换季腹泻多发，如何保健康？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生已经不再是养身，同时也是养心。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“换季腹泻多发，如何保健康？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
一、什么是腹泻
夏秋季是腹泻病高发季节，由于天气炎热，细菌繁殖很快，常常会引起这样或那样的疾病，其中夏季最常见的就是胃肠道方面的疾病。如肠炎、细菌性痢疾、甲型肝炎、霍乱、伤寒等等。这些疾病临床表现的一个共同点就是腹泻。
腹泻(diarrhea)是种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。
腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2~3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻。
二、腹泻的危害
腹泻作为一种广泛的流行病，对人类健康危害极大。根据世界卫生组织的调查显示，腹泻的致死率高居各种疾病第四位，仅次于肿瘤、心/脑血管、糖尿病之后。九十年代中国七省一市的一项抽样调查表明，中国每年的腹泻患者达到8.36亿人次，并且儿童的比重很大，占2.93亿人次，每年的洪涝灾害更是滋生、蔓延腹泻的温床。而长年以来，由于历史及资金等种种问题，腹泻这种常见的流行疾病在中国还并未引起公众的足够重视。
三、七成腹泻不需使用抗生素治疗
专家指出，在我国至少有70%的腹泻病不需用抗生素。
腹泻病有感染性与非感染性之分，抗生素对于非感染性腹泻没有必要使用。
当前临床上正在推广的《中国腹泻病诊断治疗方案》(简称方案)是1993年推出的，该方案改变了上世纪50年代建立起来的旧的腹泻治疗观念如禁食、过多应用静脉输液、滥用抗菌药物(抗生素、磺胺类等)等，树立了新的治疗观念和方法，包括继续饮食，应用口服补液盐(预防脱水)纠正脱水，合理应用肠道粘膜保护剂，纠正滥用抗菌药物等。至今3次修改都没有动摇这一新的治疗理念，正在酝酿的新的修改也不会动摇该理念，但该方案的推广还有很多工作要做。
对水样便腹泻应用肠道粘膜保护剂加口服补液盐即可，应用抗生素不但没有疗效还会带来很多不良反应，引起产生耐药菌、菌群失调等多种危害，反而降低抵抗力，使腹泻迁延不愈或继发二重感染;而对于脓血便腹泻，则应及时规范地应用抗生素治疗;抗菌药对饮食不当、气候突变等原因引起的非感染性腹泻当然无效。这也就是很多专家说的“腹泻治疗中70%不需用抗生素”的由来。
专家表示，抗菌药物尤其是广谱抗生素的长期应用会导致肠道菌群紊乱，使腹泻加重或不愈。所以须在诊断明确后，在医生指导下合理、足量、规范地使用抗生素。
四、腹泻的普适性治疗
谈到腹泻治疗，消化专家都非常自然地谈到普适性治疗这一概念，意思是大多数腹泻类型中都可以应用且疗效确切的治疗方式，如应用肠道粘膜保护剂和口服补液盐等。
世界卫生组织(WHO)推荐的感染性腹泻药物选择的6条标准：高效、可口服、可与口服补液合用、不被肠道吸收、不影响肠道吸收功能(尤其是葡萄糖和氨基酸的吸收)和可抵御一系列肠道病原体。参照这些标准，肠道粘膜保护剂蒙脱石散就是适宜药物之一。蒙脱石散(思密达)是一种高效的肠粘膜保护剂，可以固定、清除病原体和毒素，保护肠粘膜，阻止病原微生物的攻击，使受损肠道粘膜更快得到修复，从而维持肠道粘膜正常的吸收和分泌功能，具有良好的控制腹泻的作用。该药口服无不良反应，小儿、孕妇均可服用。临床观察证实，口服该药对腹泻病尤其是感染性腹泻有确切的良好疗效。
蒙脱石散(思密达)食用于未查明病原体情况下腹泻的紧急和普遍应用，也是自然灾害发生后经常被选用防治腹泻的基础用药之一，对于水样便腹泻是最佳的用药选择，也可与抗生素联用来治疗细菌性脓血便腹泻，联用疗效胜过单用，且不影响对症退热、解痉、口服补液或静脉输液等处理，促使感染性腹泻患者快速治愈康复。
预防脱水和治疗脱水也是腹泻病治疗的重点。中国腹泻病人脱水绝大多数(约占90%)是轻、中度脱水，完全可以通过口服补液加以纠正，既经济方便，效果也好。只有重度脱水才需要静脉补液，在补液的同时重视补锌也很重要。
在腹泻病治疗过程中，患者要充足饮水，多喝米汤，吃肉末咸粥或鸡蛋花面汤并注意休息，对粪便应做消毒后处理，还要随时观察腹泻病患者的病情变化，及时就诊复查。
五、防治腹泻，胃肠黏膜保护剂作用大
消化道粘膜屏障由三个保护层构成，第一是细胞前保护层，包括粘液、分泌型免疫球蛋白A和正常菌群;第二是肠上皮细胞，肠细胞间桥和微绒毛膜上多糖蛋白复合物;第三层是细胞后保护层，包括血运和淋巴，防治腹泻最有效的方法就是维护和恢复这3个保护层的功能。
肠道粘膜保护剂蒙脱石散(思密达)从天然蒙脱石中提取物，系双八面体层纹结构的微粒，具有维护和修复受损肠黏膜的作用。蒙脱石散口服后能均匀覆盖胃肠
黏膜表面，修护发炎或溃疡的肠黏膜而不影响对营养物质的正常吸收;对细菌、病毒有抑制作用，并吸附固定引起腹泻的细菌、细菌毒素、病毒等一系列病原体，并排出体外;不被肠道吸收，只作用于肠道，只针对病原体在肠道的危害;不是抗生素，不伤害寄居肠道的正常有益菌群，治疗腹泻病后不会导致菌群失调。
在腹泻病发病早期，难以分辨感染性腹泻或非感染性腹泻时，均可用修护胃肠黏膜的散剂如思密达。
另外，还可以提前服用。比如吃了食物后怀疑食物有可能不干净，或在异地饮用当地的水后觉得腹部不适，就可及早服用思密达1~2袋，减少腹泻病发生或减轻腹泻病的症状。
六、走出应用微生态制剂治疗腹泻的误区
益生菌是一种通过改善肠道微生物平衡，对宿主产生有益作用的活的微生物添加剂。益生菌可预防抗生素相关腹泻和婴儿腹泻，但它在其他原因所致腹泻中的作用仍有待证实。对益生菌产品的菌种选择非常重要，定植力、有效性和安全性等方面均需全面评估。应选择菌株来源经典明确、低温储存、标识活菌数量、有效期短的益生菌制剂。同时益生菌不能与抗生素联合使用。
七、儿童腹泻病的防治
防腹泻首先要给4-6个月内的婴儿母乳喂养，喂母乳可减少因对奶制品不耐受而引起的腹泻或过敏，4-6个月以上的婴儿则应开始合理添加辅助食物以适应其生长的需要，同时应继续喂母乳至2岁，有利于保护小儿免受感染，尤其是减少严重腹泻。
儿童患腹泻应及时治疗，以免导致发育障碍。儿童用药不完全等同于成人用药，药物的安全性和口味更加受到关注。儿童在服用大部分成人药物时，会产生服药依从性下降的现象，即小孩子往往不愿意吃药，或者吃进一勺药后，又吐出半勺。这样一来，患儿就不能够按照处方足量服药，使医生的治疗方案不能良好的实施，直接影响治疗效果。此时，若家长或医生再加大服药剂量，又容易产生加大药品不良反应的危险。
影响儿童服药依从性最主要的一个因素就是药品的口味，很多孩子都是因为药物太苦，味道不能被接受，而导致服药困难。草莓口味的儿童思密达(蒙脱石散)进入临床后，它所拥有的草莓口味，能够被绝大多数的儿童患者所接受，解决了家长对孩子灌喂药物的难题，使小孩子自己愿意服药，以此增加药品的实际治疗效果，缩短腹泻病程，使患儿早日恢复健康。
八、孕妇腹泻注意事项
夏秋时节，腹泻成为人们常见病，如果孕妇拉肚子，该如何应对呢?回答是：慎用药品。孕妇腹泻应及时就医，由医生来判断病因，对症吃药。而很多人都认为怀孕期间不能吃药，就一直生扛着，拖延就医时间，是很危险的。
腹泻对妊娠来说是一个危险信号，一旦出现腹泻绝对不可大意，在妊娠期间出现频繁、剧烈的腹泻，不及时吃药制止，不仅会影响孕妇对营养物质的吸收，还可能引发子宫收缩导致流产。
孕妇腹泻
后应及时适当地补充水分，多喝粥、汤水类的液体食物，补足孕妇体内因腹泻丢失的水分和电解质，尤其是钾离子;同时也要吃点糕点类的主食，增加热量和提高体能。
孕妇腹泻用药要特别小心，除有不良反应外，不少药品还有潜在的致畸可能。
孕妇更要慎用抗生素
常用的多种抗生素与抗原虫药物有氨基甙类、磺胺类、喹诺酮类及四环素、甲硝唑、病毒唑等，对感染性腹泻有效，但因为对胎儿有致畸作用或潜在的危害，所以孕妇不能使用。
较缓和的抗腹泻剂如高岭土、果胶可以使用，这些药物可吸收水分，减少肠蠕动;活性炭片也不妨一试。蒙脱石散是一种双八面体，具有较大的吸附面，不被机体吸收，它不但具有胃肠粘膜保护作用，还可吸附一些致病菌，因而安全有效。
一般说来，红霉素、氨苄青霉素对母婴都是安全的。不要用鸦片类药物止泻，因这类药物可能造成细菌过度生长与重复感染，反而会加重腹泻。
经上述治疗，患腹泻的孕妇一般可在24~96小时后恢复正常排便。如治疗无效，应进行粪便细菌学培养和药物敏感试验，同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查，以排除炎症性肠病。
九、秋季腹泻
夏秋季节是腹泻的高发期，夏季是以细菌引起的腹泻为主。由于天气热、湿度大，适合于一些细菌生长，人们吃生冷食物较多，容易引起腹泻。
秋季腹泻主要是由轮状病毒感染引起的。轮状病毒感染常见于6个月~2岁的婴幼儿，主要在秋冬季流行，一般通过粪-口途径传播。病人最主要的症状是发热、腹泻，部分患者首发症状为呕吐，有的还有咳嗽，腹泻每日10余次不等，发热和呕吐持续约2天，但腹泻可持续约3~5天，或一周，少数可达二周，大便为水样便或蛋花样便，呈黄绿色或乳白色，可有少量粘液，无脓血，无腥臭味。秋季腹泻严重时可导致脱水和电解质平衡紊乱，如不及时治疗，可能危及生命。
秋季腹泻是病毒感染引起的，所以服用抗生素有害无益。治疗主要是通过抗病毒、饮食疗法和液体疗法，同时辅以肠黏膜保护剂(蒙脱石散剂：思密达等)治疗。蒙脱石散可以固定、清除病原体和毒素，保护并修复受损的肠道黏膜，从而维持肠道黏膜正常的吸收和分泌功能，具有控制腹泻的作用。该药口服无不良反应，小儿、孕妇均可服用，而且为了提高小儿的服药依从性，目前还有草莓口味的儿童思密达。
病程中，家长应做好饮食喂养和口服补液。给孩子喂口服补液盐水应该耐心，少量多次地喂，积少成多，逐渐就能纠正脱水。如果孩子对口服补液不耐受，或腹泻程度加重，就应该带孩子去医院看儿科医生，用静脉输液的方法补液。
防治原则应重视饮用水卫生，做到勤洗手，并注意防止交叉感染。
十、秋季腹泻与轮状病毒疫苗
轮状病毒是引起全球儿童腹泻最常见的病原，全球1.25亿例/年婴幼儿胃肠炎，死亡440,000/年。
以往营养状况良好的健康儿童，病程往往呈自限。潜伏期0.5~4天，病程4~8天。
轮状病毒感染引起的腹泻可重复感染，首次感染往往症状最为严重，以后感染，症状逐次减轻;免疫缺陷者腹泻病程更长、病情更重;并发症：脱水、电解质紊乱、住院、伴发细菌感染、死亡。
粪-口途径是主要传播途径，大量病毒颗粒从粪便排出，不易失活，受污染的物体能保持感染性数天，粪便排毒可在症状出现之前并持续到症状消失后。
轮状病毒的传播率似乎不受卫生状况改善的影响，通过病毒污染的手，人和人之间进行传播，经呼吸道传播在理论上是可能的(通过空气飞沫)。
口服轮状病毒疫苗可以预防许多最严重的腹泻病，每年拯救约50万儿童生命。
自然感染轮状病毒可以提供抗病能力，疫苗也可以刺激免疫。对于许多发达国家和发展中国家来说，疫苗是控制病毒病的成本效益比最好的手段。
十一、腹泻病的护理
因为腹泻的常见性和多发性，且又对人的生命构不成直接威胁，所以很多人对腹泻重视不够。殊不知，腹泻对人体的消耗是很大的，如果不及时治疗，急性腹泻很可能会转成慢性肠炎，使你长期疲乏、精神不振。因此，掌握一些治疗和护理腹泻的常识，是十分必要的。
1.出现腹泻后，要及时到医院就诊，并留置粪便标本送医院化验检查，以查明腹泻原因。如果腹泻伴有发热、重度失水的，应及时补充水份，住院进行治疗。
2.腹泻病人应注意饮食的配合。总的原则是食用营养丰富、易消化、低油脂的食物。
3.在治疗期间要多喝水，最好是喝淡盐水、果汁，以防止病人由于腹泻出现脱水现象。
4.腹泻病人要注意卧床休息，以减少体力消耗和肠蠕动次数。另外要注意病人的腹保温，受凉会使病情加重。
5.对腹泻频繁的病人要注意肛门护理，如病人肛门发红，可涂少量软膏类抗菌素。
十二、腹泻的预防
1.培养良好的个人卫生习惯。认真洗手的卫生习惯是预防腹泻的最有效的措施，每个家庭成员都应做到便后、饭前认真洗手。
2.注意饮食和饮水卫生，防止水源和食品污染。大多数腹泻的感染是通过粪—口的途径，病原通过污染的饮水和食物进行传播，因而充足的用水有助于改进卫生习惯，如洗手、清洗餐具、清洁厕所等，都是切断传播途径的有效措施。同样，每个家庭都应保证饮水清洁和用清洁水来制作食物，可以有效地减少腹泻。
3.开设腹泻病专科门诊，早期发现和诊治病人，防止医院内交叉感染。
4.对秋季腹泻的预防，除了按一般肠道传染病的预防方法，如隔离病人，饭前便后洗手，不吃未经清洗和腐败变质的食物外。
十三、小常识：腹泻患者五忌
1.忌吃油腻食物
2.忌吃牛奶、羊奶和大量蔗糖
3.忌盲目使用止泻药
4.忌滥用氯霉素：如果是消化不良引起的腹泻，用氯霉素是危险的
5.忌吃生大蒜
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每当寒潮过境时，气温大幅度下降，室内外温差较大，尤其是办公一族，室内不注意通风，极易患上感冒等呼吸系统疾病。只要疏于防备，它们就会抓紧一切机会展开“偷袭”，对此，我们应该如何捍卫好我们的健康呢?
实际上，办公族抵御疾病是有规可循的。除了锻炼身体增强免疫力之外，有三个小妙招可助您平安度过“危险期”：
不可随意增减衣服。很多人正是因为贪图一时的凉快和暖和，快速增减衣服而患上感冒，所以要尽量控制;
注意环境通风和保持空气湿润。无论寒冷还是炎热，干燥空间永远是感冒病菌最容易飞扬的地方，所以常开窗通通风或在室内撒点水，都是很有好处的;
常备感冒药。感冒药不仅仅是在发病的时候吃，在流感易发的季节，根据情况吃如快克感冒胶囊、银翘解毒片(丸)、板兰根冲剂等，都对感冒有很好的预防作用。症状严重时，一定要到医院就诊，切不可滥用抗生素。
捍卫健康十点注意：
1、要细心留意办公室的冷暖变化。过于依赖冷暖空调会导致身体的抵抗能力降低。外出回来感到温度不适时要特别注意请根据温度加减衣物。
2、午休时到外面走走，晒晒太阳。如果整天待在办公室里，整个人都会变得没有精神。天气好的话，午休时到外面走走，也能预防疾病。
3、保持良好的饮食习惯。商界人士工作繁忙，常达到废寝忘食的地步，从而影响身体健康。特别是午餐常在外面凑合，所以保持营养平衡、饮食充分就很重要了。
4、尽量不要去低湿度、通风较差的场所。通风较差、低湿度的场所是病毒的温床，冬天尤其如此。请多加注意办公室的通风和湿度调节。
5、不要勉强减肥。有些0L勉强着坚持减肥，但身体状况一旦恶化，就容易受到病毒的侵袭。
6、夜间娱乐、夜间应酬要适度。饮酒、卡拉0K会使咽喉黏膜抵抗力减弱从而容易受到病毒的侵袭。最好避免整夜的应酬活动
7、每周参加一两次轻松的运动。说是运动，但只要比平时多走走就行了，这样可以练练腰腿，换换心情。
8、避免精神压力和疲劳状态。病毒特别喜好侵袭疲劳的人。如果觉得很累，洗个澡，睡个好觉，尽早消除疲劳，这一点很重要。
9、要特别注意避免吸烟过度。吸烟过度会削弱咽喉黏膜和呼吸道的抵抗力，病毒更容易侵入。吸烟有百害而无一利，请注意节制。
10、轻松的生活。到了感冒季节，时间紧张、精神紧张的人最易患感冒。如果觉得有点不舒服，那么请放松一下，换一种轻松的生活。
众所周知，在我们生活中我们的厨房都少不了食用油，炒菜、做饭等都需要食用油。但是很多人都不太了解在生活中如何使用菜油才是最健康的，今天我们就来一起了解一下。
老话常说油多不坏菜.人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来肥胖、三高等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于多年前在营养学界率先提出这一观点。他说，现在不少中国人（包括外国人），油都吃错了。
误区1:油温太高了
在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议：
在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油，这样就既可以达到热油的效果，同时还能达到爆炒的效果，一举两得。
油的使用方法也很重要，炒菜时最好别让油冒烟了。烹饪不得当，再好的油也会变坏.
误区2:只吃植物油不吃动物油！
很多人为了预防三高问题以及预防肥胖，经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油，坚决杜绝动物油的掺入。
专家提醒：
如果长期不吃动物油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油，不吃动物油，就能有利于身体的健康了，其实在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
误区3:吃油的种类太单一
为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。
误区4:用油的量太大
在用油的量上也要做到严格的控制，像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
建议：
对于食用油的学问可不止这么一点，除此之外在挑选食用油的问题上也是有着一定的技巧的，比如同种品牌的食用油，最好是选颜色较浅的那类。还有关于更多的食用油技巧，这就需要你在日常的生活中去细心的发现了。
误区5:荤油不能吃，植物油尽量多吃
很多人认为荤油既然不能吃，植物油多吃也无妨。因此，有些家庭每日每人植物油摄入多达50克甚至更多。其实这是一个大误区，食用不当，植物油也会导致高血压、高血脂等疾病。
经过化验，食用油用量过大，不仅会影响食品的味道，还会影响到人体对食物的吸收。长年吃这样的菜肴，对心脑血管极其不利，还易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。
在一般能量摄入的情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，一个正常人每天植物油的摄入量在25克左右为宜，有肥胖和高血脂的患者，应该再减少，但不应少于15克。
误区6:害怕肥胖不吃油
提倡少油烹调并非鼓励无油饮食，适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸，促进人体吸收脂溶性维生素，还能软化食物纤维，减少食物体积，提供饱腹感，预防胆结石的发生。就算我们要减肥节食，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出，脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。
误区7::只要是油就可以用于煎炸
当植物性油经长时间加热时，不饱和脂肪酸会发生变化，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。
误区8:橄榄油好就只吃橄榄油好了
专家建议家庭不要长期食用单一油品。油要变换着吃，可以适时适当地混和食用调和油，这样才有利于身体健康。调和油是通过特殊的工艺将几种不同的植物油按照一定的比例进行配制而成的，其营养成分比单一原料的食用油高出很多，口味适合中国人的饮食习惯。在对消费者的食用油调查中发现，由于对食用油健康的认识不够，多数家庭几年如一日吃同一种油。
误区9:一大桶油最实惠
买一大桶油，然后每天打开盖子倒油，这样做其实并不妥当。油的氧化变质是一个链反应，具有很强的传染性.如果把新鲜的油放在旧油瓶中，新鲜的油也会较快地变质。所以，用一个大塑料瓶来反复盛装烹调油的做法是不正确的，很容易使油加速氧化。正确的做法是，用较小的有盖油杯或油瓶，过几天从大油桶中取一次油，平日放在橱柜当中，炒菜时才拿出来。小油杯和小油瓶应当定期更换。尽量购买新鲜的小包装油。如果买回来了大桶油也应该放在阴凉处，把盖子拧紧。
热锅凉油是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成熟时就将菜入锅煸炒。此外，有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米，这样炸出来的花生米更松脆、香酥，避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口。
炒菜少油的小诀窍
少油少盐一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25-30克、盐为6克，可即使用了限油壶、限盐勺，平时一不留神就可能超标。其实，掌握几个小诀窍，就能改变这一状况。
1.首先，用平底锅做菜。这样可少用些润锅的油。圆底炒锅由于锅体受热不均，极易产生焦糊粘锅的现象；为防止粘锅，人们往往会大量用油。而平底锅受热均匀，油入锅稍转一下，就可以铺满整个锅，同时还大量减少了油烟的产生，使每滴油都用得恰到好处。
2.其次，食物可以先汆再炒。肉类先汆烫可去脂肪。不易熟或易吸油的食材事先汆烫，再放入其他食材同煮或煎炒，可减少汤汁或油脂的吸入。炒蔬菜时还可以先在锅里倒少量油，加热倒入蔬菜翻炒三四遍，大约十几秒钟后，沿炙热的炒锅边加一点水，盖上锅盖，焖上几秒钟，再打开锅盖略微翻炒，这样就能既少用油又熟得快。
3.此外，为了减少盐分，可以在菜七成熟的时候先放入醋。因为醋不仅能促进消化、提高食欲，减少维生素的损失，更能强化咸味，不会让人觉得菜肴清淡无味。
油大危害大
饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与油大脱不了干系。
导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
易患心脏病、脑中风
饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
引生癌症
有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、胃癌、前列腺癌等，都与油大有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
通过以上的介绍，希望我们大家在以后的生活中要尽量避免以上不健康的菜油使用方法，学会科学合理的吃法。
在宝宝身体出现异常状况的时候，我们需要以比平常更多的耐心来照顾他们。这样的话才可以让宝宝的身体尽快恢复到正常的轨道上。很多家长都没有意识到这一点的重要性。婴儿腹泻是一种比较常见的状况。如果进行原因的探究的话，有外部因素的干扰，同时也与内部因素密切相关。今天我们所说的内容，主要是在这个过程之中如何对婴儿进行护理。希望各位家长可以记住一些要领。
1、因为婴儿还是在使用尿布的，大家需要注意的是卫生状况。家长可以给婴儿用清水进行擦拭，主要是可以起到清洁的作用。另外同时我们也要注意，给宝宝使用的奶嘴以及餐具的卫生状况。在宝宝腹泻的过程中，抵抗力是处在比较弱化的趋势，这个时候一定要避免外界病菌的入侵。
2、婴儿成长到一定的阶段是需要加入辅食的。婴儿出现腹泻的状况之后，希望家长在选择辅食的过程之中，可以尽量添加一些比较粘稠的食物，这样的话，对婴儿来说是比较合适的。并且我们要在辅食中添加一些对肠胃恢复功能有帮助的食物。这对于家长的要求比较高，需要家长对于食材有充分的了解。但是我相信，为了宝宝的健康，家长是愿意去进行学习的。
3、护理的过程之中，虽然是会遇到一些麻烦，但是大家只要可以想出适当的解决办法的话，这些问题也就迎刃而解了。
婴儿因为身体原因一般抵抗力和免疫力都很弱，所以腹泻更是家常便饭。经研究表明婴儿腹泻多数是因为受凉或者吃了不该吃的东西造成，所以只要科学的掌握这两个造成的问题就能有效的避免婴儿腹泻。那么该如何预防婴儿腹泻呢?一起来看看吧。
如何预防婴儿腹泻
婴儿腹泻对于家长来说是一个困扰许久的难题。其实婴儿腹泻也是分为许多不同的类型的，我们常见的有生理性腹泻与病理性腹泻，但无论是哪种类型的腹泻，出现腹泻的状况，对宝宝的身体来说是不好的。宝宝正处在成长的阶段，是需要大量的营养物质的，但是由于腹泻，这些营养物质会大量的流失。严格意义上来说，这对于宝宝来说是一种损失。如果可以做好预防工作的话，那么我们可以将这种损失程度降到最低。如何进行预防呢?我们将从衣着、饮食、卫生等方面进行阐释。
1、第一个方面是衣着方面，宝宝的后背以及肚脐附近是绝对不可以受凉的。这一点希望家长在照顾宝宝的过程中要多加注意。而且衣物的添加与减少是需要遵循循序渐进的原则的，不可以骤然之间突然增加衣物，或者减少衣物。
2、第二个方面是饮食方面，不要给宝宝吃一些不合理的食物，食物是直接从嘴部进入肠胃之中的。在这个过程之中，如果某个环节出现不合理的地方的话，最终都会影响到肠胃功能的发挥。
3、第三个方面是卫生方面，最主要的是要做好消毒杀菌工作。基本上所有的病菌都是怕烫的，所以我们可以在进行卫生打扫的时候，可以将宝宝的餐具放入开水之中烫一下，一周大概烫两次或者三次左右就可以了。
怎样预防宝宝春季腹泻
人们常说一年之计在于春，春天是一年新的开始，而且乍暖还寒的时候，对于某个年龄阶段的人群来说，这个阶段是疾病容易爆发的时候。在照顾宝宝的过程中，家长最不愿意看到的就是宝宝出现不适的状况。尤其是腹泻以及腹泻带来的一系列衍生的状况，比如说呕吐以及食欲减退。这些都是比较常见的症状。而且考虑到宝宝是处在成长阶段的，这个阶段需要不断地从外界获得大量的能源物质，从而维持身体的基本运作。如果在春季做好防范工作呢?接下来的内容，会涉及到这个方面。
1、春季最好可以避免带宝宝去人群密集的地方，在人群之中，病菌可以大量肆意地传播，而且是不受控制的。这里我们一定要注意，即使带宝宝去人群密集的地方，也一定要给宝宝准备好口罩等防护用具。
2、俗话说春捂秋冻，这里是在告诫我们在春季的时候要给宝宝穿比较厚一些的衣服。因为刚刚从冬季中缓过来，外界的气温虽然有所上升，但是也不会很快就到达温暖的地步。很多时候，宝宝生病就是因为在春季的时候减少衣服过快。这一点希望家长引起注意。
3、春天象征着希望，在暮春的时候，气温也是比较凉爽的，大家可以带宝宝去附近的公园散步。主要是希望可以通过一些体育锻炼来增强宝宝的体质。自身抵抗力的增强，可以抵御很多的疾病。
怎样预防宝宝夏季腹泻
夏季虽然外界非常炎热，但是在室内开着空调还是比较凉快的。一般来说，大家在夏天也是不愿意出去的，因为外界实在是太热了。而且夏季的紫外线对于人体的伤害也是比较大的。在夏天的时候，大家都非常盼望下雨，因为下雨的话可以凉爽几天。宝宝在夏季的时候也会因为天气的原因出现烦躁的状况，这个时候家长要做好安抚的工作。如果发现宝宝在夏季出现异常状况的话，那就表明家长的预防工作并没有做到位。接下来是关于预防宝宝夏季腹泻的内容。
1、夏季气温比较高，在某些区域可能会出现40多度的天气。这个时候，人们也愿意比较吃凉一些的食物来消解暑热。在这里我们要注意一点，不要给宝宝吃生冷的食物，因为宝宝的肠胃功能相对来说还是比较弱的，我们需要耐心呵护，不然的话，因为吃了生冷的食物，宝宝是非常有可能出现腹泻的状况。
2、另外，夏季大家都愿意待在空调房里。空调房的温度是需要进行控制的，如果温度过低的话，那么会对宝宝的身体造成一些消极的影响。腹泻就是一种比较可能出现的情况。看到宝宝在夏季出现腹泻的状况，家长的心里肯定是非常担忧的。本来夏天就是一个食欲比较淡的季节，如果再加上腹泻的话，那么宝宝有可能连日常的饮食都不愿意吃。这一点是需要引起重视的。
怎样预防宝宝秋季腹泻
在万物凋零的季节里，轮状病毒的活跃性是比较高的。宝宝在秋季出现腹泻的状况的话，一般是怀疑轮状病毒感染。这种轮状病毒会进入宝宝的肠道，并在宝宝的肠道内进行大量的繁殖。本来宝宝的肠道内部是存在一些有益的菌落的，但是轮状病毒会吞噬这些有益的菌落，从而占领肠道，引发宝宝出现腹泻的状况。因为是病毒感染，所以还是需要进行专业的处理。最好还是可以带宝宝去专业的医院进行就诊。不然的话，对宝宝身体健康的威胁是比较大的。如何避免这样的情况发生呢?这就需要我们在秋季做好预防的工作。
1、我们需要做好消毒的工作，在给宝宝制作辅食的过程中，最好携带好一次性手套。另外，每次使用完餐具之后都需要进行消毒的处理。简单的清洗并不能够保证病菌不会残留在餐具上面。最好可以保证一周之内可以将餐具在开水之内烫几次。这样才能够比较彻底地杀死病菌。
2、我们可以给宝宝吃一些益生菌，这样可以增加肠道内部的有益菌落。并不是所有的细菌都是有害的，在我们的肠道里就存在一些对身体十分有益的菌落。通过摄入益生菌的方式可以增加这些有益菌落的数量。这样的话，即使外界的有害的病菌入侵，有益的菌落也可以进行有效的遏制。这是一种非常有效的预防方式。
怎样预防宝宝冬季腹泻
在冬天，天气是非常寒冷的，虽然外面是银装素裹的世界，非常的好看，但是气候的寒冷还是会将很多人困在家中。但是我们也会发现在冬季，免疫系统功能低下的人群会经常出现头痛脑热的状况。这其实也表明，在冬季同样不可以放松警惕，不能够给病菌任何的可趁之机。宝宝在冬季出现腹泻的状况，往往是受到天气因素的影响，那么我们可以进行有效的预防。做好了预防工作，虽然不可以保证万无一失，但是还是可以抵挡住一些异常状况的出现。希望接下来的内容可以帮助到大家。
1、在冬季的时候我们可以给宝宝准备一个暖手袋。在其中注入热水，然后将其放在宝宝的肚脐附近，这样可以防止寒冷的气体入侵宝宝的肠胃内部。另外，我们也可以制作一些垫子绑在宝宝的肚子上，宝宝在有的时候是会出现乱蹬的状况的，准备垫子的话可以帮助我们的宝宝护住肚子。
2、在冬季最好可以给宝宝准备一些热性的食物，比如说羊肉汤。羊肉汤进入肠胃之后，可以让宝宝整个身体都暖和过来。我们在羊肉汤里撒一点葱花的话，简直可以让宝宝的食欲被极大地调动起来。而且羊肉汤也是适合大人服用的。制作羊肉汤的步骤并不是非常复杂，只要我们可以将羊肉的气味处理好，很多人不愿意吃羊肉，就是因为觉得羊肉总是有一股腥膻的味道。其实只要好好处理的话，这股味道是可以很快消失的。
推拿是中医经常采用的方法，主要是借助对于患处或者某些穴位的刺激来达到治疗的目的。针对小儿腹泻来说的话，这也是一种非常有效的方法。但是如何进行正确的推拿，对于我们的家长来说是一个比较高的要求，也是需要进行学习的。其实只要掌握了入门的基本手法的话，进行一些基本的操作也是没有任何的难度的。婴儿腹泻主要是要考虑到体质的差异性。接下来的内容就是如何进行推拿，希望大家可以看完这篇文章之后得到一些启示。
1、首先我们可以针对患处进行推拿，用食指和中指在婴儿的肚子附近进行转圈式的推拿，宝宝的肠胃是比较脆弱的，所以一定要控制好力道。如果遇到宝宝出现哭闹的状况的话，那么就是表明有不适的现象，这样的话我们要立即停止。用双手轻轻的拍打宝宝的背部，同时要安抚宝宝的情绪。
2、另外，我们可以揉龟尾这个穴位，这个穴位主要是在尾骨的末端。我们可以使用中指进行按压。这里需要的力度是要大一点的，不然的话没有办法发挥作用。一组最好可以坚持两到三分钟左右，如果宝宝正处在不适的状况下，我们可以做五到六组。这样可以起到很好的缓解不适的作用。
3、推拿的适用范围是比较广泛的，大人如果出现了疲劳的状况，也可以使用推拿的方法来进行缓解。
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