牛鞭，在生活中我们的食谱里面是并不常见的，确实这也不是一个能够经常吃的食物，因为大家应该都是知道的，牛鞭之类的是可以壮阳的所以不能够多吃，那么，除了我们所知道的功用之外，我们还需要了解一下，牛鞭的功用有哪些？还有其他的什么功用才能有助于我们生活。
1、牛鞭有温补肾阳的功效。凡有肾阳虚症状者用牛鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。 有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。
2、这种情况下就不应服用牛鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
3、中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。 西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。 如果食用的话可以吃火锅。
4、斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。
5、 据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。 吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食
牛鞭的功用有哪些。我们上面讲述的已经算是很完全的了，现在，我们也是知道了为什么牛鞭真的不能够多吃而且也不是每个人都能吃的，还有，上满也教给了大家关于大概怎么煮牛鞭的方法，看了这篇文章也算是受益匪浅了吧。
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牛鞭酒顾名思义就是用牛鞭泡成的牛鞭酒，而用牛鞭泡制而成的牛鞭酒对于人体的好处也是有很多的。而牛鞭酒的功效你知道吗？我想可能除了壮阳你应该也不知道还有些其他功效了吧。而牛鞭酒的里的牛鞭却还可以做成汤喝。今天就来告诉大家牛鞭酒有什么功效以及牛鞭另外一种吃法。
牛鞭酒的功效与作用
1、壮腰
牛鞭酒适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
2、壮阳
牛鞭富含雄性激素，蛋白质，脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很好的男性补品。
3、强筋
牛鞭酒强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4、美容养颜
牛鞭中的胶原蛋白含量高达98%，具有美容养颜的功效。
5、补血益气
牛鞭酒适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
枸杞牛鞭汤的做法
原料：熟牛鞭200克，鸡肉500克，人参1根，枸杞、生姜、葱段、香菜、绍酒、盐适量。
准备：将熟牛鞭洗净，切成圆片状。
做法：锅置旺火上，加清水3000克，下鸡肉烧开，撇去浮沫，放入人参、枸杞和姜块，倒入绍酒，移至小火上炖。至鸡肉快炖熟时，添加适量的食盐，再将切好的牛鞭片下锅，几分钟后起锅放入葱段配上香菜即可。
搭配宜忌1：牛鞭+枸杞：用于炖汤，壮阳滋补。
搭配宜忌2：牛鞭不可多食，多食易上火。
看完上文后发现原来牛鞭酒的功效竟然有这么多。而牛鞭酒因为有一种美容养颜的功效，所以就算是女人也是可以喝的。牛鞭酒有什么功效在上文已经告诉大家了。而就算喝牛鞭酒的好处多多但是它还是有一个缺点的，就是容易上火。所以要记得喝牛鞭酒的量也是要控制的哦。
牛鞭怎么去腥
1、牛鞭去腥的技巧
先将整根牛鞭洗净,剪开外皮,用开水烫一下捞出,将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除,再用剪刀从中间剪去血线。将牛鞭剪开后,你就可以清楚的看到尿道部分了,这是产生腥味的根原,要用刀小心的剔除掉。不过不要切的太多,以免浪费。尿道剔除干净后,再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。
2、红烧鲜牛鞭的做法
材料:牛鞭1000克、鸡汤500克、湿淀粉50克、葱段60克、酱油12克、姜块30克、蒜瓣12克、花椒油15克、熟猪油75克、精盐、味精、白糖、料酒适量、花椒、糖少许。
做法:将牛鞭洗净,剪开外皮,在开水锅中烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。锅内放入2500克清水,加入葱20克、姜10克、花椒少许,把牛鞭放入锅内煮至熟烂,捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的块。锅放入猪油烧热,投入葱20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、酱油,加入鸡汤、精盐、白糖、味精,用糖色把汤调成浅红色。把牛鞭放入汤内,用小火喂到汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋少许花椒油即成。
3、吃牛鞭的注意事项
有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状,但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应食用牛鞭。一旦误服,反会出现遗精加重,甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年,切勿食用牛鞭。
牛鞭的功效
牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容助颜首选之佳品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固本培元。清宫满汉全席,牛鞭被列为第十二道菜肴。
补肾的食物
猪的肾脏跟人的肾脏也是极其的相似,所以想补肾的男人们可以多吃一些猪的肾脏,有助于壮阳,猪肾俗称猪腰子,经常的做法可以馏腰花,鲜嫩可口,还有可以熬成猪腰粥。
韭菜中含有非常丰富的锌,而锌这种矿物质决定了人的生殖器官的发育和生殖能力以及性能力,所以,富含锌的食物都有壮阳的功效。因此,建议男人们在春季多吃一点韭菜,韭菜的做法也很简单很多样化,可以做成韭菜炒鸡蛋,可以包韭菜饺子,还可以韭菜炒香干。
在海鲜中牡蛎的含锌量是比较高的,因此,被称为是可以壮阳的,因此,也是男人的致爱,牡蛎的吃法也很多,可以烤来吃,也可以做成汤,想让自己更阳刚的男性们可以多吃一些。
牛鞭自古以来就是高营养的补品,在壮阳补肾方面效果突出。现代社会很多男性因为竞争激烈,工作压力过大,导致夫妻生活不和谐,家庭出现矛盾,让男性产生自卑心理。所以,如今特别流行补肾产品,但是,吃这些补肾产品可能短期内能产生效果,但不能彻底解决实际问题,所以有人就想到了牛鞭这个被大家所推崇的壮阳食物。食疗是一种比较安全有效的方法,不过,食疗需要长时间的坚持,而且食疗也要有针对性,并不是人人都能吃牛鞭,要根据自己的身体情况来决定。除了牛鞭,还有不少的食物是有壮阳效果的,在日常饮食中不妨常吃这类食物,能让苦恼的你恢复男性的自信。
牛鞭泡酒配方大全
牛鞭泡酒的配方一
大云、吐丝子、故子、巴吉、锁阳、仙毛、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参、黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生牛鞭一条、生狗鞭二条、生鸡卵子250g、白酒5公斤(55度)。
此方为补肾壮阳的药酒方,适合40岁以下的服用,年龄偏大的服用容易伤阴动火。
牛鞭泡酒的配方二
一公升65度白酒,浸泡100天,可以单独泡酒,也可以配合一些中草药。 泡好以后,每天可以喝一两。这样比你一两次全吃了,效果要好得多。
牛鞭泡酒的配方三
以整条也可以切开,可以和海马灵芝还有一些草药来泡!
牛鞭泡酒的配方四
牛鞭可以直接泡酒的。牛鞭做保健酒,有强身健体,活血通络的作用。建议可以用温水洗干净后,在泡酒,效果很好,一般需要泡7-10天左右使用。
牛鞭泡酒配方中酒的选择
一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
牛鞭浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
牛鞭枸杞泡酒食用时要注意什么
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。
牛鞭枸杞泡酒食用时要注意的事项较多,主要是两种药材的使用禁忌,枸杞对大家并不陌生,多数人都食用过,并不重视过相关的禁忌,身体有不适时也未停止或是发现异常。其实枸杞的食用有要求,主要是情绪差的人不适合,而身体感冒等疾病时,也要停止,而牛鞭食用后偏热性,患者上火时就要停止,等身体恢复后才能继续食用。
干牛鞭泡酒配方
酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
配方:
1、大云、吐丝子、故子、巴吉、锁阳、仙毛、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参、黄芪各30g、海狗肾25g。
2、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g,丁香花椒、小茄香、甘草各10g。
3、生牛鞭一条,生狗鞭二条,生鸡卵子250g,白酒5公斤(55度)。
此方为补肾壮阳的药酒方适合40岁以下的服用年龄偏大的服用容易伤阴动火。
牛鞭食谱推荐
1、极乐牛鞭
材料:牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:
1.1、将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
1.2、然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。
1.3、把青菜放入沸水中烫至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中牛鞭等取出放入盘中。
1.4、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
点评:这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”,采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材,烹饪后的牛鞭色泽金黄,富含氨基酸与维生素,红枣含有蛋白质、脂肪,再加上香甜可口、肉质细腻的板栗,可谓美味一绝的滋补佳品。
2、红枣煨牛鞭
材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量做法:
2.1、牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。
2.2、锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。
2.3、另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。
3、干锅菊花牛鞭
材料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克,豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克做法:
3.1、将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。
3.2、炒锅放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香,放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花,放入高汤小火熬8分钟至入味,用酱油上好色,加盐、味精调味,出锅装入干锅即可。
4、牛鞭枸杞粥
材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋
制作方法:
4.1、先将白米洗净下锅煮粥,武火煮至其开锅沸腾。
4.2、牛鞭取出切丁,葱花、香菜截成小段,姜切丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
4.3、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠,接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上。
4.4、将牛鞭丁和枸杞一起入锅,适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。
4.5、最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入,加入少许香油,起锅即可食用。
吃牛鞭的注意事项
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。
在吃牛鞭的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
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