猪肺汤怎么做止咳润肺

说起猪肺大家都了解吗，就是我们经常吃的猪的肺部，一般的食用方法就是熬汤啊，煮粥比较多，这样可以有补肺润肺的作用，以形补形就是这个道理。如何食用呢，秋季很容易出现咳嗽啊或者是呼吸道疾病的发生，这道杏仁萝卜猪肺汤一定是不二选择。

杏仁萝卜猪肺汤

主题：杏仁萝卜猪肺汤

食材：猪肺250克，萝卜20克，杏仁9克，盐5克，味精5克，料酒10克，葱、姜少许，大料、花椒、胡椒粉少许，香菜少许，清汤1500克。

做法：先将猪肺、萝卜洗净切成块，杏仁去皮，香菜切成段，大料、花椒包好;取大砂锅一个，将萝卜块放入，在上面放上猪肺，再放上杏仁，放入葱姜片、花椒、大料包，加入清汤、料酒、盐，大火炖至熟烂时再加入味精，挑去葱姜片、花椒、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即成。

功效：这道汤能补肺止咳，宽胸化痰。适合于常常感到胸闷、咳嗽、痰多的人食用。猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损

猪肺大家都吃过吗，顾名思义就是猪的肺部。猪肺质地软，而且营养也比较多，猪肺可以有润肺滋阴的作用哦。秋季滋阴去火特别适合吃猪肺的呢。秋季适合的一些猪肺食谱下面就来介绍一下吧。

川贝雪梨猪肺汤

用料

鸡心正川贝10克，雪梨3个，猪肺100克。

制作

将猪肺洗净、切块;雪梨洗净，去核，每个连皮切4块;川贝打碎。将全部用料放入砂锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可食用。饮汤吃猪肺、雪梨。

功效应用

润肺化痰止咳。用于燥热伤肺，肺津不足，症见咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。

罗汉果煲猪肺汤

原料：主料罗汉果一个，还有猪肺一个，为了好吃，您再配上白菜叶四两，以及调味用的陈皮和葱、姜适量。

做法：首先，将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;将准备好的猪肺也切成小块，先将切好的猪肺焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴一点儿料酒撒点儿

到了秋季大家都很容易出现咳嗽的现象，特别是小孩子，治疗咳嗽不要盲目吃药，是药都会对身体产生副作用，不妨多喝一些止咳润肺汤，像是银耳红枣汤止咳效果就很好。

1、银耳红枣汤

用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

2、杏仁雪梨瘦肉汤

雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用。而杏仁，中医认为其性微

当肺部存在一些问题或疾病时，很容易引起咳嗽的症状，而我们知道咳嗽严重的时候，人非但感觉特别的难受，而且会连正常的基本的生活都受到影响，因此，润肺止咳就成了当务之急，而这个时候不妨可以先考虑一些食疗的方法，如果能够见效的话就可以省去药物，避免身体受到药物的不良影响，下面我们具体来看看几种有效的润肺止咳汤。

润肺止咳汤

1、银耳红枣汤

用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

2、陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以润肺清心、消痰降火、解疮

对于猪，我想打击应该是在也熟悉不过的了。猪可谓是全身是宝啊，猪既有一定的饲养价值，还具有一定的食用价值呢。猪肉中的营养极其丰富，中肉中含有丰富的脂肪、蛋白质等等我们人体必需的营养物质。猪骨还可以炖汤喝，那味道真是想想就馋啊，柔嫩多汁，鲜香美味，受到了很多人的喜爱。

猪肺顾名思义就是猪的肺部，有人说猪肺具有一定的清肺止咳作用，那么它究竟有没有这种功效呢?其实还真有这种汤，下面我就来告诉大家猪肺止咳汤的相关知识做法吧，请大家听我一一道来。

1 用途:

润肺滋补 祛痰消燥 慢性支气炎 肺结核

2 材料:

猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。

3 做法:

(l)将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。

(2)用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。

看了上面的文章相信大家对于猪肺止咳汤的做法应该是已经有所了解了吧?猪肺止咳汤的制作方法并不

在秋冬季节天气比较干燥，人也容易出现肝火旺盛的情况，这个时候容易出现咽喉疼痛，容易引起毛细血管扩张，导致鼻腔粘膜出现刺激，经常会引起咳嗽等症状表现，在这个时候应该注意一定的调理，可以通过制作一些润肺止咳汤来加以保健，下面我们就来了解一下这方面的内容。

银耳红枣汤具有很好的润肺止咳的功效！选择银耳20颗，选择红枣20颗，选择适量的冰糖，首先把银耳放到清水里面泡发，去掉蒂，撕成小块儿，然后把冰糖和大枣一起放到锅里面，加入六碗水，煮开以后再用小火煮半个小时，这样就可以饮用了，有很好的润肺止咳的功效。

也可以做陈皮梨汤，具有润肺清心和消痰降火的作用，对于去除心情烦躁、缓解咳嗽痰多，都能发挥很好的效果。准备雪梨两个准备适量陈皮，准备适量的水、枸杞子和冰糖，首先把梨去掉皮，然后把梨肉切成块儿，放到淡盐水里面浸泡一会儿，锅中放入适量的水，把梨皮梨核以及陈皮一起放到锅里面。

用大火煮开，然后再用小火

雪梨猪肺汤不仅可以起到清热润燥的功效，同时对于身体的一些滋补效果同样也比较有利。但是关于它的制作以及烹饪技巧问题，我们也要掌握，把下面就来具体介绍一下雪梨猪肺汤的制作方法。

原料：

猪肺一副、雪梨两个、筒骨、油、酒、盐、米酒适量。

1、因为时间很充裕，买菜的时候顺便买了筒骨，花1小时小火熬了骨头汤。熬骨头汤很简单，将砍好的筒骨洗净，放入冷水中大火煮开后滤去泡沫，然后加姜片、米酒小火慢熬就行了。如果想骨头有点味道，可以放一点盐；煮猪肺汤时用骨头汤，这样汤的味道会好很多，如果没有时间煮骨头汤，也可以用清水，放几块排骨进去调味也是可以的。

2、煮猪肺汤最麻烦的就是清理猪肺。按老爸教的方法，将清水从猪肺中间的气管位置灌进去，一边灌水一边轻拍猪肺，让水更容易进入猪肺，被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的，然后将猪肺平放下来，将水挤出来，挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来，反复清洗几十次后，猪肺从刚买

杏仁是大家熟悉的一种坚果，吃起来还是非常好的的，而且我们还可以把杏仁制作成美味的食物，杏仁白菜猪肺汤就是其中非常好的一种食物，吃起来味道不错，而且对我们健康也是有意义，那么具体这道菜我们要如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。

杏仁白菜猪肺汤的材料

新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克，白菜50克。

杏仁白菜猪肺汤的做法

先把烹饪所需要的材料都准备好，然后选择将猪肺洗净，白菜同时也要洗净，然后选择把甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂之后，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，让杏仁能够入味，然后就可以塞入猪肺管内，扎好管口备用。这时候就可以将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟之后，我们就可以出锅开始吃了。

杏仁白菜猪肺汤的食用功效

杏仁白菜猪肺汤对我们大家来说都是不会陌生的，大家如果在平时就可以经常去吃这道菜，那么自然对我们健康养生是有意义的，可以很好的

青橄榄大家都知道的，可以直接食用的一种食材，也可以做食谱，比如说煲汤啊或者是煮粥都是不错的选择呢。青橄榄可以和猪肺一起煲汤的哦，可以有滋阴润肺止咳的作用，而且也可以起到滋阴润燥的作用，来看看青橄榄猪肺汤的制作方法吧。

青橄榄猪肺汤

原料:

青橄榄4-8个( 根据放汤的份量) 切成2半、猪肺1个、油一点点、鸡精一点点、盐 适量、姜一点。

操作:

1、猪肺要洗干净，切成小块，然后放盐水来泡一会，5分钟后，用凉水冲洗猪肺，挤压洗去猪肺里那些脏泡沫，然后放入锅中煮开，再除去煮出来的脏泡沫。

2、橄榄洗净。

3、放适量姜片后，把所有配料倒进炖锅里。

4、加水，盖上盖子，选择慢煲3个小时左右就可以吃了哦。

营养价值:

猪肺猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。

橄榄又名青果、忠果、谏果。橄榄是一种硬质肉果。

青橄榄，性平味酸甘，有开胃、化痰

罗汉果大家都吃过的吗，营养丰富，而且是一种很保健的食材哦，除了可以直接食用以外，还可以做很多的好吃的食谱哦，下面就来看看罗汉果煲猪肺汤的做法，具有润肺止咳化痰的作用和功效哦。

罗汉果煲猪肺汤

原料：主料罗汉果一个，还有猪肺一个，为了好吃，您再配上白菜叶四两，以及调味用的陈皮和葱、姜适量。

做法：首先，将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;将准备好的猪肺也切成小块，先将切好的猪肺焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴一点儿料酒撒点儿盐，搅拌均匀后用中火加热，一个小时之后加入白菜叶，继续煮五分钟，最后依据口味放调味品，搅拌均匀。

功效：润肺止咳、化痰祛结

罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素c(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，具有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热