这食物乱吃副作用简直太惊人!
经常使用葛根粉的人都比较了解它,能预防许多种身体疾病,还能补充人体所需的微量元素。
葛根粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但,是药就有三分毒,若是长期过量服用葛根粉,易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物,如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外,野葛凉性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。
葛根粉虽然没有副作用,但是考虑到食物相克和药性相克的原因,以下两种情况则需要注意一下。
1葛根粉不能与杏仁同食,否则会引起身体不适。
2葛根粉不能与乌头类药材同服,葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。
葛根粉的作用
1调节内分泌效果
用户反映食用葛根粉后,先后出现了以下变化:原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
2修护肌肤的效果
98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
3对降血糖、降血压血脂有功效
据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。
4丰胸效果
根据用户反馈,原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善,先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。
葛根粉的营养价值
据本草纲目记载,葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆,开胃下食,解酒毒。治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮,毒箭伤。杀野葛,巴豆、百药毒。生者堕胎,蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。
作粉止渴,利大小便,解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮,治小儿热痞。猁狗伤,捣汁饮,并末傅之,散郁火。现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质,能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛,防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。
能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效,且无毒无害,对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。
葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。
常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根粉怎么吃
实际上葛根的丰胸功能确实是因为其含有植物雌激素,也就是在人体内可以替代雌激素的一种物质。所以在服用葛根的时候,女性需要考虑到植物雌激素对您的影响。
雌激素是保持女性特征一种必须激素,在女性第二性征发育(乳房和臀部发育)时,雌性激素的水平达到最高,一般在20-22之间达到最高水平,在这之后体内雌激素的水平不断下降,而到女性更年期时雌性激素的水平更是只有不到高峰期时的50%。
雌激素是通过激素的受体起作用的,长期过高的雌激素水平将会导致受体的灵敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰时期不建议摄入外援的雌激素,因为这样会提升体内的雌激素水平,降低雌激素受体的灵敏度。
而如果是在雌激素水平下降时期摄入外源的雌激素,这时如果刚好补充体内的雌激素下降的量的话,体内雌激素受体就会仍然维持原来的活性,令女性保持青春发育,驻存容颜。
从上面的这个角度来讲,在女性发育期,尤其是22岁以前服用葛根这类可以提供外源雌激素的食品是不好的,因为发育中的女性雌性激素本身就很高,如果再外源摄入雌激素将降低自身雌激素受体的活性,这样的话可能导致将来自己的衰老来得更早,因此不建议22岁以前的年轻女性服用葛根类含有外源雌性激素的食品。
不过随着女性年龄的增大,可以适当的慢慢增加一些含雌性激素的食品摄入量,来弥补自身雌性激素产量不足的缺陷,延长女性的青春,帮助女性保持自己年轻的容颜。
另外处于经期和怀孕期,尤其是怀孕期的女性要慎服葛根这类含植物雌激素的食品,因为经期和怀孕期女性体内的雌性激素处于不平衡状态,如果又外源摄入植物雌激素可能导致本来不平衡的雌性激素分泌更加的紊乱,处于孕期的女性如果雌性激素分泌紊乱了,可能还会对胎儿造成影响。
因此各位在服用葛根或者葛根丰胸的姐妹们,要注意一下自己服用的时期和服用后的效果,如果在经期等雌性激素分泌不平衡时服用后出现异常反应,应该立即停止服用,然后恢复到平衡期在服用,观察效果。
葛根里面起作用的东西其实就是植物激素,跟吃激素类丰胸药物没多大区别。如果你还没成年,最好不要吃,里面的雌激素会过早促使你的器官长成熟,反而影响你的生长发育。 现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
总结:以上就是小编为您介绍的葛根粉的副作用,你们都明白了吧。这对于喜欢食用葛根粉的人来说,真的是极好的。看了上面说的葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效,以后别再胡乱食用葛根粉了。
吃鱼,你是喜欢的,鱼肉营养丰富,通过吃鱼能吸收营养,补充能量,促进健康。在吃鱼的时候,也不是随意的,正确的吃鱼对身体好,当你不正确的吃鱼,带来的危害极大,例如,吃这种鱼,很有可能伤害身体。
这里说到可能会伤害身体的鱼就是咸鱼,生活中,咸鱼是某些地方的特色,特别是沿海地区,对于鱼的食用更加讲究,广东的梅香咸鱼就闻名天下,即使咸鱼味道那么好,也不宜过多食用,学会正确科学的吃咸鱼,能帮你保健身体,当错误的吃咸鱼,则会伤身,一起来看看吧,关于吃咸鱼的那些事情。
什么是咸鱼?
咸鱼的咸字突出了其特点,咸味很重,的确,经过腌制,盐分进入鱼中,起到了入味的作用,当然,对保鲜也是好的,能避免鱼肉腐蚀。目前在超市能购买到咸鱼,不少人喜欢去吃。
但饮食过程中,禁忌一定要记得,错误食用,对身体危害太大。
吃咸鱼的危害?
容易致癌
对于腌制食物,我们或许脱口而出会致癌,的确,这些腌制食物会使得亚硝酸盐过多的进入食物中,虽说能抑制细菌腐败,呈现出独特的风味,但是,当亚硝酸盐与蛋白质分解出来的分解物发生反应,会形成了亚硝胺,这种物质属于强致癌物,容易诱发癌症。
其中以鼻咽癌最常见,在广东,鼻咽癌一直是居高不下的癌症,需要引起重视。
同时,过多的食用咸鱼,还可能引起肝癌、胃癌,这些常见的癌症,大家要特别注意。
伤害皮肤,引起衰老
咸鱼中的盐分较重,当你吃的越多,吸收亚硝酸盐的含量越多,时间一长可能会引起血管扩张,血红蛋白会面临造血困难的情况。
在造血过程中,会影响到铁元素,使得铁元素发生氧化,不能与正常氧气进行结合,制氧能力、输氧能力下降,血红蛋白、血小球相应的减少,会影响到皮肤新陈代谢。
并不是说吃了咸鱼就会引起癌症、造成衰老,这也要考虑食用的量,一旦你过多的食用,肯定容易伤身,但是面对这美味的食物,你又忍不住,怎么办呢?
蒸煮食用,加点醋
首先,就食用方式来说,我们不妨将咸鱼蒸熟了食用,在蒸的过程中,能分解其中亚硝胺,同时,通过煮的方式,能让口感依然存在。
另外食用时,加点醋,能让口感更好,对避免亚硝胺伤身也是好的。
上面说了吃咸鱼时,一定要特别注意,学会正确的吃咸鱼才能保健身体。吃咸鱼时,注意这些事情,避免出现不必要麻烦。
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牛奶与鸡蛋都是含有蛋白质的营养物质,二者的营养都很高。但是最近有人说牛奶和鸡蛋同吃会导致营养价值下降,您看到这里是不是不相信呢?那么牛奶和鸡蛋能一起吃吗?牛奶和什么不能一起吃?我们一起来往下看吧!
牛奶和鸡蛋能一起吃吗
其实并非如此,牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配,这二者都含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的营养成分,因此,牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好,以免加重肠胃负担。
另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋并不能完全熟透,这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的,这样的吃法容易引起肠胃炎,而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收,这样吃并不能补充更多的营养。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话,营养会更全面。
牛奶和什么不能一起吃
1、牛奶不宜和果汁同食
牛奶属于酸性饮料,容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收,降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶,又想喝果汁,最好间隔一个小时。
2、牛奶不应与药物同食
有的人不习惯用白开水送药,因而会选择果汁、饮料、牛奶等,这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物,会降低药物在血液中的浓度,影响疗效,而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用,使药物难以被肠胃吸收,甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜与米汤同吃
牛奶与米汤同吃的话,容易导致维生素A的流失。所以,喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
花生是常见的食物,平时没事的时候,很多人都喜欢抓一把花生来吃,味道是很好的。但是,吃花生的时候有些食物是不能一起吃的。那么,花生不能和什么一起吃呢?吃花生要注意什么?吃它有什么好处?下面就一起来看看吧。
花生不能和什么一起吃
花生+黄瓜:腹泻
很多家庭都喜欢将黄瓜切丁,和煮花生一起作为一道菜来吃。很多喝酒的男性也喜欢这样食用,其实这是不妥当的,搭配在一起吃容易导致腹泻。
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。
肠胃好的人来说可能是没什么事的,但是很多肠胃不好的人就感觉不太好了。所以,最好不要两种一起吃。
花生+螃蟹:腹泻
中医记载花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
吃花生注意事项
痛风患者
痛风是嘌呤代谢紊乱导致的疾病,患者是有高尿酸血症。高脂饮食会减少尿酸排出,对病情不利,因此要注意不吃花生。
高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
蜂蜜作为天然的滋补品深受大家的喜欢,香甜的口感可谓老少皆宜。孩子喜欢吃甜食,挖一口蜂蜜吃,心里美滋滋的;去看望老年人,提上几盒蜂蜜,上档次又满足老年人的需要。即使是青年人、中年人也应该吃点蜂蜜,促进保健。
蜂蜜营养丰富,其中包括维生素、糖分、无机盐、有机酸、微量元素、淀粉酶、碳水化合物等,特别是其中的葡萄糖、果糖、蔗糖能够很好的满足身体需要。对于蜂蜜,小编是喜欢的,泡水喝是常见的方式。当然也可以在喝蜂蜜水的时候加入其他物质,例如柠檬片、牛奶、生姜等。如果是生理期的女性,小编建议把蜂蜜和牛奶搭配食用,效果真的不错。
吃蜂蜜的好处有哪些?
帮助消化
饮食过程中,吃的快、吃的急、吃的多,会影响到消化,造成消化不良。喝一点蜂蜜水,对促进消化有很好的帮助。喝蜂蜜可以调节胃肠道,使得胃酸分泌趋于正常,增强了胃肠道的蠕动能力,让消化吸收能力变得更好。
缓解疲劳
就常见的食物分析,蜂蜜中的能量可能不是最多的,但对神经元所需要的能量来说,则是最优质的,能够极大的改善大脑神经元,使得大脑不再疲劳。特别是上班族,小编建议可以多喝一点蜂蜜水。
帮助护肤
爱美的女性会做蜂蜜面膜,进行美容护肤。即使通过最简单的喝蜂蜜,对护肤也是好的。作为天然食物,蜂蜜能提供最优质的营养成分,使得皮肤具有较强的弹性,另外,还能抑制皮肤表面的细菌,消除皮肤色素,让人拥有细腻光滑的皮肤。
当然了,凡事都有利弊,即使吃蜂蜜能够获得很好的滋补作用,好处有那么多,但并非人人都适宜,小编觉得,了解其饮食禁忌显得更加重要。
婴幼儿
上面说蜂蜜是老少皆宜的食物,这里的少更多的是说少年,对于婴幼儿来说,特别是一岁以下的宝宝,小编觉得每个家长都需要注意,不能让宝宝食用蜂蜜。
一方面,孩子喜欢吃甜食,如果养成吃甜食的坏习惯,对身体只有坏处,而没有益处;另一方面,则是儿童的胃肠道比成年人要娇弱很多,发育不健全的胃肠道非常容易导致腹泻的发生。
更加重要的是,蜜蜂在采蜜过程中,会采集到含有肉毒杆菌孢子的花粉,一旦在酿制蜂蜜时,这些细菌会渗透到蜂蜜中,儿童的免疫力本来就很低,防病能力下降,极大的影响到健康。
胃酸患者
适当的喝点蜂蜜能起到养胃、暖胃的作用。但是这样的量要控制住,要是突然一段时间食用蜂蜜的量过多,会有犯恶心的感觉,心中会反酸。
对于平时胃酸严重的人,特别是胃溃疡患者,小编建议不要食用蜂蜜,以免会加重胃部负担。
糖尿病患者
可能在很多人的印象中,会说糖尿病患者不能吃糖,这样的观点是不对的,小编认为,糖尿病患者可以吃糖,例如木糖醇。
对于蜂蜜,小编不建议糖尿病患者食用,主要是蜂蜜的糖分包括葡萄糖、果糖,这些糖分属于单糖,非常容易血糖的波动。极大的影响到健康。
对于绝大多数人来说,蜂蜜还是蛮好的食物,科学合理的食用,才能通过食用蜂蜜获得健康。
在生活中,大家可能会有这样的感受,吃辣后会拉肚子、喝冷水后会拉肚子。为此,很多人熟悉自己的身体状况会很少吃辣、很少喝冷水。
特别是喝冷水,似乎我们的潜意识里养成了必须要喝热水,冷水中的细菌较多,喝了会造成肚子痛、腹泻就这样出现了。那么吃辣拉肚子、喝冷水拉肚子到底是怎么回事呢?
吃辣拉肚子
以吃辣拉肚子来说,这是因为我们的结肠细胞受到了辣椒素的不断刺激,肠胃功能开始失调。运转加快,变得没有规律。也就导致肠道没有来得及吸收大便中的水分,大便不成形,出现了稀便,拉肚子就这样出现了。
辣椒毕竟属于刺激性较强的食物,在其蠕动过程中,会不断的进行交替刺激,加速了肠道蠕动,也会导致拉肚子。
如果本身是肠易激患者,那么在吃辣之后,拉肚子更需要引起重视,对肠胃的损伤会更大,容易引起肠道腹泻、痉挛等。
喝冷水拉肚子
从小父母会教育孩子,不要喝冷水,要喝热水,生水中的细菌较多,会引起拉肚子的。
确实也是这样,我们会发现喝完冷水后,用不了多久,肚子会咕噜咕噜的响,腹泻就出现了。
其实要说是细菌、甚至是小虫子作祟还是有点危言耸听的。更多的时候,是我们肠胃的神经元受到了刺激,在医学上,这样的情况,也有肠脑的称呼,一旦这些受到影响,自然会出现拉肚子。
另外,肠道本身就需要温热的食物,生冷的水,对肠胃的伤害、影响还是蛮大的,引起肠易激的话,也会造成拉肚子。
应该怎么做?
吃辣会拉肚子、喝冷水拉肚子,其实需要正视,千万不能忽视。
对于不喜欢吃辣的人,突然间吃辣,确实会造成拉肚子,这个时候不要为了尝试新鲜的食物,而把身体健康摆在一边,最好依然清淡饮食。
而对于喝水来说,喝冷水最好要避免。开水无疑是最好的。需要注意的是,放置一天的开水就不要喝了,以免会变质。
而对于肠易激的人来说,在咨询医生后,对症处理,最简单的对于牛奶就不要多喝,可能会导致肠易激加重。
如果在生活中,你也受到吃辣造成腹泻、喝水造成腹泻的影响,一定要多重视,了解原因、正确护理,才是一件最重要的事情。
喜欢吃鸭肉的人不在少数,鸭肉是非常的美味的,肉质很有嚼劲,基本上是老少皆宜的食物了,其实在食用鸭肉的时候也是有禁忌的,那么鸭肉不能与什么同食?鸭肉和什么同吃最好?常吃鸭肉有哪些好处?一起来看看吧!
鸭肉不能与什么同食
1、兔肉
兔肉在我们日常的生活中应该是不常见的,但是如果喜欢吃一些野味的人,应该很喜欢吃兔肉了,那么就要注意了,在吃完兔肉之后,就不要再吃鸭肉了,因为一起食用会引起腹泻,还会有水肿情况出现,所以两种食物建议大家放在一起吃。
2、栗子
栗子也是很多人喜欢吃的食物,一般栗子也可以烧菜,一般都是和鸡一起烧菜,鸭肉为什么不能和栗子一起吃呢?因为一起吃会中毒,所以大家一定不能够把这两种食物搭配在一起吃。
3、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质,虽然鸭肉也是富含营养的,不过是寒性食物,所以肠胃不好的人,一般不要食用太多的鸭肉,鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质,两种一起吃特别容易损害身体里面的元气。
4、鳖
搭配食用,令人阳盛阴虚,水肿腹泻。医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人”。李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“鳖性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性,所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
5、木耳
鸭肉和黑木耳一起吃,会引起身体不适感。木耳营养丰富,滋味鲜美,能滋润益气、轻身强志,是一种营养强壮食品,能治疗多种疾病,但木耳性味甘平,滋润利肠,故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适,导致腹痛腹泻。
鸭肉和什么同吃最好
1、山药
鸭肉与山药同食,可降低胆固醇,尤其是胆固醇高的人群,更应该多吃。另外,鸭肉与山药一同食用,还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效,二者同食不仅有补阴养肺的作用,还可去除油腻。
2、红小豆
肉与红小豆同食,有利尿解毒的作用。在夏季,这道菜显得尤为重要。当归鸭肉与当归同食,具有补血作用。于贫血症以及经期妇女而言,多食用鸭肉和当归,能够很好的调养身体,使身体更健康。
现如今,吃野菜成为了很多人的养生的习惯,认为只要是野菜就会对身体健康有好处,真的是这样吗?其实,野菜是不宜多吃的,并且在吃的时候也会有很多的讲究。在吃野菜时如果不注意这些就会容易出现中毒的症状哦。下面就和小编一起看看春季吃野菜需要注意什么吧。
吃野菜中毒怎么办
野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。
民间传统采食的野菜,一般无毒或毒性很小。一旦误采了有毒植物,吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状。这时应立即停止食用,进行急救治疗。可用手指或其他代用品触及咽喉部,直至中毒者吐出清水为止。常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠,用量15~30克,加水200毫升,口服。
接下来,就来了解了解吃野菜应该注意的是什么吧。
吃野菜的注意事项
烹饪方式。野菜不同于家种的蔬菜,因此在食用的时候必须要特别注意烹饪的方式,否则的话很有可能会导致有毒物质的形成,并且也会造成营养的浪费。美食达人提醒,野菜的烹饪注重保持其野味,最常用的烹饪方式主要以炒食、凉拌、做馅为主,或者还可以熘、烩、烧、煮。野菜同样可以做汤饮用,营养同样十分丰富。
某些营养素含量高不一定营养价值高。人们采食野菜,既是一种生活情趣,有时也是为了追求其健康及营养价值一些野菜中维生素和矿物质的含量相对高于人工种植的蔬菜,而且其中的营养素含量与野菜种类也有关系,即便在同一块土地中生长出的野菜,不同的种类在生长过程中从土壤中吸收的成分也不尽相同,如香椿中的蛋白质含量较高,荠菜含有丰富的蛋白质及维生素等,但某些营养素含量高并不等同于具有较高的营养价值,而且野菜中某些营养素含量较高时相对而言,并不会比人工种植蔬菜高出太多,完全依靠某种野菜摄入营养素或达到某种养生效果的观点是错误的,完全没有必要刻意推崇其养生功效。
浸泡野菜。并不是所有的野菜都是清洗干净后就可以直接食用 ,有部分野菜在清洗干净之后还要浸泡一段时间,这样其中的有毒物质以及过敏物质才会析出。比如像山药菜、山蒜等,这些野菜如果没有浸泡后就直接使用的话,会诱发多种身体不适症状。
避免有毒野菜,尽量采集熟悉种类。一般来说公路两旁的野菜污染相对严重,另外,在不能明确是否喷洒农药的田地的野菜尽量避开,有些野菜会在接近农田和果园的地方生长,果园往往果树结果之前打药,现在也正是人们挖野菜的时节。废弃建筑物附近生长的野菜也不建议采集,另外,有些野菜本身是有毒性而且很难辨别,为了避免严重后果,建议人们在采集野菜时避开自己不认识的野菜种类。
除此之外,吃野菜还会有哪些禁忌呢?
吃野菜的禁忌
野菜不可多吃。野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度,过量进食野菜,因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。
多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如野生荠菜吃多了,就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。因此,不管是什么野菜,尝尝新鲜就可以了,不要长期和大量食用。
久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。
由此看来,野菜虽然有好处,吃法却是讲究多多哦。
生病吃药很正常,尤其是流感高发期,用药过量,长期吃药都是讲究的,一旦食用不当,就会导致中毒,那么身体只会越来越差,接下来就看一下中药的毒副作用吧!
1、用药过量、长期用药及使用不当
据统计,在中成药毒副反应的病例中,由于超量用药引起中毒的约占85%以上,中毒死亡病例中约75%系超量所致。
如含有有毒物质(如乌头类、马钱子、雷公藤、杏仁、桃仁、蟾酥、蜈蚣、全蝎、朱砂、雄黄等)的中成药常因用量过大或持续用药过久造成中毒。
假期生病,食用中药时小心这些问题,以免中毒
长期用药,由于药物在体内蓄积,造成慢性中毒,如含雷公藤制剂长期服用可导致再生障碍性贫血,久服含朱砂制剂长期外用可导致汞中毒,长期服用含雄黄的中成药可导致砷中毒。
2、炮制不当及制剂质量问题由于制剂工艺不合理或药物不纯,如蜂蜜中含有雷公藤、博落回(三钱三)等,食用蜂蜜引起中毒。
3、中药品种存在混杂现象
如历代本草所载龙胆泻肝丸中木通为无毒的木通科木通,连年报道出现不良反应的则是具有肾脏毒性的马兜铃科关木通。
研究表明,关木通、广防己、青木香、马兜铃、天仙藤、寻骨风、朱砂莲含有马兜铃酸,此类患者临床上初期少尿性急性肾功能衰竭,随着时间的推移,转变成慢性肾小管间质性肾炎。治疗极为困难,往往逐步走向终末期肾功能衰竭。
4、药物互相作用问题
近年来,随着中西药联合应用和中西药复合制剂的出现,药物配合不当,亦可引起不良反应。
如消渴丸系含有西药格列本脲的中西药复合制剂,使用不当,可致低血糖反应。
含甘草的某些制剂与阿司匹林同用,可导致和加剧胃、十二指肠溃疡。
5、过敏反应
中药使用过程中出现各种类型的过敏反应,多与个体差异或特异性体质有关。一般说来,应用致敏药物次数越多,发生过敏反应的可能性越大,病情越严重,治疗越困难。
中成药由多味药组成,配方中每味药材又含有多种成分,因此要确定引起过敏的单一药物成分是很困难的。
中药服用时间细细分
中医专家提醒,许多老人喜欢服用中药治病,不过想要发挥药效,需要注意用药时间,不同类型的药物服药时间也不尽相同,如想达到最佳中药的效果,也要细细区分。
空腹服
假期生病,食用中药时小心这些问题,以免中毒
空腹服的中药多用于实证疾病,特别是积滞、瘀血、水湿等病证。从部位上说,它适宜于治疗人体心腹以下的疾病(如胃、肝、肾等)。而具体的服药时间包括:天未明时服(如鸡鸣散);平旦(清晨天刚明)时服(如十枣汤);饭前服(如三大承气汤)等。一般,饭前空腹服药,在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快通过胃入肠,从而较多地被吸收而发挥作用。
饭后服
适用于人体胸膈以上的疾病,饭后服药能使药性上行。传统认为:上部的疾病,如耳、目、口、鼻等五官疾病都宜采取先食后服药。一般在饭后15~30分钟服药。此外,健胃药及对胃肠道有刺激的药物(如甘露消毒丹等),宜饭后服用,这样可减少药物对胃肠黏膜的损害;毒性较大的药物,也宜在饭后服用,以避免毒性药物吸收太快而发生不良反应。
顿服
所谓顿服是指一次较快地将药物服完.通常指病情较急者,煎好后立即服下,取急病急治之意。像治急症吐衄的泻心汤、治肠痈的大黄牡丹皮汤等属于此类。一般的高热性疾病、传染性疾病、小儿急症等亦采用顿服法。
睡前服
补心脾、安心神、镇静安眠的药物可在此时服用,睡前服药能使药效及时发挥作用。一般在睡前15~30分钟服用。入夜是脏腑功能最低的时候,如在此时服用滋阴进补药,就如雪中送炭,效力倍增。
秋天能不能吃姜
秋天气候干燥,最易伤肺;生姜性温味辛,辛入肺,久服易伤阴动火,出现咳嗽、咽喉肿痛等症状,加重秋燥对身体的伤害,故“秋不食姜”。
中医认为,白昼为阳,黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛;生姜性温味辛,辛能发散,晚上食用生姜,易出现咳嗽、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状,故“夜不食姜”。
但是,秋不食姜并不是绝对的,需要辨证对待。对于体质偏寒之人,如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷,并且有呕吐清涎的表现,或者病人属于虚寒体质,患的又是“寒证”,此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顾忌。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等,能加速血液循环,刺激胃液分泌,促进消化,还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜,对健康有利。
那么,吃姜还存在哪些常见误区呢?
姜不能和什么一起吃
韭菜。韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。
芹菜。芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。
生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。
生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。
酒。姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。
哪些人不能吃姜
手脚心发热的人。这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
眩晕耳鸣的人。有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。
肝炎病人。一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
口臭的人。中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
便秘人群。便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。
咳痰较黄的人。痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。
脱发的人。中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。
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