相信很多朋友对常量元素和微量元素都不怎么了解，那么常量元素和微量元素对人体都有哪些作用呢？接下来，本文就为大家介绍常量元素和微量元素对人体的相关作用，想要了解这方面知识的朋友可以接着往下看哦！下面请大家看详细的介绍。
人体内大约含有27种必需元素，其中常量元素为：O、C、H、N、Ca、p、K、S、Cl、Na、Mg等，约占人体重的99.95%，微量元素仅占人体重的0.05%，它们是：Fe、F、Zn、Si、Br、Sn、Cu、V、I、Mn、Cr、Se、Mo、Ni 、Co，但其作用不小。
一、常量元素对人体的作用
1、构成机体组织的重要成分。如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要成分，磷、硫是构成组织蛋白的成分。
2、与蛋白质一起维持着细胞内、外液的渗透压的平衡。
3、酸性、碱性无机离子的适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用是维持机体酸碱平衡的重要机制。
4、在组织液中的各种矿物元素，特别是保持一定比例的钾、钠、钙、镁离子是维持神经、肌肉兴奋性，细胞膜通透性以及所有细胞正常功能的必要条件。
5、是构成某些具有特殊生理功能的物质的重要成分，如血红蛋白和细胞色素系统中的铁，甲状腺素中的碘和谷胱甘肽过氧化物酶中的硒。
6、是人体细胞各种生化反应的催化剂。
二、微量元素对人体的作用
1、保持人体生命活力
微量元素与人类健康有密切关系。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。
2、促进新陈代谢，抗癌、延年益寿尽
尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。
3、影响人的智力和记忆力
微量元素也会影响到人的生理健康。微量元素对人的智力、记忆力等都有不可忽视的影响。此外微量元素的缺少可能还会导致失眠、精神不集中、养成怪嗜好等疾病。
以上就是关于常量元素和微量元素对人体都有哪些作用的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以得知，常量元素和微量元素对人体都起着很大的作用，都是必不可少的。如果缺乏某种常量元素或者微量元素的话，会影响身体健康的。希望通过上面的介绍，对大家有所帮助。
精选阅读
当今时代，电子产品实在是太多了，我们的生活也是离不开这些电子设备，眼睛过度使用，需要营养的，那么有哪些微量元素可以保护我们的眼睛呢？
常用电脑补4种营养
维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质，缺乏维生素A是引起夜盲症的重要原因之一。台湾马偕医院台北院区营养课课长赵强指出，长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A.最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其胆固醇含量较高，不适合大量食用。建议可以吃含胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等深绿黄色蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A.作为脂溶性的维生素，维生素A、胡萝卜素与适量的脂肪一起摄入，吸收效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。
微量元素可以缓解眼睛疲劳，哪些元素可以保护眼睛？
B族维生素
它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。增加摄入糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都有助于补充B族维生素。
维生素C
赵强说，番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C,又可提供胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素C遇热、遇光易分解，易被铁还原，因此，生吃或降低烹饪温度、缩短烹饪时间，可最大程度减少营养素流失。
维生素E
维生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等）、坚果类（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等）、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。
不过，要控制油的摄取量，以吃饭的瓷汤匙为单位，一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把，并且尽量不用盐炒、不加糖。
吃什么对眼睛好
1.蓝莓
蓝莓当中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用，其营养价值远高于其他的水果，有世界水果之王的美誉。
国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一，最主要的是，蓝莓可以增强我们的眼部循环，维持眼压正常的作用。
这些都是蓝莓所含有的花青素的功效，多多食用蓝莓，能够减轻电脑工作者的眼疲劳和提高眼睛视力，另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质。
其中包括了维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等，这些营养成分是可以帮助电脑一族有效的保护毛细血管的，从而防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
2.圣女果
微量元素可以缓解眼睛疲劳，哪些元素可以保护眼睛？
圣女果其实就是维生素的一个大仓库，圣女果当中的维生素含量在果蔬当中是属于佼佼者的，经常吃圣女果，可以清除我们体内的自由基。
这具有很强大的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，同时，圣女果当中的果胶成分能增强皮肤的弹性。
所以说，我们平时是可以把圣女果当作是零食来吃的，没事吃两颗，既有美容的效果，又能保护我们的眼睛，效果是很不错的。
3.火龙果
火龙果的果皮有维生素和花青素，花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬当中都是含有的，但是以火龙果果实当中的花青素含量是最高的。
火龙果果实当中的花青素含量最高，它们都是具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，并且还能提高对于脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
4.香蕉
经常吃香蕉，也是可以帮助我们保护眼睛的，首先就是和富含钾有关，其次，香蕉当中还含有大量的胡萝卜素，当人体摄入过多的盐分的时候，会导致细胞当中存留大量的水分。
微量元素在人体中含量很少，是微不足道的功效，但对生命的主要价值是很高的，对人体的发育，需要吸收的元素都很重要。平时微量元素中能给人体带来的是铜，铁，锌，这些重要的元素，不管是成年人，婴幼儿，还是老年人都会用到。
微量元素在体内含量虽然很少，但对于生命来说却是很重要的，可以影响胎儿发育的微量元素有铁、锌、碘、镁、铜、锰等。
1．铜
铜是一种常见的微量元素，正常成人体内的含铜总量为100～200毫克，一个足月新生儿含铜总量为16毫克。铜缺乏和铜代谢异常时，可发生MenKe氏综合征、婴儿症状性缺铜、肝豆状核变性、羊膜早破等。有人还进行过研究，发现习惯性流产与胎儿体重减轻也与孕妇缺铜有关。谷、豆、肉、蔬菜中含铜较多，孕妇可根据具体情况食用。
2．锌
锌是人体另一重要微量元素。正常成年人体内含锌2～2.5克，足月新生儿含锌约60毫克，大部分存在于肌肉和骨骼中。如果母体缺锌，容易使胚胎发育速度减慢，各组织器官的分化紊乱进而导致畸形，其中尤以中枢神经系统的畸形多见；还可导致性腺发育不全的侏儒症，同时也容易发生流产、过期妊娠以及低体重儿等现象。所以要求孕妇的锌供给量应在25毫克／天左右，最低不能低于15毫克／天。所有食物中均含锌元素，但动物性食物中的含量比植物性食物中含量多。
3．锰
人体内锰的含量为10～20毫克，它对维持骨骼正常发育、繁殖，神经系统及智力发育都有重要作用。母体缺锰，可影响胎儿脑的发育，使胎儿骨骼异常，出生后脑功能失调，容易发生癫痫病。孕妇血锰水平低者，其新生儿出生体重及身长等均低于正常值。
4．碘
碘是合成甲状腺素的重要成分，而甲状腺素则影响全身组织氧化作用。胚胎第10～18周是神经系统发育时期，此时缺碘可致甲状腺素合成不足，造成永久性的中枢神经和听神经损害，形成果、哑、聋、痉挛性瘫痪、先天性克汀病、甲状腺肿等。孕妇应有意识地多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海蜇、海虾等。
微量元素对于人体体内的调节和身体健康起着很重要的作用。缺乏微量元素是比较常见的一种疾病，那么到底是什么导致了微量元素的缺乏呢，今天就和小编一起来看看吧。
人体摄入微量元素不足而引起的疾病，称为微量元素缺乏症。例如，锌是人体重要的必需微量元素之一，具有多种生理功能,锌参与90多种酶的合成,与200多种酶活性有关,锌缺乏可导致多种生理功能紊乱。反之，过量摄入微量元素而引起的疾病，称为微量元素过多和微量元素中毒。微量元素进入人体的途径，大多是通过胃肠道随同食物和饮水进人体内，但也有不少通过呼吸道或皮肤(大气或工业上接触)，特别是工业上职业性接触。微量元素的来源、吸收和排泄人体内的微量元素主要来源于食物和饮水一部分来源于污染的环境(工厂三废污染大气和饮水)或工业上职业性接触。
大多数微量元素在动物性食品中的含量高于植物性食品，但植物性食物中锰等含量较高。鱼和其他海产食物，特别如牡蛎等贝壳类，含有多种微量元素。牛奶是锌的很好来源。但含铁、碘、铜等则较少。米、麦所含微量元素主要在胚芽和麸糠皮层中，加工精制后含量明显减少。微量元素进入人体的途径，大多是通过胃肠道随同食物和饮水进人体内，但也有不少通过呼吸道或皮肤(大气或工业上接触)，特别是工业上职业性接触。
上面就是缺乏微量元素的原因。缺乏微量元素需要引起大家的重视但是也不要过分的紧张，缺乏微量元素的治疗应该从日常生活中着手。
孕妇养生常识：孕妇需要补充哪些微量元素？孕妇由于身体的特殊性，不同于其他人，她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因为有些含微量元素的食品也是孕妇禁吃的，所以孕妇补充微量元素也要谨慎。下面是常见的微量元素补充的食物，孕妇可以通过食用这些食物获取相应的微量元素。
铁
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
碘
人们把碘誉为“智力元素”，是因为它与大脑的发育息息相关。食补是最好的补充途径。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。食用时应注意烹调方式，避免碘缺失，而碘盐的摄入是补碘的又一重要途径。
锌
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少—水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕、花生酱、花生、玉米等为良好来源。
镁
紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻等。
总结：孕妇最重要的是不挑食，就算是怀孕早期孕吐得很厉害也不忘补充适量的微量元素——可以进食营养丰富的流质食物，还有喝一些微量元素的口服液。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《常量元素和微量元素对人体都有哪些作用》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生汤都有哪些”专题供您欣赏！
