夏季时节吃什么好养生

2019-10-30 │ 夏季时节吃什么好养生 深秋季节吃什么养生

深秋时节适当吃辣暖身健体

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!养生达人是如何进行四季养生的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“深秋时节适当吃辣暖身健体”,希望对您的养生有所帮助。

辣椒富含VC,可提高新陈代谢

说到吃辣,辣椒是首当其冲的食材。在中医中,辣椒性热味辛,能温中健胃,散寒燥湿,发汗,常用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水等症。从营养学的角度来说,辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥。

在秋冬季节,人们都喜欢吃辣,还有其他的几个原因:

首先,辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用,秋冬换季时节是感冒等疾病的高发期,适当吃辣可以有效提高免疫力,预防感冒。

其次,《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。秋冬季节天气严寒,尤其是女性非常容易出现手脚冰凉、痛经等情况,适当吃辣可以温中,提高体温,缓解严寒和痛经带来的痛苦。

最后,辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。血液循环一旦加快,人的体温就能够很快上升,以达到驱寒防寒的效果。

辣椒不能吃太多,吃辣可选其他食材

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱,它是一种具有强烈刺激性作用的物质。当人们吃辣时,这种刺激从口腔开始会一直贯穿整个消化道,因此,如果过多食用辣椒,大量辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。

但是,能产生辣味的食材并不止辣椒一种,一些其他的食材也能达到和辣椒相同的食疗效果,且刺激性小,对人温和,因此喜欢吃辣的大家不妨转移视线,多多利用其他的食材。

胡椒

胡椒分为黑胡椒和白胡椒,是人们喜爱的调味品

可作香料,可防腐,可作调味品,还可入药。胡椒的作用与辣椒相似,但刺激性较小。入药主治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢。外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤,又可解食物毒。胡椒的气味能增进食欲,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并可治疗风寒感冒。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴,白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。

生姜

生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效,当呕吐、脾胃虚寒时常熬生姜汁服用,生姜汁辛温,辛散胃寒力量强。因着凉而引起感冒也喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。秋冬季节天气寒冷时,不妨泡一些姜茶驱寒保暖。

芥末

芥末一般分绿芥末和黄芥末两种,芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛;外敷治疗关节炎等。芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

相关知识

深秋时节如何运动养生


随着体感舒适度的提高,秋高气爽。运动的人也开始多了起来。现在正值夏秋季节转换,运动时应该结合季节的特点,这样才能将健身养生合二为一。 从秋天的气候特点来看,由热转寒,即阳消阴长过度阶段。人体的生理活动,也随长夏秋收而相应改变,处于收敛内养阶段。所以要选择适合这个季节的养生运动。

 一、适合秋季养生的运动

1、登高爬山运动

爬山运动能使肺通气量和肺活量增加,血液循环增强,脑血流量增加,小便酸度上升。登山随着高度在一定范围内的上升,大气中的氢离子和被称作空气维生素的负氧离子含量越来越多,加之气压降低,能促进人的生理功能发生一系列变化,对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用,并能降低血糖,增高贫血患者的血红蛋白和红细胞数。

年老体弱者,登高时间要避开气温较低的早晨和傍晚,登高速度要缓慢,上下山时可通过增减衣服达到适应空气温度的目的。高血压、冠心病等患者更要量力而行,以防产生不测。

 

 

2、慢跑

它也是一项很理想的秋季运动项目,能增强血液循环,改善心功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥健美。对于老年人来说,跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症;减少心肺功能衰老的现象;能降低胆固醇,减少动脉硬化,有助于延年益寿。近来,科学家还发现,坚持慢跑者得癌症的机会比较少。

但是应该注意的是,尽量不要在马路边慢跑,这是很不健康的。因为秋季气候干燥,灰土容易飞扬起来,使空气受到污染。在马路边跑步,肺活量增加,会吸入更多的灰尘和汽车排出的有害气体,无形中增加了对身体的损害。所以晨跑和锻炼好选择在公园等安静又干净的地方进行,而不宜在马路边慢跑。

霜降养生 吃这些有益保健暖身


霜降其实是二十四节气中相当重要的一个节气,但是很多人不知道霜降是什么时候。其实霜降就是秋天的后一个节气,而且在霜降养生,可以预防在冬天有疾病滋生。那么霜降吃什么,霜降养生有哪些需要注意的呢?就让我们来了解一下吧。

霜降节气的由来

霜降的时间,大概就是公历的10月23号左右。科学上来说,就是当太阳运行到黄经210度,这个时间就是二十四节气中的霜降了。

霜降是秋季的后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,结霜的植物空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

霜降养生的重点

每到霜降的时候,我国北方就已经开始凝结成霜了。空气逐渐变冷,昼夜温差变大,白天的时间变短,这些都预示着,冬天即将到来,秋天快到过去。

清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。而在我国南方地区,此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。

“霜降见霜, 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。

七十二候中关于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭兽”,是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物;“二候草木黄落”,此时节草木枯黄,落叶满地;“三候蛰虫咸俯”,准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时节大自然都处在一个向冬天过渡的阶段,我们人类也应该把“秋冻”放在一边,为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。

秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼两侧,练练呬“嘶”音字功等,都有助于我们预防呼吸道疾病。天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人,要特别注意自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。

霜降去燥滋阴的养生粥

霜降节气的到来,天气干燥、寒凉,此时大家要注意养生哦。霜降养生,以去燥滋阴为主,粥温润软滑,适合霜降养生。下面我们来看看霜降养生喝什么粥好。

1、莲芡豆粥

材料:莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克。

做法:将上述食材洗净、浸泡20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用。

功效:中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃,利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

2、桂花山芋粥

材料:大米150克,山芋1个,冰糖20克,清水1200克,桂花适量。

做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;山芋洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;后撒入桂花搅匀即可。

功效:山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。

寒冷天多吃“暖身餐”


暖身攻略1

适宜人群

如果除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面,而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以,属于这种怕冷的人群,又不想吃胖自己来抗寒,可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

具体做法,最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎,豆腐切碎,备用;姜丝放入油锅内爆出香味,然后放入小白菜,加适量盐炒至变色后,再加入豆腐,翻炒均匀;大概一分钟后,可以加入适量的水或豆浆,开锅后两分钟关火,再淋上少许香油即成。

暖身攻略2

适宜人群、抵抗力差的人

寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

暖身攻略3,激活内脏和血液

适宜人群

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,是爱怕冷的人群。对于他们来说,解决怕冷问题比较难办,因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅,天生体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

对于这种情况下的怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。

具体做法,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。

大寒吃什么 大寒吃这些暖身又健康


时间过得飞快,不知不觉中我们迎来了二十四节气中的后一个节气了,大寒的到来预示着冬季寒冷的时候来了,那在大寒的时候我们吃什么菜有益健康呢,大寒时节我们该如何养生呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

大寒吃什么

 1、冬瓜

冬瓜中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维进入人体后可以有效的降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

2、彩椒

红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进血液循环,维持免疫机能,在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是预防感冒的好食物。

 3、红枣

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

4、核桃

核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

5、红薯

冬季是人们喜欢吃红薯的季节。因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。所以常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生,还能暖胃。

6、糯米

大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭适宜。

7、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

8、梨

冬季是人们感冒咳嗽的高发季节,而梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜,大寒的时候可以多吃。

9、香菇

香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

初春咋暖还寒 6道暖身养生粥


不论哪个季节,都是喝粥的好时候,在咋暖还寒的时候,喝着热乎乎的粥品,无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢,这个仍然需要我们的做出正确的甄选。经过爱美网小编的一轮“审美”活动,总共挑出下面几种粥品,对我们的身体很有好处哦。没事就要多喝喝,快来看看哪款是你喜欢的口味吧。

第一,宜食猪肝粥

配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

第二,宜食菠菜粥

配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

第三,宜食红枣粥

配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

第四,宜食黑米党参粥

配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五,宜食菊花粥

配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

第六,宜食萝卜粳米粥

配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

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