牛油果的作用 吃这种水果能抗氧抗衰老
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛油果的作用 吃这种水果能抗氧抗衰老”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛油果你吃过吗?这种外国引进的水果，近两年来很受欢迎。由于它的营养丰富，所以吃了之后好处是很多的。牛油果除了像普通水果那样直接吃之外，还有不少别的创意吃法。吃牛油果的禁忌是什么?想知道的话就请继续看下面的文章吧!
牛油果的作用
1、抗氧抗衰老
吃牛油果一个很明显的作用就是抗氧化，因为牛油果里面有大量的甘油酸、维生素，研究已经发现，这些成分可以很好的帮助击退体内的自由基，达到抗衰老的作用。如果你不想自己那么快的变老，那么多吃一些能抗氧化的食物是很好的。
除了能够延缓衰老的速度之外，牛油果中的脂肪酸以及亚油酸等成分，还二勘院起到滋养皮肤的效果。它们会刺激人体分泌出一层隔离物质，让我们的皮肤更加的强健，不容易受到外界的伤害。所以，爱美的人士应该常吃一些牛油果。
2、丰胸
如果你有丰胸的需求，那么吃点牛油果也是不错的。牛油果中有大量的维生素A，这种成分可以刺激人体分泌出更多的激素，从而达到保健胸部的效果。另外女性朋友们如果想要胸部更加丰满，不建议乱吃丰胸的药物，以免造成伤害。
3、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
牛油果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
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牛油果是一种比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点牛油果能够为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养 物质，生活中牛油果的吃法有很多，做出的食物比较美味，不过我们知道食用牛油果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
牛油果的好处
1、抗氧抗衰老：适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗衰老的，我们要知道牛油果本身含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，这些物质对人体比较好，是天然的抗氧衰老剂，可以帮助我们滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，延缓皮肤衰老的情况。
2、丰胸：很多人应该知道吃木瓜可以丰胸，其实我们在平时多吃一点牛油果也是可以丰胸的，牛油果本身含有丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，并且它也含有人体需要的维生素A，这个物质能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏：在生活中多吃一点牛油果对我们的肝脏可以说是非常好的，所以说在平时总是吸烟或是喝酒的朋友，可以多吃一点牛油果，它含有可以帮助我们保护肝脏的有效化学成分，并且这个物质对身体也有很好的帮助，用于治疗肝脏疾病。
4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
有一种果子，不但名字独特，而且长相也是非常奇特的，它就是姑娘果。不知道大家有没有见过这种果子，反正小编没见过，据说它的补肾效果非常棒。所以，在以下的内容里小编为大家具体介绍一下姑娘果的作用。
姑娘果的营养价值
这种果子主要产于黑龙江，不但长相独特而且口感也是相当不错的。它含有氨基酸、维生素、油酸、亚油酸、多种微量元素，其营养元素诸多。它除了具有食用价值之外还具要有一定的药用价值是非常好的滋补品。
姑娘果多对人体的影响
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
人体之所以总是生病的主要原因是因为自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用这种果子。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
哪些人群不能食用它
这种果子适合诸多人群食用，但也是有特殊的人群不适合食用它的，而这类人群就是肥胖患者及孕妇。因为它含有大量的果糖，所以不适合肥胖患者食用，孕妇食用伤害腹中的胎儿。
如何保存姑娘果
对于这种果子的保存方式是诸多人烦恼的，其实这种果子适合袋装保存，然后放到阴凉通风的地方。
想必大家对这种果子已经了解差不多了，它不单单只是长得可爱，而且功效也是诸多的，大家平时可以把它当作零食食用也是相当不错的。
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火龙果营养价值很高，深受人们的欢迎，但是火龙果究竟是什么的果实呢?近日更是有人问火龙果是仙人掌的果实吗?今天我们就来了解一下火龙果以及火龙果的功效，了解一下火龙果究竟是不是仙人掌的果实。
火龙果是仙人掌的果实吗
准确的说，火龙果并不是仙人掌的果实，但是火龙果和仙人掌是同一科的。虽然果实长的比较像，但是并不是同一物。
火龙果
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。
火龙果主要价值
火龙果食疗价值
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
火龙果禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果挑选方法
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
说到石榴，相信很多人都知道，这种水果与普通的水果有点不一样，里面是一颗一颗的果实，但是就是这种果实，近日却被研究发现能够增强肌肉力量和耐力，男人常吃它肌肉变的强壮有力不在话下。那么除了这个功效外，石榴的功效还有哪些呢?石榴的营养价值又是怎样的呢?石榴的吃法怎样比较好呢?
研究发现，当人们肌肉细胞中的线粒体功能下降之后就很有可能造成肌肉损伤，而石榴中，有一种化合物在肠道中会水解为鞣花酸，鞣花酸在肠道微生物的分解作用下，最终生成一种可以改善线粒体功能的物质。
下面就让我们来看看石榴还有哪些功效和作用吧。
石榴的功效与作用
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有一种碱性物质，有驱虫的功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3.在石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
火龙果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以帮助人体抵抗衰老，还能够预防便秘的出现。生活中火龙果的做法有很多，做出的食物比较美味，不过我们知道食用火龙果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
火龙果的好处
1、火龙果本身含有丰富的营养物质，它本身含有多种人体需要的物质，火龙果中花青素含量较高。我们应该知道这个物质可以说是一种非常好的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，适当的吃一点可以帮助我们抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、火龙果含有一种人体需要的植物性白蛋白，很多的水果中都没有这个物质，这种有活性的白蛋白到了我们的身体之后，会自动和体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，可以做到很好的解毒效果。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、女性朋友在平时可以多吃一点火龙果，我们要知道火龙果中含有的维生素种类非常丰富，它含有人体需要的维生素c，这个物质对我们的皮肤有很好的效果，它是一种抗氧化剂，可以消除氧自由基，所以多吃火龙果具有美白皮肤的作用。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
火龙果的吃法
一、贵妃蚌炒火龙果
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
二、火龙果酸奶汁
原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法
1、火龙果切小块后去皮待用。
2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
牛油果是常见的水果，深受人们的喜爱，它具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。牛油果的吃法有很多，并且都比较美味，不顾食用牛油果是有一些禁忌的，下面就详细的介绍一下吧。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
牛油果是一种很有营养的食物，它含有甘油酸、蛋白质及维他命，这些物质是天然抵抗衰老的食物，它不但能软化和滋润皮肤，还可以收缩我们的毛孔，能够有效抵御阳光照射，在平时多吃一点牛油果可以帮助我们抵抗皮肤衰老。
2、丰胸
很多人应该不知道其实牛油果中可以帮助我们丰胸，主要是因为它含量丰富的不饱和脂肪酸，这个物质可以帮助我们增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，并且它含有的维生素C可以防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏
在平时适当的吃点牛油果可以帮助我们保护肝脏，主要是因为牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。如果我们平时发现了自己的肝脏不是很好，或是有一些疾病。吃牛油果可以帮助我们缓解这个症状。
牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
牛油果的吃法
一、牛油果太阳蛋
1、牛油果切开去核，取半只打入一个鹌鹑蛋(鸡蛋太大了，我对网上流传的各种牛油果焗鸡蛋持怀疑态度……);
2、撒上海盐和现磨黑胡椒，烤箱180度上下火15分钟即可，具体时间要根据自家烤箱的性子来，注意观察。
二、鲜虾牛油果色拉
1、牛油果切开去核，切成小片;
2、鲜虾数只煮熟剥壳备用;西柚剥去筋膜数瓣备用;
3、摆盘。随便摆摆或者凹个造型都可以，反正红配绿还是很萌的
4、浇上酱汁，比如蛋黄酱之类，我这个用的酸奶……
三、牛油果三明治
1、牛油果切开去核，将果肉挖出并压成粗泥，可保留部分果肉小块;
2、根据个人喜好调味儿，喜好咸口的加海盐黑胡椒，喜好甜口的加白糖柠檬汁，搅拌均匀;3、将牛油果酱料抹在吐司上并压实，切开即可。
四、牛油果可颂
1、牛油果切开去核，切成小片;
2、用齿刀将牛角包对半切但不要切断;
3、将牛油果片塞在牛角包里，根据喜好加入火腿培根煎蛋，就做成可颂三明治咯
五、色拉色拉还是色拉
1、牛油果切开去核，切成小块或者薄片;
2、根据个人口味选择其他配料，苦菊生菜芝麻菜啦，坚果啦，水果啦，鸡蛋啦，培根火腿大虾啦，做成色拉。
牛油果的禁忌
第一点，处在过敏期的人不要食用
牛油果属于热带的一种高能量的水果，它含有丰富的蛋白质成分，同时脂肪酸类的物质的含量在各种水果当中也是遥遥领先的。而且，牛油果里面所包含的种种蛋白成分是天然的植物性质的蛋白成分，那么摄入人体之后，会产生一定的刺激作用。因此，对于过敏体质或者是现阶段正爆发了过敏现象的人而言，是不适合大量食用的，避免加重过敏现象。
第二点，肥胖的人群一定不要多吃
人们经常说牛油果是一种具有减肥功效的食品，那为什么小编特别强调，对于肥胖的人反而要少吃呢?
这是因为，只有当我们少量食用这种水果的话，才能够在一定程度上发挥它瘦身的作用，但是，牛油果说到底是一种脂肪含量特别丰富的食品，那么，当我们大量摄入由于果汁后，果肉里面丰富的脂肪酸物质就会慢慢的转变成为脂肪，从而囤积在我们身体的各个部位，时间长了只会让你越吃越胖。
第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
牛油果的营养成分确实值得让人称赞，但是，也正因为如此，牛油果在摄入人体肠胃内部之后，完全消化需要较大的胃动力，而且消耗的时间非常长。那么，如果本身是消化功能比较差的人，如果大量食用这一种水果的话，就容易出现胃胀以及胃酸痛的情形，严重的话，甚至会有腹泻等症状出现。
第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友们在平时可以适当的吃一点，它不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防疾病还有不错的功效。
牛油果可以说是很常见的一种水果，近几年深受人们的喜欢。吃牛油果可以为我们的身体带来很多的好处。它具有极高的营养价值。生活中牛油果的吃法有很多，都比较美味。不过牛油果的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。
牛油果的好处
预防便秘
牛油果食物营养价值是比较高的，我们应该知道，一颗牛油果含有的纤维素含量可以达到成人每日所需摄取量的34%，可以说是水果之首。纤维素在进入胃里吸收膨胀，这样可以刺激我们肠胃的胃液分泌，促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外，有促进排便和预防便秘之功。
预防心血管疾病
很多人不知道其实牛油果可以帮助我们预防心脑血管疾病，它会有这样的功效，主要是因为含有大量不饱和脂肪酸，它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加快我们脂肪的代谢，降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
在平时多吃一点牛油果可以帮助我们抵抗衰老，牛油果中含有多种维生素和甘油酸，我们应该知道这些物质都是天然的抗氧化物质，能清除细胞中的自由基，长时间的吃牛油果可以保持肌肤细腻有弹性，还可以防治色斑、淡化细纹。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
一、牛油果蒸鸡蛋
牛油果蒸鸡蛋主要以牛油果、鸡蛋为材料制作而成。
制作步骤
1、牛油果去皮洗净，切块，鸡蛋打散成蛋液
2、鸡蛋液加盐，倒入温开水搅匀
3、放入牛油果，放入蒸锅4、蒸熟后取出，浇上香油即可
二、牛油果蔬菜沙拉
牛油果蔬菜沙拉主要以牛油果、紫包菜、洋葱等为材料制作而成。
制作步骤
1、牛油果去皮去籽洗净切块，洋葱切丝，彩椒切丝
2、准备一只小碗，放入调味料拌匀制成酱料
3、把切好的牛油果、洋葱、彩椒倒入碗中
4、放入酱料搅拌均匀即可
牛油果的禁忌
过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
晚上不宜吃
牛油果热量和脂肪含量都很高，晚上食用容易发胖。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，在预防一些疾病方面还有不错的功效，是一种很好的水果。
葡萄是现在常见的水果之一，它具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。生活中葡萄的吃法有很多，并且都深受人们的喜爱，不过葡萄不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
葡萄的功效
1.助消化。很多人不知道其实适当的吃一点葡萄可以帮助我们消化，主要是因为葡萄中含有果酸，果酸这种物质可以消化体内积储的食物，这样就能够减少我们肠胃的压力，对于预防便秘有很好的功效，便秘的朋友平时可以吃一点。
2.抗衰老。现在的人越来越注重保养了，很多人都会通过各种方法和手段来保养自己的皮肤，做到抵抗衰老的效果，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是一种从葡萄中提取出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。
3.抗癌。我们应该知道白藜芦醇是一种很好的抗癌物质。葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。这种物质可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，所以在平时多吃一点葡萄可以帮助我们抵抗癌症。
4.补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5.健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
6.助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。
8.养肝护肾。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。
9.美容养颜。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。
葡萄不能和什么一起吃
1葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
2葡萄不能和海鲜一起吃
葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。
3葡萄不能和人参一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。
4葡萄不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
5葡萄不能和含钾高的食物一起吃葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。
6葡萄不能和水一起吃
葡萄本来有润肠通便的功效，而吃葡萄时喝水，或者是吃完葡萄后马上喝水，胃还来不及消化吸收，水分就会将胃酸冲淡，葡萄和水，胃酸急速氧化发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。
葡萄的吃法
西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。
2、取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。
3、按6：1的比率加入白糖。
4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。
5、将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。
6、大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。
7、打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。
8、小心地将酒倒出，过滤好密封在玻璃瓶中保存。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能预防癌症，并且可以保养我们的皮肤，是一种很好的水果。
牛油果可以说是现在很受人们欢迎的一种水果了，说是网红水果也不为过，很多人对牛油果其实没有那么了解，其实它具有很多对人体比较好的功效。并且牛油果的吃法可以说是有很多，人们都非常的喜欢，我们要知道食用牛油果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
牛油果的好处
预防便秘
生活中多吃一点牛油果是可以帮助我们预防便秘的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的纤维素，并且含量可以说是非常丰富的，位居水果之首。纤维素在进入胃里吸收膨胀，能够帮助我们刺激胃液的分泌，促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外，有效的预防便秘的出现。
预防心血管疾病
牛油果本身含有丰富的不饱和脂肪酸，我们应该知道这个物质可以帮助人们预防心血管疾病的出现，它能够降低身体血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加快饱和脂肪酸分解代谢，如果我们身体中的胆固醇含量减少了，那么就能够预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
女性朋友在平时可以多吃一点牛油果，我们要知道牛油果本身含有的物质丰富，它含有人体需要的多种维生素和甘油酸，这些物质对人体非常好，它们都是天然的抗氧化剂，能清除细胞中的自由基，可以帮助我们保持皮肤的弹性，还可以防治色斑、淡化细纹。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。
2、做成沙拉
牛油果的营养价值
牛油果很特别，口感上几乎无法比作水果，因为它绿色的果肉不仅没有什么水分，一点也不甜。吃不习惯的朋友甚至会觉得很难吃，但这丝毫不会损害牛油果“超级健康”正面形象。那么，就让我们来探究下这“高冷“外表下究竟藏着哪些营养方面的过人之处吧！
牛油果本身含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还要高，所以是水果中热量最高的一种。
牛油果中的脂肪与水，在纤维素和少量蛋白的帮助下形成了固体，跟奶油和黄油差不多。这种高脂肪、高纤维，不管是天然的还是加工的食品中，都是不多见的，所以在美洲的原产地有“森林奶油”的美誉，而且在吉尼斯纪录里鳄梨还被列为“全世界最营养的水果”。
牛油果的营养功效
预防心脑血管疾病的功效
据多数的研究报道，单不饱脂肪酸能降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，从而很好的预防心脑血管疾病的发生。牛油果中恰恰含有丰富的单不饱和脂肪酸（与橄榄油的好处一样）用它代替动物油有利于心血管的健康，对心脑血管疾病起到很好的预防作用，还能够带来唇齿的留香。
此外牛油果中含有丰富的多酚抗氧化物，具有很好的抗氧化、强化血管壁、预防动脉硬化、降低血脂和血压的功效。
促进肠道蠕动，增强肠道功能的功效
牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，以每百克为单位计算，牛油果含有的膳食纤维高达6.7克，而我们常吃的苹果即使带皮吃膳食纤维只含有2.4克。提起膳食纤维的功效自然让我们津津乐道。
虽然不能在小肠中消化吸收，但是可以很好的刺激肠道蠕动，有助消化和增加排便量，改善便秘的功效。绝对是肠道健康的守护神。有句话说的好“肠健康，才会常健康”。
抗氧化延缓衰老的功效
牛油果中含有抗氧化的维生素E、维生素C及抗氧化的多酚类等物质，都是天然的抗氧化剂。不仅能够滋润肌肤，还可以提高机体的抗氧化能力，延缓细胞衰老的速度。
利尿去水肿的功效
牛油果中的钾元素含量是极为丰富的，人们普遍意识中认为香蕉的钾含量高，不过和牛油果比起来还是甘拜下风。以每百克为单位，牛油果中的钾含量在485毫克，而香蕉只358毫克。这高钾食物有很好的利尿去水肿的功效。
除了上边提到的功效之外，牛油果本身叶酸含量丰富，备孕的和已经成为准妈妈的朋友也是不错的选择；牛油果本身糖分含量极低，连糖友们，都把它当成新宠。
牛油果也许你还没有吃过，但是你一定听说过这是一种营养价值很高而且味道也不错的水果。牛油果是从外国引进的，因为吃起来类似牛油的口感，所以起了这个名字。吃牛油果的时候存在不少的禁忌，如果你想知道牛油果的更多吃法，就请看下面的介绍!
牛油果的禁忌
肥胖的人群一定不要多吃
有肥胖问题的朋友在选择水果的时候，不建议吃牛油果。虽然说牛油果吃了对身体有很多的好处，但是它的油脂含量高，肥胖人士吃了可能会导致热量摄入过多，变得更胖。减肥的朋友更加适合吃一些小番茄、黄瓜、苹果和梨子这样的水果。
肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
如果你的消化能力不好，那么在吃了油脂含量非常高的食物之后，常常会有消化不良的情况。牛油果就是一种油脂很高的水果，所以肠胃不好的人，应该尽量的不吃或者少吃它。如果吃的太多了，有可能会造成腹泻以及腹胀之类的情况。
吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
牛油果中的油脂本身就是具有促进肠道蠕动，帮助排便的效果的。假如在吃牛油果的时候，同时还去喝冰凉的饮料，那么无疑对于我们的肠胃会造成更多的刺激。在吃牛油果的时候如果感觉到口渴，可以喝点白开水，这样不会刺激到肠胃。
处在过敏期的人不要食用
假如你正在过敏，建议不要吃牛油果，因为牛油果可能会对过敏的情况造成影响，导致症状加重。因为它含有不少的脂肪以及蛋白质，因此正在生病的朋友应该要注意了。在过敏期间，建议吃点梨子、苹果、香蕉，这些水果会更加合适。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平时适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
牛油果能够让我们的皮肤表面形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
牛油果是一种比较贵的水果，相信不少人都是吃过的。牛油果的禁忌大家应该要了解一下，因为吃的时候如果不注意，可能会导致腹泻等问题。牛油果的吃法有很多，而且营养价值也很好，吃它究竟有哪些好处呢?一起来看下面的内容吧!
牛油果的禁忌
肥胖的人群一定不要多吃
比较肥胖的朋友不建议吃牛油果，你可以吃别的一些水果，但是牛油果是要远离的。因为牛油果和别的水果相比较，里面的油脂含量很高，热量高，所以吃了是很难消化和吸收的，代谢不掉，这些热量会留在人体内，转变为新的脂肪。
肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
肠胃功能差，那么也不要吃牛油果了，就像上文说的那样，牛油果含有的油脂多，如果肠胃功能差，吃了是可能会造成腹泻的。这是因为油脂本身就具有促进排便的效果，除非你是便秘的朋友，那么可以吃点牛油果，解决便秘问题。
处在过敏期的人不要食用
正在过敏的朋友不宜吃牛油果哦!牛油果虽然看似是很普通的水果，而且又很健康，但是如果你过敏了，就不建议你再去吃了。因为牛油果含有的脂肪和蛋白质都比较高，这些营养物质可能会造成过敏情况加重，这一点希望大家要注意。
吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
吃牛油果的时候不要搭配冰凉的饮品，虽然说在夏季的时候一边吃水果，一边喝饮料感觉很舒服，但是这样对于健康是有危害的。因为牛油果可能会让人的肠胃受到刺激，而冰凉的饮品也会刺激肠胃，所以说这样吃是非常伤害肠道健康的。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平时适当的吃一点牛油果可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
当今时代，水果、蔬菜和其它各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹。
樱桃
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
橄榄
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
杏
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C 及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17 含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
柚子、橙、橘
由某研究机构进行的2005 项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
牛油果是一种比较常见的水果，它的味道是很清淡的，但是由于营养价值很高，所以吃它有会很多的功效。但是，吃牛油果也要注意一些细菌，不能犯了禁忌。吃牛油果的方法很多，它能做成很多点心哦!牛油果的吃法有哪些?一起来看!
牛油果的禁忌
第一点，处在过敏期的人不要食用
虽然说很少听说有人吃牛油果过敏，但是如果你正在过敏，那么是不适合吃牛油果的。牛油果里面的蛋白质非常多，还有不少的脂肪，这些成分可能会造成人的过敏情况加重。所以说，过敏的时候建议吃点苹果、梨子，不要去吃牛油果。
第二点，肥胖的人群一定不要多吃
牛油果并不是很好的减肥水果，如果你想要减肥，那么不建议吃它。因为它的脂肪含量是很多的，吃起来像牛油一样，而减肥人士是需要严格的控制脂肪的摄入量的。所以说减肥的时候可以吃一些别的水果，像是番茄和草莓，但是不要吃它。
第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
如果你的肠胃功能不是很好，患有一些肠胃疾病，或者是单纯的消化能力差，那么也不要去吃牛油果。牛油果里面蛋白质和脂肪都很多，这些成分是不容易消化的，如果吃了很多的牛油果，肯定会造成腹胀以及腹痛这样的问题。
第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料
牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
平时适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。
牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
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