天气寒冷,转眼间我们就将进入二十四节气中的小寒节气,那么我们现在应该如何在这寒冷的日子里面做好小寒养生呢?我们小寒吃什么能够帮助我们做好养生工作呢?不要着急,接下来就跟着小编一起去文章中看看吧!
其实想要做好小寒养生并不困难,我们在享用美味的同时也能够进行养生。那么适合小寒养生的饮食究竟有哪些呢?
小寒养生重在补虚,对于血虚的人来说,小寒时节可以巧选补血食材,今天小编为血虚的朋友推荐一道补血汤。
红枣阿胶瘦肉汤
食材
猪瘦肉200克,阿胶10克,红枣10颗,生姜1块,食盐、水适量。
做法
1、猪瘦肉洗净后切片备用,阿胶洗净后用刀背拍碎,红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用,生姜切片备用;
2、把全部食材放入炖盅,加入两碗清水,电饭锅中放水,把炖盅放入隔水炖2小时,炖的过程中注意往电饭锅中加水;
3、用筷子搅散阿胶,再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。
营养提示
一、面色萎黄可能是血虚,宜服用阿胶
中医中指的血虚,是指一种体内阴血亏损的病理现象,导致血虚的原因很多,失血过多或久病阴血虚耗,或脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。
血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等,症状多见于妇女,但要注意,中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念,血虚未必贫血,贫血一定存在血虚。
血虚证主要有心血虚症和肝血虚症,补血法有补心血和补肝血,所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。
常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。
小寒是二十四节气中倒数第二个节气了,每到小寒的时候大家就会想着春节就快来临,又是一家人团团的日子,那在小寒吃什么好呢,小寒的时候又要预防哪些疾病呢,接下来就和小编一起了解一下吧。
小寒吃什么
1.山药羊肉汤
材料:
羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。做法
将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
小寒的时候,有朋友会觉得身体怕冷,反胃等症状,这时候建议可以 吃点羊肉,羊肉具有益气补虚,温中暖下的作用。
2.太子参炖鹌鹑
材料:
鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。做法
将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。
3.远志枣仁粥
材料:
远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。做法
将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。
4.山药枸杞蒸鸡
材料:
肉鸡1只(约1000克),北芪15克,党参20克,山药40克,枸杞30克,水发香菇、笋片各25克,调料适量。导读:小寒吃什么补血?血虚的女人手脚冰凉,酷冷的小寒即将到来,怕冷的血虚女人要暖和起来,首先要补血。那么,小寒吃什么补血,小编推荐几款小寒补血食疗。
小寒吃什么补血?
红枣阿胶瘦肉汤
材料:猪瘦肉200克,阿胶10克,红枣10颗,生姜1块,食盐、水适量
做法:
1.猪瘦肉洗净后切片备用,阿胶洗净后用刀背拍碎,红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用,生姜切片备用;
2.把全部食材放入炖盅,加入两碗清水,电饭锅中放水,把炖盅放入隔水炖2小时,炖的过程中注意往电饭锅中加水;
3.用筷子搅散阿胶,再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。
功效:可提高人体免疫力,通过补血改善皮肤状态和气色,有助延缓衰老,美容养颜。
当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
香菇枸杞鸽子汤
材料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可。
功效:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
竹荪煲鸡汤
材料:竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐10克。
做法:柴鸡洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟。鸡块放入开水中焯一下。将鸡块放入砂锅中,倒入清水,放入大葱、姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。竹荪切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟。捞出后,用冷水洗净,放入锅中继续煲30分钟。放入小菜心、胡萝卜片,煮2分钟后关火,放盐调味。
功效:竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的作用,鸡汤有预防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
桂圆粥
取桂圆肉15克,大米50克,紫米50克,淘一遍后加适量水,同煮至米烂为度,特别是小寒节气前后三天,最好每天食用一次桂圆粥。桂圆是暖心补血的佳品,在民间非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
小寒补血食疗学起来,让自己暖暖过小寒。
小寒过后吃什么
1、小寒过后吃什么水果
1.1、山楂:山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有较好疗效。
1.2、荸荠:一般荸荠在小寒、大寒前后采摘上市,荸荠素来有“地下雪梨”的美誉,在北方更是被视为“江南人参”。《中药大辞典》讲荸荠性味甘、微寒,有温中益气、化痰止咳、明目清音、消食醒酒的功效。发烧的病人可多食,既清热生津,又可补充营养。
1.3、橘子:橘子里有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。每天2颗橘子就能补充1天所需的维生素C(每天至少需要100毫克)。橘子不但可以降血脂和胆固醇,还能美容护肤。
2、小寒过后吃什么汤好
2.1、当归生姜羊肉汤。材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
2.2、香菇枸杞鸽子汤。材料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可。
功效:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
3、小寒过后吃什么粥好
3.1、生姜大枣粥。材料:生姜、大枣、大米、红糖。
做法:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许红糖。
功效:姜对散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神,是营养价值极高的果品。
3.2、山药羊肉粥。材料:羊肉250g、山药100g、粳米100g。
做法:羊肉洗净,入锅煮烂研成泥。山药洗净研末。把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥,加入适当的盐分调味即可。
功效:羊肉能御风寒,又可补身体,对于体虚怕冷有治疗和补益效果。多吃山药可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力。山药羊肉粥最适宜于冬季养生食用。
小寒节气适合什么运动
1、爬楼梯;爬楼梯是一项健身与生活相结合的运动,简便、有效、容易开展,十分适合生活在城市森林的上班族使用。参与者可以采用走、跑、多级跨越和跳等运动形式,初练者宜从慢速并持续20分钟开始,随着体能的提高,逐步加快速度或延长持续时间。当体能可耐受30~40分钟时,就可以逐步过渡到跑、跳或多级跨楼梯。
2、散步:散步能让身体放松下来,达到消除疲劳、清醒头脑的效果,所以很多人都喜欢用散步来调节精神。同时,散步对胃肠有“按摩作用”,有助于提高消化能力哦。
3、跳绳:个人感觉跳绳比上面的弹跳复杂,所需的空间更大、技术要求更高,而且还得准备一根绳子,所以比较适合“懒人”中的运动健将。
4、慢跑:在这个湿冷的天气里,愿意外出慢跑的人其实已经够格被逐出我“懒人”队伍了,小编之所以列上这款,为的是纪念当年天天到操场慢跑的光荣岁月。现在摸摸那一堆脂肪,曾经的六块腹肌如今已经修炼成一块了,泪流满面啊。
小寒节气代表着什么
小寒是二十四节气中的第23个节气,更是干支历子月的结束以及丑月的起始;时间点在公历每年1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。小寒与大寒、小暑、小寒雪天大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。对于中国而言,小寒代表着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,大冷还未到达极点所以称为小寒。
导读:小寒吃什么水果?小寒意味着一年最冷时期的到来,不少人为了御寒大量吃牛羊肉等肉类,肠胃积累了一些毒素!想要清肠排毒,不妨多吃水果。那么小寒吃什么水果呢?小编为你介绍。
小寒吃什么水果?
俗语有云,小寒大寒,冻成冰团。小寒代表着一年中最冷的节气。寒冷的天气人的胃口总是不错,因为总觉得吃饱了才能抵御寒冷的天气。可胃口好了,难免会加重我们的肠胃负担,怎么办呢?多吃时令水果吧!
1、苹果
一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。
2、梨
此时令,水果中以食梨为佳。梨,医书记载性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝经。主治热嗽,止渴,治客热中风不语,止心烦、气喘。能够调肺凉心,消痰降火,解疮毒。梨对止咳有奇效,非常适合冬季吃。但脾胃虚弱者不宜多食。
3、甘蔗
甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有补血果的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。
4、山楂
山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有较好疗效。
5、荸荠
一般荸荠在小寒、大寒前后采摘上市,荸荠素来有地下雪梨的美誉,在北方更是被视为江南人参。《中药大辞典》讲荸荠性味甘、微寒,有温中益气、化痰止咳、明目清音、消食醒酒的功效。发烧的病人可多食,既清热生津,又可补充营养。
6、橘子
橘子里有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。每天2颗橘子就能补充1天所需的维生素C(每天至少需要100毫克)。橘子不但可以降血脂和胆固醇,还能美容护肤。
7、冬枣
冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
8、石榴
石榴不仅可以助消化,还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成分,冬季干燥,石榴能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
9、橙子
很多人在寒冷的冬季都会出现食欲不振、消化不良等现象。其实,只需要一个橙子就可以告别这些烦恼。我们可以在吃饭前闻闻橙子,因为橙子具有独特的香气,这种香气沁人心脾,可以让我们的胃口大开,同时也能让我们感到神清气爽。
小寒吃什么水果?以上是适合小寒节气养生的水果,既当季又营养,不能错过哦!
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