猪肺炖萝卜治气喘
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。如何在养生保健方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪肺炖萝卜治气喘”，相信能对大家有所帮助。
我母亲今年86岁了，2001年冬开始，一感冒就会引起咳嗽哮喘，而且持续很长时间。医生处方都是除寒镇咳治喘药，刚开始还有效，后来就欠佳。由于老人家喜欢吃炖菜，那年冬天开始，我们就用猪肺来炖萝卜。没想到，吃了近三个冬春后，去冬今春气候变化大，但却不经常感冒，偶尔感冒也不像从前那样咳嗽、气喘了。具体方法如下：将猪肺洗净切成小块，用猪油加食盐炒入味，再加水、萝卜块、生姜、陈皮、胡椒适量，先以武火炖20分钟，后用文火炖半小时，吃饭时，当菜吃。
四川达州 何克贵
中国中医研究院西苑医院主任医师许建中点评：
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺及萝卜的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。萝卜性辛，味甘，能消谷和中，祛痰癖，消痰止咳治肺痿，温中补不足，宽胸膈。何先生所献该方，读者大可一试，必有裨益。
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天燥气温高，抵抗弱人群就会上火，嗓子痛，需要吃些雪梨炖猪肺汤，清汤没油，香甜美味，加入川贝一起炖煮，润肺效果会更佳哟。
【润肺止咳食方雪梨炖猪肺】
主料：猪肺半副、雪梨2粒、
辅料：盐适量、猪大骨半根、
步骤：
1.买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净
2.切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了）
3.冷水下锅
4.烧开后继续煮几分钟
润肺止咳食方雪梨炖猪肺
5.捞出用冷水冲洗干净
6.雪梨带皮切大块
7.另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净
8.将处理好的材料全部放入电压力锅中、加入适量的水，按排骨功能就好，食用前加少许盐即可
润肺止咳食方雪梨炖猪肺
小贴士
1、回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水
如此反复几次到血水变得干净就可以了。
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
润肺止咳食方雪梨炖猪肺
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
秋日菊香，菊花入馔自古有之，不但气味清香泌人，而且功效显著，当花茶饮用十分广泛，且做汤炒食皆宜，深受人们的喜爱。
[材料]菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
菊花常以产于浙江杭州、安徽毫县、滁县者为佳，所以亦有杭菊、毫菊、滁菊之称。中医认它性微寒而味甘、苦，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明日之功，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等。现代医学认为它含挥发油、胆碱、维生素A、B、黄酮类和氨基酸等，有清热、抗菌、降血压的作用，在入汤入茶中宜以胎菊为佳。
红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。它的营养有两大特点，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A,有利于儿童的牙齿和骨骼的发育。
荷叶为清热类中药，中医认为其性平，味苦、涩，有解暑热、止血等功效，适宜于眩晕脑胀、头昏头痛、肥胖症患者，适宜高脂血症、动脉硬化、脂肪肝患者食用，历代医书都认为有开胃消食、裨助脾胃、止渴生津等作用。
广东民间所说的猪蹍也叫腱子肉，为猪肉中的上品部位，肉滑面甘香，润燥而补益。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。
[烹制]菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，此为3-4人量。佘自强（广东省中医院药师）
板蓝根炖猪腱做法步骤：
一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。板蓝根炖猪腱的做法虽然简单，可也是需要用心。我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜，我们已经在外面吃够了快餐食品，为什么在自己的空间里，不能好好做个好吃的板蓝根炖猪腱，解解馋
菜系及功效：药膳偏方
板蓝根炖猪腱的制作材料：主料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
板蓝根炖猪腱的特色：祛湿。板蓝根炖猪腱的做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豆豉油来吃是不少男士的至爱。色泽深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
秋日菊香，菊花入馔自古有之，不但气味清香泌人，而且功效显著，当花茶饮用十分广泛，且做汤炒食皆宜，深受人们的喜爱，尤其是在以饮食著称的港澳及珠三角地区，以菊花入汤入羹入菜数不胜数，不仅清香宜人，且有去火、养肝、明目、清心的功效。随着秋燥日渐严重，特推荐一款消燥清心养肝的菊花炖猪。
[材料]菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
菊花常以产于浙江杭州、安徽毫县、滁县者为佳，所以亦有杭菊、毫菊、滁菊之称。中医认它性微寒而味甘、苦，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明日之功，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等。现代医学认为它含挥发油、胆碱、维生素A、B、黄酮类和氨基酸等，有清热、抗菌、降血压的作用，在入汤入茶中宜以胎菊为佳。红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。它的营养有两大特点，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A,有利于儿童的牙齿和骨骼的发育。荷叶为清热类中药，中医认为其性平，味苦、涩，有解暑热、止血等功效，适宜于眩晕脑胀、头昏头痛、肥胖症患者，适宜高脂血症、动脉硬化、脂肪肝患者食用，历代医书都认为有开胃消食、裨助脾胃、止渴生津等作用。广东民间所说的猪 ,即为猪肉中的上品部位，肉滑面甘香，润燥而补益。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。
[烹制]菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪 洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，此为3-4人量。
去火养肝明目 菊花红萝卜炖猪养生汤
气喘是很常见的一种呼吸道疾病，在人群中发病率比较高。今天小编给大家讲一讲怎样预防气喘、引起气喘的原因有哪些以及气喘不能吃什么。一起来了解一下吧。
怎样预防气喘
注意室内卫生
患者应注意室内空气的流通。因为患者每天唿吸到新鲜的空气对身体和病情都有很大的好处，所以，患者平时要多开窗户、多打扫卫生。
清除过敏源
患者要注意家中不要养毛发的动物，不但家中不能养在平时也要禁止接触，另外，贴身的衣服、床单要注意及时换洗。
要多锻炼
在日常生活中，应防止过度疲劳，保证充足的睡眠，加强体育锻炼，增强体质，提高机体对气候变化的适应性和耐受力，减少发病的机会。
积极控制鼻炎
60%左右气喘患者同时患有变应性鼻炎，在气管吸入糖皮质激素治疗的基础上，积极控制鼻炎能明显减少气喘的发作频率，并减轻气喘的症状。
少去植物园看花
外出时应戴口罩，同时还要避免到花粉浓度高的场所去，如植物园、花园等。
引起气喘的原因
你知道导致气喘的因素吗?其实原因非常的多。灰尘及花粉等异物、感冒症状群及支气管炎的等的呼吸器官感染症外，温度的变化及各种压力也是引起此病的诱因。支气管过敏的原因有过敏学说、病毒及细菌感染的学说、自律神经失调症、内分泌学说等。
过敏源：如，花粉、霉菌、蟑螂、温血宠物的皮屑、毛髮、羽毛。
感染：上呼吸道感染，例如：感冒。.等，都可引起呼吸道发炎而诱发过敏反应。
鼻子出血多因鼻腔病变引起，也可以由全身疾病引起，一般鼻出血都是单侧的出血量不一。相信大家都有过鼻出血的症状吧!那么鼻出血具体是什么原因呢?对付鼻出血我们该怎么办呢?孕妇流鼻血的原因又会是什么呢?想了解的话就请看下文吧。
流鼻血怎么办
治疗首先找出原发疾病，积极治疗既可以，如空气比较干燥,鼻粘膜也比较干燥,脆弱,容易出血时可以不定时喷洒水雾到鼻腔中，找原发疾病可以去看医生，查血压，肿瘤四项等
对于出血量小用局部加压就可以缓解，就是用纱布，或者卫生纸等都可以，一定要有一定的压力才能止血。
若是出血严重的话可以到医院使用烧灼法，冷冻止血法，翼腭管注射法，以及自己在家可以用填塞法。
另外特别需要积极预防鼻炎和鼻窦炎，一旦发现有炎症需立即到医院治疗，以免炎症扩散，还有就是一些人喜欢挖鼻孔，我们需要避免挖鼻的不良癖好。
预防的话平时避免辛辣刺激性的食物，还有就是多食蔬菜水果。而水果中以维生素K含量高者为佳!
流鼻血的原因
干燥的空气
在鼻前部膜干燥暴露在热干燥的空气，这就是为什么流鼻血经常发生在冬季，当人们花时间在干燥的空气中。
创伤
创伤会使鼻子出血，严重的鼻子骨折。有时候一个大喷嚏，都可能导致流鼻血。
药物
干扰凝血药物能使轻微外伤后更容易流鼻血。抗混凝剂如肝素或华法林或抗发炎药如阿司匹林或布洛芬可以减少流鼻血量。
疾病
气候与温度的变化
情绪激动时：如哭、笑。
运动：如，其他交感神经阻断剂，阿司匹林，某些食用色素等。
其他：气喘是什么源因呢?除了以上几种之外还有一些其他的因素造成的，如油漆、香水、香菸、空气污染等，都有诱发气喘的报告。
气喘不能吃什么
禽蛋类
这是一种比较常见的食物，很多的人都会把这个食物作为我们的家常便饭，但是不应这样，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是诱发哮喘的主要成份。
奶及奶制品
对于牛奶来说，相信很多的患者都是比较喜欢喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等，多种致敏成份，可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后，其变应原性可明显减弱。
水果类
很多的水果也是需要我们去注意的，因为即使再好，但也不是每一种食物都是有用的，易引起哮喘的水果类食物，主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。
油料作物
花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有较高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引发哮喘，一般制成油制品。
豆类及坚果类
黄豆及豆制品，核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，坚果类的果仁也可引起哮喘。
海产品及水产品
鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等，海产品及水产品均可诱发哮喘，而且变应原通常耐热，即使熟食也常常诱发哮喘。
肉类
牛肉、羊肉、谷类、芹菜、大葱、香料、咖啡及食品调味剂等，也可使部分哮喘患者，出现过敏症状。
结语：引起气喘的原因主要就是对过敏源过敏和上呼吸道感染。平时生活中要多注意通风，使得室内空气流通，多锻炼积极控制鼻炎的发生。气喘患者应注意平时不可吃禽蛋和鱼虾，避免引起哮喘。
秋冬天气不好，加上干燥天气非常易患上呼吸道疾病，就需要多喝些润肺祛燥汤，这个汤补就是------冰糖雪梨炖虫草，做法简单，好吃营养，对抗雾霾超有效哦。
【去除肺燥肺热冰糖雪梨炖虫草】
主料：雪梨400g、冰糖10g、龙筵虫草3g、
辅料：油适量、盐适量、清水适量、
步骤：
冰糖雪梨炖虫草的做法步骤1.冬虫夏草用清水洗净，备用，雪梨削去皮，去心，切成小块，大小嘛，就根据个人喜好和家里餐具大小来决定了，
冰糖雪梨炖虫草的做法步骤2.把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，
冰糖雪梨炖虫草的做法步骤3.然后大火烧开后继续炖10分钟，
去除肺燥肺热冰糖雪梨炖虫草
冰糖雪梨炖虫草的做法步骤4.然后转为小火继续炖1小时，
冰糖雪梨炖虫草的做法步骤5.加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了。
去除肺燥肺热冰糖雪梨炖虫草
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
去除肺燥肺热冰糖雪梨炖虫草
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
人们长时间的工作再加上不正确的坐姿很容易导致颈椎病的出现，颈椎病患者一般来说都会有胸闷气短的情况出现，而且平时吃饭的时候也会出现恶心呕吐甚至吞咽苦难的情况。有一些女性患上了颈椎病之后，不仅仅会诱发高血压等症状，而且自己的乳房也会出现一阵阵的疼痛的情况。
胸闷气短是颈椎病的症状之一，但是不能完全凭借胸闷气短就来确定是颈椎病。
颈椎病的其它症状：
(一)吞咽困难
表现为咽部发痒，有异物感，吞咽困难，间断发作，时轻时重，向左侧转头时最为明显，并伴有恶心、呕吐，据近年的临床统计，约有1.6%的颈椎病患者有此表现。
(二)高血压
颈椎病可致血压升高或降低，但以前者多见，称颈性高血压。这与骨质刺激交感神经有关。此时患者单纯用降压药无效，治疗颈椎病后血压自降。颈椎拍片可确诊。
(三)乳房疼痛
系增生骨质压迫6、7颈椎的神经根所致。开始觉一侧乳房或胸大肌疼痛，间断隐疼或阵发性刺痛，向一侧转动头部时最为明显，有时疼痛难以忍受。这种疼痛如果发于左侧，易被误诊为心绞痛，如发于右侧：误诊为胸膜炎，但胸部X线和心电图检查正常，按颈椎病治疗胸痛可逐渐消失。
(四)下肢瘫痪或排便障碍
系脊髓的椎体侧束受刺激所致。患者上肢麻木、疼痛无力、跛行，颈部症状多数轻微易被掩盖。有的伴有尿频、尿急、排尿不净或大小便失禁。
(五)视力障碍
颈椎病还可表现为视力下降，间歇性视物模糊，一眼或双眼胀痛、怕光、流泪、视野缩小，严重者可失明。这种视力障碍与颈椎病造成的自主神经功能障碍或大脑视觉中枢缺血有关。骨质增生消除后视力可迅速恢复，但失明不易逆转。
(六)突然摔倒
系增生的骨质压迫椎动脉引起，易误诊为脑动脉硬化或小脑疾患。常在行走中突然扭头时身体失去支持而猝倒，不伴昏迷，但多伴有剧烈眩晕或头痛、恶心、呕吐、出汗等。
11月7日立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
从中医养生学的角度来看，这确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。
进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说，而北方冬季气候干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬，但量不需要很多，因为毕竟是食补而非药补。
菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇)，它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材，对患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。中医有羊肉可助阳补血健脾益胃补肾填精的说法。
萝卜作用多民间说法，十月萝卜小人参，冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制。
烹饪方法
配料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油，白糖，葱，姜，大茴香2个，植物油，料酒、盐、昧精备适量。
特点：松软味香。
功效：温中开胃。
操作：
1.将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2.将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，沥水备用。
3.铁锅内放50克油，油热至七成时，放肉翻炒，放酱油50克待肉均匀上色后，同时放葱段、姜片、大料，白糖。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
现在赶上足球世界杯，睡的晚，给自己准备点清汤，来滋润一下自己，营养又美味，不仅可以强壮身体，提高免疫力，看世界杯喝上一碗这样的清汤，非常滋润滋补。
【鸡汤炖萝卜】
【主料】
清远鸡1只、白萝卜300克
【辅料】
盐适量、大葱适量、生姜适量
【做法】
1.先备好食材，把鸡处理干净后从中间切开一分为二。
2.把葱切小段，姜切片加入锅中。
3.加入清水大火烧开。
滋润清汤鸡汤炖萝卜
4.水开后把鸡下锅盖上盖子中水煲30分钟。
5.煮鸡时把萝卜去皮切片。
6.中途把鸡翻面。
7.接着加入萝卜炖至萝卜熟透。
8.最后加入盐调味即可。
滋润清汤鸡汤炖萝卜
小贴士
鸡汤要用新鲜活鸡，此汤易清淡，不易放过多的香料及调料。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
滋润清汤鸡汤炖萝卜
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
总结：经过熬夜的加班白领人群，也可以食用，不仅可以补充营养还能让亲们远离疾病。
本增肥食谱的功效：健脾益胃、助消化。
工艺：炸
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|吃炸猪肺。
主料：猪肺300克
辅料：山药100克 鸡蛋200克 淀粉（玉米）100克
调料：姜10克 大葱15克 盐6克 料酒10克 味精2克 花椒粉2克 胡椒粉5克 香油5克 花生油150克
烹饪方法：
1.将山药去皮煮熟，打成粉泥；
2.猪肺用清水漂洗成白色，切成块；
3.姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花；
4.将鸡蛋打散，放入碗内；
5.鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥，调成糊状；
6.将猪肺放入碗内，加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制；
7.猪肺再用蛋糊上浆拌匀；
8.将铁锅烧热，倒入花生油，待油六成热时，把猪肺逐块放入，待炸至金黄色时捞出；
9.炸完后，再复炸一遍；
10.另取一铁锅加热，放入猪肺翻炒，加入葱花、花椒粉，淋入芝麻油，装盘即可食用。
制作提示：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干燥又寒冷的冬季，离不开就是滋补汤，汤的做法有多种，今天小编简单做了木瓜胡萝卜猪骨汤，清汤香浓，味道不错，滋润的汤水是冬季不可少的一道美食。
【冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤】
主料：猪腿骨600g、青木瓜350g、胡萝卜1条 、
辅料：盐适量、生姜适量、竹薯适量、蜜枣1颗、
步骤：
1.准备好所用食材。
2.把木瓜和胡萝卜去皮切大块，竹薯去皮，生姜切丝。
3.猪骨冷水下锅焯去血水。
4.把猪骨冲去血沫后放入砂锅中。
冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤
5.加入竹薯。
6.加入蜜枣和姜丝。
7.一次性加足清水。
8.盖上盖子煲2小时。
冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤
9.加入胡萝卜接着煲半小时。
10.最后加入木瓜再接着煲小时。
11.煲好后加入盐调味即可。
冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤
小贴士
1.猪骨焯水时可以放些姜片和料酒，起到去腥的作用。
2.木瓜易熟，所以在最后再加入。
青木瓜的营养价值
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
秋季吃白色食物有养肺润肺的功效，萝卜做汤效果不错，搭配一些肉丸，配上营养的香菇一起做汤，清淡营养，是秋季不错的滋补汤。
【养肺食谱香菇萝卜丸子汤】
主料：猪腿肉400g、白萝卜300g、香菇200g 、
辅料：老姜片适量、盐适量、椒粉2g、鸡精适量、花椒粒1g、鸡蛋1个、水淀粉适量、葱花5g、老抽5ml、
步骤：
香菇萝卜丸子汤的做法步骤1.准备好所需食材：白萝卜削皮，香菇去蒂洗净。猪腿肉洗净（瘦7成肥3成）。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤2.将猪腿肉切薄片后再反复剁细成肉馅。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤3.1:将剁好的肉馅加入老抽，胡椒粉，盐，鸡蛋，水淀粉拌匀，再少量逐步加水顺一个方向搅肉，每加一次水就搅至上劲吃水后再加水搅，直到肉馅饱含水分但要成团为止。
2:将白萝卜，香菇切片。
养肺食谱香菇萝卜丸子汤
香菇萝卜丸子汤的做法步骤4.中火坐砂锅倒适量开水，放几片老姜，花椒粒，适量盐在水里，先将香菇片入锅煮2分钟。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤5.再放入萝卜片。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤6.火调至小火：汤不要沸腾，左手戴上一次性手套，抓起一团肉馅手握住肉馅从虎口挤出，要反复挤几次挤出大小满意的丸子后用小勺子舀到汤锅里，将肉馅全部挤成丸子。丸子刚入锅时不要搅动。
养肺食谱香菇萝卜丸子汤
香菇萝卜丸子汤的做法步骤7.小火慢煮沸，边煮边撇去浮末。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤8.煮至萝卜熟软，丸子也煮熟，关火后放入鸡精，尝好咸淡，撒入葱花。
香菇萝卜丸子汤的做法步骤9.煮好的香菇萝卜丸子汤。
养肺食谱香菇萝卜丸子汤
白萝卜的食用效果
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化
养肺食谱香菇萝卜丸子汤
萝卜被称为自然消化剂根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
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