘的主要原因之一。

不同位置的痘痘,说明的问题也不同:

1.全脸都长痘:小心是过敏。引起过敏的可能是食物、护肤品或外界空气污染。

应对方法:停止使用护肤品,避免用肥皂洗脸,症状较轻,会自行缓解,症状严重需要用到抗过敏治疗。

2.两颊长痘:先天性油性皮肤,容易在两颊长痘。此外,如果两颊皮肤角质层比较薄,也会容易受到外界刺激而长痘。

应对方法:如果属于油性肌肤,注意日常清洁,有助于祛痘。如果皮肤角质层比较薄,皮肤又干燥,要注意润肤。

3.下巴长痘:与内分泌关系最密切。如熬夜、女性快到经期等,由于体内的雄激素和黄体素水平上升,雌激素水平下降,导致皮脂分泌过于旺盛,从而进一步加剧痘痘的出现。

4.额头长痘:与饮食不规律、作息不规律有关。如暴饮暴食、熬夜、吃了易上火的食物,以及天气热、手上细菌多等,也会引起痘痘。

应对方法:保持自然健康的生活状态,别用太脏的手去摸额头,平时多吃新鲜蔬果,少吃高脂肪、高糖分食物。

以上这些是骨质疏松症患者的发病时的表现,由此可见骨质疏松症是我们健康的一大隐患,对我们的生活存在一定的影响力。当我们经常发现自己四肢无力,腰背部有酸痛感时,应第一时间去医院就诊,对自身的骨质和体内其它与钙骨相关的微量元素做好监测,在确诊后在医生指导下治疗。不要盲目补钙自行治疗,以免耽误,错过最佳的治疗时机,迁延病程引其它疾病。

一般治疗要点

1、适当运动:正常适量的运动可以增加和保持我们的骨质不被流失,并可以使老年人躯体及四肢肌肉和关节的协调和应变能力增强。对于预防跌倒、减少骨折发生相当有效。运动量、方式视情况而定。

2、合理膳食:在骨质疏松症患者的膳食中,一定要保持足够的蛋白质,有利于治疗。多吃富含黄酮类食物,以豆类食物为主,对骨量的有一定的保持作用。同时老年人还适当的多吃一些钙含量高的食物,比如乳制品(牛奶、芝士、奶片)和海产品(海鱼、海虾、海菜)等食品。同时需要注意摄入维生素C、维生素D、维生素A的摄入,以及铁的摄入,避免摄入浓茶咖啡和烟酒。

3、补充钙剂和维生素D:无论哪一种骨质疏松症均需要补充钙剂治疗,除了每日膳食中所摄入的钙质含量外,对于患者可再补充碳酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙等钙剂。每日摄入量约在800—1000㎎,在选择上可以选择对胃肠刺激较小的药物食用。补钙的同时一定要注意维生素D的补充,这样才能加强对于钙质的吸收。同时需要暴露皮肤在太阳下晒,促进钙质合成。

4、对症治疗:若患者骨质疏松严重,请尽快去医院积极配合医师治疗。若发现由其它疾病引发骨质疏松,应正对病因治疗。严重者以卧床休息为主,避免劳累、摔倒,防止骨折,引起出血类疾病。

疾病预防

骨质疏松症是我们平常比较常见的疾病,对于这样疾病很多人会忽视。虽然初期身体无明显病痛反应。甚至和正常生活无异。但一旦发病,所带来的并发症较为严重。因此在日常生活中,我们也要积极应对。实际是骨质的丢失,各个年龄层都会发生,在预防方面需要保持骨质峰值正常。积极补充钙质,合理膳食,适当运动,例如游泳、散步、慢跑、骑车等户外活动,避免剧烈。时刻保持良好的生活习惯,注意保证钙质的摄入。小儿和老年人需要格外注意,此外绝经期妇女也早期补充钙质,对雌激素、孕激素都要及时检查,在医生指导下补充。

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骨质疏松可以说是中老年朋友常见的一种疾病,在生活中导致骨质疏松的原因有很多,我们一定要注意预防,如果不小心出现了骨质疏松的情况应该怎么办?一些食物可以帮助我们为身体补充营养,骨质疏松吃什么?下面会有详细的介绍。

骨质疏松怎么办

1.喝骨头汤能防止骨质疏松

我们应该知道骨头汤含有钙含量并没有很高,一碗骨头汤的钙含量原因是达不到人体需要的钙含量。同样一碗牛奶中的钙含量,远远高于一碗骨头汤。对于老年人而言,如果经常吃骨头汤可能会减少骨头的脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。

2.补钙可以治疗骨质疏松症

一般会患有骨质疏松都是因为代谢的原因导致的。随着人们的年龄增长,这个时候想要治疗骨质疏松症不单单是补钙这么简单了,而是综合治疗,提高骨量、增强骨强度和预防骨折。患病之后患者应该到正规的医院接受治疗。

3.骨质疏松症是老年人特有现象,与年轻人无关

我们应该知道,骨质疏松并非老年人的“专利”,如果年轻时期忽视运动,或是经常节食挑食,饮食结构不均衡,在饮食中摄取的钙含量比较少,体瘦,又不拒绝不良嗜好,这样也是很有可能会引起骨质疏松的出现。

4.老年人治疗骨质疏松症为时已晚

很多老年人认为骨质疏松症无法逆转,到老年期治疗已没有效果,为此放弃治疗,这是十分可惜的。从治疗的角度而言,治疗越早,效果越好。所以,老年人一旦确诊为骨质疏松症,应接受正规治疗,减轻痛苦,提高生活质量。

5.自己没发现自己有骨质疏松,肯定没事

多数骨质疏松症病人在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现骨质疏松不能靠自我感觉,不要等到发觉自己腰背痛或骨折时再去诊治。高危人群无论有无症状,应定期去医院进行骨密度检查,有助于了解您的骨密度变化。

6.骨质疏松症是小病,无需特殊治疗

骨质疏松症平时不只是腰酸腿痛而已,一旦发生脆性骨折,尤其老年患者的髋部骨折,导致长期卧床,死亡率甚高。

7.骨质疏松容易发生骨折,能不活动尽量不活动

保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激,缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外,如果不注意锻炼身体,出现骨质疏松,肌力也会减退,对骨骼的刺激进一步减少。这样,不仅会加快骨质疏松的发展,还会影响关节的灵活性,容易跌倒,造成骨折。

骨质疏松的症状

(1)疼痛

大部分的骨质疏松患者会发生疼痛。疼痛的位置不固定,由于骨转换过快,骨吸收增加,骨小梁破坏、消失、断裂产生微小骨折,故可引起全身骨痛,以腰背痛多见。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立后伸或久立、久坐时疼痛加剧;白天疼痛较轻,夜间和清晨醒来疼痛较重;弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时疼痛加重。

(2)身长缩短、驼背

这是老年性骨质疏松症的重要临床表现,多在腰背疼痛之后出现。主要是椎体前部压缩性骨折所致。由于脊椎压缩性骨折,脊柱后侧凸出,人就会变得又矮又驼背。

(3)呼吸功能下降

骨质疏松症发生胸腰椎压缩性骨折,脊柱后弯,胸廓畸形,可使肺活量显著减少,有时可以出现胸闷、气短等症状。

(4)骨折

比如外出锻炼身体,一不小心滑了一下,造成了骨折。如果仅遭受轻微的外力就发生骨折,很可能说明您患有骨质疏松症。

骨质疏松的原因

(1)低体质量(体重)

身材瘦小的人较容易受到骨质疏松的“光顾”。因为骨骼重力负荷可刺激钙在骨骼的沉积,而体质量(体重)较低的人对骨骼承重的刺激较小,所以体质量(体重)较轻的人其峰值骨密度相对较低。另外,对于女性来说,雌激素是影响骨密度的重要物质,而雌激素的转换与储存都是在脂肪组织中进行的,体质量(体重)较轻的女性体内脂肪相对较少,而雌激素的含量也会受到影响,所以更易发生骨质疏松。

(2)性激素低下

女性月经初潮延迟、月经稀发或过早停经(40岁以前)都标志着卵巢功能的低下,而卵巢是分泌雌激素的场所,卵巢功能不好则表明体内雌激素的水平可能低于正常,这会使骨骼矿化不良,使女性易于发生骨质疏松。

(3)生活习惯

一些不健康的生活习惯如嗜烟、酗酒、过度饮用咖啡及碳酸饮料都会影响钙在骨骼的沉积及保持,所以有这些不良生活习惯的人更易发生骨质疏松。不良饮食方式如钙摄入量过低,摄入蛋白过多或过少,过多摄入咖啡因、钠等都是骨质疏松的危险因素。

(4)光照

长时间生活在光照不足的环境中,会造成维生素D的缺乏,从而导致骨质疏松的易发。

(5)体力活动缺乏

运动与负重一样,是刺激钙及其他矿物质沉积在骨骼中的重要因素,长期不运动,会导致骨质疏松。

(6)药物

有些影响内分泌或干扰钙吸收及沉积的药物如,皮质醇、抗癫痫药(鲁米那、苯妥英钠)、甲状腺素、肝素等都是诱发骨质疏松的因素。

(7)疾病

多发性骨髓瘤、甲亢、甲旁亢、皮质醇增多症(库欣综合征)、胃切除术后等也是骨质疏松的易感因素。

(8)饮食

饮食中长期缺乏钙和/或维生素D(光照和摄入都不足)是造成骨质疏松的重要原因。

结语:上文已经为大家介绍了骨质疏松怎么办,我们现在应该知道怎么做可以预防骨质疏松了。在平时我们应该保证身体中摄取到充足的营养物质,平时多吃一点补钙的食物。还有在生活中一定要适当的进行运动。

骨质疏松的预防和治疗


骨质疏松症的预防极为重要。流行病学观察,两性成年人在体力活动能持久进行时,骨质疏松的发病有减少的趋势。可能的原因是运动可使骨钙的代谢稳定。体力劳动者引起肥胖的远少于非体力劳动者,也可能是户外活动有利于得到阳光照射,从而有利于人体自身合成活性维生素D。

我国人民日常膳食中钙含量约为中国营养学会推荐量的一半或三分之二,如果成年人尤其成年妇女每日摄入钙达到800毫克,那将是十分有意义的。

不但每日钙摄入的数量重要,钙的吸收率也很重要。一般来说,乳及乳制品在能被摄食者耐受的条件下,是一种首选的食物。此外,绿叶蔬菜是我国人民的一种钙的来源。理论上,均衡的膳食有利于钙的消化与吸收,在某些条件下,食物中强化钙是可以考虑的。

对于骨质疏松症的药物治疗可采取如下手段。

雌激素的补充。在绝经初期的几年之内,可以雌激素来减慢骨质丢失速度。最近发现,在人类成骨细胞样细胞中存在着雌激素受体。这一事实说明雌激素可以直接影响骨质的转换过程,雌激素也能增强机体对钙的吸收。一般采取的剂量为0.625毫克结合型雌激素,或者25微克的乙块基雌二醇来预防骨质的丢失,减少脊柱的压迫性骨折。

同时供给钙可以减少服用雌激素的剂量,例如,在绝经期后的三年中,一天给予0.3毫克结合型雌激素和1500毫克钙能阻止脊柱、桡骨及指骨的钙丢失,当这种治疗停止,骨钙的丢失会两次出现,故这种措施有一定的效果。但需遵嘱避免副作用。

降钙素的治疗。降钙素在血浆钙水平增高时分泌,主要作用是抑制骨质吸收。因为降钙素可以用其制剂喷鼻而不用注射,故此法有一定的可行性。

总之,骨质疏松症与骨质密度高峰期和以后时期的钙供给有关。目前用均衡膳食和补充钙是很重要的,在医师的指导下,附加激素配合治疗,对绝经期后的患者有较良好的效果。

治疗骨质疏松:骨质疏松食谱


原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的,致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨胳疾病。下面一起来看看骨质疏松症的食疗方法。

当归羊肉汤 当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。

猪血瘦肉豆腐汤 猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。

黄豆核桃鸡 鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先将黑芝麻、核桃仁炒熟,同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶备用。每日2次,每次25克,温开水冲服,对各型骨质疏松症均有效。

豆腐鸡蛋虾皮汤 猪骨汤1000毫升,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25克,调料适量,山药片50克。将鸡蛋去壳,加清水及食盐适量调匀,蒸熟;豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后,放入葱花、蒜略炒,然后调入猪骨汤、虾皮,待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸后即成。可补肾壮骨。

黄豆芽炖排骨 黄豆芽500克,排骨1000克,山药250克,调料适量。将排骨洗净、剁块,加山药调味以高压锅蒸熟后,取出煮沸,放入黄豆芽,煮熟后,调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨、填精生髓。

猪骨炖海带 猪排骨1000克,猪大骨2000克,海带250克,调料适量,枸杞子10克。将猪骨洗净,排骨剁块,大骨捶破,海带洗净,同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、花椒、精盐、米醋、料酒等,文火蒸烂后,调入味精适量服食。可补肾壮骨、强腰益精。

猪脊骨羹 取猪脊骨1具,洗净剁碎,枸杞子6克,甘草10克。将2味中药用纱布包好,与猪脊骨一同放入锅中,加水适量,用小火炖煮4小时即可。用法:分顿服食,以喝汤为主,并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病型骨质疏松症的患者。

质疏松症是老年人较常见的一种疾病。60岁以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨质疏松症。由于骨骼中矿物质大量丢失而变得异常脆弱,极易发生多发性骨折。

目前广泛使用的双磷酸盐类和降钙素之类药物只能暂时缓解骨质疏松症的进程,并不能彻底治愈骨质疏松症。故医学专家指出:骨质疏松症应以预防为主,药物治疗为辅。

西方营养学家经长期研究得出结论:食物疗法对预防骨质疏松症的效果更为显著。他们对21种不同的蔬菜进行了研究,结果证实:21种常见蔬菜中最能预防或减轻骨质疏松症的蔬菜是:1. 莴苣;2. 西红柿;3. 黄瓜;4. 芝麻菜(学名:紫花南芥);5. 葱;6. 大蒜;7. 欧芹(西芹);8. 莳萝。

这些蔬菜比含钙丰富的牛奶、豆制品或牡蛎之类海产品更能有效甚至胜过价格昂贵的骨质疏松症新药鲑降钙素.故西方营养学家建议:中老年人(尤其已绝经或即将步入更年期的妇女)平时应经常吃这些可预防骨质疏松症的蔬菜,最好将这些蔬菜搭配食用,以预防骨质疏松症的发生。

黄豆猪骨汤

原料:鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效说明:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

桑葚牛骨汤

原料:桑葚25克,牛骨250~500克。

制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效说明:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

虾皮豆腐汤

原料:虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效说明:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

猪皮续断汤

原料:鲜猪皮200克,续断50克。

制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效说明:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

木瓜汤:

原料:羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。

烹制方法:①将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖,至豌豆熟烂,肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

服法与功效:经常食用,补中益气。

茄虾饼:

原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。

烹制方法:①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。②面粉加蛋液,水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。

服法与功效:经常食用,活血补钙,止痛,解毒。

萝卜海带排骨汤:

原料:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。

烹制方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。②熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。

服法与功效:经常食用,补虚壮力,强筋壮骨,有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

排骨豆腐虾皮汤:

原料:猪排骨250克,北豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,蒜头1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。

烹制方法:①排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段,黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块,虾皮煮熟,再加入洋葱和蒜头,煮几分钟后熟后调味,煮沸即可。

服法与功效:经常食用,强筋壮骨,润滑肌肤,滋养五脏,清热解毒。

红糖芝麻糊:

原料:红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。

烹制方法:①先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。

服法与功效:每日一次冲饮,适用于中老年缺钙者。

桃酥豆泥:

原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。

烹制方法:①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。

服法与功效:可经常食用,健脾胃,润五脏,可做为中老年的保健食品。

桑葚牛骨汤:

原料:桑葚25克,牛骨250~500克。

烹制方法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

服法与功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合症等。

紫菜鸡蛋汤

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做法:煮

口味:咸鲜味

紫菜鸡蛋汤的做法

菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮

紫菜鸡蛋汤的制作材料:

主料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克

调料:盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克

紫菜鸡蛋汤的做法:

1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀;

2. 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;

3. 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

营养分析

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

猪排骨焖土豆的做法

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:焖

猪排骨焖土豆的制作材料:

主料:土豆(黄皮)200克,猪排骨(大排)150克

调料:

料酒10克,大葱10克,姜10克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,鸡精1克,甜面酱5克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克

猪排骨焖土豆的特色:

排骨熟烂,土豆软香。

猪排骨焖土豆的做法:

1. 将土豆洗净、去皮、切块;

2. 将猪排骨斩块,加淀粉抓匀,并将排骨过油备用;

3. 炒锅下油,爆香姜片,投入土豆炒透;

4. 加入排骨炒匀;

5. 调入生抽、白糖、盐、甜面酱,加清水适量,焖至排骨熟烂;

6. 最后用淀粉勾芡,撒入葱段、鸡精,炒匀上桌。

健康提示

本菜以土豆和排骨为主料,是一道老幼皆宜的荤素菜,土豆含有多种营养素,和排骨同炖成菜,增加了肉类营养,尤其增加汤中的钙质,适宜各种人群食用,如果老年人或体胖者食用,可以将汤中的浮油撇掉,炖煮时加些醋,排骨中的钙会溶解更多。中医认为,土豆具有健脾益气,缓急止痛,通利大便之功,对于脾胃虚弱,食欲不振,消化道溃疡,习惯性便秘,皮肤湿疹等有食疗作用。

酿苦瓜的做法

菜系及功效:骨质疏松食谱 工艺:瓤

酿苦瓜的制作材料:

主料:苦瓜300克

辅料:猪肉(瘦)100克,莲子30克,鸡蛋清30克,

调料:

姜5克,大葱10克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(玉米)25克,盐4克,鸡精2克,花椒粉2克,鸡油30克

酿苦瓜的做法:

1. 将莲子洗净研成粗粒;

2. 猪瘦肉洗净后剁成肉泥;

3. 姜切成末,葱切成花;

4. 将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗内拌成馅;

5. 将苦瓜洗净后切去两端,除去心瓤;

6. 然后将肉馅酿在苦瓜内,用筷子捣紧,用武火大气在蒸笼内蒸25分钟后取出;

7. 切成4厘米长的段,整齐地摆在盘内即成。

食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

营养价值

1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

小编建议,是药三分毒,如果想治病最好使用食疗加以辅助,这样效果更佳!

吃什么能够有效预防骨质疏松


导致骨质疏松的原因很多,钙的缺乏是被大家公认的因素。随着人们对骨质疏松症研究的深入,维生素D的不足对骨质疏松也有很重要的影响,下面一起来跟小编看看吧!

鱼类

鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。

牛奶

常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。

菌类

菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

豆类

大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。

食疗方法有效治疗骨质疏松


骨质疏松是一种常见的疾病,它的出现会影响人体的健康,而且也会影响生活。所以在日常生活中一定要注意积极的去调理。食疗的方法来治疗骨质疏松的情况你知道应该如何去做吗,下面的这些食疗方法可以试试的哦。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。猪腰子可以有补肾强腰的作用,对于缓解骨质疏松也是有好处的呢。

制作

1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。猪蹄可以有以形补形的作用,对于补钙促进骨骼发育有好处,这款食谱也可以有治疗骨质疏松。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

哪些食疗的方法可以有效的治疗骨质疏松的问题呢,上面的这些食疗的方法可以试试,效果很不错,可以起到滋阴的作用,对于强筋骨是有好处的呢,而且也可以有提高人体的免疫力和体质的功效,是不错的养生保健的食谱。


如何预防骨质疏松?警惕骨质疏松的几大危害


骨质疏松可能是缺乏钙质引起的,也可能是过度劳累造成的,增加钙质的摄入量,关注骨骼的健康状况,同时要多参加户外运动,经常运动有利于骨骼健康,并且能提高机体免疫力,能够起到预防骨质疏松的作用,那么如何预防骨质疏松呢?

如何预防骨质疏松

1、适当运动改善身体平衡:经常运动有益于身体协调,并且具有强壮骨骼的作用,有利于骨骼健康,可以起到预防骨质疏松的作用,尽量选择合适的运动方式,不宜进行剧烈运动,运动前需要做好热身活动。

2、重视食补:多吃高钙食物,如奶制品、虾皮、牛奶等,可以多吃些深海鱼类,深海鱼类营养价值高,而且有利于骨骼的健康,日常饮食要注意均衡营养,确保钙质及维他命的摄入量,并且要注意饮食卫生,可以多吃些蔬菜和水果。

3、培养好的生活习惯:适当晒太阳有利于骨骼健康,能促进体内微量元素的转化,能降低骨质疏松的发病几率,还可以增强身体素质,能提高人体的抗病能力,大家必须要培养好的生活习惯,能有效预防骨质疏松发病。

警惕骨质疏松的几大危害

1、骨质疏松会给患者造成比较大的痛苦,骨质疏松会导致患者骨骼疼痛,并且还会出现红肿的现象,尤其是早上起床后症状会有所加重,久坐时疼痛会加剧,患者用力咳嗽或运动时,会出现疼痛加剧的情况。

2、身长缩短、驼背出现,骨质疏松会导致身长缩短,并且会引发驼背会影响到外在形象,会给患者造成比较大的困扰,会影响到患者的身心健康,也会导致患者产生自卑的心理,骨质疏松给患者带来的危害非常大,因此必须要尽早治疗。

3、骨折,骨质疏松容易导致患者出现骨折的情况,骨质疏松会诱发多种并发症,不仅会增加患者的痛苦,也会增加患者的经济负担,骨质疏松会限制患者关节的活动能力,会增加患脚骨折的风险,会严重影响到机体健康。

干眼症怎么办 这样做有效预防


干眼症这个病你听过吗?很多人都知道近视、远视、老花眼和青光眼是比较常见的眼睛疾病,其实干眼症也是普遍存在的一个问题。得了干眼症应该怎么办呢?如果你也有这方面的困扰,不妨看看今天的文章,为你详细解答!

干眼症怎么办

人工泪液

如果患者患上干眼症的话,是可以使用人工泪液来进行治疗,方法比较简单。使用人工泪液是最简单的方法。人工泪液模拟人的眼泪,起到润眼保湿的作用。

含有多种盐类及其他成分以调节渗透压和提高粘滞度的成分。但它是水溶的溶液,渗透压低于正常水平,不含有营养素及生长因子。频繁使用时,会影响眼表渗透压,使病人感到不适。

为防止污染,滴眼液中往往需要加入防腐剂或杀菌剂,这些成分有一定毒性,用量过多,会使毒性积累,产生不良影响。而如果粘滞度过高也可能会影响视力。

薄雾制剂

还有就是患者可以选择薄雾制剂 ,这种制剂是没有添加剂和防腐剂的,克服了一般人工泪液的弊端,不加添加剂及防腐剂,纯水制成细小微滴,避免了渗透压波动问题。

当这些微滴落在眼表时,直接经过脂质层稀释水样层,而不冲走泪液的正常成分。

泪小点栓塞

还有就是使用泪小点栓塞,能够减少我们眼泪的排出,可以减少泪液排出,增加泪液容积。正常眼泪小点阻塞时,会有短暂泪溢发生。泪小点栓塞后,泪液产量增加。

但栓塞治疗,对眼表炎症较重的病人存在一些问题。因此,眼部有炎症的病人应慎用。

上面说了这么多治疗干眼症的方法,其实最重要的还是预防干眼症。如果能够学习预防的正确方法,那么得干眼症的几率就会大大降低,具体请看下面的内容。

如何预防干眼症

1.多眨眼

眨眼的时候眼睛里面的泪液会均匀的分布在眼球上面,这样就能达到滋润眼睛的作用。但是人在专注做事的时候,往往会忘记眨眼。

所以大家一定要养成眨眼的习惯,不管是在工作还是读书、开车的时候,都要记得多眨眼,这样才不会导致眼睛干涩。

那么,哪些病症宜看中医呢?中医专家认为,中医药治疗常见疾病的独特优势。

功能性疾病 许多人自觉身体不适,出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状,但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变,这时宜看中医。

病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病,用抗生素治疗没多大效果,而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。

对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关,所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病,用中医药治疗有明显优势。

大病初愈 大病一场后,患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时,采用中医药治疗,能使患者较快地恢复健康。

此外,对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗,中医药也能起到不错的效果。

2.注意用眼卫生

要注意用眼卫生,勤洗手,不要用手揉搓眼睛,用眼一小时左右休息一会儿,闭目养神,眺望远处。对眼睑上有油性分泌物、碎屑、脱落物的患者来说,要注意保持眼睑卫生。

3.长时间使用电脑者注意

长期应用电脑工作的人群,特别是年轻人应该注意及时治疗干眼症症状,减少使用电脑时间,避免连续长时间使用电脑。

工作的姿势和距离也是很重要的,尽量保持在60厘米上以距离,调整一个最适当的姿势,使得视线能保持向下约30度,这样的一个角度可以使颈部肌 肉放松,并且使眼球表面暴露于空气中的面积减到最低。

4. 注意饮食

长期从事电脑操作者,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。

为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚至出现夜盲等,应多吃富含维生素A的食物,如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。

维生素C可以有效地抑制细胞氧化。维生素E主要作用是:降低胆固醇,清除身体内垃圾,预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素E。维生素B1可以营养神经,绿叶蔬菜里就含有大量的维生素B1。

每天可适当饮绿茶、菊花茶,因为茶叶中的脂多糖,可以改善肌体造血功能,茶叶还有防辐射损害的功能。

有些食品和饮料会使你的眼睛和身体脱水,巧克力、可乐。咖啡和茶都含有咖啡因,而咖啡因可消耗身体的水分,为了保持体内有充足的水分,我们要多饮水(如果可能的话一天至少要喝六杯水)。

5.戴框架眼镜

隐型眼镜的确能很大程度地改善人的外貌,但它带来的痛苦也不算少,干眼症就是其中之一。长时间配戴隐型眼睛会使泪液分泌减少,因此戴隐型眼镜的人总会感觉眼睛干干的。

预防干眼症,提倡多风的日子戴眼镜,游泳时也戴上护目镜,外出时戴上太阳镜。

6.尽量少使用空调

空调除了调节温度之外,还会抽湿,减少了空气里水分的含量。在这种干燥的环境中,泪膜蒸发率增加,容易使眼睛发干、发涩。气候干燥的冬季,为干眼症的高发季节。

天气炎热,使用空调要注意定时开窗通风,或者在房间里放置一台空气加湿器。保持房间湿度在30%--50%之间。

总结:干眼症说起来好像不是什么严重的疾病,但是你想象一下每天眼睛都觉得不舒服,看东西受影响,其实是非常难受的。所以大家一定要在平时就好好的爱护眼睛,等到出现问题了再去治疗往往都是比较困恼的。希望今天的文章能帮到大家!

秋季正确吃鱼有效预防骨质疏松症


鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。

鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。

泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:

痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等

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