柠檬不少人平时都爱吃,用它来做成饮料或者是点心,味道非常的清新。柠檬的功效有不少,常吃对于身体有很不错的保健效果。柠檬的吃法有哪些?如果你是一个厨房菜鸟,那么应该了解一下具体的吃法。具体的情况请看下文了解吧!
柠檬的功效
开胃
柠檬带有一种强烈的香味,由于它的果皮中有一些挥发性的芳香物质,因此人在闻了之后会感觉到食欲大增。天气比较炎热的时候,不少都会没有食欲,长期吃不下东西会造成营养不良的问题。建议没有食欲的朋友常吃柠檬,达到开胃的效果。
抗衰老
柠檬中的维生素C含量丰富,而维生素C是一种高效的抗氧化剂,因此吃柠檬还可以帮助抗衰老。维生素C会把人体内的自由基给清除掉,从而达到抗衰老的作用。爱美的朋友还可以用柠檬汁和蛋清来敷脸,这样也可以达到很好的美容效果。
预防心血管疾病
柠檬中除了含有大量的维生素C之外,还有很多的维生素p,在两种物质的作用下,我们的血管会变得更加有弹性,而且韧性也得到增加。因此,可以达到预防三高以及各种心血管疾病的作用。建议中老人应该常吃柠檬,保护心血管健康。
提高免疫力
柠檬中的维生素C具有增强免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃药,你可以用柠檬泡水喝,不但能减轻感冒症状,还能让感冒好得更快。
预防结石
柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶,从而预防尿液中矿物质在肾脏内沉淀形成肾结石。
促进伤口愈合
柠檬中含有大量的维生素C,维生素C可以增强造血功能,提高机体免疫力,促进外伤、手术、灼伤等伤口恢复。
缓解孕吐
孕妇大多好酸,柠檬极其酸,有生津开胃的作用,很多孕妇都喜食,因而柠檬也被称为“益母果”。妊娠反应比较严重的孕妇可以放一些柠檬的床边,起床的时候闻一闻,可以帮助消除晨吐。
很多人都喜欢吃竹笋,小编也是其中的一个哦,经常吃些竹笋的话不仅可以促进代谢,而且还可以有补充维生素和矿物质的作用,竹笋如何食用呢,来看看小编介绍的香辣鲜竹笋吧,开胃健脾,美容润肠。
【香辣鲜竹笋】
【主料】
肉60g、竹笋200g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、青椒1个
【辅料】
1.现铲出来的竹笋,剥去外面老的部分。
2.洗净切片。
3.锅中煮水,把竹笋焯一下。
4.笋好后过一下凉水,沥干水份。
5.切一个青椒。
6.锅里油热后放葱花爆香。
7.放肉和干辣椒炒香。
8.然后放竹笋翻炒。
9.加适量盐和鸡精调味。竹笋变脆即可出锅。
吃竹笋一般是凉拌菜,现在推荐一款香辣鲜竹笋,它有减肥的功效,味道也是超级棒。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,而且还可以有预防和治疗高血压高血脂的作用,对于降三高有很好的效果,这样的食用方法做法简单,而且还可以帮助消化和吸收,对于预防癌症也是不错的选择呢。
香辣鲜竹笋的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食材类型哦,开胃健脾减肥润肠排毒防便秘,对身体健康是有很大帮助作用的。
竹笋是一种比较常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,它具有多种功效,可以帮助我们开胃健脾,还可以增加人体的免疫力。关于竹笋的做法其实有很多,做出的时候都是非常美味的,不过竹笋不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
竹笋的功效
1、开胃健脾:在生活中多吃一点竹笋是可以帮助我们健脾开胃的,竹笋会有这样的效果,是因为它本身含有一种白色的含氮物质,这个物质构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,如果我们出现了消化不良的症状,吃竹笋可以缓解症状;
2、宽胸利膈、通肠排便:如果我们能够多吃一点竹笋是可以帮助缓解便秘的,竹笋甘寒通利,并且含有丰富的膳食纤维,这个时候可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,能够减少身体中粪便的黏稠度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
3、开膈消痰:吃竹笋是可以帮助我们预防多种疾病的,大家应该知道竹笋具有低糖、低脂的特点,并且竹笋中含有丰富的植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,如果我们出现了高血压、高血脂、高血糖症,那么吃竹笋具有非常好的预防效果;
4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。
除此之外,竹笋还含有多种营养元素
1、 蛋白质 蛋白质是由多种氨基酸结合而成的高分子化合物,是生物主要组成物质之一,是人体不可缺少的营养物质。竹笋的粗蛋白容易被人体吸收,所以营养价值较高。竹笋中的蛋白质水解后,可产生18种氨基酸,其中有8种是人体必需的。
2、 脂肪 主要成分是由甘油与3个分子的脂肪酸组成的酯。竹笋中脂肪含量不高,但脂肪中含有植物固醇,有对抗胆固醇的作用。
3、 糖类主要是碳水化合物。竹笋中总糖含量为0.78%—5.86%。
4、 多种营养元素 竹笋中还有磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等元素和维生素A、B、C等。总之,竹笋是一种低脂肪高纤维蛋白质和糖类适量的保健食品,这些成分不少是人体必需的元素。
竹笋的做法
一、竹笋炒肉丝
材料:猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油
做法
1、猪里脊切丝,放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。
2、将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用。
3、锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白时,捞出并用漏勺沥油。
4、将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁。
5、就着热锅热油,放入姜末、蒜粒、干辣椒炒香
6、放入竹笋木耳翻炒一下,倒入肉丝、料汁继续翻炒,
从古至今,无论是帝王将相还是平民百姓,喜欢吃玉米者不乏其人。据史料记载,明正德皇帝有一次外出游玩时,饥肠辘辘,进一户农家讨食吃。农夫给他端来一碗玉米饭,他吃得十分香甜。饭后,他问农夫,此饭为何米所做?农夫说,这是“珍珠米”。
金灿灿的玉米粒,较之珍珠也不遑多让。论食疗功效,玉米也不一般。
老幼病弱,多吃开胃
中医认为,玉米性平味甘,入肝经、肾经、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它开胃的功效。《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”。所以胃口不好的人,比如老年人、儿童、久病在床的人,平时适合多吃点玉米。
怎么吃?有些人喜欢整个蒸煮,有些人偏爱熬粥。
比如东北人家,常爱吃玉米碴子粥:把打碎的玉米粒和芸豆泡软,倒入锅中,大火煮开,然后改用小火熬,等玉米煮开花,一锅香喷喷的玉米粥就熬好了。如果是老幼病弱人群,更建议先把玉米颗粒磨细一些,变为玉米面粉,再用来熬粥。
玉米还可用来做菜。将新鲜的玉米粒剥下,与虾仁、黄瓜丁一起炒着吃,别有一番风味。此外,还可以打成粉,跟小麦粉或是大豆粉混合起来,蒸发成糕,或是做成窝头、点心等。
玉米须:去水肿、调慢病
很多人吃玉米,都把玉米须丢掉不要。但其实,玉米须也是一剂良药。
中医认为,玉米须味甘、淡,性平,具有利尿消肿、平肝利胆等功效。可用于水肿、小便不利、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压病、糖尿病、乳汁不通、慢性肾炎等多种病症。
怎么用呢?
一般泡水喝就可以了:取玉米须50克,先用清水冲洗两遍,然后放入杯中,冲入沸水,再盖上盖,闷几分钟,当茶饮。又或者煎取浓汁,早晚两次温服。
采集玉米须,一般要等到秋后,玉米都成熟了,再摘取已经干燥的玉米须。如若采新鲜幼玉米棒的玉米须,则会影响玉米颗粒的成长。
糖尿病食疗,用玉米须炖猪胰
玉米须炖猪胰,是出自《常见病验方研究参考资料》的食疗方。
取玉米须30克洗净,猪胰150克洗净切块,两味同用水煮40分钟,加入适量调味料,取汤饮服,1日分2次饮完,10天为1个疗程。
猪胰味甘性平,清肺胃虚热,搭配玉米须,可用于治肺痿咳嗽、消渴(糖尿病)等症的调理。
牛奶是在早餐的时候我们经常会喝的一种饮品,它的味道很好,而且营养价值特别高。牛奶的好处有哪些?对于牛奶不怎么了解的朋友,可以看一下文章哦!喝牛奶的时候还存在一些禁忌,这也是很重要的。想知道过期牛奶的用处,就请看下文吧!
牛奶的好处
1、养胃
牛奶是一种养胃的饮品,如果你的胃不好,那么应该常喝牛奶。因为牛奶中的锌、卵磷脂等营养含量很高,这些成分能够帮助修复胃粘膜,从而达到养胃的效果。而且科学家已经证实,那些经常喝牛奶的人,患上胃癌的可能也会比较小。
2、补充能量
喝牛奶还能够帮助补充能量,牛奶中的蛋白质以及钙是比较多的,喝了牛奶之后,可以补充体力。另外牛奶还能够促进新陈代谢,因此在早上的时候喝点牛奶是非常不错的,能一整天的代谢量增加,有利于减重,减肥的朋友也应该多喝。
3、预防高血压等心脑血管疾病
牛奶对于心血管健康也是很好的,这点很多人都不知道,因为它的钾元素含量很多,而当人的血压比较高的时候,体内的钠元素都是超标的,钾能够促进钠的代谢,从而达到控制血压的效果。当血压稳定了,动脉血管壁的功能也会比较稳定。
4、镇静安神
对于晚上失眠的人来说每天晚上喝一杯牛奶,可以有效地帮失眠的人进入睡眠,缓解神经衰弱。晚上喝牛奶不仅可以安神,更加有利于人体对钙的吸收,很多孩子和老人都都是在夜间进行补钙的。
5、强韧秀发有光泽
在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质,令它更强韧,并能防止脱发。另外,牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。
6、补钙
喝牛奶补钙的效果比要喝骨头汤的效果好很多,因为骨头汤这个名字听起来应该是会大量的补钙,但事实是假如汤中的骨头不是被磨的很碎的话,是不法被人体所吸收的,汤中富含的钙元素也是非常的少,也许十碗骨头汤还不及喝30ml的牛奶。
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