高血压在我国的中老年人群中是在常见不过的一种心脑血管疾病了，而且随着现在人的生活方式越来越不合理，这种疾病还有年轻化的趋势，不过对于高血压的危害我们都知道，只要是该病不引起并发症一般情况下只需要控制好血压值对于人们的生活是不会有什么大的影响的，而想要控制血压值饮食是首要条件，因此本文将为您做出高血压患者食谱介绍。
高血压病食物选择
(1)控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
(2)减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。
(3)少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
(4)多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
(5)适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
高血压病一日食谱举例
早餐：小米粥(小米50克)，馒头(面粉25克)。
午餐：清蒸鱼(鲫鱼100克)，素炒油菜(油菜200克)，米饭(大米100克)，水果(苹果200克)。
晚餐：肉未豆腐(瘦猪肉未50克，北豆腐100克)，拌黄瓜(黄瓜100克)，拌西红柿(西红柿100克，白糖10克)，米饭(大米100克)，水果(鸭梨100克)。
加餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。
高血压的症状常见的有头晕、心悸、注意力不集中、记忆力减退等，高血压的危害主要有动脉硬化的改变，希望患者一定要谨记上述的健康饮食。
了解了高血压患者食谱之后，建议患者在平时最好是可以按照这些食谱来食用，其实控制高血压有一个重要的原则就是禁止油腻食物，做好这一点对于控制血压值很有帮助，另外患者还可以在平时按摩一些可以控制血压的穴位，坚持下去就可以将血压值控制在正常范围内。
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高血压是一种需要长期治疗的一种疾病，那么在日常的饮食方面，高血压患者能吃鸡蛋吗?鸡蛋是一种营养价值很高的食物，鸡蛋吃多了有什么坏处?在平时需要怎样预防高血压?下面就带大家了解一下吧。
高血压患者能吃鸡蛋吗
高血压患者是可以食用鸡蛋的。但是在食用的时候是需要注意不能吃多，一天吃一个到两个就可以了，不要吃的太多。由于蛋黄可能会使人的胆固醇升高。
胆固醇一旦高了血液的浓度也会变浓，所以说对高血压患者来说也是有一定的风险的，如果你只吃蛋白不吃蛋黄的话，那么问题就不大哦。
鸡蛋吃多了有什么坏处
我们从小到大，想必在家里的餐桌上面都见到了不少鸡蛋的影子，一般在我们上学的时候，每天早上妈妈都会煮个鸡蛋让您吃了才能出门，但是，早餐吃鸡蛋，正餐吃鸡蛋，真的对身体好吗，这点您一定要注意，多吃鸡蛋可能会给身体带来不好的影响哦!
1、多食鸡蛋，会使血胆固醇含量过高
鸡蛋中含有大量的胆固醇，进食过量会造成体内胆固醇含量过高，诱发动脉粥样硬化、心血管疾病。
2、多食鸡蛋容易营养过剩、导致肥胖
在哺乳期的时分。一些女人为了可以弥补自己身体的养分，因而就会吃许多的鸡蛋来到达意图，但是，关于哺乳期的女人来说，鸡蛋吃多了可能会形成胆固醇升高，然后导致养分过剩形成肥胖，哺乳期的妇女应该合理调配饮食，这样的话才可以健康哦!
3、多食鸡蛋造成体内营养素的不平衡，从而影响健康
其实。在许多的食物中，不光是鸡蛋的养分丰厚，其他许多的食物都有不少的养分，因而我们每天需求摄入不同养分元素的食物，而不是只吃哪一种食物，这样的话就会导致身体的养分失衡，然后导致养分不良，因而，长时间只吃鸡蛋也是不正确的哦!
4、吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担
一般来说，每日食用1~2个鸡蛋就可以满足我们人体所需的八种必须的氨基酸。多吃鸡蛋只会转化成脂肪，导致肥胖，更重要的是分解下来的代谢产物和代谢后所产生的大量含氮废物会加重肝脏和肾脏的负担，不利于我们的身体。所以我们要控制好自己每天食用鸡蛋的数量，以免过犹不及。
在日常的生活中螃蟹应该算得上是人们比较喜欢吃的一种海鲜了，其实我们会发现一个问题就是在买的时候活蹦乱跳的螃蟹，在回来的时候有一两只会出现死了的情况，有的人为了不浪费，经常讲它食用，那么螃蟹死了能吃吗?
螃蟹死了能吃吗
螃蟹虽然味道是非常鲜美的，很多的年轻人也包括老年人也非常喜欢食用这样的螃蟹，但是有的时候本的不浪费的原则会将它食用完，其实这是错误的想法，死螃蟹是不能食用的，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹。
食用死蟹的危害
1、我们都知道现在很多的螃蟹都是生长在河塘里面的，这几年的河塘污染是比较严重的，更何况，螃蟹是比较喜欢食用水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，所以，它很容易感染细菌，一般蟹体内外均沾有大量微生物。活着的时候，河蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外，而一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。
2、死螃蟹的原因不仅仅是因为这样生长环境和食用的物质的问题，其实螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。尤其当螃蟹死后，组氨酸分解更加迅速，河蟹死亡时间越长，体内积累的组胺越多，而当组胺积蓄到一定数量时，吃了即会造成中毒。
3、全部毒素中，还有很重要的一部分——氨气。河蟹怎么还会携带氨气呢?这需要从它含有丰富的蛋白质说起。河蟹含有大量蛋白质，它死亡后，体内的蛋白质就会分解出氨气。死蟹被吃进人体后，过高的氨气必须经由人体排出，这一过程便会对健康造成伤害。
可以说，如果饮食不当，死河蟹就很像武侠小说中煨了毒药的暗器，即便吃着可能依旧不失鲜美，但却害人于无形。人若吃了这样的螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。
吃螃蟹注意事项
1、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、要现蒸现吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
因此，从营养学的角度来看，为了保证平衡膳食、满足机体所需的营养，又不致营养过剩。在一般情况下，老年人和从事脑力劳动的青壮年每天吃1～2 个比较好;
怎样预防高血压
1、要预防高血压首先要注意在饮食上尽量做到少量多餐。避免吃的太饱。大部分的高血压患者都是比较肥胖的。要多吃一些地热能的食物，多吃高纤维素的食物。这些都能够预防高血压的发生。如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、茶多酚可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子，由于茶叶内含有茶多酚，所以经常喝茶对人体有益。
3、有研究表明，睡眠时间越少，患高血压的风险越大。所以成年人最好每天睡眠7小时至9小时以预防高血压的发生。
4、要注意劳逸结合，不能过度疲劳，否则会引起血压升高。
5、年轻人一定要注意要有健康规律的生活方式，三餐的饮食注意营养的均衡。不能经常熬夜。避免吃一些高脂肪高胆固醇的食物。
孕妇如何预防高血压
高血压问题很常见，很多人以为高血压是老年人的问题，其实高血压发病率呈年轻化趋势，孕期也是高血压的高危时期，所以孕妇高血压要重视预防。那孕妇高血压怎么预防?
一、增加蛋白质摄入
蛋白质是人体必需的一种物质，对于孕妇来说，更有着不可忽视的作用，有些蛋白质对血压的调节和稳定有很好的作用。尤其是禽类或鱼类蛋白质，大豆中的蛋白质可以很好的保护心脑血管。
孕妇多吃一些鱼类、禽类和大豆的食品，能够有效的改善孕期的血压。不过患有肾功能异常的孕妇必须要控制自己蛋白质的摄入量，避免因此增加肾脏的负担。
二、减少饱和脂肪的摄入
减少饱和脂肪，增加不饱和脂肪可以使血压平稳的降下来，孕妇在日常要多注意控制自己的饮食，食物的热能应控制在25%左右为宜。
主要的饮食方案有少吃动物性脂肪，而以植物油代之，每天烹饪用油大约20克。这样，不仅能为胎宝贝提供生长发育所需的必需脂肪酸，还可有助于消除多余脂肪，保持血压正常平稳。
在日常生活中，只有多注意高血压的饮食，才能真正远离疾病，作为关系两代人健康的孕妇来说，日常饮食更是重点。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对高血压患者能吃鸡蛋吗也有了一定的了解，高血压患者在平时是可以吃鸡蛋的，但是蛋黄内的胆固醇含量比较高，所以高血压患者最好是少食用鸡蛋。希望小编的介绍对大家能有帮助。
高血压如何安度春节？
气温：冬季需密集监测血压 必要时调整用药
人类的血压是随着气候的变化而有所不同的。冬季寒冷的气温不但降低了我们血管的弹性、还会刺激人体交感神经，这都会导致血管外周阻力增加，从而使血压升高。而夏季气温高，血压相对比较平稳。因此对于高血压病人来说，冬季也是心血管事件的高发期，控制冬季血压就显得尤为重要了。许顶立主任建议高血压病人，特别是地处较为寒冷地区的高血压病人，在冬季要更加密集地监测血压，最好向正规医院的专科医生咨询是否需要增加或调整用药。
生活：坚持服药、勿熬夜、少刺激、别久坐
许顶立主任强调，高血压是一种慢性疾病，患者一定要通过坚持服药来防止高血压对心脏、肾脏等靶器官的损害。只要通过服药将血压控制平稳后，日常生活基本与一般人无异。但良好的生活方式依然可以帮助高血压患者预防心肌梗死、脑卒中等心脑血管事件的发生。
过年时难免会有打麻将、放鞭炮、跨年倒数等集体活动，许顶立主任提醒各位网友，熬夜不论对于正常人还是高血压患者都是不好的习惯，尤其是冬季更应该避免。而放鞭炮也应适可而止，噪音、烟雾等刺激不利于高血压患者的身体健康。最需要警惕的是打麻将，适度的打麻将可以活跃气氛、愉悦身心，然而对于高血压患者来说，打麻将时坐的太久、不常喝水以及熬夜都可能增加下肢静脉血栓的风险。因此如果是喜欢打麻将、打牌的高血压患者应注意，在打麻将时要注意多喝水、勿久坐，防止血栓的发生。
饮食：春节饮食依然要均衡 低钠高钾有帮助
高血压患者常常很注意饮食问题，饮食的均衡、总热量的控制都十分重要。许顶立主任建议高血压患者在平时多吃些蔬菜瓜果，多吃高蛋白的食物，少食用肉类及肉制品等。
钠盐的摄入对血压的升高具有一定的促进作用，许顶立主任表示，口味较重的高血压患者要特别注意钠盐的摄入量，每天在6g左右较为适宜。低钠盐的饮食能起到一定的降压效果，而高钾食物对高血压患者的帮助则在于降低心血管事件发生的风险，豌豆、南瓜、苦瓜、香蕉、苹果等都是“低钠高钾”的常见蔬果。
我们平时常能听到某种食物或保健品有降压的效果，而许顶立主任则提醒各位网友，高血压患者主要还是需要坚持服药来降低血压，仅靠食物或保健品来降压的可能性很低。如果因为吃多某种事物而造成营养不均衡或忽视药物治疗的话，可能适得其反。但同时，许顶立主任也表示，在春节期间并不需要过分注意饮食，毕竟幸福和快乐才是春节的主题，只要坚持科学的用药，每种食物都可以尝试，但关键仍是适可而止。
饮酒：少量葡萄酒有助健康 避免大量、高度
春节期间除了享受丰盛的美食，也少不了喝酒助兴。法国曾有研究认为葡萄酒中含有抗氧化物质，适量饮用葡萄酒对于降低心血管事件的发生有帮助；德国研究也曾表示啤酒也可能有类似功效。但许顶立主任提醒，高血压患者饮酒应适度，每个人对酒的代谢能力不同，而过多的饮酒也有增加热量、导致肥胖的风险。特别是广东等沿海地区，过多的饮用啤酒还可能增加血液中尿酸的浓度，从而增加痛风的发病风险。
酒对健康的影响因人而异，对于高血压患者来说，春节可以饮用少量的葡萄酒，但最好避免大量的饮酒、饮高度酒。
运动：推迟运动时间 避免严寒和饱食后运动
适当的运动可以扩张血管、促进血液循环，对高血压患者来说有非常好的保健作用，因此许顶立主任主张高血压患者保持一定的运动量，但在寒冷的冬季应调整运动的时间和方式。
运动时间：有晨运习惯的高血压病人要特别小心，冬季的清晨较为寒冷，过去习惯早晨6-7点运动的病人尽量等到上午10点以后或中午运动较好。
运动方式：如果遇到雨雪天气，或者北方天气各外严寒的时候，许顶立主任还是建议高血压病人采取室内运动的方式。另外饱餐后运动也可能增加心血管事件发生的几率，因此最好在饭后1-2小时后再进行舒缓的运动。
急救：别盲目用硝酸甘油自救 急症需打120
不少高血压患者担心自己在春节期间因兴奋、激动或饱食而引发急症，因此常在家备有硝酸甘油片以防不测。然而许顶立主任并不赞同盲目自救的做法，因为一般人是很难判断自己的情况的，即使是专科医生也需要借助仪器来诊断。高血压的急救比较复杂，患者的血压、脉搏不同也会有不同的用药方式，如果因为判断错误而用错药，则很可能引发致命危险。
许顶立主任表示，如果高血压病人过去曾有冠心病、心绞痛反复发作的历史、医生曾建议试用过硝酸甘油片并有效的情况下，可以在相似情况发生时含一片硝酸甘油。含服多片硝酸甘油可能导致血压突降、心脏骤停，因此许顶立主任提醒各位患者，一定不要因为心急而过多服用硝酸甘油。对于突发疾病没办法准确判断的情况下，最好的办法还是拨打120呼救，等待专业医生的救援。
预防：家中常备血压计 春节避免过劳和兴奋
为了尽量避免心血管事件的发生，高血压患者的家中最好备有无创血压计，心力衰竭的病人还可以备用无创血氧饱和度仪，糖尿病患者还应备有血糖仪。这些仪器不但可以在平时帮助控制血压、血氧、血糖，还可以在急症发生时及时地监测到血压、血氧、血糖的变化，为前来救治的医生争取更多的诊断时间。
在春节期间高血压患者要避免过劳、过于兴奋、饱餐饱食，注意防寒保暖，少去寒冷及人多的地方；出现头晕、胸闷时一定要及时去医院就诊，急症发生时不要盲目自救，应及时拨打120向医院求救。
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