白露养生饮食

2019-11-02 │ 白露养生饮食 白露养生知识

白露养生 白露莫贪凉做好3件事能祛燥养肺

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。四季养生这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“白露养生 白露莫贪凉做好3件事能祛燥养肺”,希望能为您提供更多的参考。

白露节气预示着天气逐渐转凉,进入仲秋,正所谓“阴气渐重,凌而为露”,同时天气也愈加干燥起来,早晚温差逐步增大。其中,呼吸道系统疾病、感冒、咳嗽等不良症状多发。所以,在这秋意渐寒的节气中,我们该如何进行养生呢?下面小编则为大家介绍下,在白露节气中做好3件事便能祛燥养肺。

 

 

做好哪些事能祛燥养肺

1、食疗润肺

白露节气,秋燥更加强烈,而燥邪之气易损伤津液,所以喉咙干、便秘、皮肤干燥等现象更加明显。而从中医的理论来看,肺气与大肠互为表里,而肺主气,是维持正常呼吸系统顺利进行的重要保障,因此,在白露节气做好滋阴祛燥的事项以达到润肺的目的是尤为重要的。

而食物是人们每日获取营养的主要来源,和日常生活息息相关,所以便可以从饮食入手,在白露节气中多吃一些滋补养生的食物,便能很好的维护肺部健康。

但是,食疗润肺也是讲究规则的,很多人总是习惯“贴秋膘”而胡乱大肆进补,却忽视了节气性的特点,其中,白露节气需以清淡、易消化的食物为主,且少吃一些寒、凉性的食物,这也是防止寒气入体的重要形式。另外银耳、百合、枸杞、南瓜等食物可以适量多吃。


2、及时增衣


有句老话说的好:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,这也就意味着白露节气寓意着寒冷,因此,在白露节气中人们一定要做好防寒保暖的事项,莫要过于贪恋凉爽之意,而诱发一系列疾病的产生。

并且,白露节气之后,虽然中午的气温仍会处于一个较高的温度,但是昼夜的温差是很大的,此外一场秋雨一场凉,降完雨之后的温度更是很低的。因此,人们一定要根据气温的变化及时的增加衣服,衣服需选择一些柔软、保暖性强的衣料,既能增加舒适度,同时保暖效果也很好,尤其对于一些早出晚归的人们,早上出门带件薄外套还是很有必要的。

另外,不少人仍然遵守老一辈人所留下来的“春捂秋冻”的原则,但是秋冻也是有一定的规则的,一定要根据自身的体质来决定,否则也是加重体内寒邪之气的重要因素。

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白露养生 白露养生指南


白露这个专用名词可能很多人并不是特别的了解,白露是什么时候呢?9月8日将迎来白露节气,这是早晚温差大的时节,所以你需要了解白露养生指南!我们这时候需要对节气的变化做出相应的调整,白露养生也很关键,下面就让小编给大家介绍一下白露节气养生吧。

白露时白天夜里的温差很大。那么白露养生要注意什么呢?下面小编为您介绍白露养生指南。

白露养生指南

1、衣

中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气过后,穿衣服就不能赤膊露体。特别是病人、老人、体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服,好出门带一件外套。面料以纯丝、纯棉或混纺为好,防凉又止燥。还要注意腰腹部、膝关节保暖,不要“刻意”露出后背和肚脐。夜晚要关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头十分必要。

由于“白露”后阴气上升阳气下降,因此衣物可以单薄些,薄而不露,适当“秋冻”。但“秋冻”要因人而异,对于正在生长发育的婴幼儿,身体调节功能较差的年老体弱者,以及体质较弱者是不宜“秋冻”的,此外,有支气管炎、哮喘病、冠心病等人群也不宜“秋冻”,一旦着凉感冒就很容易旧病复发。

进入秋季后,压在衣柜里的秋装不要拿出来就穿,好先把衣服晾晒一下。另外,从干洗店里拿回的秋装不要立即穿,要放在通风处晾一晾,待残留的干洗剂完全挥发后再穿。另外,“寒从脚起”,对于耐寒能力差的人在白露过后,要注意足部保暖,尽量减少穿着露趾的凉鞋、拖鞋,雨天还要牢记不要湿脚走路,以防寒气侵体引起不适。

2、食

白露以后,气温开始下降,天气转凉,口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来,这些都是典型的“秋燥”表现。白露时节燥邪袭肺,饮食应以健脾润燥为主。

建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、红萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等。白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁等。

在调节饮食上,应选择清淡、富含营养、少或无刺激性的食物,避免生冷饮食,保证适量的新鲜蔬菜,保持大便的通畅,同时少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹和肥肉,并戒烟戒酒。白露时节,人们会比较容易出现脾胃虚弱、消化能力差的症状。所以,多吃些易吸收、有补养作用的粥品。

白露养生还有一些方面要注意,下面小编继续为您介绍。

3、住

居住的房屋要保持充足日照,窗子尽量打开多通风,让居室内外空气流通,以保持室内空气洁净新鲜;不要到空气污染严重的地方去。此外,可以在卧室放一盆水或者打开加湿器增加室内湿度,这对缓解秋燥有效果。

条件允许的情况下,室内可放置一些绿叶花卉,既让环境充满生机又可净化空气,促进身体健康。睡觉时尽量关闭空调。这个时节,北方大部分地区夜晚的温度适宜,好是在自然温度下睡眠,防止空调风引起咳嗽。天晴时,要及时曝晒家中的被褥、衣服。

从白露起,市民应注意补养肾气,可以坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15到30分钟,泡到身体微微发热好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

4、行

早晨是锻炼身体的佳时间,此时气候宜人,天高气爽,动静相宜,可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼,如登山、打太极拳、游泳等,长期坚持可增强心肺功能,让生物钟自然过渡到下一个节气。在进行以上运动锻炼的同时,还可配合一些“静功”,做到动静结合,动静和谐。

白露过后,由于昼夜温差加大,因此,在晨雾的天气里尽量减少外出,老人或有呼吸系统疾病的人群更不宜在晨雾中锻炼。

秋季外出旅游时,莫忘预防旅游病。秋季空气干燥是传染病的高发期,因此在旅途中一定要注意预防传染病。例如在火车中和公交车内避免和咳嗽的乘客讲话,经常通风换气,要合理安排旅游时间,尽量避免中午时分外出。另外容易过敏的人注意花粉过敏并带些脱敏药物。

5、情

秋天花草树木开始凋谢,人们易于悲伤。因此,白露过后,要保持愉快的心情。如多与朋友进行交流,以免心情抑郁。

中医认为笑能宣发肺气,调节人体机能,消除疲劳,恢复体力。笑可以使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。

饮食补充也是缓解不良情绪的不错方法。秋季饮食注重养肝,多喝菊花、莲子茶清肝解郁;同时多吃核桃、鱼类等含较多磷质食物,也能一定程度帮助人们缓解连日阴雨给大家带来的“阴郁”心情。

以上是小编给大家介绍的白露的白露节气需要注意的一些生活指南。各地方节气的风俗也是不一样的,下面就让小编给大家介绍一下吧。

浙江白露的习俗

白露养生俗称“补露”。过去,民间很看重白露前后养生,不同地域“补露”的方法也各不相同。南京人爱喝白露茶,在福州,白露日必吃龙眼,那么浙江白露的习俗有哪些呢?

1、过白露节

在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

夏季莫贪凉



夏季天气炎热,为了让宝宝感觉舒适,很多妈妈给宝宝穿得少、盖得少,水果、冷饮吃起来不限制,进屋就开空调,结果宝宝反而因为贪凉而引发各种不适。所以,夏季莫贪凉,反而要注意给宝宝保暖。

有的妈妈会问,夏天这么热,不该吃穿住得清凉一些、解暑降温吗?为什么还要保暖呢?中医有春生夏长,秋收冬藏的说法,夏天,大自然生机蓬勃,人也一样,是新陈代谢最旺盛的季节,气血趋向于体表,汗液排出增加,此时如果外界给予冷的刺激,内热就会被阻滞在体内,人就会生病。小宝宝脏腑娇嫩,身体各项机能尚未发育完全,更加容易因冷而致病。所以,夏季护理宝宝千万莫贪凉。

腹部要保暖,水果要适量



肚子是首先要注意保暖的地方。因为胃肠的平滑肌对温度变化较为敏感,低于体温的冷刺激,可使其收缩,导致平滑肌痉挛,特别是肚脐周围的腹壁,又是整个腹部的薄弱之处,更容易受凉而株连小肠,引起以肚脐周围为主的肚子阵发性疼痛,并发生腹泻。所以,即使再热,也应该给宝宝穿件背心或肚兜。宝宝睡觉时,腹部要盖好,如果使用凉席,最好在席子上铺一层床单。给宝宝喝常温的白开水,适当吃一些清热解暑的水果蔬菜,如西瓜、西红柿、冬瓜等。切记,水果也是寒凉的东西,吃起来要有节制,例如西瓜,每次给宝宝吃一块就够了。这些可以生吃的水果、蔬菜,食用时最好是常温,不要从冰箱里拿出来就吃。冷饮、冰镇饮料最好不吃,这些东西不但太凉,还会冲淡胃液,影响消化。

及时擦汗,穿好袜子

宝宝的头部一般都容易出汗,从外面大汗淋漓地进入空调房间或阴凉处时,一定要先把汗擦净,以免着凉。切忌让空调或者风扇直吹宝宝的头部,尤其是囟门。
小脚丫也是重点保暖部位。双脚离心脏的距离较远,血液循环比较差,而宝宝脚部皮肤细嫩,活动又少,体温调节功能发育还不完善,所以脚部很容易受凉。在空调房中或者阴雨天气时,最好穿上薄棉袜,并且不要让空调或电扇直接吹着宝宝的脚丫。

空调设定在28℃

宝宝的房间可以开空调,但室温要控制好,以24~28℃为宜。如果宝宝一直呆在屋内,应该适当增添一件薄外衣。空调房间不要忘了换气,为保证室内空气新鲜,空调不要开得太久,尤其在早晚较凉爽时,还是应当适当采取开窗通风的方式。如果夜间需要开空调,一定要给宝宝盖上一条毛巾被或者小薄毯,或者用婴儿睡袋,不会被宝宝蹬开。
食欲不振捏捏脊

宝宝脾胃运化功能尚不健全,如果饮食不注意,吃太多凉的东西,就会损伤宝宝脾胃阳气,导致运化功能更弱,出现食欲不振的现象。这在中医里叫苦夏或疰夏。可以给宝宝捏捏脊,健脾胃,促进消化。

捏脊3~5遍

位置:颈部大椎穴至尾骨端成一直线。大椎穴大致在脊柱与双肩水平线相交处。

手法:在捏脊前先在背部轻轻按摩几遍,使肌肉放松,解除孩子的紧张情绪。从尾骨端N捏到颈部大椎穴,每捏三下,便轻轻用力上提一次,这叫捏三提一法,有时还可听到叭、叭的响声。捏3~5遍,至皮肤红润微充血而止。捏第1遍以及最后1遍的时候,不用做上提的动作。

白露养生指南


白露养生指南

1、白露时节饮食养肺方法

“天人相应”的养生观点在饮食方面则表现为:多吃当季产的食物、果蔬。

多食酸味的水果蔬菜,以便收敛肺气;尽量少吃葱、姜等辛味之品,以免发散泻肺。

蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子、枣。

但脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果,以免引发胃、肠道疾患。

多饮水,多喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品,尤其是豆类饮品。

豆类含有丰富的蛋白质,可满足机体代谢,还不含胆固醇,且多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥等。

秋季燥气当令,易伤津液,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物,以益胃生津。

还可以用一些中药滋补养肺:诸如枇杷膏,秋梨膏等等。

2、白露时节运动养生方法

增加肺活量以养肺,晚餐后,先慢步走10分钟。然后站定,两脚分开与肩平,两手掌相搭,掌心向上,放于脐下3公分处,双目平视,全身放松,吸气于胸腔之间,收腹,再缓缓呼气放松,持续半小时即可。

深吸气养肺,每日睡前或晨起,平卧床上,可进行腹式呼吸法,深吸气,再吐气,反复做20-30次,一定要缓慢进行,有助于锻炼肺部的生理功能。

洁肤养肺可以作为白露时节养肺的必要补充。白露时节,气候干燥,不少人都会出现唇干、眼干、口鼻咽喉干、皮肤干、肌肤失去光泽、大便秘结等“肺燥”症状,这就需要防燥润肺。

皮毛为肺的屏障,经常洗澡有利于血液循环,使肺与皮毛气血相通,一般秋季洗澡的水温最好在25℃左右,洗浴前30分钟,先喝淡盐开水一杯,洗浴时不宜过分揉搓,以浸浴为主。

白露节气养生注意要点

白露是典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说“过了白露节,夜寒日里热。”是说白露时白天夜里的温差很大。

古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。

白露时节,支气管哮喘发病率很高,因此要做好预防工作。此时秋高气爽,正是人们外出旅游的大好时光。但是,常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状,其实不一定是“感冒”,可能是“花粉热”。“花粉热”的发病有两个基本因素:一个是人体体质的过敏,另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。

白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者,在饮食调节上更要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

在白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。

白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

白露不同的人该怎样饮食养生

1、木形人

萝卜金橘疏肝理气

饮食调养:多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、银耳等养阴润燥的食物。

药膳:可选择“金橘萝卜饮”:金橘5个,萝卜1/2个,蜂蜜适量。将金橘洗净后去子,捣烂。萝卜洗净,切丝榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀,放入蜂蜜调匀,即成。有疏肝理气、清燥润肺的功效。

2、火形人

蜜枣菱角可养阴解郁

饮食调养:多吃沙参、百合、梨、蜜枣、太子参、芝麻等清热养阴润燥食物。

药膳:可选择“薏苡仁菱角粥”:薏苡仁50克,菱角150克,糙糯米100克,陈皮5克。先把菱角斩一刀,放入砂锅中加水煮熟,挥起放入冷水中,再去壳取肉,碾成碎米粒状待用。薏苡仁、糯米浸泡洗净。将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开,转用小火熬煮,加入薏苡仁、陈皮,待米煮至开花时,再加入菱角,一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。有疏肝解郁、健脾益气的功效。

3、土形人

莲子茯苓宁心健脾

饮食调养:多吃太子参、淮山、梨、葡萄、栗子等。

药膳:可选择“莲子茯苓糕”:莲子肉、茯苓、麦冬各500克,白糖、桂花各适量。将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕即成。有养阴润燥、宁心健脾的功效。

4、金形人

多吃酸防秋燥

饮食调养:多吃酸,润肺养肝以防秋燥。梨、百合、银耳、蜂蜜都不错。

药膳:可选择“银耳枸杞莲子大枣汤”:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。上4味加水共煮成糊状。有解毒、养阴安神的功效。

5、水形人

栗子、淮山养肺益胃

饮食调养:多吃健脾益气、养肺益胃的太子参,茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等。

药膳:可选择“无花果炖瘦肉”:无花果10个,瘦肉250克,淮山15克,百合10克。将瘦肉洗净,切块,无花果、淮山、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再以小火熬煮约2小时,调入精盐即成。有清热润肺、健脾理气的功效。



夏季养生要做好10件事


火辣辣的夏天用什么方法搞定它?当然是要凉,要清热了。那么方法是怎样的呢?说到这个,我们就不得不说说中医养生的提倡,平心静气地稳定自己的心态,从心静自然凉入手,辅之以外界的凉茶、解暑粥相助,让我们彻底地掌握夏季养生的诀窍。

夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。

思想宜清静

盛夏酷暑蒸灼,人易感到困倦烦躁和闷热不安,因此首先要使自己的思想平静下来,神清气静,做到神清气和,切忌暴怒,以防心火内生。

大脑宜清醒

夏天人容易出现精神不振,头昏头痛的现象,预防的最好办法就是保证充足的睡眠。常言道:“热天睡好觉,胜吃仙丹药”,每天夜晚要睡7—8小时。此外,还要安排短时间的午睡,以缓解疲劳,保持大脑清醒。

饮食宜清淡

盛夏时节暑湿重,易发生湿热症,故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主,如清热解暑食品绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等。既能泄暑热,又能祛湿邪,健脾利胃,还可起到清热、防暑、敛汗、补液的作用以及增进食欲。

夏季人们大多胃口不佳,应少吃高脂厚味及辛辣之物,适宜吃些豆腐、鱼、蔬菜、瓜果等清淡食品,既可满足体内营养,又可预防中暑。可适当饮些清凉饮料和多吃些醋,既利消化和营养,补充因大量出汗而丢失的钾,又能生津开胃;抑制和杀灭病菌,预防肠道疾病。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,以防伤阳损身。

居室宜清凉

针对炎夏暑热湿盛的外界环境,居室要空旷清凉,不宜嘈杂喧闹,要经常通风换气,保持室内空气清新凉爽,早晚气温较低时要将空调关掉。

中午室外气温高于室内,若将门窗大开,则热浪袭来,蒸烤难受;如果将门窗紧闭,拉好窗帘,启动风扇,那种阴凉的环境,会使人心静神安。室温控制在25℃—30℃之间,切不可使温度降至过低或直对电扇、空调吹之过久,以防凉气侵入人体诱发疾病。看电视时音量要小,室内灯光宜暗,以免增加烦热之感。

心气宜清平

炎热夏季,心清气静才能精神充足,保持人体机能旺盛协调,不然会心烦不宁,坐卧不安、心热内生。应有意识地保持冷静平和的心态,避免生气动怒,以达“心静自然凉”之目的。

身体宜清爽

夏季人体出汗多,临睡前洗个澡或用温水擦身,不仅可洗去汗渍、汗臭,还可洗去全身的疲劳,更重要的是保持了肌体光洁清爽,使汗腺通畅,对于清火败毒,防暑、防痱都有好处。另外,衣着力求宽松舒适,避免紧衣裹身,并要经常换洗。

体虚宜清补

夏季体能消耗大,加之食欲下降,身体容易虚弱。用含蛋白质高的食品如鸡、鸭、鱼类、海产品、豆制品等食物与西洋参、党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用,通过清补,既可改善体质,又能提高机体的抗病能力。

游乐宜清幽

炎夏不可远途跋涉或做剧烈运动,可就近寻找清新幽雅之境。早晨,曙光初照,空气清新,可到园林或郊外散步锻炼,吐故纳新。清泉白云,鸟语花香,精神会为之一爽,傍晚,若漫步徜徉于田间、河边、湖畔,那习习的凉风轻拂,会使你心静如水,神怡似梦,荡涤你心头的烦闷,暑气顿消。


白露节气养生 白露养生喝什么茶


到白露节气也就意味着天气已经转凉了。朋友就需要穿上外套注意保暖了,平时注重养生的朋友这个时候就会开始喝茶了哦,白露时节应该喝什么茶养生呢?今天小编就给大家详细的介绍一下哦,感兴趣的朋友可以来看看哦。

蒹葭苍苍,白露为霜。到了白露节气,秋意渐浓。一说起白露,不少茶客就会想到秋白露。古人有春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露的说法。

爱喝茶的老南京人都十分青睐白露茶,此时的茶树经历了夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

再者,家中存放的春茶已基本消耗得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,喝点白露茶解渴防燥又提神。

一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。

如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。

经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了浓烈的品性。

就如眼下的白露,已是入秋,适合饮青茶。青茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个品种,属不寒不热的温性茶类。

此时,天气开始转凉,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的秋燥。

秋季喝青茶,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。

青茶又名乌龙茶,青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。

乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的绿叶红镶边。

但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同:闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。

特别提醒:从严格意义上说,人参乌龙茶不属原味茶。

它是一种再加工茶,以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成,优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。

鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法:即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。

市面上的人参乌龙多是陈茶所制,消费者选购时要留心。

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