芹菜的好处 常吃这种蔬菜延缓身体衰老
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芹菜的好处 常吃这种蔬菜延缓身体衰老，但愿对您的养生带来帮助。
芹菜是一种很常见的蔬菜，吃了之后能为我们的身体带来很多的好处。它能够帮助我们预防中风的出现，还可以帮助身体抵抗癌症。生活中关于芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
芹菜的好处
1、延缓衰老
在平时多吃一点芹菜能够为我们的身体补充多种营养，芹菜含有多种抗氧化剂，我们要知道这种物质对人体有很好的帮助，并且它含有的以木犀草素有助于延缓衰老。我们应该知道芹菜中含有丰富的维生素C，只需要两汤勺量的芹菜即可满足。
2、坚固骨骼
多吃点芹菜可以帮助我们强健自己的骨骼，芹菜中含有多种人体需要的维生素K，我们应该知道，这个物质有助于弥补及坚固骨骼蛋白质。可以让我们的身体变得更加的强壮，维生素K可以减少钙质在动脉壁聚积，多吃一点芹菜可以帮助我们预防动脉粥样硬化等心血管病风险。
3、抗癌
芹菜能够帮助我们预防癌症的出现。芹菜会有这样的效果，主要是因为芹菜中含有丰富的肉豆蔻醚属于有机化合物，我们要知道这些物质能够抑制癌症的出现，从而起到抗癌作用，并且对我们的肺部非常好。长期吸烟的人可以在日常生活中，增加芹菜的摄入量，从而降低烟中致癌物对肺部的伤害。
4、预防中风
叶酸是芹菜中特有成分，它可以转化体内同型半胱氨酸，将其含量降低并转化为对身体无毒的分子。而同型半胱氨酸过量对血管有害，所以，生活中多吃芹菜可以预防心血管病，尤其是降低中风风险。
5、抗炎症
想要减少体内炎症，需要提高机体代谢水平。芹菜含有木犀草素，能够强化人体新陈代谢，经常食用芹菜对于预防类风湿关节炎、骨关节炎等体内炎症都有好处。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。
4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。
5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。
小芹菜炒虾仁
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黄瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点黄瓜能为我们的身体带来很多的好处，它能够帮助我们对抗肿瘤，还可以预防酒精中毒。生活中黄瓜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道黄瓜 不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜的好处
1、对抗肿瘤。很多人应该不知道，其实黄瓜是可以帮助吧我们对抗肿瘤的，黄瓜会有这样的功效，主要是因为它含有的营养物质，它是一种能够帮助提高免疫力的物质，能够有效的预防肿瘤的出现，并且缓解的效果是非常出色，建议肿瘤要常吃些。
2、延缓衰老。适当的吃一点黄瓜能够帮助我们身体抵抗衰老，这一点应该是很多人都知道的事情，生活中想要抵抗衰老，那么及时补充维生素E是很关键。建议大家多吃黄瓜就是因为黄瓜中含有这个物质，当然不管是外敷还是吃的话，都是有很好的功效。
3、预防酒精中毒。现在的人们基本都是离不开酒的，我们要知道适当的饮酒对身体没有什么太大的危害，但是如果我们大量的饮酒，就容易出现酒精中毒的发生，在平时想要避免这个情况，除了少喝酒之外，我们也可以吃一点黄瓜，也是蛮不错的选择。
4、避免高血糖。糖友的福音，因为黄瓜可以作为糖友食物的替代品，常吃也不会导致血糖浓度变高，比其他食物好太多了。
5、减肥作用。当然上面我们也讲到那就是不能是腌黄瓜，只有新鲜的黄瓜才能有这样的功效作用，还能起到强身健体的作用，所以平常真的要多吃些黄瓜才行。
黄瓜的做法
摇滚沙拉
食材
黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜、坚果(熟的)
做法
1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里;
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油;
3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可;
凉拌豆芽黄瓜菜
食材
绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻
做法
1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用;
2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用;
海带是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点海带可以为我们的身体带来很多的好处，它能够帮助我们身体延缓衰老。还可以健脑补脑。生活中关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不公我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
海带的好处
1.延缓衰老
女性朋友在平时应该多吃一点海带，我们要知道海带中含有的物质丰富，特别是微量元素比较丰富，它含有人体需要的钙元素和碘元素。这两种元素都是我们身体需要的物质，它们是合成甲状腺素的主要原料，甲状腺素在女性的体内可以起到美容养颜、延缓衰老的效果。
2.健脑补脑
如果我们在平时总是出现健忘或是工作需要脑力，那么这个时候我们可以多吃一点海带，大家要知道海带中含有多种营养物质，像是谷酸氨、牛磺酸等，这些物质可以帮助我们健脑补脑，促进儿童大脑健康发育，多吃一点海带可以帮助我们减少疲劳的感觉。
3.减肥
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点海带，我们要知道海带本身含有的脂肪可以说是非常少的，所以说多吃不害怕会出现长胖的情况，并且海带中富含膳食纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收或是消化，还可以增加使用者的饱腹感，是减肥的绝佳食物。
4.美发
海带中富含的地元素是合成甲状腺素的主要元素，经常吃海带可以促进甲状腺素分泌，让头发更加柔顺有光泽。
5.促进消化
海带含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，经常用可以清除肠道内多余的胆固醇。可以增加肠道蠕动，促进消化。
6.消除乳腺增生
海带中碘含量丰富，能够刺激垂体，促进卵巢机能的恢复，改善内分泌失调，从而消除乳腺增生的隐患。
海带的做法
海带枸杞排骨汤
用料
排骨500克;水发海带适量;枸杞20粒;红枣3个;干香菇3-4朵;葱一段;姜一块;盐适量;白醋几滴
做法
将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
芹菜是很常见的一种蔬菜，它带有一种明显的香味，常吃芹菜具有良好的保健效果。吃芹菜的方法很多，稍微加工一下就能变成美味的菜肴。不过吃芹菜不是那么简单的，还有一些注意事项要了解，想了解的朋友，请看下面的文章介绍吧!
芹菜的好处
1.降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，芹菜中的芹菜素是一种效果显著的降压剂，在短时间内就可以达到降低血压的效果。患有高血压的朋友，应该常吃点芹菜，并且在做芹菜的时候少放油和盐，保持清淡的口味，这样才能更好的发挥芹菜的效果。
2.可助眠
吃芹菜对于改善睡眠的效果也很好，由于芹菜含有生物碱，因此可以起到镇静和安神的效果。如果平时总是容易胡思乱想，那么吃了芹菜之后可以帮助改善这样的问题。失眠的朋友吃芹菜，可以让大脑得到放松，从而更快的进入睡眠。
3.可减肥
芹菜的减肥效果也是很好的，由于它的纤维素含量比较多，所以吃了之后可以让排便的速度加快，这样脂肪就不容易堆积在体内了。另外芹菜还可以帮助分解脂肪，减少人体对于脂肪和胆固醇的吸收，坚持食用，减肥的效果会很好。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的吃法
炝炒芹菜
用料
芹菜500克，蒜2瓣，花椒5粒，干红辣椒2.3个，盐2克，酱油
做法
芹菜切条,蒜切片
锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可
芹菜是一种比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，在生活中多吃一点芹菜可以为我们的身体带来很多的好处，它能够清除燥热，还可以帮助睡眠。生活中关于芹菜的吃法有很多，并且它做出的食物都非常的美味，不过食用芹菜的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
芹菜的好处
1、清热
芹菜可以说是一种很好的蔬菜了，它本身味甘苦而性凉，所以在平时多吃一点芹菜可以做到清热解毒生津的功能，如果说平时我们因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。身体方面出现了气喘心烦、头痛、食欲不振等等，那么吃芹菜都能够缓解。
2、降压
相信大家应该知道芹菜是可以帮助我们降低血压的，所以患有高血压的朋友在平时可以适当的吃一点，而且能够预防动脉硬化，芹菜降血压的效果可以说是比较温和的，比那种猛烈的降压药好很多。方法就是，将芹菜300克、大枣10枚，用水煮，然后吃枣喝汤。
3、助眠
适当的吃一点芹菜是可以帮助我们睡眠的，芹菜会有这样的效果，主要是因为它本身含有一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，能够帮助我们安神。其所含的芹菜甙或芹菜素，可以帮助我们抵抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。
4、减肥
芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克芹菜，可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，还能缓解便秘。
芹菜的做法
一、香干芹菜炒肉丝
材料：芹菜，香干(豆腐干)，瘦肉，姜，泡椒(没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了)，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许。
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
二、芹菜肉丝
材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜。
山药是一种营养很高的蔬菜，本身也具有很多的功效，吃山药能够帮助我们滋养胃部，并且可以增加人们的记忆力。生活中关于山药的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们应该知道吃山药是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
山药的功效
1、山药有助于延缓衰老
山药本身含有的营养物质丰富，它含有的物质可以抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，这样可以帮助我们的身体延缓衰老，山药中含有一种多巴胺，多巴胺是大脑传递信息的一种物质。帕金森病，就是身体中缺少这个物质导致的。
2、山药有助于减肥
山药本身含有的热量可以说是非常低的，想要减肥的朋友在平时可以多吃点，山药本身含有的膳食纤维含量可以说比较多，减肥期间食用山药，能够帮助我们减少身体中的热量，帮助肠道蠕动，并且可以减少身体脂肪，有助于预防肥胖，帮助减肥。
3、山药有助于预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实多吃一点山药可以帮助我们预防心血管疾病，山药会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的皂甙，这个物质能够帮助我们降低胆固醇和甘油三酯，生活中如果我们出现了高血压和高血脂，那么可以吃山药改善。
4、山药有助于养胃
山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁，减少胃炎和胃溃疡的发生。
5、山药有助于增强记忆力
山药中含有胆碱，胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。主流研究认为人体内乙酰胆碱含量增多对老年痴呆的症状有明显的改善作用。
6、山药有助于消化
山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除胃胀等不适症状。
7、山药有助于提高免疫力
山药可以帮助人体增加T淋巴细胞，T细胞是淋巴细胞的主要组分，是身体中为抵御疾病感染、肿瘤而形成的英勇斗士。所以说多吃山药有助于提高人体的免疫力。
山药的吃法
山药+红枣
山药是健脾养胃，滋补养生的首选食物，其中含有丰富的蛋白质，常吃山药可以暖胃养胃，还可以润肺养肺，止咳化痰，预防血管疾病，而红枣则是非常好的补气养血佳品，一起食用不仅美味而且更滋补。
山药红枣羹的做法
山药洗干净后去皮切成块状后倒入锅里，倒入清水，煮半小时至四十分钟，快煮好的时候放入洗干净的红枣，煮一刻钟即可。
山药+南瓜
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