癌症是现代社会发病率比较高的一类疾病，导致癌症的原因有很多，日常饮食的一些坏习惯也会诱发癌症。那么你知道日常饮食中哪些食物容易导致癌症的发生吗?今天小编就向大家介绍八大致癌食物，赶紧来了解一下吧!
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
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预防癌症的方法有哪些?如何预防癌症?癌症已经越来越成为危害人类身体健康的利刃。那我们平时应该如何预防癌症呢?下面就来看看预防癌症的方法有哪些吧。
1.少喝甜饮料。
多喝含糖饮料不仅会导致肥胖和糖尿病，也可能增加患子宫内膜癌的风险。来自明尼苏达大学公共卫生学院的研究表明，大量喝含糖饮料的女性，子宫内膜癌的风险会增加87%，这可能与含糖饮料会增加体重有关。
2.多站少坐。
大部分时间都坐着的人，比一般人患结肠癌和子宫内膜癌的风险高24%，而且天天窝在沙发上看电视的人，患结肠癌的风险要比那些电视少的人高54%。正常情况下，应每坐一小时左右，就站起来走几分钟。
3.蒸食西兰花。
西兰花是预防癌症的超级食物，要多吃。但需要注意的是，哈佛家庭健康指南建议，水煮西兰花会使营养成分渗入水中，导致蔬菜中的营养价值流失，因此最好蒸食,比煮、炒西兰花防癌效果更好。
4.多吃大蒜。
大蒜中含有烯丙基硫化合物，它能够刺激免疫系统防御癌症，并可能帮助排除体内的致癌物质，促使癌细胞自然死亡。
5.每天晒15分钟太阳。
美国临床肿瘤学会指出，维生素D也助于促进适当的细胞成熟和繁殖，在这过程中会抑制肿瘤的生长。维生素D含量低的人，患乳癌风险、前列腺癌、卵巢癌都比正常人要高。人体内90%的维生素D是直接通过晒太阳获得，而不是从食物或者营养补充剂中。你只需要每天花十几分钟时间晒晒太阳，就可以补充足够的维生素D。
6.常喝绿茶。
美国国家癌症研究所2006年以来已经有50多项研究证实，多喝绿茶和降低癌症风险之间存在关联，比如可以降低乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌、肺癌的等癌症的患病风险。一些科学家相信，绿茶由于含有大量的抗氧化剂，其中可能存在一种最强大的抗癌化合物。
7.调暗卧室光线。
研究表明，夜间睡觉时光线太亮，可能会增加女性患卵巢癌和乳腺癌的风险。这是因为光照会影响褪黑素的生产，也会增加雌激素的释放，从而诱发癌症。还有一项研究表明，那些没有在褪黑素水平最高的时候睡眠的女性，患乳腺癌的风险会增加。
8.适量饮酒。
幽门螺旋杆菌是众所周知的会引起胃溃疡并可能导致胃癌的凶手。加拿大皇后大学的研究发现，适量饮用葡萄酒或啤酒，可以防止幽门螺杆菌的侵袭。每周饮用3~6杯葡萄酒或者2升左右的啤酒，可以将感染概率降低11%。但是饮酒不能过量，否则会增加患其他癌症的风险，比如食道癌、肝癌、乳腺癌等。
9.多吃红葡萄。
红葡萄中富含白藜芦醇，这是一种抗氧化剂，可以延缓淋巴结、胃、乳腺、肝等部位的肿瘤生长在。来自得克萨斯大学健康科学中心的一项研究发现，白藜芦醇能抑制皮肤损伤，防止皮肤癌变。虽然所有的葡萄皮中都含有白藜芦醇，但红色和紫色的葡萄含量最高。
10.每天步行30分钟。
多项研究表明，有锻炼习惯的女性，比那些锻炼少的女性，患乳腺癌的风险会降低30%左右。来自美国弗莱德哈钦森癌症研究中心的研究成果表明，适度的锻炼能够降低血液中的雌激素水平，从而降低患乳腺癌的风险。还有研究表明，运动会改善胰岛素代谢，每周四小时步行或徒步旅行，患胰腺癌的风险会降一半。
想要有效预防癌症就先要了解有关预防癌症的知识，有了正确的观念才能指导正确的预防行为，预防癌症我们常犯哪些误区呢？近些年，患癌的人越来越多，癌症患者人数的增加与我们的生活方式和生活环境有很大关系，同时也和我们对癌症的认识不足有关，对于癌症我们还存在着许多误区，要正确认识癌症就要了解癌症并纠正日常的一些错误观念，这样才能对癌症的防范起到良好的作用。
疾病都是可以预防的，癌症也如此，但是我们对癌症的预防也有很多认识误区，这些误区误导了人们对癌症的认识，认识错误导致做法错误，错误的做法自然起不到好的效果。那么对于癌症的预防我们常犯哪些错误呢？
首先是错误地认为癌症是不能预防也没有办法预防的。
癌症的发病原因到目前为止都不是很清楚，因此很多人都认为既然没有明确的原因就没办法预防，这种想法是错误的。虽然癌症的具体原因并不是很清楚，但是科学研究发现癌症的发生和生活中的很多因素有关，如环境污染、饮食习惯不良、生活习惯不良、家族遗传等等都容易诱发癌症，因此要预防癌症就可以从这些地方下手，养成良好的饮食生活习惯不仅仅能够保持身体健康，也能有效预防癌症的发生。
其次是关于预防方法的认识误区。
有些人认为癌症只和环境及家族遗传有关，跟生活方式没有关系，因此生活方式对癌症没有影响，这种想法也是错误的，医学界把癌症称为“生活方式病”，生活方式与癌症的发生有很大关系。饮食习惯、运动方式、心理健康等等都和癌症有关。
既然癌症和饮食、生活、环境甚至情绪都有关，那么预防癌症就可以从这些方面做起。做到健康饮食，坚持体育锻炼，保持心理健康，同时要少喝酒抽烟，健康的生活习惯才能保证身体的健康。
最后有人认为既然已经患了癌症就不用再预防了。
很多癌症患者都觉得，既然已经确诊是癌症了我还防它干嘛，其实这种想法也是错误的，这是典型的破罐子破摔的心理，对癌症的治疗和康复没有好处，患上癌症一样要采取积极科学的措施预防，让癌症不转移不复发，坚持健康的生活方式才能帮助癌症的治疗，最终达到治愈的目的。
对于癌症，早发现、早诊断、早治疗是最好的防治方式，早期癌症的症状并不明显，想要早发现就要定期做检查，同时学会自我检查，发现异常立刻到正规医院检查和治疗，这样才能杜绝疾病的恶化，阻止疾病对我们的危害。
预防癌症其实并不难，从我们日常的生活中做起，从小事做起，坚持健康饮食和积极锻炼，这些方法也是我们比较容易做到的、简单而有效的保护身体健康的方法，具体的癌症预防方法有以下几点：
1、饮食宜清淡。
在保持以谷类为主的膳食结构的同时逐步增加豆类、豆制品和蛋、奶禽、鱼类的摄入比例。
2、加强身体锻炼。
只有拥有强健的体魄才能增强抗肿瘤的能力，日常我们可以多做些诸如太极拳、登山、吐纳、散步、游泳等的运动，帮助强身健体。
3、保持和平的心态。
很多科学研究都显示，长期抑郁会诱发癌症，保持开朗的心情和良好的精神状态能有效预防癌症。
4、少抽烟喝酒。
长期抽烟喝酒对身体的危害大家都很清楚，抽烟喝酒也容易诱发诸如肝癌、肺癌等癌症，因此要预防癌症就要少抽烟喝酒。
5、定期做身体检查。
体检的目的是保证身体健康和及时发现疾病的病变，定期检查身体还能够及早发现癌症的癌前病变。
综上所述，要预防癌症要先正确了解预防癌症的知识，然后根据科学有效的方法做到积极预防，才能远离癌症，远离伤害。
我们的饮食结构已经和祖先完全不一样,担心的更多是如何预防肥胖,如何降低血液中的脂肪,如何减轻癌症的风险。我国癌症人口在逐渐的上升，那么我们该如何预防癌症呢?
三类食品进入癌症黑名单
烧烤食品烤肉油脂含多种致癌物
明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烧烤要吃得健康，一是要选择正确的烧烤方式，应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉，制作时可带肉皮烤，但吃时应该去掉肉皮，烧焦的一定不能吃，因为烧焦部分致癌物含量最多。夏天，不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒，这也在无形中增加了致癌物质的吸收。
膨化食品多吃易致重金属超标
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品，但是没多少人知道，高温密闭的铅罐做出的爆米花，出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金，在高温下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大，铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中，很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。
为了追求口感，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，烘焙的时间越长、温度越高，产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害，最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。
油炸食品让人生病头脑不灵光
用于油炸食品的油使用次数多了，会成为我们俗称的千滚油。千滚油中包含大量的反式脂肪酸，会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。
油条是很多人爱吃的早餐，但为了追求口感，有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
导读：女人预防癌症的方法？近几年癌症的发病率不断上升，尤其是一些妇科肿瘤方面的癌症，那么女人预防癌症的方法有哪些呢？
在日常生活中，如果能够注意12个细节，是可以预防癌症的。在日常生活中， 由于各种各样的辐射和种种原因，癌症患者越来越多，如果想要保证女性健康，我们一定要在日常生活中注意各种生活小细节，注意身体发出的小警讯，那么，究竟应该注意哪些细节可以让女人预防癌症呢?下面就让女性小编来为你介绍需要注意到12个细节吧。
女性防癌症别忽略12个细节
1.消化不良
在怀孕期间或许多少会有点消化方面的问题，可能是便秘或拉肚子等，但是若毫无缘由地长期消化不良，就要注意可能与食道、胃部或喉咙的癌症病变有关。
2.乳房异常变化
预防乳癌就要靠平时女性自我乳房检查，不过除了摸起来有无肿块之外，如果乳房表面皮肤变厚，或是变偏红，有可能也是少见但易恶化的乳癌徵兆。另外，乳头如果在非泌乳期间流出不明液体也要小心，最好前往医院做检查。
3.月经以外的期间不明流血
女性有时会将下体不明出血误以为是经期来潮，但若非生理期正常排血，就要小心是否为胃肠道出问题，或是妇癌之一的子宫内膜癌的徵兆，有4分之3的子宫内膜癌患者都有不明出血的症状。
4.不明原因出血
上厕所时竟然见血!不管是血尿或血便，当不该流血的地方流血，就要注意了，如果不是屁股长痔疮，那就要小心与膀胱癌、大肠癌密切相关，最好前往医院照大肠镜或尿液检测。另外咳嗽咳出血更不用说，明显是体内健康恶化的象征。
5.不明原因体重下降
虽然大部分的女人都希望自己能够再瘦一点，但是如果在什么都没做的情况下，体重莫名下降，一个月下降4公斤以上，就要小心可能是甲状腺亢进所致，虽然转变成甲状腺癌的机率十分低，但最好 还是前往医院做进一步诊治。
6.皮肤异常变化
大多数人都知道，如果皮肤突然冒出痣，很有可能是癌症病变，如果痣特别大颗或是甚至有出血的问题，可能与皮肤癌有相关。
7.吞咽困难
吃东西时发现喉咙紧涩、吞咽困难，且就算吃软、稀的食物也一样，那可能与胃肠道有关，例如食道癌就常有这类前兆出现。
8.容易感觉疲劳
疲劳的定义每个人都不太一样，因此也是一种难以被判别的模糊前兆，当癌细胞在体内逐渐活跃，身体就会发出疲劳、免疫力下降的讯号。血癌、大肠癌或胃癌，都可能与身体疲劳有关连。
9.腹部疼痛、情绪忧郁
情绪低落不只是与神经系统有关，可能还与癌症有所关连，再加上长期有腹痛问题的话，可能与胰腺癌有关。
10.嘴部的异常变化
如果是有长期吸烟习惯的人，更要注意这一点，如果舌头内出现白点或是口腔有白斑，根据美国癌症学会指出，可能是初期口腔癌的症状。
11.特定部位不明疼痛
感到特定部位的疼痛，对多数人来说，只要不会影响到日常生活，多半会抱着忍忍就过的心态，但最好别对异常疼痛大意，如果非运动或坐姿不良等造成的酸痛，而是长期肚子痛、头痛等问题，也被推测与初期癌症可能相关。
12.持续性咳嗽
一般感冒最难痊愈的就是咳嗽，有可能拖了很久都还好不了，但如果在没有其他疾病症状的情况下，咳嗽持续3到4周以上都没有好转迹象，就要注意肺部与喉咙是否有病变。
女性朋友应如何预防子宫癌的发生
子宫癌是发生在子宫部位的恶性肿瘤，由于生活及工作压力的增大，越来越多的女性罹患子宫癌，那么女性应通过那些努力来减少子宫癌发病风险呢?
首先应该保持适当的体重，临床数据证明，肥胖的女性患子宫癌的概率要高于常人，在子宫癌患者中，近80%超出正常体重，肥胖可导致人体内分泌失调，且过多的脂肪会导致雌激素的储存，导致子宫内膜增生甚至癌变，因此应该适当减肥使自己保持正常的体重。
另外应该拥有良好的饮食习惯，减少脂肪及油类的摄入，这是子宫癌的相对危险因素，可摄取充足的新鲜蔬菜、水果，以补充维生素，防止体内雌激素水平过高。
再者应避免外源性雌激素的服用，外源性雌激素具有致癌作用，一般丰胸药物及某些养颜抗衰老产品中含有外源性雌激素，应必要使用。
有糖尿病及高血压的女性患者应警惕子宫癌的发生，这是因为长期垂体异常可能会导致子宫内膜非典型增生，导致体内雌激素水平过高，因此这类人群应注意疾病的治疗，同时定期检查。
女人预防癌症的方法？专家指出，在生活当中女性朋友要每年做妇科检查，对预防和早期发现癌症有一定的帮助。
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