很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,粗粮三合面发糕的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、南瓜切片,放微波碗里
3、在微波炉用高火加热4分钟
4、搅拌机搅成泥,凉一会备用
5、所有面粉连同酵母混合备筛
6、留出3分之1的混合面用来活紫薯面,剩下的混合面倒入南瓜活面
7、紫薯粉倒适量的牛奶和成紫薯面
8、另外和一块白面,三种面到齐,夏天可以不用醒发直接做形状,冬天可以醒发30分钟
9、准备耐高温长方盒一个,里面刷油
10、先把南瓜面用手铺平与最底层,上面再铺白面一层
11、再铺相同厚度的紫薯面一层
12、再把剩余的面一层层铺上,最后一层是三条合一面的,因为剩下的不一样多了
13、完成造型,盖盖子醒发两倍大,开水上笼屉蒸
14、中火蒸制30分钟,关火焖个1两分钟,开盖倒扣在网架上
15、切块即食
16、摆个造型
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,粗粮三合面发糕的做法简单,健康又好吃。
窝头是上一代的人最爱吃的美食之一,以前家里穷的时候。吃上一顿窝头也是一种奢侈,现在也只是很少吃了。酵母粉非常重要,如果少了这个,面将发不起来。捏窝头的时候可以蘸一些水,这样会让窝头看上去自然一点。经常看到窝头外面很光滑,这需要制作的时候用一些小技巧才能做到。
窝头是妈妈喜欢的粗粮之一,过去因为家里穷不得不吃,现在竟成了改善口味的食物了。因为加入了鲜酵母和牛奶,蒸出的窝窝头松松软软,并且有淡淡的奶香,对病中的妈妈很适合。
主料:玉米面2碗、普通面粉1碗、黄豆面半碗
配料:鲜酵母、鲜牛奶
制作:
1、 将三种面粉混合均匀。
2、 鲜酵母用温水化开。
3、 将酵母水倒入混合均匀的粉中,加鲜牛奶搅拌均匀,和成面团,如果面团较干可适当的加些清水。加盖醒发大约2小时。
4、 将发好的面团再次揉匀,分割成剂子,用手蘸清水,取一个剂子团圆,再用拇指顶入面团中旋转开出窝头的眼,放入蒸锅中,水开后中火蒸15分钟即可。
关键:
1、 加入鲜酵母是为了使窝头口感松软不至于太硬,利于消化。
2、 加入普通面粉是为了增加面团的粘性。
3、 加入黄豆面后窝头更香。
4、 制作窝头时手蘸些清水,窝头表面会很光滑。
材料
细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克
做法
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,冲入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份,捏成中空的圆锥形,放入蒸笼中,以大火蒸约15分钟即可。
一定要加一点小苏打 和盐 各一小撮就行了 这样蒸出来更松软;一定要加一点面粉,这样蒸出来的窝窝头不容易散 造型也容易的多。
鱼腥草味道不好,但它有药用的,今天这道辣拌鱼腥草,青脆可口,辣味遮盖味,味中带甜,非常的好吃的。
【止咳食疗方辣拌鱼腥草】
主料:鱼腥草30g 、
辅料:葱适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、芥末油适量、香油适量、胡椒粉适量、鲜椒酱适量、
步骤:
辣拌鱼腥草的做法步骤1.鱼腥草去净杂质,除去须根。
辣拌鱼腥草的做法步骤2.用手掐成小段
止咳食疗方辣拌鱼腥草
辣拌鱼腥草的做法步骤3.放盐水中浸泡
辣拌鱼腥草的做法步骤4.鱼腥草控水放盘;取一小碗调汁:蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
辣拌鱼腥草的做法步骤5.拌匀即可
止咳食疗方辣拌鱼腥草
鱼腥草的营养价值
鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明,鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低。
同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。
另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。
最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效,但无祛痰平喘的作用。
鱼腥草的食用效果
止咳食疗方辣拌鱼腥草
清热解毒 消痈排脓 利水消肿 通淋
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