核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
一、核桃的营养价值
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫克,锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,硒4.62微克,锌2.17毫克人。就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值)肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。
二、核桃的保健功效
核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。据有关资料记载历史上有许多老寿星和素食家也是把食用核桃作为养生修颜的主要果品。近几年有些癌症患者,经常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明显有控制癌扩散的积极效能;现代医学又证明,经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。
核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。
1、改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
2、促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
3、保护皮肤:核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。
4、提高内分泌系统功能:核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用核桃后,体内的葡萄糖含量可降低12% 。
中国是个农作物大国,而花生则是我们的主作物。过去,花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人,尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过,近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
花生能减肥 营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
早在花生营养价值产业前景国际论坛上,专家表示,某医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。
抗衰老能力强 刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还有很强的对抗衰老的能力。
此外,花生还有利于糖尿病的控制,专家研究,对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者,摄入低血糖指数食物,包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后,他们的糖化血红蛋白降低至0.4%,果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低,对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
花生能平衡膳食 花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
保护心脏不受伤 大量的研究表明,花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处,其实,花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇,这是一种很强的抗氧化剂,对血管的健康非常重要。而同时,花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂,对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
所以,多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇,而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
养生导读:喝茶减肥不是什么新鲜事,但问题是,你喝对了吗?喝什么茶减肥效果最好呢?针对不同情况的肥胖者,对症下药才能达到瘦身的效果。如消脂喝柠檬茶、平小腹喝普洱茶、嘴馋减肥者喝罗汉果茶看看以下九款减肥茶,哪款适合你!
喝什么茶减肥效果最好?
1、嘴馋减肥者喝罗汉果茶
为了保持婀娜的身材,要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候,要是有一种甜味纯正、热量很低的茶,你会不会喝?罗汉果茶就是这样的佳饮!汉果走进时尚饮单,除了因为其生津润肺,还因为它含比蔗糖甜300倍的甜味素,不产生热量,所以是减肥者、糖尿病者的福音。罗汉果含丰富的维生素C,性凉而味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用。还可降血脂,辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁。
取罗汉果果肉10克、山楂10克放入茶壶中,用热水250克冲泡5~6分钟,等水温降到60℃以下,在其中加入适量蜂蜜。然后用茶壶滤网滤除渣滓,倒入杯中即可饮用。具有通便排毒,减肥健身的功效。
2、消脂喝柠檬茶
柠檬既是美味的水果,也可以制造出瘦身效果极佳的减肥饮品,柠檬能带给你饱腹的感觉,同时可以利尿和保持血液的通畅,促进排水,接触水肿的烦恼。柠檬能帮助人体溶解多余的脂肪,清除身体器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素,净化血液,改善血质,促进新陈代谢,使脂肪分解加快,能更好地排出体内。用柠檬帮助消脂,完全排清体内的毒素只要短短的5到7天哦!
消脂推荐喝蜂蜜柠檬茶。准备柠檬半个、蜂蜜2勺、水适量。柠檬用水清洗后,拿盐将表皮仔细地蹭一边,去除上面的腊,切薄片;取一个杯子,放入两勺蜂蜜,放入柠檬片,倒入一瓶矿泉水,搅拌均匀即可。建议每天喝1-2瓶这样的蜂蜜水,最好是餐前喝比较有效。喝完后,还可以用里面的柠檬直接泡水喝,增加每天的水分摄取,对脂肪的代谢有不错的功效。
3、平小腹喝普洱茶
中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果,普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素,有增强分解腹部脂肪的功效。普洱茶是由黑曲菌发酵制成。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用普洱茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。
普洱茶的味道因为难以浸泡出来,所以在冲泡的时候一定要确保是滚烫的热水。然后就是第一次冲泡出来的普洱茶最好是不要饮用,因为这时的普洱茶可能还有很多的其他杂质,所以我们可以选择舍弃它。最好在喝普洱茶的时候要选择恰当的时间,最好就是在饭后半小时再饮用,这样就不会造成对胃的磨损。
4、压力造成便秘要喝荷叶茶
情绪低落、精神压力大,可能引起肠道的敏感性增加,而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。自古以来,医者就把荷叶奉为瘦身的良药。古人有云:荷叶服之,令人瘦劣。荷叶清暑利湿,升发清阳,还有止血的效果,最主要的是,常喝荷叶茶能减肥瘦身。经过炮制后的荷叶茶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,常喝荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。
用山楂、荷叶适量,加清水两碗煎至一碗,去渣饮用,具有清热解暑、降脂减肥的功效。在服用荷叶前,最好请中医辨一下体质,看看是否适合自己。不仅如此,每天服用的量也要控制。一般来说,干荷叶一天不超过9克,鲜荷叶一天不超过30克,服用过量也可能影响健康。
5、节食者推荐喝乌龙茶
因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧。这与台湾大学医学系教授张智仁在《肥胖期刊》上发表的一项研究观点一致:经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶性温,最好不要凉喝。泡茶时,水温要控制在80℃~90℃;泡好的茶要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。如果喝茶后,有人感到不舒服,比如胃痛或者难以入睡,还是要减量或停止。另外,乌龙茶不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。
6、浮肿者喝薏仁茶
浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。薏仁的消水肿能力非常高,常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分,薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质,是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪,达到瘦下半身的功效。
将适量的荷叶、生山楂、生薏仁、橘皮研成粉末状,用沸腾的白开水冲泡,冷却下来即可饮食,一天一次。这种方法适合高血脂的肥胖人群。
7、虚肉过多喝杜仲茶
杜仲茶可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。每餐半小时后饮用,每天坚持喝1.5升左右,要长期坚持才有效果。
第一泡一定要用刚烧开的水冲泡,这样能使杜仲茶药性成分有效释放。每天饭前半小时饮用,饭后要隔开一小时再饮用。注意空腹饮用,尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好。杜仲茶一天用量需10克,可分两次用,也可一次就用10克,具体冲饮应这样做:每天临睡前泡一杯杜仲茶,量可用10克也可5克,初饮先少量饮用,等身体慢慢适应后,再循序渐进加量,以不起夜为好;早上起来后续加热水空腹饮用,白天可以继续冲饮昨晚的这杯杜仲茶,喝到没有味道再换。如此循复饮用便可。
8、食肉者喝山楂茶
山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。中医认为,山楂中含有的酸性物质可以消除油性食物的油脂,促进食物吸收!可健脾消积,对减肥有利。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸,黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4%。果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。有机酸能保持山楂中的维生素C在加热情况下不被破坏。
干山楂片30g,金银花10g,杭白菊10g,蜂蜜少许,水适量。将干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水洗净。锅内加2000ml冷水,放入山楂片、金银花、菊花。大火煮开后,转中小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。滤渣放凉,再加入适量蜂蜜即可饮用;也可以加入1-2颗乌梅增加更丰富的口感。
9、节食便秘喝决明子茶
肠子蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。喝决明子茶可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效;而且决明子富含维生素A及锌,可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外,决明子茶润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题,可以治疗大便燥结,帮助顺利排便。
决明子茶的泡法十分简单,只要用15~20克决明子用热开水冲泡即可,也可依个人喜好放入适量的糖,当茶饮用,每日数次,若能配上枸杞子及菊花,效果更佳。不过,决明子性微寒,容易拉肚子、腹泻、胃痛的人,不宜饮用此茶。
导读:经常听不少闺蜜说自己爱人会走神,很多时候都心不在焉,这是为什么呢?我们总想让男人成为自己的奴隶,惟命是从,可是你能掌控男人的行为,却掌控不了男人的思想。很多时候,他当着你的面有这样的表现,可是背后却不是这样,他在内心会有很多的怨言和想法。
女人经常会想男人会不会背着自己有什么想法。对于女人的种种假想行为,男人实在有苦难言。一方面表现得很好,让爱人不那么敏感;可另一方面,自己确实有那么些想法,又不能控制自己的思想。那么他们最想背着女人做什么呢?综合归纳起来,其实不外乎以下这9件事
1.发展暧昧关系
男人都是不满足的,吃着碗里的望着锅里的。不管妻子做得有多好,他们还是会认为自己妻子不够完美,还是别人的妻子好。所以他们会背着女人去发展一些暧昧的关系,可能是同事之间的,也有可能是朋友之间的。
饮食养生
运动养生