玉米作为一款传统的食物，一直以来深受人们的喜爱。
它营养丰富，不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质。
玉米好处多多，关于怎么挑、怎么吃，今天就好好来说说~
黄金作物老玉米，胃口差吃它
老玉米是国际公认的 “黄金作物”。美国医学会做过普查，发现印第安人极少有高血压、动脉硬化，与吃老玉米是有关系的。
中医认为，玉米性平味甘，入肝经、肾经、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。
尤其值得一提的，是它开胃的功效。
《本草纲目》认为其 “调中开胃”，所以胃口不好的人，像老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米面粥是有好处的。
玉米须也是宝，利水通乳效果好
玉米须的作用也不容小觑，其利水功效特别好，水肿、小便不利、乳汁不通的人，用玉米须都有很好的效果。
采集玉米须时，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已经干燥的玉米须从上面摘下来。
☞ 玉米须茶：
取玉米须 50 克，用清水冲洗两遍，放入杯中，冲入沸水，再盖上盖儿闷几分钟，当茶饮。
如果想效果好的话，最好用水煎，煎取浓汁，分早晚两次喝。注意，药液凉了的话要热一下再喝。
