吃柑橘别丢橘络 有化痰顺气功效
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃柑橘别丢橘络 有化痰顺气功效”，相信能对大家有所帮助。
摘要：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这些筋络具有通络化痰、顺气活血的功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
柑橘营养丰富，药用价值高，不过食用还是要讲究方法。
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。
橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。所以，吃柑橘最好别丢橘络。
有些人吃完橘子后，喜欢用橘皮泡水喝。这是把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。
陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒千或晾干制成的。一般放至隔年后，等挥发油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加之时，陈皮的药用价值才能体现出来，且陈得越久越好。
而鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
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柑橘是人们经常食用的水果，尤其是在秋冬季节的时候特别常见。柑橘味道鲜美，酸甜爽口，而且营养价值特别高，除了富含丰富的维生素成分之外，其药用功效也特别明显，而且柑橘的皮也可以入药，就是人们常说的陈皮。柑橘的功效有哪些?下面就为大家做详细的介绍。
1、橘皮用药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素p的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
4、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，临床主治：坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
看完了上面4点的介绍之后，大家都明白柑橘的功效有哪些了吧，所以在秋冬季节应该多吃柑橘，清润止咳，药理价值十分明显，可有效地预防多种疾病。而且柑橘的吃法也多种多样，可以直接吃，也可以榨成果汁，关键看个人口味。
我们每天吃的食物不同，摄入的营养物质也是不一样的，所以要合理的搭配食物是很重要的一个问题哦。冬季应该多吃一些白萝卜，可以有理气润肠的作用，今天推荐的是萝卜虾皮汤，可以有止咳化痰清热解毒的功效。
萝卜虾皮汤
食疗功效:理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
萝卜虾皮汤所需材料
主要食材白萝卜、木耳、虾皮、盐、味精、白糖、香油、葱花
萝卜虾皮汤的做法
1白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。
2锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味，放入虾皮煮开，撒上葱花，淋入香油即可。
萝卜虾皮汤的功效与作用
白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效，还有镇定作用。萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。这样的一道汤可以有保护心血管的作用，而且还能抗病毒，对于通经活络有一定的效果，而且还 可以有化痰止咳的作用，适合多种人群。
关于萝卜虾皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了，平时的时候可以依照自己的口味选择食材，开胃顺气止咳化痰清热解毒，适合平时用脑比较多，肠胃不好的人群，所以平时的时候可以多吃这样的食物有益健康。
柑橘蜜在我们的生活中比较的常见，柑橘蜜主要是蜜蜂采取的柑橘花酿制而成的。柑橘蜜具有多种维生素C，果糖以及氨基酸的含量也是很丰富的，能够为人体提供一定的营养。柑橘蜜具有柑橘香气，甘甜微酸，受到了人们的喜爱。很多人对于柑橘蜜功效不了解，下面我们来看一下柑橘蜜功效主要有哪些?
柑橘蜜色泽是不固定的，白色至浅琥珀色各种的颜色，是蜂蜜的一级品种。柑橘蜜除了食用的价值之外还可以具有一定的药效，对于燥湿化痰、理气调中有一定的疗效。
柑橘蜜功效?柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品!柑橘蜜还可以有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。改善神经系统疾病，改善睡眠。保护肝脏。杀菌消炎，促进伤口愈合。美容、护肤作用。柑橘蜜可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约为65-80%各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素; 多种活性酶。
蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜。加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。
以上的内容就是对于柑橘蜜功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。柑橘蜜虽然具有极高的营养，但是我们不可以喝很多，成年人最合适的量是每天20～50克，用于药物的时候不可以超过200克，因为婴幼儿的胃肠发育不健全，食用柑橘蜜的时候需要慎重。
材料
白萝卜500克，发好香菇25克，豌豆苗25克，料 酒、精盐、味精、黄豆芽汤各适量。
做法
将白萝卜削去皮冲洗干净后切成细丝，下开水锅内煮至 八成熟时捞出放入大碗内。
豌豆苗择洗干净下开水锅稍焯捞出。
锅烧热，倒入黄豆芽汤，加入料酒、精盐、味精，烧开 后撇净浮沬，下入白萝卜丝、香菇丝，继续烧开，撒上豌 豆苗起锅即成。
服法
佐餐食。
性味归经
香菇性平、凉，味甘，归肝、胃经。
食性配伍
不要与人参或人参制品同服，因萝卜可消除 人参的补益作用。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患 者忌食。
养生堂提示
此汤具有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、 止渴、利五脏、散淤血、补虚的作用。适用于消化 不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、消渴等病 症。现代医学研究认为：萝卜中含有抗癌物质，可 防止肠癌的发生，并能降低体内胆同醇、减少高血 压和冠心病的发生。
鱼肉含有的蛋白质多，鱼肉的种类也是比较丰富的，比如说鳜鱼，口感好，营养物质多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，春季适合吃白萝卜和豆腐，这道萝卜豆腐煮鳜鱼是完美的搭配方法，可以健脾胃，还能顺气化痰。
萝卜豆腐煮鳜鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
萝卜豆腐煮鳜鱼所需材料
鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
萝卜豆腐煮鳜鱼的做法
1、在购买鳜鱼的时候，直接让人给处理好，会省去很多麻烦。
2、购买之后用清水多清洗几次，随后用刀在鱼身上划上几刀，撒上一些食盐，进行腌制。
3、粉丝需要用开水煮一下，放在盘子的底部。
4、生姜、大蒜切碎备用。
5、这时就可以开始热锅了，将生姜大火爆香，将鳜鱼放入锅中进行煎炸，等成了金黄色了就可以放入高汤。
6、等鳜鱼熟了之后，将萝卜、豆腐放入，大火煮沸之后改小火炖。
7、等熟了之后开始调味，放入食盐、胡椒粉、味精即可。
8、最后就可以吃了。
萝卜豆腐煮鳜鱼的功效与作用
这道汤给人带来的好处：顺气化痰、开胃健脾、降低血压等等的作用。白萝卜种维生素含量很高，在夏季食用，可以起到保护皮肤的作用，而且还能控制体重，有利于减肥。并且它还有解毒的功效。鳜鱼可以清楚体内的寄生虫，从而可以健脾开胃。鳜鱼中的蛋白质成分是极高的，而且还可以养颜。豆腐中时没有胆固醇的，可以很好的预防高血压、高血脂等等的血管疾病，特别适合老年人的食用。这几样食材在一起，可以很好的提高人体的免疫力，而且还能开胃。
萝卜豆腐煮鳜鱼的制作和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有消食的作用，对于出现的食欲不振，肠胃不适的情况有改善的作用，而且经常吃豆腐还能有补充蛋白质和钙质的作用，这样的搭配方法可以止咳化痰，很适合容易上火的春季食用。
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