冬季养生必吃几种食谱

2019-10-30 │ 冬季养生必吃几种食谱 春季养生必吃十种水果

经常胃痛,这3种食疗食谱必吃

现代人生活节奏快、压力大,情志不遂,饮食欠规律及节制,加之熬夜等不良生活习惯,消化系统长期负担重,导致慢性胃炎找上门。大多数都是想着吃药就好,其实治疗胃痛还可以从饮食上入手,那么胃痛怎么办?治疗胃痛吃什么?

胃痛怎么办

一、胡萝卜佛手汤

配料:瘦肉150克、胡萝卜250克、佛手10克,芹菜适量。

做法:将上述食材加水煮汤。

功效:胡萝卜可利膈宽肠,增加胃肠蠕动以促进代谢,具有消食、除胀、下气的作用。佛手的根、茎、叶、花、果均可入药,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能,对消化不良、脘腹胀闷等症状有显著疗效。芹菜具有平肝清热、祛风利湿、健胃清肠的功效,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质。

二、鱼肚汤

配料:鱼肚(花胶)、虫草花适量,花菇数枚,胡椒3克、生姜5片、大枣3枚。

做法:将上述食材加水一起煮汤。

功效:鱼肚的黏性胶体高级蛋白和多糖物质,可用于治疗胃病,对身体有补益功能,是补而不燥之珍贵佳品,且易于身体吸收。虫草花性质平和、不寒不燥,含有丰富的虫草多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素及维生素,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人体内环境,增强巨噬细胞的功能,对增强和调节免疫功能、提高抗病能力有一定作用。花菇调节新陈代谢、助消化、降血压,据《本草纲目》,花菇可治食欲减退、少气乏力。胡椒温中散寒、醒脾开胃。生姜有散寒、和胃、止呕等多种功效。大枣则补中益气、调补脾胃。

三、暖胃猪肚汤

配料:猪肚150克、胡椒3克、紫苏叶10克、生姜5片、大枣3枚、桂圆15克,葱、蒜适量。

做法:将上述食材用文火煲1小时,亦可加入去皮鸡肉同煮。

功效:猪肚健脾胃、补虚损、通血脉。胡椒含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等,能温中散寒、醒脾开胃。紫苏可行气醒脾宽中。生姜辛温,有散寒、和胃、止呕等多种功效。大枣有补中益气、调补脾胃的功效。桂圆益心脾、补气血,具有良好的滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足。

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肾虚男人必吃的3种水果


龙眼肉粥

【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

【功用】健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿 早泄 ,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。

刺莓酒

【主料】刺莓果100克,米酒500克。

【制作】将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

【功用】健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿 不举,肾疲乏力,健忘失眠。

琥珀核桃

【主料】核桃肉300克,白糖150克。

【制作】将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

【功用】补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿 ,遗精 ,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

经常用眼需多吃这3种食物帮你明目!


人们常说,眼睛是心灵的窗户,一双明亮有神的眼睛不仅是彰显美丽的重要保障,同时更是健康的体现。但是,现在的很多人都越来越不爱惜自己的眼睛,经常躺着看电视剧、玩手机等,另外一些上班族们还需要整日与电脑相对,而这些因素都是造成眼睛出现过度疲劳的重要因素。今天小编就教大家一个食疗护眼的方法,只要在日常饮食中多吃一些食物,便能帮你明目护眼,缓解眼部疲劳!

一、吃什么食物能护眼明目

1、胡萝卜

胡萝卜是饮食中很常见的一种蔬菜,且富含极高的营养价值,常吃不仅能养生防病,还能帮你明目,还你一双明眸。在胡萝卜中含有丰富的维生素A,这种物质是维护眼睛健康所不可或缺的一种重要微量元素。

当人体缺乏维生素A时,眼睛的视力会逐渐降低,所以通过吃点胡萝卜便能有效的为人体进行维生素A的补充,从而起到保护眼睛以及预防夜盲症的作用。同时,在胡萝卜中还含有丰富的植物纤维,这是肠道健康所需的重要成分,这种物质遇水之后会发生快速膨胀,所以能很好的起到润肠通便的效果。

2、石榴

水果是人们比较常吃的一种水果,其中石榴便是夏季的应季水果之一。石榴可以说是水果中的“王后”,其中含有非常丰富的营养素,其中维生素C和B族维生素都是石榴中含量较多的成分,这两种物质能对眼睛产生极好的保护作用。

另外,在石榴中还含有花青素的成分,这种物质能有效消除外界自由基对眼部肌肤所产生的危害,并能增加眼部血管的弹性以及光滑度,进而调节眼部出现疲劳状态,更是防止眼部皱纹产生的有利保证。同时,在石榴中还含有丰富的有机酸成分,这种物质被人体摄取之后进入肠胃中能很好的促进肠胃中食物进行分解和吸收,起到极好的促进消化的作用,有效维护肠胃健康。

3、枸杞

中医认为,枸杞性温、味甘,具有极好的养肝明目、补肾益精的养生作用。在枸杞中含有丰富的玉米黄素,这种物质是防止紫外线对眼部视神经造成损伤的重要成分。但是,人体不能产生玉米黄素,只有通过从食物中进行汲取,其中通过摄取枸杞便是补充人体玉米黄素的重要保障。

并且,在枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁质等多种营养成分,而这些物质都是眼睛健康的必须营养成分,因此常吃点枸杞便能有效起到护眼的作用。另外,要想通过食用枸杞来起到护眼明目的效果,最好且简单的方法便是将枸杞嚼烂了然后吃下去,这样能使得枸杞中的护眼成分能更充分的被释放。并且每次食用枸杞的数量保持在200毫克左右即可,以免容易滋补过度,诱发内火的产生。

4、蓝莓

蓝莓是一种很常见的水果,常吃不仅能为身体进行各种营养素的补充,同时还可以有效起到明目护眼的作用。在蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质在所有的蔬果中的含量是很高的,而这种花青素的成分正是维护眼部健康以及防止视力受损的重要物质。因此,对于一些经常用眼的人们,适量多吃点蓝莓则能有效起到改善眼部疲劳的目的。

经常用眼 需多吃这3种食物帮你明目


经常用眼 需多吃这3种食物帮你明目

人们常说,眼睛是心灵的窗户,一双明亮有神的眼睛不仅是彰显美丽的重要保障,同时更是健康的体现。但是,现在的很多人都越来越不爱惜自己的眼睛,经常躺着看电视剧、玩手机等,另外一些上班族们还需要整日与电脑相对,而这些因素都是造成眼睛出现过度疲劳的重要因素。今天小编就教大家一个食疗护眼的方法,只要在日常饮食中多吃一些食物,便能帮你明目护眼,缓解眼部疲劳!

一、吃什么食物能护眼明目

1、胡萝卜

胡萝卜是饮食中很常见的一种蔬菜,且富含极高的营养价值,常吃不仅能养生防病,还能帮你明目,还你一双明眸。在胡萝卜中含有丰富的维生素A,这种物质是维护眼睛健康所不可或缺的一种重要微量元素。

当人体缺乏维生素A时,眼睛的视力会逐渐降低,所以通过吃点胡萝卜便能有效的为人体进行维生素A的补充,从而起到保护眼睛以及预防夜盲症的作用。同时,在胡萝卜中还含有丰富的植物纤维,这是肠道健康所需的重要成分,这种物质遇水之后会发生快速膨胀,所以能很好的起到润肠通便的效果。

2、石榴

水果是人们比较常吃的一种水果,其中石榴便是夏季的应季水果之一。石榴可以说是水果中的“王后”,其中含有非常丰富的营养素,其中维生素C和B族维生素都是石榴中含量较多的成分,这两种物质能对眼睛产生极好的保护作用。

另外,在石榴中还含有花青素的成分,这种物质能有效消除外界自由基对眼部肌肤所产生的危害,并能增加眼部血管的弹性以及光滑度,进而调节眼部出现疲劳状态,更是防止眼部皱纹产生的有利保证。同时,在石榴中还含有丰富的有机酸成分,这种物质被人体摄取之后进入肠胃中能很好的促进肠胃中食物进行分解和吸收,起到极好的促进消化的作用,有效维护肠胃健康。

3、枸杞

中医认为,枸杞性温、味甘,具有极好的养肝明目、补肾益精的养生作用。在枸杞中含有丰富的玉米黄素,这种物质是防止紫外线对眼部视神经造成损伤的重要成分。但是,人体不能产生玉米黄素,只有通过从食物中进行汲取,其中通过摄取枸杞便是补充人体玉米黄素的重要保障。

并且,在枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁质等多种营养成分,而这些物质都是眼睛健康的必须营养成分,因此常吃点枸杞便能有效起到护眼的作用。另外,要想通过食用枸杞来起到护眼明目的效果,最好且简单的方法便是将枸杞嚼烂了然后吃下去,这样能使得枸杞中的护眼成分能更充分的被释放。并且每次食用枸杞的数量保持在200毫克左右即可,以免容易滋补过度,诱发内火的产生。

4、蓝莓

蓝莓是一种很常见的水果,常吃不仅能为身体进行各种营养素的补充,同时还可以有效起到明目护眼的作用。在蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质在所有的蔬果中的含量是很高的,而这种花青素的成分正是维护眼部健康以及防止视力受损的重要物质。因此,对于一些经常用眼的人们,适量多吃点蓝莓则能有效起到改善眼部疲劳的目的。

二、如何调节眼部疲劳

1、按摩眼部周围

在眼部周围隐藏了诸多重要的养生穴位和经络,所以经常对眼部周围进行按摩能很好的对眼部穴位和肌肉产生良好的刺激,并能增加眼部周围组织血液的循环,帮助调节眼部的血液循环以及新陈代谢,起到极好的消除眼部疲劳以及增强视力的作用。但是,在对眼部肌肤进行按摩的时候,手部的力度一定不能过重,因为眼部周围的肌肤很脆弱,手部力度过大,很容易滋生皱纹。

2、没事多眨眼

很多人眼睛出现疲劳是因为长时间用眼,没有让眼睛得到一定的缓解,所以长时间下去便会出现眼部痉挛等不适症状产生。所以为了更好的保护双眼,没事的时候多眨几次眼睛,相当于为眼部进行一次按摩,有利于缓解眼部的疲劳状态。

经常用眼 需多吃这3种食物帮你明目


人们常说,眼睛是心灵的窗户,一双明亮有神的眼睛不仅是彰显美丽的重要保障,同时更是健康的体现。但是,现在的很多人都越来越不爱惜自己的眼睛,经常躺着看电视剧、玩手机等。

经常用眼 需多吃这3种食物帮你明目

人们常说,眼睛是心灵的窗户,一双明亮有神的眼睛不仅是彰显美丽的重要保障,同时更是健康的体现。但是,现在的很多人都越来越不爱惜自己的眼睛,经常躺着看电视剧、玩手机等,另外一些上班族们还需要整日与电脑相对,而这些因素都是造成眼睛出现过度疲劳的重要因素。今天小编就教大家一个食疗护眼的方法,只要在日常饮食中多吃一些食物,便能帮你明目护眼,缓解眼部疲劳!

一、吃什么食物能护眼明目

1、胡萝卜

胡萝卜是饮食中很常见的一种蔬菜,且富含极高的营养价值,常吃不仅能养生防病,还能帮你明目,还你一双明眸。在胡萝卜中含有丰富的维生素A,这种物质是维护眼睛健康所不可或缺的一种重要微量元素。

当人体缺乏维生素A时,眼睛的视力会逐渐降低,所以通过吃点胡萝卜便能有效的为人体进行维生素A的补充,从而起到保护眼睛以及预防夜盲症的作用。同时,在胡萝卜中还含有丰富的植物纤维,这是肠道健康所需的重要成分,这种物质遇水之后会发生快速膨胀,所以能很好的起到润肠通便的效果。

2、石榴

水果是人们比较常吃的一种水果,其中石榴便是夏季的应季水果之一。石榴可以说是水果中的“王后”,其中含有非常丰富的营养素,其中维生素C和B族维生素都是石榴中含量较多的成分,这两种物质能对眼睛产生极好的保护作用。

另外,在石榴中还含有花青素的成分,这种物质能有效消除外界自由基对眼部肌肤所产生的危害,并能增加眼部血管的弹性以及光滑度,进而调节眼部出现疲劳状态,更是防止眼部皱纹产生的有利保证。同时,在石榴中还含有丰富的有机酸成分,这种物质被人体摄取之后进入肠胃中能很好的促进肠胃中食物进行分解和吸收,起到极好的促进消化的作用,有效维护肠胃健康。

3、枸杞

中医认为,枸杞性温、味甘,具有极好的养肝明目、补肾益精的养生作用。在枸杞中含有丰富的玉米黄素,这种物质是防止紫外线对眼部视神经造成损伤的重要成分。但是,人体不能产生玉米黄素,只有通过从食物中进行汲取,其中通过摄取枸杞便是补充人体玉米黄素的重要保障。

并且,在枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁质等多种营养成分,而这些物质都是眼睛健康的必须营养成分,因此常吃点枸杞便能有效起到护眼的作用。另外,要想通过食用枸杞来起到护眼明目的效果,最好且简单的方法便是将枸杞嚼烂了然后吃下去,这样能使得枸杞中的护眼成分能更充分的被释放。并且每次食用枸杞的数量保持在200毫克左右即可,以免容易滋补过度,诱发内火的产生。

4、蓝莓

蓝莓是一种很常见的水果,常吃不仅能为身体进行各种营养素的补充,同时还可以有效起到明目护眼的作用。在蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质在所有的蔬果中的含量是很高的,而这种花青素的成分正是维护眼部健康以及防止视力受损的重要物质。因此,对于一些经常用眼的人们,适量多吃点蓝莓则能有效起到改善眼部疲劳的目的。

二、如何调节眼部疲劳

1、按摩眼部周围

在眼部周围隐藏了诸多重要的养生穴位和经络,所以经常对眼部周围进行按摩能很好的对眼部穴位和肌肉产生良好的刺激,并能增加眼部周围组织血液的循环,帮助调节眼部的血液循环以及新陈代谢,起到极好的消除眼部疲劳以及增强视力的作用。但是,在对眼部肌肤进行按摩的时候,手部的力度一定不能过重,因为眼部周围的肌肤很脆弱,手部力度过大,很容易滋生皱纹。

2、没事多眨眼

很多人眼睛出现疲劳是因为长时间用眼,没有让眼睛得到一定的缓解,所以长时间下去便会出现眼部痉挛等不适症状产生。所以为了更好的保护双眼,没事的时候多眨几次眼睛,相当于为眼部进行一次按摩,有利于缓解眼部的疲劳状态。

立秋吃这滋阴润肺 推荐3营养食谱


立秋的3道营养食谱

沙参玉竹老鸭汤

材料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

做法:准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水大火煮开后,转小火,煲2小时左右加入适量鸡粉、盐调味即可

功效:滋阴润肺、养胃生津、去除虚热

山药百合大枣粥

材料:大米适量,山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克

做法:将以上材料处理好一起煮粥

功效:滋阴养胃、清热润燥

五彩蜜珠果

配抖:苹果1个,梨1个,菠萝半个。杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。

做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

功效:生津止渴,和胃消食。

食疗治乳腺增生可选这九种食谱


对于大多数的女性来讲,乳腺增生这一疾病可谓是会严重影响其健康的疾病,通常来讲,在大家发现自己所患有的乳腺增生病症后,其也多会对治疗乳腺增生的食疗办法十分关注,下面本文就为大家介绍九种可以治疗乳腺增生的食谱。

1、海带鳖甲猪肉汤

制作:海带65克,鳖甲65克,猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服,并吃海带。

2、玫瑰蚕豆花茶

制作:将玫瑰花6克,蚕豆花10克分别洗净,沥干,一同放入茶杯中,加开水冲泡,盖上茶杯盖,焖10分钟即成。可代茶饮,或当饮料,早、晚分服。

3、萝卜拌海蜇皮

制作:将白萝卜200克洗净,切成细丝,用精盐2克拌透。将海蜇皮100克切成丝,先用凉水冲洗,再用冷水漂清,挤干,与萝卜丝一起放碗内拌匀。炒锅上火,下植物油50毫升烧热,放入葱花3克炸香,趁热倒入碗内,加白糖5克、麻油10毫升拌匀即成。佐餐食用。

4、肉苁蓉归芍蜜饮

制作:将肉苁蓉15克,当归10克,赤芍10克,柴胡5克,金橘叶10克,半夏10克分别拣去杂质,洗净,晾干或切碎,同放入砂锅,加适量水,浸泡片刻,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁放入容器,待其温热时,加入蜂蜜30毫升,拌和均匀即成。上、午分服。

5、香附路路通蜜饮

制作:将香附20克,路路通30克,郁金10克,金橘叶15克洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜30毫升,搅匀即成。上、下午分服。

6、枸橘李粉方

制作:将枸橘李100克晒干或烘干,研成细粉,装瓶备用。每日2次,每次取枸橘李干粉5克,用适量黄酒加温开水送服。

7、橘饼饮

制作:将金橘饼50克洗净,沥水后切碎,放入砂锅,加适量水,用中火煎煮15分钟即成。早、晚分服,饮用煎汁的同时,嚼食金橘饼。

8、金橘叶茶

制作:将金橘叶30克洗净,晾干后切碎,放入砂锅,加水浸泡片刻,煎煮15分钟,用洁净纱布过滤,取汁放入容器中即成。可代茶饮。或当饮料,早、晚分服。

9、刀豆木瓜肉片汤

制作:先将猪肉50克洗净,切成薄片,放入碗中加精盐,湿淀粉适量,抓揉均匀,备用。将刀豆50克,木瓜100克洗净,木瓜切成片,与刀豆同放入砂锅,加适量水,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁后同入砂锅,视滤液量可加适量清水,大火煮沸,加入肉片,拌匀,倒入黄酒适量,再煮至沸,加葱花、姜末适量,并加少许精盐,拌匀即成。可当汤佐餐,随意食用,当日吃完。

如上所述,对于乳腺增生患者来说,其在对乳腺增生这一疾病进行治疗时,用食疗治病的方式是有一定的效果的,而在可以选择的食物中,本文所介绍的九种食谱,就是十分适宜乳腺增生治疗的方法。

养胃胃健康必吃这6种食物!


如今,很多年轻人不注意养胃,饮食不当,加上工作压力等,从而引起与胃相关的疾病,所以,我们必须从饮食方面把好关,下面就为您推荐养胃必吃的这6种食物。

1.牛奶

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2.粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

3.汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

4.主食

在吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

5.包心菜

要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

6.菠菜

面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

秋季养生润肺 必吃这八种食物


秋季养生要注意养肺润肺,润肺是很重要的一部分,秋季吃什么润肺?润肺的食物有哪些?下面为大家介绍几种……

一、山药

含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

二、雪梨

含苹果酸、柠檬酸、维生素B1.B2.C、胡萝卜素等微量元素。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

三、百合

含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素,还含有一些特殊的浜你渑婧营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,还琼藻樘哒具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

四、银耳

性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性温润,更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。 

五、蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。

六、白萝卜

含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。

七、甘蔗

有滋阴润燥,调中和胃,润肺止咳之功效。甘蔗糖分高,中医认为甜食会生痰,痰多的人不适合生饮甘蔗汁。

八、荸荠

有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

肠胃不好的人别吃这3种水果!


水果是我们饮食中一道亮丽的风景线,吃水果的好处有很多,而且不同的水果有不同的功效,但是并不是人人都适合吃水果,肠胃不好的人这三种水果不能吃。

鲜枣好吃但枣皮扎胃

鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。

膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。

猕猴桃通便但“烧心”

猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

山楂开胃易致结石

很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。

因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

冬季养生 冬天必吃这5种瓜


冬天是适合进补的季节,这个时候一定要注意适量进补,最好不要总是进补一些大荤的食物,可以搭配一些蔬菜,比较瓜类。那么你知道冬天适合吃什么瓜吗?今天小编就向大家介绍冬天必须吃的5种瓜,赶紧来看看吧!

1、苦瓜

苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素,有独特的苦味。它可以祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。

苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,能够立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润和白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。

苦瓜素还能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜内因含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,虽然含量很少,但为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。

此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。

挑选秘诀

1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。

3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了。

4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。

2、黄瓜

黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

鲜黄瓜含有丙醇二酸,抑制体内糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。

此外,黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。

需要提醒爱美人士,黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤更加干皱,所以不宜用黄瓜片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

挑选秘诀

一是看黄瓜表面,新鲜的黄瓜表面有许多细细的嫩刺,摸上去有扎手的感觉;

二是看瓜头,新鲜的黄瓜瓜头带有黄色的小花,且颜色是鲜艳的;

三是看瓜蒂,新鲜的黄瓜都带有瓜蒂,且可以看到明显的水分;四是看均衡程度,新鲜的黄瓜大多都上下均匀,而且一般不会太粗,过粗的黄瓜瓜籽又大又老,影响了营养物质的含量。

3、丝瓜

中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

丝瓜中含有非常丰富的营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。

又因具有通经活络、行气化瘀的作用,还可帮助产妇下乳,月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜。

此外,长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

不过久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

挑选秘诀

丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。

胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,无外伤者为佳。

4、冬瓜

冬瓜中的维生素C比较多,而且钾盐含量高,纳盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可防止人体发胖,又可帮助体形健美。

冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热,也是炎夏的清凉饮料。但脾胃虚寒、阳气不足、阴虚消瘦者不宜服食。

挑选秘诀

挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

5、南瓜

南瓜具有补益气、消炎止痛、降糖降脂的功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成。

南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂-胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,防止癌细胞的出现。

它还含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,经常吃南瓜对防治糖尿病、降低血糖有很好的疗效。

用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

推荐2款食谱

草菇烧丝瓜

材料:丝瓜2000克,草菇500克,猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克。

做法

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

南瓜饼

材料:南瓜,糯米面,炼乳。

做法

1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬天必须吃哪5种瓜了吗?你知道这些瓜各有哪些疗效了吗?冬天的时候虽然寒冷,但是进补过头也会对身体造成损害。所以,大家要根据自身的实际情况来进补,多吃一些蔬菜水果,让饮食更加均衡健康。

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润肠排毒必吃这七种蔬菜


便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。中医认为土豆能健脾和胃、通利大便,西医营养学家也指出,在所有蔬菜当中,富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。

1、竹笋:竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。

2、西葫芦:又称美洲南瓜。西洋南瓜,也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。

3、豆芽:主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。

4、牛蒡:牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖,不会被人体吸收,但却是肠道中益生菌的最佳食物,能增加肠道益生菌的量,即可刺激肠道蠕动,调整肠道功能。

5、丝瓜:有降火气、清热利肠的功效,且含大量水分、纤维质及黏质液,是解除便秘与消暑的优良蔬菜。

6、地瓜:含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法,其可以促进肠胃的蠕动,帮助预防便秘,使肠道保持畅通。

7、萝卜:又名莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用,吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,吃半斤左右。

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