夏季食甲鱼有什么好处
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的四季养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“夏季食甲鱼有什么好处”，希望对您的养生有所帮助。
鳖，又称甲鱼。它是一种水生爬行动物，无鳃，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月产卵时节，鳖长得最为肥实丰满，是食用的大好时机。我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。
鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。
鳖的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。鳖肉味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚发热、久疟、脱肛、子宫下垂、崩漏、带下、慢性痢疾等症。癌症病人在手术切除后及放射治疗或化学药物治疗中出现口干内热的阴虚血弱表现时，食用甲鱼，可起到辅助治疗作用，有益于恢复健康。甲鱼的壳(也称鳖甲)有较强的清热作用，且能通血脉、散疲结，对于肝脾肿大、月经不调或月事不通等症，极为适合。现代药理研究还表明:鳖甲能抑制肝脾结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，用于治疗肝脾肿大及肝炎合并贫血、血清球白蛋白倒置的病人颇为有效。甲鱼头炙研末，用米汤冲服，并以其末或鳖血涂直肠头上，可以治脱肛;甲鱼血为滋阴退热良药，肺结核伴有低热的患者，可取甲鱼血(一只)，以热黄酒冲服，当日服完，多能退热，口眼歪斜(面神经麻痹)，可用甲鱼血外敷，以增强局部血液循环，加速面部表情肌的功能恢复。
下面介绍几种夏令鳖的食用制作方法:
(1)红烧甲鱼
原料:鳖肉1000克，鸡翅2付，火腿50克，蘑菇10克，鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。
制法：将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段；火腿用热水洗净，切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内，加入鸡清汤和食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右。注意加水，防止烧干。待鳖肉熟烂后停火，酌加少量味精。佐餐食用。
功用:滋阴补肾，益气养血。适用于阴血亏虚所致的骨蒸潮热、颧红、盗汗、心烦失眠、痔疮便血、男子遗精、女子崩漏、带下和脾虚气陷所致的气短懒言、疲乏无力、肛门脱垂等。
(2)团鱼汤
原料:鳖500克，羊肉250克，草果3克。姜片、胡椒粉、食盐、味精各适量。
用法:将鳖宰杀、洗净，切成小肉块;羊肉洗净，与鳖肉一并放在砂锅内。加入草果和适量生姜、清水。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右，注意加水，防止烧干。待肉熟烂后停火。酌加少量食盐、胡椒粉和味精。佐餐食用，饮汤、吃肉。
功用：滋补肾阴，温养脾胃。适用于肾阴亏虚所致的头晕耳鸣、潮热盗汗、腰膝酸软和脾胃亏虚所致的脘腹冷痛、饮食减少、食后腹胀不舒等症。
(3)补髓汤
原料：鳖1只，猪脊髓200克，葱、姜、胡椒粉、味精各适量。
制法:将鳖宰杀、洗净，切成肉块，放在砂锅内，加入适量清水和姜、葱、胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右，注意加水，防止烧干。待鳖肉煮熟后投入洗净的猪脊髓再煮，猪脊髓熟后停火，酌加少量味精。佐餐食用，吃肉喝汤。
功用：滋阴补肾，填精益髓。适用于肾阴亏虚所致的头晕、目眩、健忘、腰膝酸痛、夜寐多梦、盗汗遗精等。
(4)二母元鱼
原料：鳖500克、贝母5克、知母5克、前胡5克、柴胡5克、杏仁5克。食盐、料酒各适量。
用法：将鳖宰杀、洗净，切成肉块，放在大碗内；将五味中药洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，也放入碗内；酌加适量黄酒和食盐，再加入清水，没过肉块。放在蒸锅中蒸炖1小时左右，以鳖肉熟烂为度。趁热分顿食用。
功用：滋补肝肾、养阴退热。适用于阴液不足所致的口干咽燥、长期低热不退等。
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辣椒是很多人都比较喜欢吃的，那么在夏天吃辣椒有什么好处呢需要注意什么呢?很多人都非常关心的问题，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望通过小编的这番介绍能够帮助到大家在吃辣椒方面提供一些参考。
夏季吃辣椒好处：
1、平衡寒热
夏季是比较炎热的，人们为了降暑会食用很多的寒凉食物。寒凉性食物吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，可以起到寒热平衡的作用。
2、杀菌
夏季的饮食很容易被细菌污染，因为天气炎热，食物搁置太久容易腐败，所以，如果每餐饭可以适当的吃一点辣椒，可以起到杀菌的作用，而且，也正是因为辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。
3、开胃助消化
辣椒香辣刺激，不管是什么菜只要配上辣椒，吃起来就特别香。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，人在吃辣味的食品以后，就会刺激味蕾和胃肠，增强食欲，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。
4、防癌
辣椒中的辣椒素是一种有效的抗氧化物质，能够阻止相关细胞的新陈代谢，并且能终止细胞组织的癌变过程，对于预防癌症有很好的效果。
5、给身体“除湿”
四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，适量吃点辣椒可以除湿气。
6、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、减肥
辣椒含有辣椒素，辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒中含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
8、美容肌肤
很多人都认为吃辣太多容易导致痘痘滋生，但实际上，适量吃辣能够促进体内激素分泌，改善肤质，而且辣椒中含有大量的维生素C，这是人体美白所不可缺的重要营养物质;此外，适量吃辣还能够加速体内脂肪的燃烧，加快新陈代谢，从而达到减肥的功效。
虽然夏天是辣椒是有好处的，但是由于夏季炎热容易上火，所以吃辣椒也要注意。
夏天吃辣椒要注意:
1、吃辣椒要适量
夏天吃辣椒要注意不能过量，因为我们辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。同时吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致痘痘的生成。
2、禁忌人群千万别吃辣椒
虽然说夏天吃辣椒能够祛湿开胃，但是辣椒也有禁忌人群，例如孕产妇不能吃辣椒，便秘者不能吃辣椒;患有心脏病、甲亢、胃炎、胃溃疡的人、肾病患者、红眼病患者、心脑血管病患者等，都不宜吃辣椒，避免加重病情。
3、吃辣过后多喝汤水，适合吃酸味水果
夏天吃辣椒很容易上火，所以在吃辣过后，要多喝汤水，例如青菜汤或者番茄蛋花汤都能够起到清热降火的作用。吃辣过后，还可以多吃些酸味水果，能够刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，滋阴润燥。
通过小编的介绍，相信大家都已经有了相应的了解，吃辣椒确实对身体有很多的好处，但是其中的一些注意事项也不可忽视，在平时生活中一定要正确合理地吃辣椒，辣椒虽然不错，但也不是什么人都可以吃的像肠胃不好的人就要少吃辣椒或不吃。
1、2020夏季零食吃酸奶
酸奶有很强的消脂减肥效果,在饭前1-2小时,感觉肚子饿的时候,不妨喝一杯酸奶,不但有饱腹感,还可以预防进餐时进食过多食物,而且酸奶营养丰富,可促进肠胃蠕动,有助于排除体内脂肪。
2、2020夏季零食吃坚果
坚果的饱腹感也是非常强的,在下午茶时间,吃货们不妨吃些坚果,可增加饱腹感,同时,坚果还含有植物性蛋白及膳食纤维,可减少肠道对热量的吸收,帮助脂肪的分解,但吃坚果需要注意的是,坚果热量高,不可过多食用,如果吃多了,就得减少一日三餐的进食量哦!
3、2020夏季零食吃糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是MM们最喜欢吃的,但只要吃得正确,糖葫芦也有助于减肥的哦!饭前吃一串糖葫芦可开胃助消化,山楂中的维生素和矿物质可促进脂肪的消化,预防肥胖。
4、2020夏季吃什么零食清热下火
百合理健脾:
败火关键词:轻微干咳
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
小零嘴:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。
强效食补:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。
莲子延年益寿:
败火关键词:心神不宁
莲子的寿命很长,历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
小零嘴:到点心铺买些莲子糕,莲蓉夹心糕,莲蓉月饼,鲜奶椰丝莲子饼来吃
吃零食小心这些误区
误区一、果冻是一种富含营养的零食。
多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
不过,果冻中没有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纤维”,少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”.
误区二、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。
在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有防腐剂,经常食用会影响健康。
2020夏季吃什么好
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为,2020夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
黄酒是很多人都比较喜欢喝的，一般情况下，人们喜欢在冬天喝黄酒，但是很多人在夏季也会选择喝黄酒，那么夏季适合喝黄酒吗?有没有好处呢?接下来小编将为大家做出相关的介绍希望能给予各位一些参考和帮助。
酒的种类是很多的，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，是名副其实的美味低度酒。比起白酒，黄酒低度、柔和，夏季饮用可生津止渴。现代科学也证明，黄酒不仅营养丰富，而且有强身健体的功效。
黄酒还有一定的药理作用，例如凉喝黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显着的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
由于夏季天热，人体消耗大，无机物、盐分流失比较多，急需补充养分。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素，适量饮用，能及时补充人体所需的养分，可以解除疲劳，提神醒脑。
中医认为，人的胃病往往源于夏季，气候炎热，吃冷食比较多，容易伤胃。而在一些滨海城市，人们喜食海鲜，海鲜味美但性寒，多吃容易造成胃寒，而黄酒性温，温寒相抵便无疾患之虞。
在南方，夏天比较潮湿，湿气比较重，喝黄酒能发散湿气。黄酒冰着喝除了口感异常爽冽，还可起到消暑、促进食欲的作用。
通过本文的介绍我们得知，在夏季喝黄酒也是可以的，黄酒是一种不错的酒水，但要注意的是，黄酒不可以多喝，黄酒中还是含有一些酒精成分的，如果喝多了对于身体是有害的，适量的饮用黄酒，对人体保健有很大功效。
1、2020夏季养生的好处有延年益寿和解暑
1.1、延年益寿:太医窦材在《扁鹊心书》中云:“夫人之真元乃一身之主宰,真气壮则人强,真气弱则人病,真气脱则人亡,抚阳保命延寿之法,艾灼第一。”真元乃元气、阳气,所以,元气是生命之本,是健康之本,长寿之本,福德之本。
1.2、解暑:在这个时间段利用艾灸调理可以帮助大家补充元气。到2020夏季,我们都很怕热,这说明大家体内有寒,湿气过重的原因。从中医角度来讲:“虚火、邪火之根是寒湿之邪,有寒必有火,有火必有寒。”而此时也是大家容易上火的时候,像一些妇科炎症、咽喉炎、鼻炎等等都是蜂拥而来。在中医里治疗这些炎症的方法主要的就是要袪寒除湿。如果一味着就是消炎降火,那不但火降不下,反而会越降越旺,炎症越消越严重。而利用艾灸调理,就可以让艾灸的纯阳与天时的阳气最旺的时候接合,两种阳气同时进入到体内,就可直接将寒湿全部排出体外,这样大家即使在炎热的环境下也不会感觉到太烦躁。
2、2020夏季养生的好处有治病的根源和祛湿
2.1、治病的根源:体内有寒也是万病之根,湿也被称为是万病之母,而火却是万病之华。因此当在阳气最旺的2020夏季,通过艾灸的纯阳与天气的阳气结合,就可打通经络,彻底消除病症。
2.2、祛湿:夏天是为身体祛湿的好季节,湿气在体内,人总是昏昏欲睡、困倦身重,利用好2020夏季,阳气最盛的的时节,采天地之阳,补充人体阳气,使体内湿气排出体外,达到阴阳平衡的最佳状态。
3、2020夏季养生的好处有冬病夏治和保养强健心脏
3.1、冬病夏治:冬病夏治的道理可谓古今传至,年长的老人们,身体患有疾病的,从中医的角度的来看,都是人体的能量不足修复身体的损害,而造成疾病留存人体,欲祛病,为人体增加能量是必不可少的,能量又是阴阳属性的代表,2020冬季采阴,2020夏季补阳,是最好为人体补充能量的季节。
3.2、保养强健心脏:中医五行里面讲,2020夏季对应的脏器,就是心脏,心五行属火,应合夏天炎热的天气,是保养强健心脏的最佳季节,所以大家一定要坚持锻炼,养足精气神,一年都会神清气爽。
2020夏季养生的方式有哪些
1、2020夏季养生最佳饮料:热茶
天热时,离不开饮料,首选 是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为:绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),喝热茶既解渴又解乏。
2、2020夏季养生最佳运动:游泳
游泳特别是对心、脑、肺、肝、血管有益,被誉为“血管体操”。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,所以游泳还能减肥。
3、2020夏季养生蔬菜:苦味菜
吃点苦味菜大有裨益,因为苦味食物中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、 苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等均可供选择。
4、2020夏季养生最佳调味品:食醋
夏天出汗多,多吃点醋能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀 死化脓性葡萄球菌等。夏天人易疲劳、困倦,多吃点醋,还有利于解除疲劳。
5、2020夏季养生营养素:维生素E
维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏 天可多吃一些。必要时也可酌情服用维生素E药丸。
2020夏季养生的注意事项
1、戒躁戒怒
在酷暑难耐的2020夏季,人们火气极重,容易烦躁、易怒,从而发生口角等不愉快的事件。中医认为,“百病皆由气生”,异常的情绪可以导致肝气郁结、气滞血瘀、脾胃失调、内分泌紊乱、免疫功能降低等证。
2、叹空调要适度
如果一直呆在有空调的房间里或车里,出外时身上可能会出汗,一旦重新进入较冷的房间里,毛孔突然闭塞会引发“热伤风”。此外,2020夏季养生还需注意的是,长期直吹风扇或空调也不好,直吹处会引发关节肌肉疼痛,面部甚至会引发面瘫。
3、冷饮损脾胃
如果适量的饮用冷饮,可达消暑解渴、帮助消化之功。但我们大多数人的脾胃属于“热食基因”,在大量饮用冷饮之后,会损伤脾胃,造成脾胃虚寒,还会引发胃肠炎。
4、切勿久坐少动
过度蜗居,久坐少动,不只抗病能力下降,还会让自己长出一身赘肉。
导读：2020夏季吃什么零食减肥？2020夏季到来，很多妹子想要减肥但是很难坚持，吃货的她们又爱吃零食，可以吃零食减肥吗？那么2020夏季吃什么零食减肥呢？下面小编为您介绍，一起来看看吧。
2020夏季吃什么零食减肥？
1、海苔
海苔也是很多人喜欢的零食之一，在海苔 (紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病等症状。
2、酸奶
酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，酸奶有很强的消脂减肥效果。在饭前1-2小时，感觉肚子饿的时候，不妨喝一杯酸奶，不但有饱腹感，还可以预防进餐时进食过多食物，而且酸奶营养丰富，可促进肠胃蠕动，有助于排除体内脂肪。
3、豆腐干
在豆腐干中最为突出的便是高钙，而且在豆腐干中还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。研究发现，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，但会导致肥胖的脂肪含量却不足16克，多吃也不会发胖。
4、坚果
坚果的饱腹感也是非常强的，在下午茶时间，吃货们不妨吃些坚果，可增加饱腹感，同时，坚果还含有植物性蛋白及膳食纤维，可减少肠道对热量的吸收，帮助脂肪的分解，但吃坚果需要注意的是，坚果热量高，不可过多食用，如果吃多了，就得减少一日三餐的进食量哦！
5、烤鱼片、鱿鱼丝
这两种零食具有减肥效果的。烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EpA、DHA等，都具有降脂益智的作用。
6、糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是MM们最喜欢吃的，但只要吃得正确，糖葫芦也有助于减肥的哦！饭前吃一串糖葫芦可开胃助消化，山楂中的维生素和矿物质可促进脂肪的消化，预防肥胖。
7、牛肉干
在逛超市的时候，那些一包包的牛肉干是不是让你忍不住口呢。牛肉干经过制作后只剩下蛋白质、锌、血红素铁和各种维生素。这些物质可不会让人发胖的哦。因此，多吃牛肉干也是绝对不会增加你体内的热量的哦。
8、茯苓饼
茯苓饼是北京的的传统名吃，茯苓饼有健脾安神、润肠通便的作用，每天吃一个茯苓饼，可有助于减肥瘦身，预防便秘。
9、西梅
传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加之本身的热量少少，自然成为排名第一的零食。
10、柿子干
可以当零食吃的柿子干，不仅不用担心会发胖，极好的咀嚼功效和超高的钾质让你越吃脸越小。
11、苹果
苹果营养丰富，而且富含纤维素，可促进消化，预防便秘，在餐前吃一个苹果，可带来饱腹感，有助于控制体重，晚饭后吃一个苹果，还可以预防脂肪的堆积，并且有助于睡眠。
2020夏季吃什么零食减肥？以上就是小编为您介绍的减肥零食了，适当的吃可以帮助减肥，但是可不能过量喔！
饮食养生
运动养生
