影响宝宝生长发育的五大食物
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“影响宝宝生长发育的五大食物”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
对于家长来说，宝宝的生长发育是其在日常生活中最为关注的事情，一般来讲，饮食营养的搭配，是家长在平时需要尤为重视的地方，为此，对于能够影响宝宝生长发育的食物，大家也应牢记于心。
(1)富含锌的食物
此类食物如牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品与肉类;精制米、面中锌含量低，不宜长期用精白米面。人乳中有含锌的配位体，故婴儿应尽量多摄人母乳，还要矫正儿童的偏食习惯以便能摄人较多锌。由于大量的钙和铁可妨碍锌的吸收，故食用加强钙或铁的强化食品时更要注意锌的供给。
(2)富含蛋白质的食物
构成人体组织的基本单位是细胞，蛋白质是细胞的重要构成物质，因此也是生长发育的重要物质基础。优质蛋白质的食物来源包括动物性食品和豆类及其制品。如蛋类食品富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进儿童智力发育。在蛋类中以鹌鹑蛋含的磷脂类物质尤为丰富，对于处在生长发育期的儿童，每餐加一个鹌鹑蛋，有良好效果。此外，酸奶含乳酸菌，能分解乳糖产生半乳糖，有助于儿童脑及神经系统的发育，同时还能提高钙、磷、铁的吸收利用率。
(3)富含铁的食物
营养调查计算往往指出，摄入铁量已超过供给量标准，但因非血红素铁多，血红素铁少，故吸收率低。因此，防治缺铁性贫血时必须注意此点。婴儿应尽量及时添加含铁辅食与断奶食品;2岁以后应多用含铁多的食物如肝脏、动物血、瘦肉、禽、鱼、木耳、海带、芝麻等等。
(4)富含钙的食物
奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花椰菜)因含钙丰富含草酸少也是钙的较好来源。
(5)其他
虾皮富含钙、碘及其他成分，海藻类食品富含钙、磷，是促进儿童生长发育的良好食品。铜元素缺乏会产生少年白发或贫血，贝壳类、动物内脏、豆类食品含铜丰富，常食有益。锰与脑垂体代谢有关，小儿缺锰会造成智力低下。母亲缺锰，会殃及胎儿。如儿童出现各种皮炎、白发、体重下降要想到缺锰。多吃水果、蔬菜和粗粮可补其不足。
以上所讲的五种食物，便是能够影响到宝宝生长发育的食物，对于家有宝宝的人来说，其在平时对于宝宝的饮食健康是要十分重视的，而上文所介绍的五类食物，家长也应尽量的多让其出现在孩子的饮食中。
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甜椒大家都爱吃，也是我们经常说的彩椒，它可以补充丰富的营养物质，对于保持健康是有好处的。宝宝很适合吃甜椒的哦，可以促进生长，而且还可以排毒，如何食用呢，当然是推荐青菜甜椒瘦肉粥了。
青菜甜椒瘦肉粥
青菜甜椒瘦肉粥所需材料
主要食材甜椒、青菜、瘦肉、大米、盐
青菜甜椒瘦肉粥的做法
1、将调教洗净剁碎备用;瘦肉洗净剁碎备用;青菜洗净切碎备用;大米浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、锅中注水，下入大米，旺火煮开后改为中火，下入猪肉，煮至猪肉变熟。
3、放入青菜和甜辣椒，慢熬成粥，下入盐调味即可。
青菜甜椒瘦肉粥的功效与作用
青菜甜椒瘦肉粥所含食材的营养价值丰富，能补充人体成长所需的物质，对于增强体质、防止病毒很有帮助，而且该粥做法简单，乃早餐的首选食物。青菜中粗纤维含量多，能促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。甜椒中富含丰富的维生素C，能促进成长发育。这样的营养粥品适合宝宝食用，添加辅食是不错的选择，而且还可以促进宝宝的抵抗力和免疫力，减少病毒的侵扰，而且还可以有助于宝宝健康的成长哦，家长们可以让宝宝吃一些。
青菜甜椒瘦肉粥的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对促进宝宝生长发育排毒强体质，好消化好吸收，而且搭配青菜啊瘦肉一起食用的话可以补充营养，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
早餐是一天能量的开始，因此给孩子准备营养丰富的的早餐是每位家长的必学功课。孩子的早餐可以多种多样，但以下几种早餐不建议给孩子吃。
1.零食早餐
家长们一般都会储备很多零食在家，因此有时候也会用零食当早餐，如饼干、巧克力等，但这类零食早餐非常不利孩子的健康。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的；饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但会饿得很快；而且用零食当早餐容易营养不良。
早餐建议：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。
2.剩饭、剩菜
有的家长喜欢用剩饭、剩菜再加工当早餐，比如用剩饭做炒饭、用剩菜做面条。但是放隔夜的蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
早餐建议：吃剩的蔬菜尽量别吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透再给孩子吃。
3.速食早餐
汉堡、炸鸡翅等西式快餐收到很多家长欢迎，孩子也很喜欢吃，但这类早餐热量很高，容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害，而且容易营养不均衡。
早餐建议：不要长期用这类速食当早餐，偶尔食用时，应增加蔬菜、水果，以维持营养均衡。
4.“传统风味”早餐
烧饼、油条、煎饺等传统风味早餐是很多家庭会选择的早餐形式，但油炸类的食物一方面油脂过高容易能量过剩，另一方面高温油炸容易产生对身体有害的物质。
早餐建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，尽量少给孩子吃煎炸类食物。
大家都知道的，儿童是一个很特殊的群体，要注意营养的需求，饮食要合理，同时儿童的生长发育很重要，吃什么有利于孩子的健康呢，今天推荐的是虾米菠菜拌粉丝这道菜，可以补钙补铁，而且还可以促进生长发育。
【虾米菠菜拌粉丝】
主料：菠菜300g、粉丝50g、虾米30g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量
步骤：
1.准备好食材
2.粉丝在锅中焯熟沥干备用
3.菠菜焯熟沥干备用
4.粉丝和菠菜放入容器中加盐
5.加白糖
6.加白醋
7.大蒜剁碎
8.锅内放油下大蒜和洗净的虾米
9.小火煽炒出香味后关火
10.炒好的蒜和虾米倒入菠菜和粉丝中拌匀
11.盛入盘中即可
小儿在成长期，每天都需要大量的营养元素，在夏季时可不吃钙片，但从食疗方面入手，做道补钙----虾米菠菜拌粉丝，蒜香与虾米拌入菠菜里，鲜香入味，不油不腻，非常好吃。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，从而起到补充人体所需营养物质的效果，含有的铁质是比较多的，儿童可以多吃些钙质，而且还可以缓解贫血，对于孕妈妈孕期也是不错的选择，大家不妨经常食用。
虾米菠菜拌粉丝这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，儿童补钙补铁促进生长发育，钙质，维生素等等的矿物质比较多，还有养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。
鲈鱼大家都不陌生吧，是一种很常见的鱼肉类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，经常吃鲈鱼可以补血强身，当然如何食用好呢，一起来看看清蒸鲈鱼的做法吧。
【清蒸鲈鱼】
【主料】
鲈鱼1条
【辅料】
油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、生粉适量、豆豉油适量、葱花适量、红椒适量
【做法】
1.鲈鱼洗净去鳞，斜切几刀。
2.肚内放少许姜丝。
3.鱼放入盘内放入料酒。
4.上锅蒸12分钟。在倒掉里面的料汁。
5.撒上红椒和葱花，淋入热油。
6.最后到入少量的豆豉油即可。
鲈鱼营养价值丰富，可以促进儿童成长，今天给大家做的这道清蒸鲈鱼，味道鲜美，比外面餐馆做的还香，干净又卫生，鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、而且还不会出现营养过剩的情况，是一种补血补身的好选择。而且哈可以健脾益气的哦，是不错的保健食材类型，大家可以放心的食用。
清蒸鲈鱼的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物最适合想减肥的人群了，促进生长发育健身补血强体质，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有补脑的作用哦。
喝粥可以帮助促进食欲，容易消化和吸收，食物的种类有很多，可以熬粥的方法也多，大家在选择的时候要合理的搭配。红枣熬粥大家都很熟悉的，搭配小米的话可以起到健脾养胃促进生长的作用。
红枣小米粥
营养信息
热量：371.4大卡 、钾：609.2毫克、磷：119.7毫克、碳水化合物：90.33克、钙：76.3毫克、镁：68.1毫克
胡萝卜素：40微克
用料：小米100克，红枣50克，白糖适量。
制法：
1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，
2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
功效：健脾胃，补虚损，益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产，能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。红枣具有滋补气血的作用，对于调理身体虚弱和贫血等情况有很好的作用，同时搭配小米可以增强体质，补充蛋白质，还可以有养胃助消化的功效哦。
关于红枣小米粥的做法大家都学会了吗，百香果是很健康的一种水果的类型，而且营养价值比较高，可以在早上食用，健脾胃促进生长发育，营养价值还是比较多的，可以帮助消化还可以降脂。
大家都吃过猪肉，它是我们生活中经常能吃到的肉食，而且吃法有很多，猪的部位很多地方都是不错的选择。不同的食材选择不同部位的肉。今天要介绍的就是黑胡椒炸猪排，可以选择里脊肉，下面就来看看做法。
黑胡椒炸猪排
主料：猪里脊肉200g
辅料：黑胡椒碎2勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉20g、面包糠50g、油200ml、番茄沙司10ml、盐1g
步骤：
1.猪里脊肉切片，用刀背轻轻拍松肉质，再用料酒，盐和黑胡椒碎腌制。
2.准备好淀粉和面包糠，鸡蛋打散。
3.取一片肉裹上淀粉。
4.均匀的沾上蛋液。
5.再裹上满满的面包糠。
6.锅中入油中火烧热，放入猪排小火煎至两面金黄。
7.继续煎剩下的猪排。
8.捞出过滤掉多余的油。
9.切块趁热食用，又酥又脆，配上番茄沙司更美味。
猪排是儿童的最爱，过节时餐桌上不可少，新鲜的里脊肉，弄上面包糠与淀粉炸制，金黄食物寓意一年黄金满满，放些番茄酱，酸甜香脆，肉质嫩，辣味一般，适合全家人食用。猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。经常吃猪肉是不错的补充维生素和膳食纤维的主要来源，而且特别是维生素B的含量是比较丰富的，而且猪肉对于合成和分解营养素也是很不错的作用，搭配淀粉和包米康一起炸的话营养更加丰富，而且口感香脆哦。
关于黑胡椒炸猪排的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补血的作用，对于孩子的健康发育有一定的帮助作用，所以赶紧做给孩子吃吧。
大家爱吃紫甘蓝吗，小编很喜欢吃，清爽可口，而且很容易买到，是不错的养生保健的食材类型哦，它可以补充丰富的纤维素和营养物质，同时也可以促进生长发育补充营养，来看看炝拌紫甘蓝的具体的做法啊。
炝拌紫甘蓝的原料：
紫甘蓝半个、鲜红椒一个，干辣椒3个、盐、糖少许、白醋、香菜、姜丝、葱丝、花椒、食用油适量。
炝拌紫甘蓝的做法：
1、紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断;
2、取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用;
3、锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味;
4、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要)，放香菜搅拌均匀即可食用。
温馨提示：紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等人体所需营养元素，所以大家生活中要多吃。甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。紫甘蓝的维生素是比较丰富的，而且还可以有丰富的胡萝卜素，是不错的补钙高手，而且这样食用的话可以促进食欲，同时也可以促进生长发育。
炝拌紫甘蓝的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，促进生长发育补充维生素矿物质，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
菠萝是一种大众的水果类型，价格便宜，而且营养多，比如说可以补充各种的氨基酸啊，维生素和矿物质等等。可以补充人体所需的营养，当然菠萝的吃法也有很多，可以熬粥哦，一起来看看菠萝包菜稀粥的做法吧。
菠萝包菜稀粥
菠萝包菜稀粥所需材料
主要食材菠萝、包菜、白米、水
菠萝包菜稀粥的做法
1、将白米洗净用清水浸泡30分钟，然后将泡好的白米磨碎，再加水熬煮成米粥。
2、将菠萝鸡包菜洗净后磨碎备用。
3、将磨碎后的菠萝和包菜泥倒入米粥中再熬煮片刻后即可关火出锅。
菠萝包菜稀粥的功效与作用
菠萝包菜稀粥富含丰富的维生素B、膳食纤维及钙，不仅能够保健养生，还能够排毒塑身，是多类人士调节身体的食疗之一，特别是适合于成长发育期的宝宝食用。菠萝中含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂。包菜中含有的钙质能很好地被宝宝吸收，可满足骨骼生长的需要，同时还可以促进宝宝的生长发育，保持健康的体魄，这道粥品含有的营养元素是比较丰富的，可以提高人体的免疫力，同时还可以起到预防疾病的功效哦。
菠萝包菜稀粥的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，方法简单，而且口感好，补充维生素促进生长发育防疾病，重要的是可以有美容养颜防便秘的作用，还可以有预防各种疾病的功效哦。
豆浆是人们日常生活中的必备品哦，口感好，而且营养物质也是很丰富的呢，大豆类的食物可以补充丰富的维生素和蛋白质矿物质等等，可以促进钙质吸收，豆浆的制作方法有很多，下面介绍胡萝卜豆浆的制作吧。
胡萝卜豆浆
食疗功效:促进生长发育、补血、增强免疫力、降糖、防癌、增强记忆力
营养价值:富含胡萝卜素、木质素、维生素A、植物纤维等
适宜人群:一般人群皆可食用
胡萝卜豆浆所需材料
主要食材胡萝卜、黄豆
胡萝卜豆浆的做法
1、黄豆用水泡至变软后再次洗赶紧。
2、胡萝卜洗赶紧后切成黄豆大小的块备用。
3、将切好的胡萝卜块和黄豆放入豆浆机中加水搅打成浆，煮沸后滤出豆浆即可。
胡萝卜豆浆的功效与作用
黄豆中含有丰富的维生素B及钙、磷、铁等矿物质，对宝宝的生长发育及缺铁性贫血极其有益。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，可增强免疫力，而且对眼睛和皮肤也极有好处。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，能够预防皮肤癌，另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。胡萝卜豆浆具有补肝、补脑、养胃、美白、抗疲劳等一系列的功效，经常饮用的话可以有保护视力的作用，对于促进铁吸收有好处的哦，而且也可以有增强免疫力的作用，对于提高体质有帮助的作用，而且也可以有补脑补肝养胃的功效。
胡萝卜豆浆的制作方法很简单，日常生活中自己可以制作豆浆，可以根据自己的口味来选择，这款胡萝卜豆浆可以适合小孩子食用，可以有促进生长发育的作用，促进钙质啊还有铁质等微量元素的吸收，而且也可以起到养胃的作用哦，赶紧试试吧。
胡萝卜大家都很熟悉的吧，一年四季都很便宜，而且还可以做各种的食谱，比如说可以煲汤啊，做馅啊，还可以炒着吃，胡萝卜可以补充维生素和纤维素，可以保护眼睛，促进发育，来看看苹果胡萝卜牛奶粥的做法。
苹果胡萝卜牛奶粥
苹果胡萝卜牛奶粥所需材料
主要食材苹果、胡萝卜、牛奶、大米、白糖
苹果胡萝卜牛奶粥的做法
1、胡萝卜、苹果洗净后切小块备用;大米淘洗干净备用。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
3、放入胡萝卜、苹果煮至粥将成，倒入牛奶稍煮，加白糖调匀即可。
苹果胡萝卜牛奶粥的功效与作用
苹果胡萝卜牛奶粥清香美味，菜色鲜艳，营养均衡，含有人体所需的必需物质，是保健养生的一道最佳食疗。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必须物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。苹果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷等，具有助消化、健脾胃的功效。这样的一道粥品可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还有各种的维生素和营养物质，对于促进骨骼发育有很好的作用，而且还可以有益身体健康，具有健脾养胃的效果。
苹果胡萝卜牛奶粥的做法，大家都知道了吧，促进生长发育健脾养胃益健康，这样的一道粥品适合很多的人群，比如说宝宝啊或者是肠胃不好的人群都是可以食用的呢。大家不妨试试吧，口感很不错。
鱼籽大家都不陌生吧，就是鱼肚子里的卵，还没有孵化成小鱼之前，是可以食用的，鱼籽含有的胆固醇和蛋白质是非常丰富的哦，而且还可以有补脑的作用，如何食用呢，来看看鱼籽豆腐煲的做法吧。
鱼籽豆腐煲
材料
鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水
做法
1、鱼籽洗干净，红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片，豆腐切成小块。
2、煎锅倒入油，小火，冷油下鱼籽，煎至两面金黄盛入煲中。
3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。
4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中，加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可。
鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。经常当地的食用一些鱼籽的话可以有补脑益脑的作用，而且还可以促进生长发育，对于身体健康是有很大的帮助作用的，但是对于一些鱼籽不适合食用的还是少吃比较好。
关于鱼籽豆腐煲的具体的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，高蛋白补脑促进生长发育，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
每天的食物可以供给人体所需的营养，可以让我们保持一个健康的状态哦。鲤鱼应该如何食用的呢，食用的方法有很多的哦，可以煮汤啊或者是红烧，清蒸都是不错的选择，可以补充蛋白质和钙质，而且还可以健脑益智，老年人和孩子可以经常吃鱼肉，可以促进生长发育。
牛奶鲤鱼汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用、尤其适合生长发育中的儿童
所需材料
鲤鱼1条约400克、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、盐4克、味精3克、葱20克
做法
1、鲤鱼处理干净，背部打花刀，入油锅炸熟，捞出。
2、锅中加油烧热，下豆芽、葱丝爆香。
3、再加入鲤鱼、牛奶，其余调味料烧至入味即可。
功效与作用
鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤具有健脾胃、健脑益智、利水消肿、生津润肠、清热明目、补气养血、促进生长发育的功效。鲤鱼和牛奶煮汤，可以有补脑的作用，对于正在发育的孩子们可以经常吃，可以有促进骨骼发育的作用，而且还利于老年人，可以有降低血管疾病的效果。
牛奶鲤鱼汤的制作方法以及适合的人群，你都了解了吧，牛奶具有提高体质的作用，和鲤鱼一起吃，可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以促进生长发育的同时也可以有促进骨骼健康的作用，对于老年人，孩子都适合食用，还可以补气养血，大家不妨试试吧。
不知道毛豆大家喜欢不喜欢吃呢，它是一种营养价值比较高的食材类型，不仅营养丰富，而且还可以促进食欲的哦，补充钙质，蛋白质等营养物质，毛豆食用方法也是有很多的，来看看毛豆炒肉丁的做法。
毛豆炒肉丁
材料：毛豆仁半盒，里肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水一點點，香油1匙，橄欖油一點點
做法：
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨，把皮去乾淨。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)，至肉差不多熟了加一點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。
毛豆对补钙上，也是要很好帮助，儿童长期选择这些食物，对补钙效果非常不错，所以这样食物是放心之选。毛豆是很多人最喜爱吃的食物，毛豆对人体各方面都是有着很好的帮助，它在降低人体甘油三酯，减低人体胆固醇都是有着很好的帮助，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;所以说是一道很美味的食材类型哦，不仅可以促进生长发育，而且还可以有助于健康的呢，是不错的降脂减肥的好选择，而且还可以降低胆固醇的摄入哦，大家不妨试试这样的食谱类型吧，是不错的营养之选。
毛豆炒肉丁的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，促进生长发育补钙预防便秘，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
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